Les éleveurs engagés dans des élevages de volailles à l'aide d'incubateurs savent que plusieurs facteurs importants affectent la qualité du couvain. L'un d'eux est un matériel d'incubation de haute qualité. Examinez les critères de sélection des œufs de poule et les règles relatives à leur conservation avant l’incubation.
Comment choisir des oeufs d'oie pour incubateur
Lors de la sélection du matériau à poser dans le poseur, vous devez l'examiner de deux manières:
- Inspection visuelle: cela aide à déterminer si l’aspect du testicule (forme, poids et état de la coquille) répond aux exigences.
- Ovoskopirovaniya, ou balayage otoscope, au cours duquel le contenu interne est examiné: le jaune, la chambre à air et l’embryon.
Le savez-vous? Les moines tibétains ont adoré l'Oie blanche comme neige, car ils croyaient qu'il était l'incarnation de Shiva. Et les anciens Romains considéraient que l'oie était la préférée de Mars, le dieu de la guerre.
Poids et forme de l'œuf
Normes de base:
- normes de poids: 120 à 140 g (pour les races légères) et 160 à 190 g (pour les races lourdes);
- normes de taille: 8–10 cm de long et 4–5 cm de large;
- la forme doit être correct, il ne doit pas être trop allongé, en forme de poire, conique, aplati, rond.
C'est important! Les instances dont les dimensions sont en dehors des limites spécifiées sont rejetées. Rien ne garantit que des oisons en bonne santé en sortiront.
Coquille
Cette partie de l'œuf a également des exigences:
- la surface est lisse et uniforme;
- dur, pas mou;
- aucun dommage: fissures, copeaux;
- exempt de défauts: bosses, bosses, rugosité, excroissances et courroies (épaississement au milieu);
- Propre, pas de pollution: crottes, sang, plumes.
Certains éleveurs de volailles lavent leurs œufs à l'eau et les désinfectent au permanganate de potassium. D'autres disent que le lavage est nocif et qu'ils sont purifiés au peroxyde d'hydrogène.
Vidéo: préparer et pondre des œufs d'oie dans un incubateur
Jaune
Avant de pondre dans l'incubateur, tous les œufs doivent être éclairés à l'aide d'un ovoscope, quelle que soit leur apparence. Cela n'a aucun sens de déposer des spécimens non fertilisés et ceux dans lesquels il y a des pathologies.
C'est important! Pour que l'œuf d'oie n'ait pas le temps de se salir, il est souhaitable de le sortir du nid immédiatement après la démolition. S'il reste dans la litière pendant plus de 5 heures, les microbes nuisibles à l'embryon vont pénétrer dans les pores de la coquille.
Le jaune doit répondre aux critères suivants:
- un, pas deux;
- couleur sombre et sans limites claires;
- situé au centre;
- mobilité: lorsque l'œuf tourne, le jaune retourne lentement au centre (s'il ne bouge pas, cela signifie qu'il reste collé à la coquille);
- les haillocks qui supportent le jaune sont des entiers;
- uniformité du jaune, sans inclusions différentes;
- la protéine est épaisse, pas liquide, sans panne d'électricité;
- le jaune et les protéines ne doivent pas être mélangés.
Chambre à air
Ici aussi, ont leurs propres normes:
- emplacement: à l'extrémité émoussée, mais pas de côté et pas du côté tranchant;
- taille: petite, pas plus épaisse que 2 mm (une grande chambre à air parle du produit éventé);
- ne doit pas être mobile (mouvement - signe de détachement de la coque intérieure).
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Y at-il un germe
Il est possible de déterminer la présence de l'embryon uniquement les jours 4 à 5 après la destruction. Jusque-là, le jaune est trop mobile et pâle et la chambre à air n’a pas encore été formée. Par conséquent, il est judicieux d’encombrer les stocks le cinquième jour, mais pas avant. Dans ce cas, l'embryon lui-même ne sera toujours pas visible.
Signes de fécondation:
- avoir la bonne taille de chambre à air au bon endroit;
- le jaune n'est plus clair, mais une consistance sombre et homogène;
- le jaune se déplace à l'intérieur de l'écureuil, mais revient lentement et toujours à la position centrale.
Stockage des oeufs d'oie à signet
De nombreux éleveurs de volaille doivent attendre plusieurs jours pour collecter le nombre d'oeufs adéquat et élever des poussins du même âge. En outre, les experts ont noté qu'il était préférable d'incuber non seulement les œufs pondus, mais plusieurs heures, voire plusieurs jours. Ce refroidissement renforce l'embryon.
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Combien d'oeufs de poule sont stockés
Les avis sur cette question diffèrent. Certains soutiennent que le meilleur âge pour un oeuf pour un signet est de 5 jours, d'autres considèrent la période optimale de 10 à 15 jours. Mais plus elles sont stockées longtemps, plus le pourcentage de couvées est faible:
- si le matériau est stocké pendant 5 jours, la capacité d'éclosion est alors de 79,8%;
- 10 jours - 72,7%;
- 15 jours - 53,7%;
- 20 jours - 32,5%;
- 25 jours - 0%.
Règles de stockage
Les conditions de stockage du matériel d'incubation influencent fortement les indicateurs quantitatifs de couvée et la qualité (santé) de la progéniture de l'oie.
Règles de stockage:
- chambre: sec, propre, bien ventilé, sans odeur étrangère (dans une pièce sale et humide, des microbes destructeurs pénètrent dans l'œuf par les pores de la coquille);
- température: 8 à 18 ° C, idéalement 12 à 15 ° C (à des températures supérieures à 22 ° C, l'embryon commence à se développer, mais à tort, et l'œuf vieillit rapidement);
- humidité: 70-80 %;
- position de l'oeuf: verticalement, avec une extrémité émoussée vers le haut (se retourner une fois par semaine) ou horizontalement, avec une extrémité vive légèrement vers le bas (se retourner tous les jours);
- transport: très soigneusement, sans trembler, afin de ne pas endommager la chambre à air ou l'intégrité de l'œuf).
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Durée de vie accrue
Pour remplir le plateau de l'incubateur, vous devez parfois stocker du matériel pendant plus de 10 jours. Ensuite, vous devez réduire la température dans la pièce à 8-10 ° C.
À titre expérimental, les experts ont mis au point plusieurs méthodes permettant de prolonger la durée de conservation du matériel d'incubation à 20-25 jours:
- Chauffage périodique: 2 à 4 jours après la ponte, les œufs sont chauffés dans un incubateur pendant 4 à 5 heures à une température de 37,5 à 38 ° C et à une humidité de 55 à 70%. Ensuite, le bac revient aux conditions de stockage précédentes. Certains éleveurs répètent cette procédure tous les 2-3 jours, d’autres après 5 jours. Et certains pensent qu'il suffit de l'exécuter une fois.
- Chauffage quotidien: À partir du cinquième jour, le plateau à oeufs est envoyé dans l'incubateur pendant une heure chaque jour, chauffé à 37,2 ° C. Cette procédure reproduit le processus naturel quand une oie s'assied quotidiennement sur un lit d'éclosion.
- Stockage dans l'environnement gazeux modifié: Les œufs sont placés dans un emballage hermétique (une boîte de polyéthylène lavsan) dans laquelle, au fil du temps, l'oxygène, absorbé par les testicules, se dessèche. Moins il y a d'oxygène dans l'environnement autour de l'œuf, plus il vieillit lentement. Vous pouvez également enrichir l'environnement dans le sac avec de l'azote, de l'ozone ou du dioxyde de carbone provenant d'une canette de dioxyde de carbone. Le vieillissement ralentira encore plus rapidement. Dans un tel récipient, le matériau doit être stocké à 10-12 ° C.
C'est important! Avant d'utiliser une méthode de conservation à long terme, chaque testicule doit être désinfecté.
Pondant dans un incubateur
- Avant le remplissage, l'incubateur est chauffé à 37,8-38 ° C; il est inclus à cet effet 3 à 4 heures plus tôt.
- Le matériel a été préparé à l'avance: les échantillons correctement sélectionnés, vérifiés sur l'ovoscope, propres et désinfectés.
- Les produits sont placés dans le bac horizontalement.
- En l'absence d'un mécanisme de rotation automatique, ils devront être retournés manuellement (de préférence 4 fois par jour). Pour plus de commodité, vous pouvez marquer chaque copie des deux côtés.
- Réglez le mode dans l'incubateur: température - 38-39 ° C, humidité - 70%.
- Suivez les règles d'incubation des œufs de poule.
Apprenez à faire pousser des oisons dans un incubateur.
Étape de ponte des oeufs d'oie dans un incubateur: vidéo
Ovoskopirovaniya par jour
Ovoskopirovaniya nécessaire avant et pendant l’incubation 3-4 fois:
- Avant le signet, vérifiez la qualité du produit: pas de dommages à la coquille et les taches sombres, l'état du jaune et des protéines, la présence de la chambre à air.
- Au 8-10ème jour d'incubation: Vous pouvez voir le grain de l'embryon et la grille de son système circulatoire. Vous pouvez également voir des blessures inédites, un œuf vide, non fécondé (complètement translucide) et un anneau ensanglanté (l'embryon est mort).
- 15-21 jours: Une bonne copie n’est pas translucide, complètement sombre et seule la chambre à air brille. La mauvaise option: complètement rougeoyant - non fécondé, brillant avec une tache sombre et sans grille de sang - l'embryon est mort.
- Dans les derniers jours avant l'éclosion (28-29 jour): vous pouvez voir les mouvements de l'oie, entendre le bruit et son couinement. Spécimen méchant: sombre, mais on ne voit aucun mouvement ni aucun son - la petite oie est morte.
Les mauvais œufs doivent être retirés de l'incubateur immédiatement après la détection.
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Le choix du matériel d'incubation et son stockage doivent être abordés avec beaucoup de sérieux. Le résultat de l’incubation est fortement influencé par ces deux facteurs: pour obtenir une bonne couvée d’oiseaux en santé, il est nécessaire de respecter toutes les règles décrites ci-dessus.
Vidéo: Ovoscopie des œufs à couver
Les avis
Besoin immédiatement de laver et de désinfecter les œufs destinés à être stockés pour l'incubation ou juste avant l'incubation?
Oui, il est conseillé de désinfecter les œufs immédiatement après la collecte et avant la ponte. Ensuite, il est également recommandé de les désinfecter avant de passer à la conclusion. Mais il ne faut pas oublier que l'incubateur doit également être désinfecté.
comizol1 écrit:
Est-il possible de désinfecter le permanganate de potassium habituel?
Oui, c'est possible, mais la solution ne doit pas être trop concentrée, car elle pénètre dans l'œuf et peut nuire à l'embryon. Vous pouvez également vous baigner dans une solution à 1 à 1,5% de peroxyde d’hydrogène, à 0,2 à 0,5% d’acide peracétique et à 1,5 à 2,0% de chloramine B.
À la maison, la soi-disant désinfection humide des œufs est plus acceptable, l’une des méthodes étant le traitement de la coquille avec des aérosols à faible dispersion de solutions aqueuses de divers désinfectants.
Le désinfectant de type Virocid (VIROCID) est utilisé par la méthode de l'aérosol ou de la pulvérisation, il est également utilisé pour le traitement des écloseries et des enceintes d'incubation. Une bonne méthode consiste à irradier les œufs avec une lampe à quartz à une distance de 30 à 40 cm des deux côtés pendant 10 à 15 minutes.
Lorsqu'une colibactériose survient dans la ferme, les œufs sont en outre iodés dans une solution à 0,5-1% d'iode ou chlorés dans une solution d'eau de Javel contenant 1,2 à 1,5% de chlore actif et, en cas d'aspergillose, ils sont traités avec une solution à 5%. sulfate de cuivre.
J'utilise un filimoscope pour enfants à la place d'un ovoscope, tout est parfaitement visible
