Dans les ménages, les poules ont commencé à se reproduire même bien avant le début de notre ère; par conséquent, de nombreuses races ont une très longue histoire d'origine, qui n'a rien à voir avec la reproduction artificielle.
Après tout, pour obtenir plus de produits à base de viande et d’oeufs, même les anciens éleveurs de volaille ont essayé de ne sélectionner que les meilleurs spécimens et de ne les reproduire que par la suite. Par la suite, il a été constaté que le croisement de représentants de différentes races pouvait également augmenter la productivité des oiseaux, ce qui donnait une impulsion à l’utilisation de la reproduction pour la reproduction de nouvelles races. C’est à peu près de la même manière que les poulets de Sussex sont nés, ce qui sera discuté plus loin.
Nous nous familiarisons avec la description de la race et toutes ses caractéristiques les plus importantes.
La première mention de la race de poulets Sussex, ou Sussex, marquée par les temps anciens, lorsque l’empire romain s’épanouissait.
Bien sûr, depuis lors, les représentants de la race sont essentiellement déchiquetés et n'ont peut-être même rien en commun avec ces anciennes poules. A différentes périodes de l'existence de la race, le sang des représentants les plus divers et les plus productifs d'oiseaux domestiques s'y est mêlé:
- les poules reproduisent Dorking;
- Cornish;
- Coquingines de la célèbre couleur blanche;
- Orpingtons;
- Célèbre pour leur productivité des poulets Brama.
Dans la race elle-même, il y a aussi de nombreux représentants très différents, si on les distingue par la caractéristique la plus importante - la couleur du plumage. Le jour du couronnement de l'un des rois anglais, Royal Sussex fut même élevé, ses principales caractéristiques étant son plumage luxueux, sa queue pourpre et sa crinière luxuriante de couleur lilas.
Cependant, dans les pays de l'ex-Union soviétique, ces poulets sont apparus il y a un peu plus d'un demi-siècle. Aujourd'hui, ils ne sont pas largement répandus dans notre pays, bien que les races qui ont été élevées sur la base du Sussex: Adler silver et Pervomayskaya, qui présentent de nombreuses caractéristiques externes similaires à celles de leurs ancêtres, sont populaires.
Quels sont les avantages des poulets Sussex et les raisons de les aimer?
Il y a de nombreuses années, cette race a été attribuée exclusivement à type de viande de la productivité. Cependant, en raison de divers croisements avec des poules très productrices d’oeufs, Susseca est devenue propriétaire de cette branche utile de la productivité. Par conséquent, aujourd’hui, la race est considérée comme universelle, car elle Elle combine harmonieusement les meilleures qualités de batteur de viande et ravit les yeux avec une belle forme de corps et des couleurs de plumes exceptionnellement brillantes et leurs diverses variations.
Mais ce ne sont en aucun cas les caractéristiques les plus importantes de la race décrite, car ses représentants peuvent se prévaloir d'avantages plus importants pour la reproduction: la sélection est facile à la fois dans le ménage et chez l'éleveur. Cela est dû au fait que tous les représentants de la race Sussex possède un excellent instinct de mise à l'oeuf et fait preuve d'une précision et d'une endurance extraordinaires dans ce domaine.
Ainsi, le même individu peut s'asseoir sur 2 ou 3 générations de poulets en un été. Malgré la très grande taille de la poule elle-même, les œufs restent toujours intacts et par conséquent, les poulets apparaissent presque tous.
En même temps, s'il est plus rentable pour un éleveur de volailles d'élever des poussins par incubation artificielle (parce que dans ce cas, les poules pourraient prendre plus de poids et aller chercher de la viande), alors cet instinct peut aussi être facilement atténué, une valeur de race très importante qui aide préserver la race et sa reconnaissance, c’est la capacité des poules à transmettre à leur progéniture la blancheur particulière de leur plumage.
De plus, le gène transmis par les poulets ne se manifeste que chez les mâles. Une telle couleur est préservée, même lorsque l'on croise les poulets décrits avec des représentants d'autres races, la présence d'une très bonne immunité est caractéristique des adultes et des petits poulets. Grâce à lui, la race affiche un taux de survie très élevé chez les jeunes animaux, avec un indice non inférieur à 95%.
Contre la race et certaines lacunes inacceptables Sussex
Bien que cette race soit réputée pour sa productivité en viande et en œufs, ces poulets ne se distinguent pas par leur précocité lors de la maturation. Ainsi, même le plumage chez les jeunes commence à apparaître très tard, déjà plus près du début de l'automne. Néanmoins, à l'avenir, cet inconvénient est largement compensé par les grands indicateurs de poids d'oiseau et de nombre d'oeufs.
Il est très important d’attirer votre attention sur le fait que lors de l’élevage de cette race de poulets, il est très important de prêter attention aux caractéristiques de celle-ci (nous en parlerons un peu plus bas) car, avec le temps, elles pourraient disparaître. En outre, très souvent manifesté de telles caractéristiques des poulets, en raison de laquelle les individus sont généralement acceptés pour rejeter.
Une telle procédure est généralement effectuée à l’automne, au moment de la sélection des représentants les plus productifs et attractifs de la race, et de ceux qui possèdent les caractéristiques suivantes: inconvénients:
- une forme de corps trop étroite, qui ressemble un peu à un triangle ou à un corps similaire à celui des poules reproductrices Orpington, avec lesquelles les Sussex ont également été croisés;
- retombée inégale sur la queue ou la présence d'une bosse dessus;
- poitrine trop étroite et plate avec un tissu musculaire peu développé;
- queue avec la forme caractéristique de l'écureuil;
- tarse, de couleur jaune ou recouvert de plumage;
- couleur claire des yeux;
- couleur blanchâtre des lobes d'oreilles;
- bec de couleur jaune;
- peigne sur-développé avec une couleur inégale.
Il ne faut pas oublier non plus que, même en utilisant des Sussex "défectueux" comme couche, leurs oeufs ne sont en aucun cas utilisés pour la reproduction. Après tout, ces représentants ne sont plus de race et leur progéniture ne sera plus considérée comme telle.
Nous révélons tous les secrets de la curie de Sussex et les familiarisons avec les caractéristiques de leur race.
Ces poulets peuvent être trouvés à la fois dans les petits ménages, où seuls quelques individus sont élevés, et chez les grands agriculteurs, où les poulets sont élevés et se consacrent à la reproduction de nouvelles races. Dans le même temps, le colombien est la couleur la plus populaire parmi les éleveurs de volailles: presque tout le corps a un plumage exclusivement blanc, seules des plumes noires luxuriantes sont présentes sous la forme d'un beau collier et de telles plumes ornent les ailes des oiseaux.
Cependant, cette couleur n'est pas universelle pour tous les membres de la race. À la suite de nombreux travaux d’élevage, des individus avec une grande variété de palettes sont nés. couleur de la plume:
- blanc pur;
- Jaune colombien;
- hétéroclite
- calicot ou porcelaine;
- brun, ressemblant à la couleur des oiseaux sauvages;
- argent (il a été hérité par les poules d'argent Adler).
Aujourd'hui, les experts tentent également d'apporter de nouvelles variétés de couleurs à ces poulets: cannelle, coucou et même lavande. Bien que certains succès aient déjà été enregistrés dans ce domaine, ils ne sont pas encore assez répandus et n’ont pas encore eu l’occasion de les acquérir.
Un avantage important de la race est la capacité de déterminer le sang pur des individus uniquement par la couleur. Ainsi, les vrais poulets de la race Sussex ont une couleur de peluche jaune pâle bien connue. Mais leurs hybrides ont une couleur jaune très foncé très riche chez la femelle et très légère chez le mâle.
À l'âge adulte, il existe également un certain nombre de caractéristiques qui non seulement déterminent la race, mais permettent également de distinguer le poulet du coq. Pour nous en assurer, nous étudierons séparément les caractéristiques de chacun et commencerons par des représentants. mâle:
- À l'extérieur, les coqs créent l'impression de masse et de solidité;
- par rapport à l'ensemble du corps, la tête est de taille très petite mais large;
- le bec est caractérisé par une forme incurvée, de couleur cornée rosâtre ou cornée légère, se déplaçant doucement vers le haut de manière plus sombre;
- la forme de la crête est la plus simple, debout; de très petite taille, a une série de 4 à 5 petites dents très proportionnelles, dont la hauteur correspond à la moitié de la hauteur de la crête;
- la peau du peigne est très délicate au toucher, cependant, elle présente à la surface beaucoup de petits "grains" qui, au toucher, donnent l’impression de rugosités; à la base, il est très dense et fort;
- les yeux de Sussex se distinguent par une couleur de couleur rouge ou orange, caractéristique de cette race avec de petites taches;
- les lobes des représentants de la race sont peu développés, très serrés à la surface de la tête, ont une couleur rouge;
- les boucles d'oreilles ont également une teinte rouge, une forme ronde différente et une surface très lisse et délicate;
- le cou n'est pas long, mais très massif à la base avec une transition nette vers une petite tête, il est décoré avec un plumage très luxuriant et magnifique;
- la forme du corps chez les représentants de la race décrite est rectangulaire et horizontale, avec des parties du corps développées proportionnellement;
- le dos est plutôt large, mais au fond il se rétrécit logiquement, assez abondamment recouvert d'un plumage luxuriant dans la région lombaire;
- même la queue des coqs est petite, mais large à la base, légèrement surélevée vers le haut; la queue est constituée de plumes duveteuses et de courtes jambes, qui peuvent être complètement invisibles à cause des superbes tresses;
- le thorax se distingue par sa massivité particulière, car un grand nombre de muscles s'y accumulent; la ligne de poitrine de la gorge part presque verticalement, puis un arc très lisse passe dans la ligne horizontale du corps principal;
- l'estomac est très clairement visible car il est très volumineux; il est assez doux au toucher;
- Le débarquement des ailes à Sussex est assez élevé, ce qui attire immédiatement l'attention des éleveurs de volailles expérimentés; ils ne sont pas longs, ils sont bien ajustés au corps;
- tibia de longueur moyenne, plutôt musclé, recouvert d'un plumage doux et agréable au toucher, sans coussinets;
- la couleur plus a une teinte blanche, avec éventuellement la présence de rayures brun clair; dyne elles sont moyennes, ont quatre doigts;
- En général, le plumage de ces oiseaux peut être décrit comme doux, même, serré au corps.
- une très petite tête qui est encore plus petite que celle d’un coq;
- petit peigne, également à quatre dents;
- la forme du corps rectangulaire, mais trapue, qui a un ensemble horizontal;
- la longueur du cou est encore plus courte que celle des coqs;
- jambes très fortes et trapues;
- la queue est petite, consiste en une couverture et en des plumes;
- le plumage est également très doux et dense, sur le ventre il y a beaucoup de buch de couleur blanche.
Productivité des oiseaux uniques de race Sussex
Ces oiseaux sont vraiment uniques, car ils ravissent leurs propriétaires avec une productivité exceptionnellement excellente, dont la description commencera par le poids:
- Les coqs de la race Sussex peuvent atteindre de grandes et très grandes tailles, leur poids peut donc varier de 2,8 à 4 kilogrammes;
- Les poulets sont naturellement un peu plus légers, leur poids moyen est de 2,4-2,8 kg.
Outre le fait que vous pouvez obtenir une grande quantité de viande dans une carcasse, elle est donc également caractérisée par de très bonnes propriétés et caractéristiques. Plus important encore, il est délicieux - très délicat, ce qui complète l'exceptionnelle jutosité de la viande. Il est également intéressant de noter qu'il s'agit principalement de blancs et donc d'une richesse inhabituelle en protéines.
Les représentants de la race Sussex grandissent très rapidement et prennent du poids, ce qui, avec un bon engraissement, vous permet d'obtenir très rapidement des individus aptes à l'abattage. À l'âge de 70 jours, les enfants atteignent un poids de 1,5 kg sans aucun problème.
Cette race a également mûri en ce qui concerne la ponte. Si les jeunes poulets sont bien pris en charge, laissez-leur suffisamment d'espace pour marcher et donnez-leur une quantité suffisante de nourriture, ils commenceront à pondre à l'âge de cinq mois. En une année, la poule peut apporter de 160 à 190 œufs. Cet indicateur dépend de manière significative des conditions de détention.
En outre, la ponte est considérablement réduite par temps froid et par très basses températures. Les œufs de poule Sussex ont les caractéristiques suivantes: la coquille peut être brun clair ou foncé, parfois même verdâtre, et ils pèsent entre 56 et 58 grammes.
En outre, en raison de leur plumage assez abondant, ces poulets sont d’une grande valeur en tant que source riche de duvet. De plus, ce duvet est réputé pour sa douceur et sa tendresse. Il est donc très utilisé dans la fabrication d’oreillers et de lits de couchage en plumes.
Nous élevons et élevons la race Sussex dans notre propre parcelle: secrets du succès de l'élevage de volailles
Vous pouvez commencer à élever ces magnifiques poulets de deux manières: soit acquérir le jeune Sussex sur le marché, soit leurs œufs, et amener les poulets vous-même. À l'avenir, pour la reproduction de la progéniture, les poules sont utilisées à partir de leur propre ferme, ainsi que les œufs qu'elles ont prélevés. Heureusement, mais parmi un petit nombre d'individus, les œufs et les poules suffiront amplement pour que vous puissiez avoir de bons petits.
Habituellement, les poules sont plantées sur des œufs plus proches de l’été, de sorte que les poules nées puissent être plus facilement maîtrisées dans de nouvelles conditions. N'oubliez pas que la période d'incubation des œufs de poule dure généralement 20 à 21 jours. Sous une poule, ça vaut la base de 13 à 15 oeufs. Dans le même temps, vous ne devez pas craindre que des Sussex massifs endommagent les œufs ou les écrasent - dans ce cas, ils sont très prudents et bien rangés.
Dans les premiers temps, les petits poussins devraient être gardés dans une pièce allumée en permanence. Ces conditions sont fournies pendant environ deux semaines, réduisant progressivement la période d’éclairage de telle sorte qu’elle corresponde à un jour de lumière ordinaire. Ils nourrissent cette race principalement avec des aliments spéciaux qui doivent correspondre à une certaine catégorie d'âge.
Toutefois, s’il n’est pas possible d’acheter de la nourriture en permanence, vous pouvez utiliser les aliments habituels: céréales, légumes racines bouillis, déchets alimentaires, aliments verts. N'oubliez pas l'eau propre, qui doit toujours être dans la maison et à proximité.
Très utile si les poules pourront marcher constamment. Grâce à cela, ils renforceront leur immunité, se développeront mieux. Il devrait y avoir un endroit avec du sable ou des cendres près du lieu de promenade qui servira les oiseaux comme une "baignoire". Grâce à une telle baignade, ils peuvent non seulement nettoyer les plumes, mais aussi se débarrasser de divers parasites.
