Très probablement, beaucoup ont entendu dire que le fruit de la noix de pécan était très utile, alors le fait qu'un tel arbre puisse être planté dans votre chalet d'été et même récolter des récoltes considérables en ravira plus d'un. Il faut immédiatement noter qu'il vous faut faire preuve de force et de patience, car planter et prendre soin d'une noix exotique n'est pas une tâche facile. Regardons tout dans l'ordre.
Description botanique
Cette plante appartient au genre Hickory et à la famille Walnut. Sa hauteur maximale est de 60 m. L'arbre a une large cime étalée, dont le diamètre atteint 40 m, son tronc est lisse, recouvert d'une écorce gris-brun. 
Les branches sont brunes, ont initialement une pubescence, puis deviennent lisses. Sur eux sont grandes, brillantes feuilles de couleur vert vif.
Les fleurs de noix de pécan peuvent être mâles ou femelles, et le processus de pollinisation a lieu à l'aide du vent et des insectes. La période de floraison a lieu de mai à juin, mais peut varier en fonction des conditions climatiques. Dans les régions septentrionales, elles commencent en juin et se terminent en juillet.
C'est important! La durée de vie moyenne de la noix de pécan est d'environ 400 ans.
Propagation
L'Amérique du Nord est considérée comme le berceau de la noix de pécan. Il est cultivé commercialement dans le sud-est des États-Unis et en Asie centrale. En outre, la plante peut être trouvée au Kazakhstan et dans le Caucase. Très rarement, mais vous pouvez toujours les voir sur la péninsule de Crimée.
La différence entre les noix de pécan et les noix
Ces deux usines ont beaucoup en commun et, à première vue, il peut même sembler qu'elles sont identiques, mais ce n'est pas tout à fait cela. Les noix ne sont pas aussi capricieuses que les noix de pécan, ne nécessitent pas d'attention constante et d'attitude respectueuse après la plantation.
Malgré la similitude extérieure, les fruits de ces plantes ont un goût différent, la noix de pécan est beaucoup plus sucrée et plus tendre en texture, ce qui est très apprécié en cuisine. 
Fruits de noix et noix de pécan (de gauche à droite)
Le savez-vous? L'utilisation régulière des noix de cet arbre peut tonifier le corps et constitue également un excellent moyen de prévention des maladies cardiovasculaires et des formations oncologiques.
Ils sont également réputés pour leur richesse en substances utiles. Les noix de pécan ont une forme presque parfaite, un aspect très soigné, aucune trace, et une peau plus douce. La différence dans le prix de ces fruits, les noix sont 3-4 fois moins chères que leurs parents à l'étranger.
Culture de noix de pécan
Il existe plus de 150 variétés de noix de pécan, dont seules quelques-unes peuvent être plantées sur le territoire de la Russie, à savoir les variétés Green River, Stewart, Indiana, Success, Major et Texts. 
Pour réussir et obtenir la culture souhaitée, vous devrez explorer certaines caractéristiques et préférences de cette plante.
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Choix d'emplacement et d'éclairage
Pour cet arbre, vous devez sélectionner le coin le plus léger et le plus ensoleillé de votre jardin. Il est souhaitable qu'il soit protégé du vent et des courants d'air.
Bien sûr, la plantation est une priorité, même dans les régions au climat tempéré, où l’été est chaud, voire chaud, mais les jardiniers expérimentés affirment que même une courte chaleur pendant 2 à 3 mois suffit largement pour que cette noix pousse avec succès.
C'est important! Pour que les pacanes soient fructueuses régulièrement et abondamment, il est nécessaire de planter au moins deux de ces arbres dans la parcelle de jardin.
Lorsque vous choisissez un endroit pour planter, rappelez-vous que l’arbre atteint une taille impressionnante et qu’il nécessite beaucoup d’espace.
Sol et substrat
Les pacanes doivent être plantées dans un sol fertile et bien drainé. Si le sol n'est pas suffisamment nutritif, les chances de croissance de cette plante sont réduites à zéro. 
Les experts recommandent de préparer un lieu de plantation à l'avance et de saturer le sol avec du compost et de l'humus au moins six mois avant la plantation prévue.
Nous vous conseillons de lire comment préparer le compost avec vos propres mains et dans des sacs à ordures, comment construire un puits à compost et comment améliorer la fertilité du sol.
Le sol ne doit pas être trop acide, et s'il y a un problème de forte acidité du sol, il peut être facilement corrigé avec de la chaux.
Plantation et élevage
La noix de pécan est élevée de trois manières: graines, plants et greffe.
Noix de pécan multipliée par grainesCeux qui sont tombés au sol sont collectés et soit plantés immédiatement, c'est-à-dire à l'automne, soit ils laissent du matériel de plantation jusqu'au printemps. La période d'automne est considérée comme plus favorable, car pendant l'hiver, les graines sont absorbées dans le sol et les pousses apparaissent au printemps. 
Pour planter des pacanes à ce stade, il suffit de creuser des trous de 10 à 15 cm de profondeur, de placer le matériel de plantation à cet endroit, de le recouvrir de terre, de bien l’eau et de mettre du paillis sur le dessus. Déjà au printemps, vous pourrez observer les pousses des futurs arbres.
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L'atterrissage au printemps implique un certain nombre de travaux préparatoires. Tout d'abord, vous devez préparer les graines elles-mêmes. Il est recommandé de les immerger pendant 48 heures dans de l’eau, puis de les placer dans un récipient contenant de la sciure de bois humide et de les stocker dans une pièce fraîche pendant 40 à 60 jours.
Lorsque la sciure de bois sèche, il faut arroser. 2-3 semaines avant la plantation, le récipient est placé dans une pièce chaude. Les graines plantées sont plantées fin avril - début mai. Il est nécessaire de préparer le sol pour la plantation, car cet automne, il est souhaitable d'y ajouter du compost.
Vidéo: Stratification de graines de pécan Les jardiniers expérimentés recommandent de planter 10-15 noix à la fois, car les semis en produiront moins de la moitié.
Lors de la plantation des graines, les noix de pécan ne commencent à récolter que 10 ans plus tard.
C'est important! Les pacanes poussent très lentement, il est nécessaire de transplanter les plantules dans un endroit permanent au plus tôt après 3 ans.
Si vous ne voulez pas dépenser autant de temps et cultiver indépendamment des graines, il peut être approprié une autre façon de se reproduire - acheter des plants. Tout d'abord, il devrait être de bonne qualité et ne devrait être acheté que par des vendeurs de confiance.
L'important est que le plant ait un système racinaire fort, ce qui signifie qu'il doit avoir au moins 3 ans.
Les inconvénients d'une telle plantation incluent le fait que les racines de noix de pécan sont très vulnérables aux dommages, et la moindre erreur de transplantation peut entraîner la mort de la plante.
Avant de planter les semis, il est nécessaire de préparer des fosses d’une profondeur de 50 à 60 cm, de placer la plante avec précaution, de redresser les racines, puis de progressivement la remplir de terre et de l’abreuver abondamment. La dernière étape de la plantation est le paillage de feuillage circulaire pristvolnoy, de sciure de bois, d’aiguilles de pin ou d’humus.
Les semis sont plantés à une distance de 15 à 20 cm les uns des autres. 
Les inconvénients d'une telle plantation incluent le fait que les racines de noix de pécan sont très vulnérables aux dommages, et la moindre erreur de transplantation peut entraîner la mort de la plante.
Également pour la propagation de cet arbre, utilisez le greffon, mais cela nécessite un stock, à savoir la noix de pécan blanche. Dans ce cas, la plante commence à porter ses fruits au bout de 4-5 ans.
Le savez-vous? Les vieux pacaniers sont capables de produire 200-250 kg de fruits par an.
Arrosage et humidité
Les jeunes arbres ont besoin d'eau régulière, une attention particulière doit être accordée à l'humidité du sol par temps chaud. Cela ne signifie pas qu'ils doivent être coulés, la stagnation de l'humidité est aussi néfaste pour la plante que la sécheresse. Par conséquent, il est important de bien drainer le sol avant la plantation.
Taille et vinaigrette
Les noix de pécan ont besoin d’une taille régulière et d’une formation de la couronne, en particulier à un jeune âge. Pour cela, la taille sanitaire est effectuée au printemps, ce qui comprend l’élimination des branches sèches, cassées et gelées.
Fertiliser ces noix deux fois par saison, à savoir au printemps et en automne. Dans le premier cas, des suppléments d’azote sont appliqués et, à l’automne, de la potasse et du phosphate. 
Les arbres âgés de plus de 15 ans ne doivent pas non plus être ignorés, le sel de potasse, le salpêtre et le superphosphate leur conviennent.
Hivernage
Étant donné qu’il existe un grand choix de variétés de ces arbres, la préférence pour la plantation sous nos latitudes devrait être donnée à la résistance au gel. Dans tous les cas, les jeunes animaux doivent être recouverts de feuilles d’épinette ou de polyéthylène pendant les 3 premières années suivant la plantation, afin de se protéger non seulement du gel, mais également des fortes précipitations.
Maladies et ravageurs
Malgré le fait que la plante soit exotique et assez capricieuse dans les soins, elle n’est absolument pas susceptible aux parasites et aux maladies. Le seul problème qui peut se produire est un champignon sur l'écorce.
Le savez-vous? En Russie, les premières noix de pécan sont apparues à Sotchi. Au début du XXe siècle, une allée de ces arbres y a été plantée. Un peu plus tard, ils sont apparus à Adler, puis dans de nombreuses autres régions.
La moisissure fongique se produit en raison de l'humidité prolongée ou du manque de soleil. Combattre une maladie n’est pas du tout difficile: il est permis d’utiliser des produits chimiques, ainsi que divers remèdes populaires, par exemple une solution de vinaigre, d’ammoniac ou de soda.
Récolte et stockage des matières premières
Les fruits sont considérés mûrs après avoir commencé à tomber. Il est préférable de collecter les noix tombées immédiatement, plutôt que de les remettre à plus tard, car les oiseaux et les animaux peuvent facilement les manger. 
Après avoir collecté les noix, vous devez vous décomposer à l'air frais et bien sécher pendant 5 à 10 jours.
Ensuite, les noix de pécan peuvent être stockées dans le congélateur directement dans la coque, cette méthode préservera les propriétés bénéfiques du fruit pendant 2 ans. Vous pouvez également mettre dans le congélateur et les noix décollées, il suffit de considérer qu’elles seront stockées beaucoup moins, à peine 6 mois.
Les noix - un élément important de tout régime alimentaire sain et approprié. Découvrez ce qui est utile: noix pour hommes et femmes, noix du Brésil, noix de Mandchourie, noix de pin, noix de cajou, noisettes, amandes, arachides, pistaches, noix noires, noix de macadamia et noix de muscade.
Les noix non pelées et pelées peuvent être conservées au réfrigérateur ou dans la cave. Dans la coquille, ils conserveront leurs bénéfices tout au long de l’année, mais il est préférable de manger les grains raffinés au cours des 2 prochains mois, car après cette période, ils perdront leurs propriétés bénéfiques.
Maintenant, vous savez que si vous faites un petit effort, ces beaux arbres puissants aux fruits savoureux et sains peuvent être cultivés bien au-delà de leur patrie. L'essentiel est de faire preuve de patience et de persévérance dans ce processus, et tout ira bien.
