Cépages

Compote de vin maison appréciée par de nombreux amateurs de boissons au goût acidulé. Chaque femme au foyer était confrontée au problème de la fermentation des baies ou des fruits en conserve ou des boissons fraîchement préparées. Au fil du temps, une boisson sucrée dans un bocal ouvert acquiert une odeur et un goût caractéristiques. Cependant, tout le monde n’a pas deviné la possibilité de produire un vin exclusif aux baies à partir d’une boisson ordinaire «gâchée».

Les grosses baies du cépage à maturité précoce «Zilga» sont populaires chez les viticulteurs baltes, biélorusses, norvégiens, suédois et canadiens. L'hybride a acquis une reconnaissance universelle en raison de sa polyvalence, de sa résistance élevée au gel et de sa facilité de culture. Les avantages, les inconvénients et les caractéristiques des soins pour la variété seront discutés plus en détail.