Il est difficile de cultiver du raisin à la maison car cette plante n’est pas toujours résistante à diverses maladies, parasites et gelées.
Pour cette raison, la plupart des viticulteurs cherchent à acquérir un cépage non seulement avec un goût élevé et des récoltes abondantes, mais également avec une bonne stabilité.
Si vous recherchez également de tels raisins pendant une longue période, votre attention sera certainement attirée par la variété «Delight».
Ce raisin a de nombreux avantages, ce qui explique sa popularité. Mais nous ne connaîtrons pas seulement les avantages de ce raisin, mais également une description détaillée de son processus de plantation et de son entretien.
Ce qui impressionne le raisin "Delight": une description de ses caractéristiques variétales
Cette variété est l’un des meilleurs résultats de l’élevage de scientifiques russes. Pour l'obtenir, une combinaison assez compliquée de formes de raisins a été utilisée: un mélange de variétés de pollen "Dawn of the North" (en tant que donneur offrant une bonne résistance au gel) et de "Dolores" mélangé à un autre cépage - Russian Early (grâce à lui, le cépage a également termes de maturation).
Ainsi, "Delight" est devenu une véritable trouvaille pour les régions climatiques du Centre, de l'Oural, de la Sibérie et même de l'Extrême-Orient, car il ne couvre pas une culture de raisin. De plus, ils cultivent cette variété sur tout le territoire de la Biélorussie et des pays baltes.
Description du raisin "Delight": quelle surprise
Les grappes sur les arbustes de raisin "Delight" peuvent être très différentes en forme et en taille. Ainsi, la forme des grappes peut être à la fois belle conique et absolument sans forme. En poids, ils peuvent aussi être gros et très gros: de 0,5 à 2 kg. La structure de la grappe est moyennement dense, les baies ne sont pas déformées sous la pression les unes des autres.
Les caractéristiques de la baie jouent un rôle important dans la création d’une impression positive sur cette variété. En taille, ils se trouvent également grands et très grands, mais en moyenne, leurs dimensions sont d'environ 2,7 x 2,4 centimètres. Le poids moyen d'un seul raisin "Delight" est de 6-7 grammes. Ils ont une forme habituellement ovale, ils se distinguent par une peau blanche avec un bronzage caractéristique du côté ensoleillé.
Le goût de ces baies est très harmonieux et agréable, un facteur important dans lequel sont leur chair croustillante et une grande quantité de sucres contenus dans celle-ci. Pour parler en chiffres, la capacité de stockage de sucre de cette variété est de 19-26%, ce qui est un indicateur très élevé pour les raisins. Dans le même temps, l'acidité n'est que de 5 à 9 g / l.
En ce qui concerne la peau des baies, vous devez faire attention à sa densité modérée, qui n’affecte pas non plus le goût, mais a un effet positif sur l’aptitude du fruit à être transporté.
Caractéristiques du rendement des raisins "Delight": quels résultats peuvent être obtenus avec cette variété
La question du rendement est également importante lorsque vous choisissez un cépage. Toutefois, vous n’aurez pas à vous en préoccuper avec «Delight». En effet, cette variété produit des fruits non seulement abondamment, mais aussi régulièrement. En particulier, le rendement moyen à l'hectare des plantations de raisins "Delight" est égal à 120 centners. La fécondité potentielle d'un buisson est de 65 à 85%, ce qui est égal au nombre de pousses fructueuses.
Dans le même temps, il est possible de former en moyenne 1,4 à 1,7 grappes sur un même tournage. Les arbustes à raisins des variétés décrites peuvent être trouvés à croissance moyenne ou forte. Par conséquent, la charge optimale sur un arbuste devrait être comprise entre 35 et 45 yeux.
Les meilleurs résultats de la fructification de cette variété peuvent être obtenus lors de la culture sur du bois pérenne, c’est-à-dire lors de la greffe de boutures aux porte-greffes de vieux arbustes.
En outre, une méthode efficace pour augmenter la quantité et la qualité de la culture consiste à rationaliser la charge des arbustes lors de la taille. Ainsi, si vous ne laissez que 20 à 30 yeux sur un arbuste, vous pouvez obtenir la formation de très grandes grappes - de 1,5 à 2 kilogrammes.
En général, ce cépage appartient au plus ancien. La végétation de la brousse décrite variétés ne dure que 110-120 jours, permettant de commencer les vendanges vers la mi-août. Mais, grâce à la capacité de la récolte de conserver longtemps un regard frais sur les arbustes, vous pouvez arriver à la datcha même à la fin du mois de septembre - votre récolte restera telle qu’elle était et aura le même excellent goût qu’à la mi-août.
Quels sont les avantages de la vigne "Delight"?
• Fait référence aux variétés à fructification abondante et aux grandes grappes.
• A bon goût de fruits avec un arôme agréable de noix de muscade.
• Les cultures peuvent être stockées dans la brousse pendant environ 1 à 1,5 mois, sans perdre ni apparence ni goût.
• Les récoltes sont bien adaptées au transport sur de longues distances, ce qui contribue également à leur longue période de stockage.
• La variété peut être facilement multipliée par bouturage dont le taux d’enracinement est satisfaisant.
• Grâce à l'irrigation et à la fertilisation à l'aide d'engrais organiques et minéraux, le niveau de rendement peut augmenter qualitativement et quantitativement.
• La vigne de cette variété a une grande résistance aux basses températures - jusqu’à -25ºC. Pour cette raison, il est pratiquement possible de ne pas le recouvrir pour l'hiver, car le buisson tolère les gelées avec le moins de dommages possible pour le bois.
• La vigne possède également une excellente tolérance à la sécheresse et la récolte ne souffre pas.
• La variété présente une résistance élevée aux maladies fongiques telles que le mildiou et la pourriture grise (bien que le buisson puisse tomber malade très rapidement sans pulvérisation préventive).
Les inconvénients des raisins "Delight", qui sont cachés derrière les nombreux mots de louange
Dire que les inconvénients de ce cépage ne peuvent être nombreux. Il mérite vraiment le droit d'être appelé superstable. Mais il y a toujours un inconvénient et vous devez le savoir avant de commencer à cultiver le cépage décrit.
Cette variété est souvent touchée par le phylloxéra. Protéger votre virus de ce parasite n’est possible que d’une manière, en greffant des boutures de «Delight» sur des stocks stables et, surtout, en bonne santé. "Berlandieri" X "Riparia Kober 5BB" sont considérés comme les meilleurs stocks. Après tout, il est presque impossible de lutter efficacement contre le phylloxéra parasite qui s’est déjà manifesté, car il devra déraciner l’arbuste tout entier.
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Ce cépage est très adaptable. Pour cette raison, si vous suivez toutes les règles nécessaires à la plantation de cette culture dans la cour ou dans les banlieues, cela ne coûte pas cher de la cultiver.
Méthodes de propagation des raisins "Delight"
Ci-dessus, parlant des inconvénients et des mérites de ce cépage, nous avons déjà mentionné, Mieux encore, il se multiplie en greffant des boutures sur un stock riche en bois. De ce fait, on peut éviter le principal inconvénient de la variété - faible résistance au phylloxéra. Mais sans elle, cette méthode de culture du raisin est considérée comme l'une des plus efficaces et des plus simples. Les raisons sont les suivantes:
• Grâce au stock de greffe avec une grande quantité de bois et un système racinaire bien développé, la jeune coupe n'a pas besoin de temps pour accumuler de manière autonome les ressources indiquées. Il lui suffit de s’enraciner dans le stock, et la bouture grandira très vite, créant un buisson entier.
• Le greffage des boutures peut se faire pendant presque un an. Après tout, il existe de tels types de cette méthode de reproduction du raisin, comme la greffe "noir à noir", c’est-à-dire dormir en coupant au stock dormant; "noir au vert" et "vert au vert". Donc, n'importe quelle option et n'importe quelle heure d'atterrissage peuvent être efficaces.
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• Les viticulteurs expérimentés notent qu'un jeune arbre cultivé par greffe commence à fructifier beaucoup plus rapidement que s'il était cultivé à partir d'un plant sur ses propres racines.
La plantation la plus simple de raisins à l'aide de plants n'est pas moins efficace. Après tout, grâce à son aide, le raisin que vous vouliez cultiver exactement poussera sûrement sur votre site. Après tout lors de la greffe sur un autre stock, un nouveau buisson héritera souvent de ses propriétés. Par exemple, le buisson srednerosly peut être rendu vigoureux s'il est greffé au stock approprié.
La méthode de propagation du raisin "à ses propres racines" consiste également à utiliser des branches provenant du buisson adulte et fruitier. Pour ce faire, il suffit de choisir une pousse longue et en bonne santé et de le prikopat près du tronc du buisson principal. Après un certain temps, la pousse prendra racine et commencera à se développer séparément. Après cela, vous pouvez simplement couper sa connexion avec le buisson principal et transplanter comme une plante séparée et indépendante.
Conditions dans lesquelles il est préférable de réaliser le raisin "Vostorg"
Les raisins peuvent être plantés au printemps et en automne. Dans le premier cas, vous donnez à un jeune arbuste l’opportunité de bien s’adapter à un nouveau lieu de croissance et de prendre des forces pour survivre au premier hiver avec ses gelées, peut-être violentes. Mais dans ce cas, vous devrez le surveiller beaucoup et arroser très souvent, car le sol printanier n’est pas aussi saturé d’humidité que le sol automnal.
Ainsi, si vous plantez ou plantez des raisins à l’automne, il n’aura besoin que d’être soigneusement recouverts, mais sinon, vous pouvez l’oublier jusqu’au printemps. Sous une forme bien cachée, la bouture greffée et le plant sur ses propres racines seront parfaitement conservés et ne seront pas endommagés. Avec le début de la première chaleur, ils pousseront très rapidement.
Considérez les caractéristiques du site pour planter des raisins
Les plantes chaudes et ensoleillées, qui constituent le cépage, et en particulier la variété "Delight", doivent être plantées dans des espaces dégagés non occultés par des bâtiments, des plantes ou des arbres. Même en cas de fort épaississement du buisson, il est recommandé d’arracher une partie de ses feuilles pour que les baies soient suffisamment éclairées par le soleil et virent au rouge.
Mais à part cela, il est très important que le maquis soit bien protégé du froid par le vent et ne soit pas planté dans des endroits où l'air froid peut souvent stagner. Ainsi, un lieu répondant aux critères suivants serait idéal pour l’atterrissage:
• Le côté sud ou sud-ouest de votre maison, qui protégera le buisson des vents froids et ne masquera pas les raisins.
• Petites élévations, collines où l'air ne stagne pas. Leurs contraires - Yars, vallées, gouffres sont catégoriquement inappropriés.
Les particularités du sol, notamment sa fertilité et son humidité, jouent un rôle important dans la plantation du raisin. Si, dans le premier cas, il est tout à fait possible de remédier à la situation en nourrissant le sol avec de la matière organique et des engrais minéraux pendant plusieurs années, il sera beaucoup plus difficile avec de l'humidité. Avec sa pénurie, il sera nécessaire d'arroser le buisson chaque semaine de manière indépendante, en y consacrant beaucoup d'énergie et d'eau.
Et avec un excès d'humidité, le buisson, et en particulier son système racinaire, peut commencer à pourrir, il peut toucher le phylloxéra, le fruit peut se fissurer et aussi pourrir. Pour cette raison, les raisins ne sont jamais cultivés sur des sols marécageux. L'option idéale est un sol noir ou un terreau clair. La profondeur des eaux souterraines pour la plantation de la variété "Vostorg" ne dépasse pas 2,5 mètres.
Il est également important de prendre en compte la distance qui sépare les arbustes pour que leur vigne ne s'entrelace pas et pour qu'ils ne se nuancent / s'épaississent pas. Pour les cépages ayant un pouvoir de croissance moyen, il est optimal de parcourir une distance de 4 mètres, mais pour ceux qui ont une forte croissance, environ 6 mètres. Ainsi, la brousse aura beaucoup d’espace pour le tissage.
Les viticulteurs expérimentés recommandent de planter cette variété de manière arquée.
Grâce à la méthode arquée, il aura suffisamment d’espace pour le tissage et il sera possible de créer une arche joliment décorée dans votre jardin ou tout simplement dans la cour. Mais si vous souhaitez planter des raisins près de la maison, il convient de noter que les racines de cette plante peuvent nuire à sa fondation. Par conséquent, il faudra s’en éloigner d’au moins 0,7 mètre.
Comment planter des raisins "Delight" au stock: caractéristiques et règles
Pour la vaccination, vous devez choisir de bonnes boutures avec 2-3 yeux. Les boutures ne doivent pas être sèches, elles doivent avoir une coupe verte. Pour que, pendant l'adaptation et l'enracinement, la bouture ne se dessèche pas et puisse conserver la bonne quantité d'humidité, il est recommandé de la cirer en laissant tomber la paraffine dans la paraffine fondue pendant quelques secondes.
Pour que la tige adhère mieux au porte-greffe, sa partie inférieure, qui tombera dans la division du stock, est découpée des deux côtés, avec laquelle elle sera appuyée contre le bois du tronc. En outre, avant de greffer cette partie inférieure au moins une journée devrait être dans l’eau. aussi. Il est souvent recommandé de l'abaisser dans une solution contenant «Humate», un excellent stimulant de la croissance des racines.
La préparation du stock comprend les étapes suivantes:
• Enlevez le vieux raisin.
• Décaper la surface d'un chanvre de 10 centimètres laissé après la suppression d'un arbuste.
• Fractionnement d'actions. La scission ne doit pas être profonde, afin de ne pas nuire au porte-greffe, elle ne doit être adaptée qu'à la coupe (ou plus, si la largeur de la ficelle le permet).
Après cela, la coupe s'insère simplement dans la fente et y est très fermement serrée, ce qui lui permettra de s'installer plus efficacement. Le site de vaccination est soigneusement recouvert d’argile humide. Près du porte-greffe creusant un soutien pour l'avenir de la brousse. En outre, le shtamb doit être versé avec beaucoup d'eau et pailler le sol autour de lui.
Comment entretenir un buisson de raisin "Delight"?
• Les raisins ont besoin de beaucoup d'humidité, ce qui contribue à la croissance de la racine et à la formation des fruits. Bien que le buisson tolère bien la sécheresse, il doit être arrosé avant la floraison et après.
• Après chaque arrosage, le sol autour des raisins est recouvert d'une couche de paillis de 3 cm d'épaisseur de sciure de bois ou de mousse.
• En hiver, les jeunes raisins et ceux qui viennent d'être plantés doivent être couverts. Un grand navire sans fond est installé au-dessus de lui et recouvert de sable. D'en haut, vous pouvez toujours recouvrir de branches de sapin ou de mousse.
• La taille des raisins "Delight" est effectuée à l'automne, 8-10 yeux de chaque pousse sont enlevés.
• Pour éviter que le buisson ne tombe malade et ne soit pas frappé par divers insectes nuisibles, il convient de procéder régulièrement à des pulvérisations préventives. Ils ont généralement lieu avant la floraison, jusqu'à la formation des fruits. Des préparations spéciales contre la moisissure, la pourriture grise et l'oïdium sont utilisées.
