Boissons

Lorsque le soleil printanier fait fondre la neige froide, les bouleaux commencent à se réveiller de l'hibernation. À travers les troncs jusqu'aux bourgeons gonflés et aux petites branches tend la sève de bouleau ou, comme on l'appelle aussi, - sève. Il contient une grande quantité de minéraux, de vitamines et d'acides, nécessaires à la croissance et à la floraison du bouleau.

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