En raison de la richesse en nutriments, le céleri est un adjuvant très efficace et le principal ingrédient des médicaments contre la goutte. Une familiarisation détaillée avec ses propriétés, sa composition et ses méthodes d'utilisation inhabituelles vous aidera dans le traitement et la prévention de cette maladie.
Quelle est la goutte
C'est une lésion des articulations, provoquée par des troubles endocriniens. Quand il est déposé des sels d'acide urique et des croissances (tophi) apparaissent. Une perturbation chronique des processus métaboliques se manifeste par une dégradation excessive des protéines et une accumulation d'acide urique, car les reins ne peuvent en déduire. On le trouve rarement chez les enfants et les jeunes, dans la moitié forte de l’humanité, il apparaît vers l’âge de 40 à 45 ans et chez les femmes après la ménopause.
Les personnes qui ont franchi le cap des 60 ans risquent davantage de tomber malades, mais il n’est pas rare non plus que les personnes souffrant d’hypertension, de diabète ou d’urolithiase. La maladie affecte les articulations des doigts, le coude, le genou, le pied, etc.
Goutte sur les pieds
Les symptômes sont tellement individuels et spécifiques qu’il est presque impossible de les confondre avec les symptômes d’une autre maladie. Initialement, la douleur se manifeste dans la région du gros orteil (un ou les deux). Dans la plupart des cas (95%), c'est là que la maladie commence.
Symptômes standard de cette maladie:
- rougeur de la peau et œdème;
- douleurs articulaires;
- formations nouées de blanc dans la zone de la zone enflammée;
- l'apparition de cônes sous-cutanés (tophus);
- température corporelle élevée;
- symptômes de calculs rénaux: sang dans les urines, douleur dans le corps, etc.
Le savez-vous? Même au Vème siècle av. heu douleurs aiguës au pied ont été appelés goutte (piège pour les jambes), le fondateur de la médecine - Hippocrate.
En savoir plus sur la maladie en développement par la survenue d'une douleur soudaine dans l'articulation. La place devient rouge, gonflée, la fièvre monte. À +39 ... + 40 ° C, la température corporelle peut augmenter. L'exacerbation se produit généralement la nuit ou tôt le matin.
Pendant la journée, l’état douloureux s’affaiblit un peu, mais vers le soir, il s’aggrave et peut durer de deux à sept jours, parfois plus. Dans les zones touchées, le tophi éclate, provoquant douleur et inconfort, il devient impossible de mener une vie normale. Sous forme de cristaux tranchants spécifiques, ils détruisent les tissus mous, les os et le cartilage, ce qui peut ensuite endommager le système musculo-squelettique humain et même causer une incapacité. 
Pour lutter contre cette maladie sont utilisés comme médicaments et remèdes populaires. La composition de la pharmacie verte comprend certainement du céleri, où elle occupe l'une des principales places en raison de ses propriétés médicinales.
Nous vous conseillons de vous renseigner sur les propriétés du céleri pour le corps humain.
Puis-je utiliser le céleri pour la goutte?
Une concentration excessive d'acide urique conduit à sa cristallisation ultérieure sur les articulations. Afin d’optimiser l’élimination de l’excès de cette substance, on utilise le céleri en l’appliquant en tant que composant de l’alimentation, ainsi qu’en tant que produit distinct. Il sait comment lier et éliminer l'acide urique, à cause de l'excès dont les articulations et les tissus périarticulaires ne peuvent pas fonctionner correctement. Il améliore également la mobilité des composés et élimine la douleur.
Le traitement et la prévention de l’arthrite goutteuse avec l’utilisation de ce légume ont un effet positif:
- élimine l'inflammation dans les zones touchées;
- élimine la douleur;
- ayant un effet diurétique, élimine les substances toxiques des organes;
- régule l'équilibre eau-sel;
- améliore la mobilité articulaire;
- empêche la formation de calculs d'urate.
C'est important! L'acide urique étant chimiquement similaire à la caféine, les patients souffrant d'arthrite goutteuse, qui évitent les exacerbations, ne peuvent pas boire de café ni de thé fort..
Le céleri est populaire non seulement comme légume intéressant, mais aussi comme fruit médicinal et épice. Il possède ses propres caractéristiques biologiques et sa spécificité d'utilisation.
Types de céleri
Ceci est une herbe bisannuelle avec une odeur parfumée et un goût inhabituel qui ressemble à du persil. Initialement pousser les racines et les feuilles. L'année prochaine, il y a des fleurs, des traces et des graines.
Il existe trois types de céleri:
- Racine. Tout d'abord, une culture de racines blanche ronde et juteuse se forme avec une odeur épicée particulière, pesant de 0,3 à 1 kg. Le dessus du légume est petit. Mangez les racines et le feuillage de cette espèce.
- Feuille La partie terrestre de la plante a une forte rosette efficace de feuilles qui sont sur de longs brins. Utilisez la masse verte.
- Traqué. La partie supérieure du légume est représentée par des pétioles bien développés et épaissis, atteignant une hauteur pouvant atteindre un demi-mètre. Le système racinaire est peu développé. Cultivé pour obtenir des tiges charnues et succulentes. Cette plante possède des propriétés curatives que vous devez connaître et guider lorsque vous traitez une arthrite goutteuse.
Propriétés utiles et composition des légumes
Il a des propriétés toniques: il améliore le fonctionnement du cerveau et favorise l'activité physique, l'appétit et réduit la douleur dans l'articulation touchée. L'utilisation fréquente régule le métabolisme, le travail du tractus gastro-intestinal, du foie et du système urogénital, renforce le système immunitaire. Très bon effet sur le système cardiovasculaire, augmente le niveau d'hémoglobine dans le système circulatoire et réduit considérablement les poches.
Nous vous conseillons de déterminer si vous devez éplucher le céleri avant de l'utiliser.
Toutes les parties de la plante (légume-racine, folioles et pétioles) contiennent un certain nombre de substances utiles:
- vitamines: A, B1, B2, B3, B9, C, PP;
- acides aminés: pectine, asparagine, tyrosine, acide nicotinique;
- oligo-éléments: sodium, magnésium, potassium, calcium, phosphore;
- macronutriments: fer, zinc, manganèse.
L'utilisation de ce produit améliore la santé, augmente l'activité et la capacité de travail. Les huiles essentielles qu'il contient stimulent la sécrétion des glandes et accélèrent la sécrétion du suc gastrique, ce qui est bon pour la digestion et le métabolisme en général. Les antioxydants préviennent le vieillissement prématuré et rajeunissent le corps, éliminent les substances toxiques.
Les flavonoïdes empêchent le développement des cellules cancéreuses, préviennent le développement de la thrombose et de l'athérosclérose. En raison de la faible quantité de glucides, il est conseillé aux patients diabétiques, aide à traiter les lésions cutanées, stimule la récupération des maladies des yeux. Vous pouvez manger toutes ses parties: feuilles, tige, rhizome. Avant d'acheter cette plante, vous devez savoir en quoi elle a l'air fraîche et quels sont les autres critères pour choisir un bon produit.
Le savez-vous? Selon le groupe de travail environnemental du GTE dans le classement annuel de 2018, «Dirty douzen» - les 12 fruits et légumes les plus riches en pesticides, le céleri se classe au 10e rang.
Comment choisir un légume
Il convient de prêter attention aux caractéristiques suivantes de la récolte:
- la couleur du jeune céleri frais est saturée, verte, uniforme;
- folioles et tige élastiques, juteuses, denses, ayant une brillance légère et un arôme agréable;
- sur le légume, il n'y a pas de points et de points différents;
- masse verte de la plante est propre, sans pollution;
- lorsque les tiges sont séparées, un resserrement caractéristique doit être entendu;
- les tubercules sont de petite taille (les grands spécimens peuvent être trop durs).
La présence de taches jaunes ou brunes sur la plante, de petites taches, le dessèchement de la verdure, des signes de dommages à la racine et aux tiges indiquent que le produit est périmé ou qu'une grande quantité de pesticides est utilisée lors de sa culture. D'un tel achat devrait être abandonné.
Lors de l'achat d'un légume, demandez un certificat de qualité pour le produit ou achetez-le auprès de fournisseurs de confiance. La prévention et le traitement de l'arthrite goutteuse avec du jus de céleri ont un effet plus rapide et plus efficace que les autres utilisations de cette culture. Lors de l'utilisation d'un liquide de guérison en tant que médicament, certains aspects nécessitent votre attention.
Lisez également sur les caractéristiques de l'utilisation du céleri dans le diabète.
Comment boire du jus de céleri
L'une des caractéristiques les plus importantes du produit est de lier l'acide urique et de le retirer des organes humains. Boire du jus de céleri frais chaque jour réduira le niveau de substances dangereuses dans le sang. À l'aide d'un presse-agrumes ou d'un hachoir à viande (vous pouvez également utiliser une petite râpe), le pressage est préparé à partir de feuilles, de tiges et de légumes-racines.
Il convient de noter que la majeure partie du liquide se trouve dans les tiges. Le mélange obtenu doit être pressé et filtré sur de la gaze, pliée en plusieurs couches. Buvez du jus de 50 grammes 30 minutes avant les repas, 3 fois par jour. Un résultat efficace apparaît dans les deux semaines suivant le début de la procédure. La durée du traitement est d'au moins un mois.
Découvrez si vous pouvez faire pousser du céleri à la maison sur le rebord de la fenêtre.
Pour bien boire le jus, il faut:
- cuire immédiatement avant utilisation;
- ne pas manger en mangeant;
- boire quelques cuillères à café une demi-heure avant un repas;
- ne pas utiliser plus de 150 g par jour;
- pour améliorer le goût, vous pouvez ajouter d'autres jus obtenus à partir de: légumes - carottes, betteraves, tomates, citrouilles; agrumes - citron, orange, pamplemousse; fruit - ananas, pomme
Vidéo: Jus de céleri
La boisson peut également être diluée avec de l'eau minérale, compote, décoction d'églantier, ajouter de la glace. Si vous préparez beaucoup de jus, conservez-le au moins 10 heures dans un endroit froid.
À des fins médicinales, utilisez toutes les parties de la plante (tiges, feuilles, racines) et les graines. Les remèdes préparés à partir de ceux-ci ont des effets cicatrisants dans l’arthrite goutteuse et donnent un excellent résultat. Certaines recettes méritent d'être étudiées et étudiées.
C'est important! Pour que le céleri ait un peu plus de croquant et conserve sa fraîcheur, il est placé au réfrigérateur dans un grand verre d’eau.
Autres façons d'utiliser le produit
L'infusion à froid de céleri-rave a un léger effet diurétique, ce qui aide les articulations à être nettoyées des sels.: 1 cuillère à soupe. cuillère de racine hachée verser 1 litre d'eau bouillie refroidie, insister 8-10 heures, égoutter. Boire 1 cuillère à café trois fois par jour avant de manger pendant un mois.
Le même effet est la deuxième version du médicament: Un kilogramme de feuilles de céleri et trois citrons dans un hachoir à viande.
Infuser pendant 7 jours, filtrer et mélanger avec 300 grammes de miel. Utilisez trois fois par jour et 1 cuillère à soupe avant les repas.
En savoir plus sur le but du mélange médical de citron, miel et céleri.
Dans le cas de l'arthrite goutteuse, la décoction d'un légume présente des effets anti-inflammatoires et analgésiques.: 1 cuillère à soupe. à soupe de racine hachée verser 400 ml d’eau purifiée, laisser tremper au bain-marie pendant 5 minutes, insister 8 heures, égoutter. Boire 2 c. cuillère 3 fois par jour avant les repas pendant 30 jours.
Augmenter l'effet diurétique aidera l'infusion de graines: 1 cuillère à soupe. cuillère de graines verser deux tasses d'eau bouillie, insister 8-10 heures, filtrer. Manger 2 cuillères à café avant les repas 3 fois par jour. Le résultat de l'efficacité du traitement lors de l'utilisation de ces recettes sera perceptible dans les 10 à 14 jours suivant le début de l'utilisation.
L'utilisation de masse de légumes verts dans la préparation d'assaisonnements variés, de salades, de soupes en purée, de casseroles, de sirops et de boissons aidera les patients souffrant d'arthrite goutteuse à améliorer leur santé et à renforcer leur vitalité.
Les recettes suivantes sont recommandées:
- céleri-rave, citron et côtelette de persil haché. Ajoutez un peu de miel, salez et mélangez;
- Le coq, les poivrons, la racine de céleri et les tiges (en proportions égales) sont broyés. Si vous le souhaitez, vous pouvez saler et ajouter de l'ail, de l'huile végétale;
- hachez les tiges et les feuilles de la culture, placez-les dans un récipient en verre et versez le miel liquide à ras bord. Après 2-3 jours, le sirop résultant est appliqué par 1-2 cuillères à café avant les repas 3 fois pendant la journée.
C'est important! Pour la préparation de la perfusion avec un récipient thermos, en verre ou émaillé. Dans les plats en métal insistent est strictement interdit. En raison de la réaction de l'acide avec le métal, toutes les propriétés bénéfiques du légume sont perdues.
Lorsque vous allumez la racine ou d’autres parties de cette plante dans votre alimentation, vous devez vous rappeler que le traitement thermique de ce légume affecte négativement ses propriétés bénéfiques. Non seulement les propriétés médicinales, mais également les qualités gustatives se détériorent. C'est pourquoi, pour un traitement efficace de l'arthrite goutteuse, il est recommandé d'appliquer le produit uniquement à l'état cru et frais.
Il y a quelques limitations pour utiliser cette plante.
Contre-indications à l'utilisation
Le taux de consommation recommandé de ce produit pour une personne n’est pas supérieur à 150 g par jour. L'utilisation excessive d'une quantité déterminée de légume peut perturber le travail du tube digestif. 
Abstenez-vous de prendre ce produit si vous avez les maladies suivantes:
- varices et thrombophlébite;
- ulcère gastrique et ulcère duodénal, gastrite;
- maladie intestinale inflammatoire pendant la période d'exacerbation;
- augmentation de l'acidité gastrique;
- maladies neurologiques, épilepsie.
En outre, vous ne pouvez pas le manger aux femmes dans la position et pendant l'allaitement. Dans la lithiase urinaire, le médicament est consommé de manière limitée (ne dépassant pas 80 g par jour) pour le lessivage progressif du sable et des pierres du corps. Les dommages peuvent se manifester par une réaction allergique: éruption cutanée, rougeur, démangeaisons, indigestion. Dans ce cas, vous devez immédiatement cesser d'utiliser le légume et vous rendre dans un établissement médical.
C'est important! Afin de ne pas nuire à la santé, il est conseillé de consulter un médecin avant de commencer un traitement au céleri.
Une approche compétente et correcte de l'utilisation de ce produit en tant que médicament pour le traitement et la prévention de la goutte aidera de manière significative à faire face à cette maladie, à améliorer le bien-être, à donner vigueur et à la confiance en l'avenir.
