La puissance de la vigne affecte la quantité de récolte, et la charge équilibrée affecte la qualité. Pour obtenir une répartition correcte des nutriments et améliorer le rendement, coupez les parties excédentaires de la pousse.
Pour apprendre à menther les raisins et à accélérer la maturation, lisez ci-dessous.
Valeur de processus
Chasser - Ceci est le processus de couper la partie supérieure des pousses de la plante avec les feuilles. Développé la méthode de T. Lyssenko - agronome et biologiste soviétique. Pendant toute la saison de croissance, le raisin prend toute une gamme d'activités pour s'occuper des arbustes. Tous visent à améliorer l'état de la plante et à augmenter la quantité et la qualité de la récolte.
Pendant de nombreuses années, la question de la réalisation de cette opération n’a pas été résolue: certains ont affirmé que la chasse au raisin en été était un processus utile, tandis que d’autres, au contraire, soutenaient qu’elle ne faisait que nuire à la plante.
Nous donnerons tous les avantages et les inconvénients, et chacun pourra prendre ses propres décisions.
Pendant la taille, la croissance des pousses cesse et augmente ainsi le flux de nutriments vers les ovaires. Des conditions favorables sont créées pour la formation de fruits ou de baies. La procédure est appliquée à de nombreuses espèces végétales, parmi lesquelles figurent non seulement le raisin, mais également, par exemple, le coton.
On dit souvent que courir après le raisin est pincement. En fait, les procédures sont les mêmes. La différence est que dans le premier cas, une partie beaucoup plus grande du tournage est coupée que dans le second. La méthode elle-même est conçue pour accélérer la maturation des fruits.
Le savez-vous? Sur 600 raisins, vous obtenez 1 bouteille de vin.
La valeur du processus est la suivante:
- Accélération des pousses parées.
- Augmente la concentration de nutriments dans les ovaires.
- Améliorer le processus d'hivernage des plantes.
- Les fruits deviennent plus sucrés.
Le fait est que plus de nutriments arrivent dans les tiges supérieures que dans les sympodiales. Le processus de frappe vise à modifier le processus d'approvisionnement de ces substances en des lieux plus favorables pour le jardinier, augmentant ainsi le rendement.
Les cultivateurs débutants seront intéressés par la plantation de raisins à l’automne (boutures et semis) et au printemps (semis), ainsi que par la culture à partir de la pierre.
Ai-je besoin de chasser les raisins?
Si le processus de coupe des pousses supérieures est effectué correctement et à temps, il donnera des résultats positifs. La maturation aura lieu en avance pour des semaines entières. Cela augmente la récolte non seulement en saison, mais aussi dans les cultures locales.
C'est important! Cette méthode est particulièrement recommandée si le sol est trop humide ou si la nappe phréatique passe à proximité. Dans ce cas, la plante se développe très rapidement, mais les fruits commencent à se former après la date limite.
Chasser aide branches de raisin libres de toute surcharge due au fruit. Si cela n'est pas fait, la croissance de la brousse pourrait ralentir, les raisins perdraient leur résistance au gel, ainsi que "l'immunité" contre diverses maladies affectant la tige et les feuilles.
De plus, l'élagage élimine les épaisseurs excessives, ce qui permet à chaque pièce d'accéder aux rayons du soleil nécessaires au fonctionnement normal. Les verts restants sont complètement saturés de radiations photosynthétiquement actives. 
En raison de l'élimination d'une grande concentration de feuilles, le nombre de zones affectées par le mildiou est également réduit.
C'est important! La moisissure est l'une des maladies les plus dangereuses des cépages européens. Le gaufrage est l'une des mesures de prévention et de traitement de la maladie.
Quand commencer?
Il est très important de choisir le bon moment pour la frappe: s'il est trop tard, le processus ne servira à rien, car toutes les substances seront consommées. Le gaufrage des pousses de raisin est nécessaire pour économies d'énergie.
Les jeunes liserons sur le dessus de la plante ne prennent que de l'énergie et ne la donnent pas. Lorsque la saison de croissance sera terminée, ils ne seront plus nécessaires à la plante. Mais les nouvelles pousses continueront de croître et de prendre de l'énergie. Si elles sont coupées à temps, les substances qui les alimentent vont passer aux grappes.
C'est important! Commencez à frapper lorsque la croissance des pousses ralentit, mais cela ne s’arrête pas complètement.
Vous ne manquerez pas le moment de la coupe: les couronnes des jeunes pousses vont commencer à se redresser. Cela se produit vers la fin d'août à la mi-septembre, mais cela dépend beaucoup du cépage. Après environ deux semaines, vous pouvez commencer le processus de taille. 
En savoir plus sur les mesures d'entretien des raisins de printemps: greffage, taille, arrosage et fertilisation.
Quand devrais-je attendre?
La période de maturation des raisins a un temps clair, mais si le buisson est endommagé mécaniquement, trop séché ou s'il est surchargé en grappes, le processus peut être inhibé. Dans ce cas, vous ne pouvez pas commencer à frapper des pousses, car cela pourrait nuire à la santé ou même entraîner la mort de la plante. Vous devez d'abord guérir complètement les raisins.
Si les nouvelles pousses sont coupées trop tôt, alors que le liseron ne s'est pas encore redressé, de nombreuses nouvelles apparaîtront à leur place. Ils enlèveront les nutriments de toute la vigne et la récolte sera perdue.
Le savez-vous? Par le nombre de nutriments, les raisins sont les plus proches du lait.
Comment à la menthe des raisins?
Il vous suffit de retirer le haut de la plante, qui est toujours n'a pas eu le temps de développer à la feuille normale.
Pour que le bouquet mûrisse, il lui faut environ 18 feuilles. Vous devez laisser au moins 11 directement au-dessus du régime, sinon les baies ne gagneront pas de sucre.
Vous déterminez vous-même le nombre de pousses qui seront coupées: si la plante est en bonne santé et donne une bonne récolte, retirez moins de liserons. Et au contraire, si l'été est couvert, que la vigne est surchargée, que les feuilles sont trop épaisses, qu'il y a de la moisissure, vous devrez enlever plus de pousses.
Familiarisez-vous avec les caractéristiques des mesures d'entretien des raisins d'automne: vaccinations, taille, greffes, fertilisation.
La croissance librement suspendue ne peut pas être réduite du tout: elle n'est pas surchargée, tombe rarement malade et mûrit à temps. Les premières variétés n'ont généralement pas besoin d'être élaguées car, au moment de leur fabrication, elles s'étaient déjà libérées du raisin. Cependant, il est parfois effectué s'ils souhaitent libérer la plante de la moisissure en allégeant la surcharge d'un buisson.
Nous avons constaté que la chasse augmente la quantité de récolte. Mais seulement dans certaines variétés: le premier procédé est inutile, mais le moyen et le dernier mûrissent plus tôt et donnent un meilleur rendement. Il est nécessaire de s’assurer que la plante est en bonne santé (sauf la maladie du mildiou), qu’elle n’est pas trop sèche et qu’elle n’est pas endommagée.
