Culture appropriée de l'ail en tant qu'entreprise: rentabilité, plans et technologies de culture

La propre entreprise est le principal moyen d’obtenir son indépendance financière. Souvent, les entrepreneurs en démarrage ne disposent pas de suffisamment de capital de départ. Par conséquent, la principale condition pour démarrer une entreprise est la disponibilité de fonds pour démarrer une entreprise.

La culture de l'ail en tant qu'activité à faible coût est exactement le début d'une entreprise qui ne nécessite pas d'investissements financiers importants et qui est extrêmement rentable. Pour obtenir des performances élevées et des bénéfices importants, vous devez étudier l’agrotechnologie de la culture et comprendre les détails de cette production.

Avantages et inconvénients

Inconvénients:

• au début, il est difficile de trouver un fournisseur fiable de semences;
• la nécessité de cultiver le sol et de la fertiliser;
• la croissance des variétés d’ail d’hiver nécessitera un sol contenant du sable;
• en l'absence d'acheteurs en gros, il peut y avoir des difficultés avec les ventes.

Les avantages:

• grande popularité du produit parmi la population;
• légère concurrence;
• agrotechnologie simple;
• la possibilité de grandir dans une petite zone;
• la disponibilité de machines agricoles n'est pas nécessaire;
• petit investissement initial;
• Pour démarrer ce type d’activité, aucune connaissance particulière n’est nécessaire.

À l'aide! Lors de la culture de l'ail, il est également conseillé de faire pousser des légumes et des oignons.

Le rendement moyen de 1 ha et 1 acres en Russie

Combien de kg de produit peuvent être cultivés pour 1 hectare et combien peuvent être récoltés sur 1 ha pour la vente? Si les principales technologies agricoles sont observées, une récolte d’ail d’environ 13 tonnes peut être obtenue sur un hectare de terrain. Par conséquent, à partir d’un hectare, le rendement sera de 130 kilogrammes.

Coûts matériels

Pour préparer la superficie de sol de 20 acres, vous devez dépenser 6000 roubles. Selon le plan, cela inclut le labour, le hersage, ainsi que la préparation directe du sol pour la plantation. Le prix du matériel de plantation sera d’environ 20 000, puisqu’il faudra au moins 200 kg pour ensemencer sur une superficie de 20 acres (au prix de 100 roubles par kilogramme de matériel de semence).

Pour préparer le sol, il faudra 8 tonnes d'engrais - tourbe ou humus. Pour cela, vous devrez payer 25 000 roubles.

Le stockage du produit cultivé est possible.:

1. dans la maison de campagne déjà existante.
2. construction de stockage spécialisé pour l'ail.

Le coût total de la création d’une entreprise selon le plan élaboré est d’environ 90 000 roubles. Mais en présence d'une structure prête à l'emploi adaptée au stockage de l'ail, la construction d'un entrepôt n'est plus nécessaire. S'il existe de bonnes conditions de sol adaptées à la culture d'oignons, il est possible de réduire la quantité d'engrais appliquée. Ces facteurs peuvent réduire considérablement le montant des coûts de production de départ.

La rentabilité

Étant donné que le rendement moyen à l'hectare est de 13 tonnes de produits finis, quelle quantité d'ail peut-on obtenir de 20 acres? Dans ce cas, à partir de 20 acres, vous pouvez vous attendre à environ 2,5 tonnes d’ail, pour un montant approximatif de 25 000 roubles, avec un prix de marché moyen de 50 roubles par kilogramme.

Est-il rentable de cultiver pour la vente à grande échelle?

Quels avantages peut-on tirer de la culture industrielle en plein champ? Cette entreprise peut raisonnablement être qualifiée de prometteuse et de taux de rendement élevé. Cela est dû à la forte demande de ce produit pour la population. Si vous voulez démarrer une entreprise d’ail, il ya toutes les raisons de démarrer une entreprise en toute sécurité..

Technologie de culture à l'échelle industrielle

Demandant comment cultiver l'ail à une échelle industrielle, un agriculteur en herbe doit élaborer un plan d'entreprise détaillé afin de donner vie à son idée d'entreprise.

Analyse de marché

L'ail est très demandé. Cultivé à la fois à l'échelle industrielle et dans une petite entreprise agricole, le commerce sous deux formes est possible:

• Au détail. Il est conseillé de louer un petit module de shopping, par exemple sur le marché local.
• Ça. Cela nécessitera l'établissement de contacts avec les acheteurs en gros.

Le choix de la forme de vente des produits dépend principalement de son volume.

Le retour sur investissement de cette entreprise est d'une saison!

Investissement total

Outre les montants susmentionnés (matériel de plantation, préparation du sol et engrais), il est nécessaire de prendre en compte les autres coûts associés à la garantie des activités des entreprises agricoles:

1. louer pour l'utilisation de la terre;
2. frais de transport;
3. salaire du personnel embauché en cas d'attraction;
4. le coût de l'achat et de l'utilisation de pesticides;
5. frais pour services de publicité.

Dans chaque région de la Russie, les prix des services énumérés sont différents et peuvent varier considérablement.

Choix du système de taxation

Lors de la création d'une organisation agricole, vous devez tout d'abord l'enregistrer. conformément à la procédure établie, afin d'éviter toute violation des normes en vigueur de la législation en vigueur. Votre entreprise doit être enregistrée sans faute, surtout si elle est cultivée en quantités industrielles.

Lors de la croissance de produits en grands volumes industriels, la meilleure forme d'organisation des activités sera la LLC. Une société à responsabilité limitée est une société économique créée par une ou plusieurs entités juridiques et / ou des individus, dont le capital autorisé est divisé en actions. Les membres de la société ne sont pas responsables de ses obligations et supportent le risque de pertes lié aux activités de la société, dans la limite de la valeur de leurs actions ou des actions du capital autorisé de la société.

Pour les entrepreneurs en démarrage La forme d'organisation de la production la plus commode sera une ferme paysanne (KFH) - jusqu'à 1 ha de terre ou en tant qu'entrepreneur individuel (PI).

Types de taxation:

• ferme paysanne - soumis à une taxe agricole unique (UAT);
• entrepreneur individuel - système de taxation simplifié (USN).

Le taux d'imposition est le même pour les deux formes d'enregistrement. Lors de l’enregistrement, appliquez le code 01.13 du classificateur OKVED "Culture de tubercules, de légumes oignons et de tubercules, tels que: carottes, betteraves de table, navets, ail, oignons (y compris les échalotes), poireaux et autres légumes oignons." La durée d'inscription est de 1 mois.

Algorithme d'actions pour l'enregistrement de la propriété intellectuelle:

1. Collection de documents (demande d'enregistrement par un État d'une personne en tant qu'entrepreneur individuel (formulaire n ° P21001); copie d'un passeport; récépissé du paiement des droits à l'État).
2. L'enregistrement public d'un particulier en tant qu'entrepreneur individuel a lieu auprès de l'administration fiscale de son lieu de résidence, c'est-à-dire du lieu d'enregistrement indiqué dans le passeport. S'il n'y a pas de lieu d'enregistrement dans le passeport, l'enregistrement de l'entrepreneur peut être effectué auprès de l'administration fiscale du lieu de résidence réelle.
3. Transfert de documents au bureau des impôts. Ils peuvent être transférés en personne ou à distance directement à l'inspection.
4. En personne ou par procuration. Il est également possible d'exécuter des documents dans le centre multifonctionnel - personnellement ou par l'intermédiaire d'un représentant mandataire.
5. Réception de documents dans l'administration fiscale.
6. Réception par la personne des documents en cours d'enregistrement.
7. Si tous les documents sont en règle, après 3 travailleurs, la fiche d’enregistrement EGRIP est transmise au demandeur.

Les documents peuvent être obtenus personnellement ou par l'intermédiaire d'un représentant d'une procuration notariée.

Quel grade choisir?

Les principales variétés d'ail sont:

• printemps;
• l'hiver

L'ail d'hiver est bien toléré par les basses températures, a des rendements élevés, des oignons gros et un bon goût. Son atterrissage est effectué dans la période de septembre à octobre. Les variétés les plus courantes et à haut rendement:

• Skiff;
• Sauvé
• Pluton;
• Guérisseur;
• Garkua;
• L'automne;
• Polessky;
• Ryazhsky;
• Lyubasha.

Les variétés printanières d'ail ne conviennent que pour la culture dans les régions méridionales de la Fédération de Russie, car elles sont mal tolérées par les basses températures ambiantes. Cela augmente le risque de mauvaises récoltes résultant d'une exposition à de basses températures.

Les variétés d'ail de printemps les plus productives:

• Yelenovsky;
• Kledor;
• Saveur

Description de la superficie

La terre sous la culture de l'ail doit être drainée et fertile. Le rôle important joué par le degré de zone d’éclairage. L'ail donne les rendements les plus élevés lorsqu'il est cultivé en serre, ce qui permet également de protéger les cultures des effets des conditions météorologiques défavorables. L'ajout de sable au sol a un effet positif, ce qui augmente son drainage.

Équipement requis

Avec de petites superficies, la disponibilité de machines agricoles n'est pas nécessaire. Mais lorsqu'il est cultivé en quantités industrielles, la mécanisation de ce processus est obligatoire. Dans ce cas vous devez avoir ou louer du matériel:

1. cultivateur;
2. tracteur;
3. convoyeur;
4. système d'irrigation;
5. machine de récolte de l'ail.

L'achat de l'équipement susmentionné coûtera environ 5 000 000 de roubles. Lorsque vous travaillez dans la banlieue, le matériel mentionné ci-dessus ne sera pas nécessaire, mais il faudra tout de même acheter des outils de jardinage d’une valeur d’environ 20 000 roubles.

Atterrissage

Il serait très opportun de planter des variétés d’ail d’hiver. Il devrait être débarqué 40 jours avant le début du premier gel. Le meilleur moment est en septembre-octobre.

Peut être utilisé pour la plantation:

• ampoule à air (ampoule d'une flèche);
• sevok (ampoule à une ampoule);
• une gousse de la tête.

Il est recommandé d'effectuer un changement de graine tous les 3 ans, ce qui permet d'éviter la dégénérescence des variétés d'ail. Il est préférable d'utiliser pour la plantation de sevka ou d'une gousse d'ail, car le bulbe ne donnera une récolte qu'après 2 ans. Le volume de semences requis dépend de la densité de plantation et de la variété, mais est compris entre 600 et 1 500 kg / ha.

Nous vous proposons de regarder une vidéo sur la plantation de grands volumes d'ail:

Soins

Arrosage

Entre la mi-avril et le début de juillet, l’ail est versé environ une fois par semaine.. Pendant la saison des pluies, l’arrosage est réduit en partie, voire complètement. Avec une abondance de précipitations dans les rangées, elles créent des sillons de drainage pour empêcher l’accumulation excessive d’humidité dans le sol. Ce qui peut entraîner la dégradation des bulbes.

En été, l'ail doit être irrigué tous les 9 jours. L'arrosage doit être effectué de manière à utiliser de 5 à 10 litres d'eau par mètre carré de culture. Pendant les périodes sèches, le volume d'eau d'irrigation peut atteindre 12-15 litres.

Attention! Il est recommandé d'arrêter d'arroser l'ail 3 semaines avant la récolte prévue.

Traitement des sols

Après de fortes pluies, une croûte de sol se forme à la surface du sol, empêchant ainsi un accès normal d'oxygène au système racinaire et une détérioration des conditions de croissance des bulbes. Une fois les pluies terminées, il est nécessaire d’effectuer le processus de desserrage superficiel (3-5 cm). Cela améliore l'aération du sol. Il est nécessaire de procéder au desserrage pour ne pas endommager les ampoules.

Top dressing

Au début de la saison de croissance 2, il est recommandé de fertiliser les cultures d'ail avec des engrais azotés toutes les deux semaines. L'ail d'hiver et l'ail de printemps sont fertilisés 15 jours après l'apparition des pousses amicales (avril-mai).

Pour l'habillage, utilisez également une solution de lisier (1:10) et de fientes d'oiseaux (1:20). Les engrais phosphore-potassium sont appliqués lors de la plantation de l'ail. Un bon résultat est le trempage des semences dans des solutions d’engrais humiques avant la plantation, ce qui augmente le taux de germination de 20%.

La fertilisation dans le sol ne devrait être effectuée qu'après un arrosage ou une pluie.

Nous vous proposons de regarder une vidéo sur l'alimentation à l'ail:

Sur les règles de soin pour l'ail, nous avons écrit dans notre matériel.

Récolte

L'ail est récolté après que toutes les feuilles deviennent jaunes. Le processus de nettoyage doit avoir lieu par temps sec. Après avoir récolté les bulbes, ils doivent être séchés à l'air libre, couper les tiges et les racines, pour être triés. La vente des récoltes est possible:

• dans le réseau de magasins;
• Dans les institutions de restauration;
• sur le marché;
• autres acheteurs en gros.

Maladies

Les principales maladies de l'ail sont:

1. peronospora à l'ail;
2. mildiou;
3. pourriture bactérienne;
4. pourriture du cou à l'ail;
5. la pourriture noire moisie à l'ail.

Pour lutter contre les maladies de l'ail, il existe un large éventail de produits agricoles. Il est important de détecter le foyer de la maladie au tout début, ce qui préservera la culture.

Nous vous proposons de regarder une vidéo sur les maladies de l'ail:

Problèmes possibles et solutions

Le principal problème de ce type d’activité est le manque de financement au stade initial de l'activité. En présence d'investissements financiers suffisants, la culture de l'ail ne pose pas de problèmes importants.

La culture de l'ail est une activité rentable et rentable. Cela peut être commencé à la fois sur un terrain personnel et sur de grands territoires. En outre, la culture de l'ail peut commencer sans l'expérience de la culture.