Courge Ils appartiennent à la famille des citrouilles et sont une herbe arbustive. Il est préférable de cuisiner des plats à partir de jeunes fruits dont le goût est similaire à celui de la courgette. Les variétés variétales de courges ne peuvent pas être qualifiées de nombreuses. Leur différence principale n’est observée que par la couleur du fruit et la période de maturation. Au goût, ils sont pour la plupart identiques. Ils sont cultivés en pleine terre, dans des serres, sous abri temporaire et dans des serres.
Courge: description de la plante
Courge - une herbe annuelle qui est considérée comme un parent d'une citrouille ordinaire. Ce légume est connu depuis l'Antiquité. À l'état sauvage, il ne se produit pas et est une plante hybride. La courge est très sans prétention, il est donc capable de porter des fruits activement dans presque toutes les conditions climatiques.
En termes de goût, de texture et de composition, les fruits de la courge ressemblent beaucoup aux courgettes, ils ne diffèrent que très largement de par leur forme. La courge ressemble plus à une étoile ou une fleur. Grâce à cette forme, on l'appelle aussi assiette citrouille. Les fruits adultes de diamètre peuvent atteindre 30 cm et sont les plus délicieux de la période où ils atteignent 10 cm. Les courges sont également élevées à des fins décoratives: des variétés spéciales sont sélectionnées pour leurs fruits jaune vif et orange.
Seulement sur la façon de faire pousser une courge à la campagne, ils ne connaissent peut-être pas tous les jardiniers. Les courges sont attirés par le fait que leur culture est réalisée à partir de graines: les fruits trop mûrs sont laissés sur les graines, les graines doivent être enlevées, nettoyées et séchées dans une pièce chaude bien ventilée et illuminée par la lumière du soleil.
Éclairage et température
Vous devez choisir une parcelle de terrain bien éclairée, car l'ombre a un effet néfaste sur le mûrissement des futures récoltes. Les courges doivent se dorer au soleil.Si vous avez d'un côté plusieurs cultures de jardin qui dispersent les rayons du soleil et ne laissent pas passer le vent, cela n'aura qu'un effet positif sur la quantité et, plus important encore, sur la qualité de la récolte. Il est souhaitable que cette zone soit couverte presque toute la journée.
Exigences du sol
Les courges se sentent à l'aise sur les sols limoneux friables et les sols de terre noire. Pour ne pas vous tromper, il est préférable de choisir des sols à réaction neutre. Par exemple, dans un sol légèrement acide, vous pouvez ajouter de la cendre de bois. Pour la courge est très important sol de ravitaillement. Les principaux fournisseurs pour ces besoins sont les engrais organiques. Avant de planter des semences dans le sol qui a été déterré en automne, remplissez-le de fumier semi-mature mélangé à des engrais minéraux.
Comment se préparer à la plantation de courges
Dans les banlieues où il n’ya presque plus d’espace libre, la courge peut être cultivée dans des récipients spécialement préparés. Dans leur qualité, vous pouvez utiliser des pots de fleurs élégants ou utiliser une option simple: des sacs en plastique ordinaires.
Caractéristiques de la préparation du sol
De quel sol vous allez semer les graines de courge, dépend de quel type d'engrais sera le plus utile. Où sols tourbeux Chaque mètre carré de terre contenant ce type de sol devrait être fertilisé avec 2 kg de fumier et un seau de terre en plaques. Le sol a également besoin de superphosphate avec du sulfate de potassium - deux cuillères à café, ainsi que de la cendre de bois - deux cuillères à soupe. Après cela, vous devez creuser une bande d’environ 70 cm de large et 25 cm de profondeur.
Ensuite, vous devez verser un seau d’une solution chaude "Agricola-5". Lorsque le lit est complètement fertilisé, il doit être recouvert d’un film afin que l’évaporation de l’humidité diminue et que la chaleur soit préservée. Où sols argileux Avant de planter des patissons, le sol doit d'abord être fertilisé avec de la tourbe, de l'humus et de la sciure de bois. Vous devez également ajouter une cuillère à soupe de superphosphate et deux cuillères à soupe de cendre de bois. Sol sablonneux besoin de fertiliser le sol gazonné et la tourbe à raison d’un seau par mètre carré. Ensuite - sciure de bois avec humus de 3 kg par carré.
Les engrais restants sont appliqués dans les mêmes proportions que pour les sols argileux. Chernozem fertile besoin de mélanger avec de la sciure de bois dans la quantité de 2 kg par mètre carré de sol. Superphosphate est appliqué non pas sous forme de solution, mais en poudre, une cuillère à soupe par carré. Cendres de bois - deux cuillères à soupe par mètre carré. Surtout devrait être fertilisé sol vierge. Premièrement, le sol doit être nettoyé des racines et des larves d’organismes nuisibles.
Après cela, 3 kg de compost, une cuillère à soupe de nitrophosphate et deux cuillères à soupe de cendre de bois sont appliqués à chaque mètre carré. Ensuite, le site devrait être creusé et versé avec une solution de "Agricola-5".
C'est important! À la fin de ces événements, le lit devrait être placé sous le film pendant environ cinq jours. Alors seulement, vous pourrez commencer à planter les graines de courge.
Préparation d'automne
Il existe un certain nombre de règles pour la culture de citrouilles. Premièrement, les terres à ensemencer doivent être cuites depuis l’automne. Une fois que la culture précédente, ainsi que ses résidus végétaux, ont été supprimés, elle est libérée pour permettre aux mauvaises herbes de pousser. Après deux semaines, la zone doit être creusée à une profondeur de 25 cm et retirée des mauvaises herbes en croissance. Sous le creusage du sol, faites 10 kg de fumier par mètre carré, ainsi que 5 kg de compost ou d'humus. Les sols lourds fertilisent plus avec des engrais organiques et moins les sols légers.
Entraînement de printemps
Au printemps, les sols légers sont précocement hersés et ameublis deux fois. Le premier relâchement doit être effectué à une profondeur de 15 cm, le second - avant le semis - déjà de 10 cm, détruisant les herbes grimpées. Sous-fouilles introduites "organiques" et "minéraux": jusqu'à 6 kg d'humus ou de compost, 40 g de superphosphate et 25 g de nitrate de potassium. Les engrais sont répartis uniformément sur toute la parcelle et sont enterrés jusqu'au fond lors du creusement.
Le drainage, les crêtes et les crêtes devraient être organisés dans les basses terres. La largeur des crêtes devrait être d'un mètre et la hauteur de 30 cm, les crêtes étant constituées de pentes raides au nord et au sud. Leur hauteur ne doit pas dépasser 35 cm et la distance entre les arêtes doit être d’environ 80 cm.
Le savez-vous? Les patissons aident à faire face aux problèmes de cœur, d’hypertension, d’anémie, de catarrhe, d’obésité, de stress et de maladies des reins, du foie et du tractus gastro-intestinal.
Engrais du sol et préparation des graines avant la plantation
La courge, la plantation et les soins qui se produisent en pleine terre, peuvent être cultivés sans semis. Mais quelle que soit la méthode choisie, leurs semences doivent être préparées pour la plantation.
Avant de planter les pétoncles, vous devez effectuer une préparation des semences avant le semis, qui comprend les étapes suivantes:
- Chauffage au four pendant cinq heures à 50 ° C La nécessité de cela provient uniquement de ces graines, plus de fleurs femelles apparaissent, qui donnent ensuite l'ovaire. Une alternative, mais plus longue, consiste à réchauffer les graines déposées sur le carton de la batterie pendant une semaine.
- Semer des graines de courge dans une solution à 1% de manganèse.
- La germination des graines. Ce processus prend deux jours.
- Le durcissement consiste à placer les graines au réfrigérateur sur l'étagère du bas pendant six heures.
- Tremper dans des solutions stimulantes est une méthode très rapide de préparation des semences pour la plantation. Les jardiniers expérimentés sont invités à utiliser du jus d'aloès avec de l'eau à cette fin. Vous pouvez acheter des formulations spéciales: "Bud" et "Energen", par exemple. Après le trempage, les graines doivent être lavées et laissées reposer deux jours sous une gaze humide à 23 ° C.
Comment planter une courge avec des graines
Avant de planter les patissons, assurez-vous que le sol préparé pour la plantation d'automne se réchauffe bien à la fin du mois de mai et que les gelées ne vont pas descendre. Lisser le sol avec un râteau sur la parcelle, éliminer les mauvaises herbes, former le nombre requis de lits et creuser des trous de 7 x 7 cm, ce qui est la taille optimale nécessaire pour que les plantations ne soient pas très épaisses et que les courges ne pourrissent pas.
Plantez les graines à une profondeur de 8 cm en plusieurs morceaux par puits et saupoudrez de terre. Puis versez doucement et scellez la surface. Couvrir les lits avec un film jusqu'à ce que les premières pousses apparaissent.
Caractéristiques soins pour les semis
Après avoir installé un lit avec des patissons dans votre jardin, sachez que les légumes semés dans le sol mûrissent plus lentement que ceux cultivés à partir de jeunes plants. Naissent bien ces légumes qui ont été plantés sous forme de plants dans une serre ou sous film. S'il n'y a pas assez d'espace libre, les plants peuvent être cultivés dans des conteneurs, des pots de fleurs ou des sacs en plastique ordinaires.
Comment prendre soin des semis de courge
Pour que la courge donne la récolte la plus précoce, vous devez faire pousser des plants. Les légumes sur les plants sont plantés vers la fin d'avril, deux graines dans de petits gobelets en plastique. Ils mélangent un mélange d'humus et de terres forestières avec une couche de 4 cm. Le semis est placé sous verre et maintenu jusqu'à la germination à une température de 30 ° C.
Lorsque les premières pousses éclosent, le verre doit être retiré et la température doit être abaissée à 22 ° C le jour et à 18 ° C la nuit. Cela se fait par nécessité, car les plants peuvent s'étirer vers le haut, après avoir dépensé beaucoup d'énergie en excès. En conséquence, le système racinaire peut ne pas se développer complètement, tout comme les feuilles de cotylédon. Une semaine plus tard, vous pouvez revenir à l'ancienne température.
Les règles pour le soin des semis de courge sont dans le sol approprié humidifiant et nourrissant. Les semis de dix jours doivent être fertilisés avec une solution de molène additionnée d'une infusion de superphosphate. Un kilogramme de fumier de vache est dilué avec 10 litres d’eau, 15 g de superphosphate sont versés avec de l’eau jusqu’à dissolution complète, insistez pendant un jour et mélangez le tout. Lorsque vient le temps de planter les plants dans le sol, ils sont à nouveau alimentés avec une solution de nitrophoska dans un rapport de 50 g pour 10 litres d'eau.
Conditions et règles pour la plantation de plants en pleine terre
Les semis de patissons en pleine terre ont lieu à la fin d'avril ou au début de mai, alors que le temps ne présente plus de surprises sous la forme de gelées nocturnes inattendues. Mais toujours le temps est imprévisible, de sorte que les plants de rayons couverts d'un film afin de protéger. Un mince spanbond conviendra, sous lequel vous n'avez pas besoin de construire un cadre, mais simplement de le placer sur les plants. Néanmoins, il est préférable de planter la courge lorsque le printemps a finalement pris les rênes et que la menace de gelée est passée.
Si le temps est ensoleillé et chaud, les premières fleurs apparaîtront dans deux semaines. La protection contre les gelées éventuelles n’interférera que dans la pollinisation et la formation des ovaires. Des semis bien préparés et mûrs avec deux ou trois vraies feuilles qui ont poussé (c'est-à-dire déjà 20 à 25 jours après l'ensemencement des graines) conviennent à la plantation.
La plantation des semis est préférable tôt le matin ou après le coucher du soleil. De cette manière, le choc provoqué par un changement soudain d'habitat sera minimisé. Ils doivent être plantés avec une motte de verre en terre dans un trou creusé aux murs compactés. Les semis prennent immédiatement de la phénite et versent de l'eau. Les courges doivent s'asseoir à une distance de 80 cm les uns des autres. Ainsi, les plantes ne pourront plus interférer et se doreront au soleil.
Les secrets de la culture de la courge: comment entretenir la plante?
Prendre soin de la courge est très simple et pas du tout lourd. La tâche est encore plus facile si le sol est bien fertilisé et que les semis sont correctement plantés dans le sol. L'essentiel est de les arroser plus souvent, de désherber les plates-bandes et d'éliminer les mauvaises herbes constamment émergentes.
C'est important! Ne laissez pas les fruits qui viennent de mûrir toucher le sol pour qu’ils ne pourrissent pas. Attachez les branches et arrangez les supports. Vous pouvez joindre le tableau.
Règles d'arrosage
Bien que les plantules ne soient pas encore complètement enracinées, elles doivent être arrosées fréquemment et abondamment. Un arrosage renforcé est également nécessaire pendant la période de formation active des fruits. L'eau doit être utilisée uniquement séparée et tiède (environ 25 ° C). L'arrosage est effectué tous les cinq jours à raison de 8 litres par mètre carré - c'est avant le début de la floraison et pendant la floraison et la formation des ovaires - 10 litres par mètre carré tous les trois jours.
L'eau doit être versée soit sous la racine, soit dans un petit fossé spécialement aménagé autour de la plante. L'eau ne devrait pas tomber sur les feuilles, les fleurs et surtout sur l'ovaire. Un arrosage intensif aide à exposer le système racinaire des courges. Il faut donc les protéger en ajoutant du paillis pendant la saison de croissance.
Le savez-vous? En raison de la forme inhabituelle des patissons, ils ne sont pas coupés comme de la courge, en simples cubes ou en rondelles, mais bien coupés au centre et farcis. La garniture peut être toute: douce, légume, champignon ou viande.
Les bases de l'alimentation des patissons dans le jardin
Courge plantée dans le sol, fertilisée deux fois. Avant de commencer à fleurir, il faut leur donner 15 g de superphosphate double, 20 g de sulfate de potassium et la même quantité de sulfate d'ammonium. Si l'engrais organique est plus proche de vous, utilisez de la molène diluée dans de l'eau au taux de 1:10 ou une litière de poulet - 1:20 sera le meilleur choix pour la courge.
