Le légume appartient à la classe du chou, il est considéré comme une variété de semis de radis. C'est cette espèce qui ne se rencontre pas à l'état sauvage, contrairement aux autres.
Les scientifiques pensent que l'Asie est le berceau des légumes. Il est cultivé en Europe, en Amérique du Nord, en Australie et en Asie. Le radis noir a des propriétés bénéfiques et des contre-indications. Il est souvent utilisé comme remède traditionnel pour le traitement de la toux.
Valeur nutritionnelle et calories
Ce proche parent du radis n’est pas utilisé comme plat principal, mais plutôt comme additif alimentaire. Légume diététique: contient 16 kcal pour 100 g ou 66 kJ.
Le radis est composé à 95% d'eau. La composition comprend 0,68 g de protéines, 0,10 g de matières grasses et 3,40 g de glucides. 
C'est important! Une consommation excessive de légumes-racines peut causer la diarrhée.
Composition chimique
Il contient suffisamment de sucre et de fibres alimentaires. Pour 100 g, ils contiennent: sucre - 1,86 g, fibres - 1,6 g. Parmi les antioxydants, il y a le rétinol - vitamine A en une quantité de 12 mg pour 100 g.
Le radis a une teneur élevée en acide folique. Cette vitamine B est contenue à raison de 25 mg pour 100 g. La composition chimique comprend également de l'acide ascorbique, vitamines du groupe K.
Contient en grande quantité:
- potassium - 233 mg;
- calcium - 25 mg;
- sodium, 39 mg;
- phosphore - 20 mg et autres.
C'est grâce à cette composition chimique riche en médecine qu'ils disent sur les propriétés bénéfiques du radis.Qu'est-ce que le radis noir utile?
Le légume a des propriétés diurétiques et laxatives. La présence d'huile essentielle dans les graines contribue à améliorer le travail du tractus gastro-intestinal en stimulant la digestion. En outre, le légume a des propriétés antibactériennes.
Élimination de l'excès de liquide du corps et restauration de l'équilibre hydrique du corps - l'une des principales caractéristiques de la racine.
Il est principalement utilisé dans les domaines suivants: médecine, cosmétologie, cuisine. Par conséquent, le radis noir est inclus dans diverses recettes. 
Parmi les aliments les moins caloriques, on trouve les carottes, les choux de Bruxelles, le chou chinois, les prunes-cerises, les tomates, le brocoli, les radis, les citrouilles, les canneberges.
Traitement de racine
Manger un légume réduira les risques de développer une anémie. L'acide folique est impliqué dans le fonctionnement du système circulatoire. En raison du faible taux de cette substance dans le corps, le nombre de mégaloblastes (globules rouges immatures) augmente dans la moelle osseuse.
Le jus de racine a des propriétés bactéricides et est recommandé pour le traitement des plaies purulentes, de l’eczéma et des ecchymoses.
L'utilisation de légumes racines et certaines caractéristiques de genre. Le radis noir est plein de micro-éléments variés, dont les avantages et les inconvénients existent pour les hommes.
Par exemple, avec la prostate et la dysfonction érectile (impuissance), l'utilisation de jus de radis dans les aliments est recommandée. Mais un produit dangereux peut être si un homme a des calculs rénaux.
Si une femme souffre de troubles hormonaux, un excès d'acide folique dans le produit aidera à éliminer ce problème et à établir le cycle menstruel. 
Le savez-vous? Tout légume peut être une œuvre d'art. Par exemple, au Mexique, un festival a lieu chaque année avant Noël: les habitants découpent des personnages célèbres de la racine noire et créent une exposition.Ce type est utilisé pour nettoyer la peau. Cela est possible grâce au rétinol, un antioxydant.
Usage interne
Chez l'homme, le radis est principalement utilisé pour le traitement de la toux et de la coqueluche. Pour ce faire, il suffit de couper le noyau et d'y ajouter deux cuillères à soupe de miel. Une fois que la culture de racines est infusée, le miel est absorbé dans les parois et le jus en sort.
Il doit être pris deux à trois fois par jour pendant une semaine, en ajoutant parfois une nouvelle portion de miel pour faire ressortir le jus.
Ce légume, plus précisément l'huile de ses graines, augmente la lactation. A 100 ml d'eau, on ajoute 50 ml d'huile et 1 cuillère à café de miel: ce mélange peut être bu une fois par jour avec 50 ml. 
Vous pouvez également vous débarrasser de la toux avec du miel de châtaignier, de la verveine, du genévrier.
En plein air
Souvent trouvé l'utilisation de légumes dans le traitement des cheveux. Vous pouvez prendre 150 ml de jus de racine, 30 ml d’huile de bardane et 1 cuillère à soupe de miel. Tout cela est appliqué sur les cheveux secs et dure une heure.
Pendant ce temps, la circulation sanguine est améliorée, ce qui contribue à la circulation sanguine dans les follicules pileux et améliore la croissance des cheveux. Ce masque est utilisé 2-3 fois par semaine.
La culture de racine est utilisée dans l'élimination de la pigmentation de la peau. Pour ce faire, vous aurez besoin d'un légume de petite taille que vous devez râper et ajoutez-y 50 g de crème sure et 50 g de miel.
Appliquez ensuite sur le visage - le masque est valide pour 15-20 minutes. Rincez abondamment à l'eau tiède ou avec une serviette chaude. 
C'est important! La racine ne peut pas être utilisée à des températures élevées sous forme de plâtre à la moutarde.
Application de cuisson
En cuisine, le légume racine est populaire pour l'alimentation. Le manger aidera à augmenter le métabolisme. On a déjà dit que le radis ne sert pas de plat principal, mais est combiné avec d'autres. Voici un exemple de salade utile pour perdre du poids:
- 300 g de radis noir à découper en cubes, comme le reste des ingrédients:
- 300 g de concombres;
- 300 grammes de piment doux;
- 200 g de carottes;
- 300 g de filet de poulet (avant ébullition);
- s'habiller au goût, mais la sauce de soja est recommandée.
Contre-indications et dommages
Il n’est pas toujours possible d’identifier les concepts de "radis noir" et "d’avantage", car ils peuvent également nuire au corps humain. La racine est contre-indiquée chez les personnes qui ont récemment eu une crise cardiaque.
Les femmes enceintes ne peuvent pas non plus manger de légumes sous quelque forme que ce soit. Si vous souffrez de maladies du foie, des reins ou de gastrites, l'utilisation du radis noir est interdite.
Le savez-vous? Le radis était utilisé dans l'alimentation, ainsi que comme médicament et même fabriqué à partir d'huile de graines de légumes dans la Grèce antique.
Le radis noir peut donc être un excellent assistant dans la lutte contre les maladies et leur prévention. N'oubliez pas que le plus souvent, ce produit est utilisé avec du miel, ce qui supprime l'acidité accrue.Les légumes seront un excellent substitut aux médicaments coûteux, l’essentiel est d’aborder le traitement avec sagesse. Et cultiver un légume-racine sur votre propre parcelle n’est pas difficile, car le légume n’est pas prétentieux, il n’adore que les sols bien humides.
