Beaucoup de gens ont probablement entendu parler des avantages des œufs de caille. Ce produit diététique est littéralement saturé de vitamines, d’acides aminés et d’autres substances utiles. Mais aujourd’hui, nous ne parlerons pas d’œufs, mais de coquilles.
La composition
La coquille des œufs de caille se compose des substances minérales suivantes:
- macronutriments - calcium, fer, magnésium, phosphore;
- oligo-éléments - manganèse, cuivre, molybdène, soufre, fluor, zinc, sélénium, silicium;
- acides aminés - méthionine, lysine, cystine, isoleucine.
Quelle est l'utilité de la coquille
Le principal avantage du produit en présence de calcium sous une forme facilement absorbée par le corps humain. Cet outil est beaucoup plus efficace que les préparations pharmacologiques de calcium.
Le savez-vous? Des scientifiques japonais cherchaient des moyens d’aide pour leurs compatriotes affectés à Hiroshima et à Nagasaki après une frappe atomique. Après avoir mené de nombreuses études différentes, ils ont découvert que les œufs de caille et leurs coquilles étaient capables d'excréter les métaux lourds et les radionucléides du corps. Depuis lors, au Japon, il existe un véritable culte des produits à base de caille.
Les avantages
En raison de sa composition riche, la coque peut avoir un effet bénéfique sur de nombreux systèmes corporels:
- calcium - la base de la structure du tissu osseux, en outre, il élimine l'excès de sodium du corps, empêchant l'hypertension. L'interaction du calcium et du magnésium normalise le tonus des vaisseaux sanguins, est responsable de la relaxation et de la contraction des muscles. En outre, le magnésium aide à digérer la thiamine et l'acide pantothénique, l'acide ascorbique, est impliqué dans le processus de régénération cellulaire;
- silicium fournit la force vasculaire, participe avec le calcium à la formation des os et du tissu conjonctif, participe à l'absorption et aux processus métaboliques du fluor, du calcium et du magnésium, élimine l'excès de chlore;
- molybdène stimule les processus biochimiques: le métabolisme des graisses et des glucides, la destruction des protéines et des acides aminés, le travail des enzymes et la production de radicaux libres, la participation à la formation de globules rouges, l’interaction avec le fluor renforce l’émail des dents;
Découvrez si les œufs de caille et les coquilles d’œufs sont utiles, ainsi que la procédure de vérification de la fraîcheur des œufs.
- manganèse, cuivre, fer - Principaux éléments de la santé du système endocrinien, ils sont également responsables de la conduction de l'influx nerveux. Le manganèse renforce les parois des vaisseaux sanguins, le fer assure le transport de l'oxygène à travers les vaisseaux. Le manganèse et le cuivre, associés au calcium, contribuent à la santé du cartilage et du tissu conjonctif, tandis que les interactions avec le fer renforcent le système immunitaire;
- sélénium, phosphore et zinc améliorer le système nerveux, l'activité cérébrale, aider les processus digestifs. Les éléments participent à la conversion des nutriments en énergie. Le sélénium et le phosphore renforcent les dents, les cheveux, les ongles, augmentent la production de collagène;
- acides aminés ils ralentissent le processus de vieillissement, améliorent l'humeur et le fonctionnement du cerveau, renforcent les tissus osseux, conjonctif et cartilagineux. Ces substances régulent le système reproducteur, soutiennent le cholestérol sanguin normal, renforcent le système immunitaire.
Dommage
Aucun effet indésirable n'a été constaté lors de l'utilisation du produit. Si vous avez des problèmes d'assimilation de protéines, de maladie du foie ou de reins, consultez votre médecin avant de les utiliser. Avant d'acheter des œufs, assurez-vous que la date d'expiration n'a pas expiré.
C'est important! Un excès de calcium peut entraîner une déshydratation des cellules, une excitation du système nerveux, la formation de calculs rénaux.
Quand il est recommandé d'appliquer
Il est recommandé d’utiliser la coque comme agent de cicatrisation et de renforcement dans de tels cas:
- problèmes digestifs et maux d'estomac;
- défaillances du système nerveux: insomnie, irritabilité, fatigue chronique;
- problèmes articulaires;
- os fragiles;
- ongles cassants et perte de cheveux;
- comme prophylaxie lorsque vous travaillez avec des métaux lourds;
- anémie et carence en vitamines;
- rhume des foins;
- l'asthme;
- les caries;
- troubles de la colonne vertébrale;
- femmes enceintes - prévention de l'atonie des muscles de l'utérus, de l'hypertension, de la faiblesse du travail;
- personnes âgées - ostéoporose, maladies des articulations, rhumatismes;
- enfants - prévention du rachitisme et de l'anémie, renforcement de la masse osseuse et de l'émail des dents, du système nerveux, du système endocrinien et du système digestif, amélioration de l'activité mentale.
Le savez-vous? La poudre de coquille d'œuf améliore le processus de préparation et le goût du café. Premièrement, il maintient le marc de café au fond, deuxièmement, il adoucit les notes d'amertume et donne une saveur particulière.
Méthode d'utilisation
Comme la coque est utilisée sous forme de poudre, vous devez connaître le mode de préparation:
- Les œufs doivent d'abord être cuits en lavant la coquille avec une éponge dans de l'eau tiède avec une petite quantité de soda.
- Retirer de l'œuf, laver et à l'intérieur, retirer le film intérieur dur.
- Égoutter. Pour broyer une coque sèche en poudre, cela est possible manuellement, mais cela sera plus pratique dans un moulin à café.
- Le vinaigre est ajouté à la poudre avant utilisation.
- Conserver dans un endroit sombre et sec.
Utilisez la poudre plus souvent avec de la nourriture. Règles pour différents âges:
- enfants de moins de six ans - 0,5 c.
- jusqu'à douze ans - 1 c.
- jusqu'à dix-huit ans - 0,5 cuillère à soupe. l.
- adultes - 1 cuillère à soupe. l
C'est important! La période la plus propice à l’utilisation de coquilles broyées est la saison hiver-printemps, lorsque les fruits et les légumes sont absents et que le risque de froid et de béribéri est accru.
Conclusion
Une coquille d'oeuf mince a longtemps été utilisée dans les recettes de beauté. De la poudre et maintenant ils préparent des masques pour le visage avec effet anti-âge et lissant les rides, renforcent les cheveux. La teinture sur les œufs peut aider à lutter contre la gueule de bois en accélérant l'élimination des toxines du foie. De plus, les artisanes d'art populaire créent à partir de morceaux de coquillages des chefs-d'œuvre de découpage, et les amateurs de plantes sont utilisés comme engrais.
