Les champignons sont des champignons sans prétention qui peut être cultivé dans le pays, et même à la maison.
L'essentiel est de garder la pièce fraîche et l'humidité de l'air constamment élevée.
Préparation du substrat
Dans le processus de culture de champignons à la maison, cette étape est la plus longue. Il est important de tout faire strictement selon les instructions.pour finir avec une bonne récolte. Compost préparé à partir de paille de blé d'hiver ou de seigle (jusqu'à 25%) et de fumier de cheval (75%).
Par kg de paille, on prend 2 kg d'urée et de superphosphate, 8 kg de gypse et 5 kg de craie. Ensuite, on applique du fumier et on obtient un total d'environ 300 kg de substrat. Il suffit de poser le mycélium sur trois mètres carrés.
C'est important! Si le fumier de cheval ne peut être obtenu, alors la bouse de vache ou même les déjections d'oiseaux feront l'affaire. Mais le rendement sera nettement réduit.
Le substrat est préparé à l'extérieur sous un auvent. La paille est trempée pendant un jour, puis la paille et le fumier sont empilés en couches.
Il est préférable d'humidifier chaque couche de paille en plus (dans ce cas, l'urée et le superphosphate seront nécessaires). Ensuite, le tas est bien mélangé et d’autres composants sont ajoutés au substrat.
Après le mélange de tous les composants, le processus de fermentation commence et le troisième jour, la température dans la pile sera d’environ 70 degrés Celsius.
Pour qu'une pile puisse mieux brûler, elle doit mesurer environ un mètre et demi de longueur et de hauteur et environ vingt mètres de largeur. Après 22 jours, le compost sera prêt pour la culture des champignons.
Il convient également de noter qu'il est possible de cultiver des champignons sur de la tourbe, mais dans cet article, nous ne considérons que la variante avec du fumier comme étant la plus rentable.
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Planter du mycélium
Pour que les champignons soient correctement cultivés à la maison, la graine ne peut être que du mycélium stérile, qui est cultivé dans des laboratoires spécialisés.
Un mètre carré de substrat nécessite 400 grammes de grain ou 500 grammes de mycélium de compostage.
C'est important! Avant de planter le mycélium, le substrat doit être vérifié à nouveau. Il devrait ressurgir un peu lorsque vous appuyez dessus
Maintenant, une poignée de mycélium de grain ou de compost est prélevée et immergée dans le substrat sur environ cinq centimètres. Les trous doivent être décalés, en respectant une distance de 20 cm.
Vous ne pouvez même pas planter un grain de mycélium en profondeur, mais simplement l'étendre sur la surface.
Incubation et contrôle de la température
Pendant la période d'incubation devrait surveiller de près l'humidité de l'air. Il devrait être au niveau de 70-95%.
Pour préserver l’humidité, il est recommandé de couvrir le journal avec une boîte contenant un substrat et de le vaporiser périodiquement. La température du substrat lui-même devrait être à un niveau de 20-27 degrés Celsius.
Le mycélium commencera à se développer après une semaine. À ce stade, la surface du substrat doit s’endormir sur 3-4 cm de sol. Après 3-5 jours après s'être endormi, la température dans la pièce doit être abaissée à 12-17 degrés Celsius.
La surface est constamment humidifiée. Une attention particulière devrait être accordée à la ventilation de la pièce, mais pour éviter les courants d'air.
Récolte
Déjà dans 3-4 mois vous pouvez récolter la première récolte. Il est nécessaire de ramasser les champignons qui ont une pellicule blanche étirée sous le capuchon qui relie les bords du capuchon et de la tige. Les champignons avec des assiettes brunes ne sont pas recommandés à manger.
Lors de la récolte des champignons ne sont pas coupés, mais dévisser doucement. La fructification du mycélium durera une semaine ou deux. Pendant ce temps, aller à sept vagues de la récolte.
Culture de champignons au sous-sol
Le processus de culture des champignons dans le sous-sol n’est pas différent de la façon de les faire pousser à la maison. Il convient de noter que les sous-sols, les magasins et les salles de stockage sont de bons locaux pour la culture des champignons. Parce qu'il fait humide et sombre.
Il n'est pas nécessaire de créer des conditions supplémentaires différentes de celles requises pour la culture à la maison.
Au chalet ou à la maison
Cette méthode de culture est bonne parce que Les champignons peuvent être plantés directement dans leur région, à l'air frais.
Besoin de trouver l'endroit le plus ombragé et humide, faites-y un petit hangar ou une serre.
Vous pouvez maintenant épandre le compost et faire pousser des champignons selon la technologie utilisée pour la culture à la maison.
Veuillez noter que À l'extérieur, il sera plus difficile pour les champignons de créer les conditions de température et d'humidité appropriées.
L'élevage de poulets à la maison est un mythe ou une réalité.
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Prenez soin des couleurs de l’astilba et des pieds dans cet article.
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L'élevage de poulets à la maison est un mythe ou une réalité.Champignons comme une entreprise
En raison de la récolte abondante, un processus assez simple de plantation et de soins, beaucoup de gens pensent à cultiver ces champignons pour la vente. Mais, s'il vous plaît noter que cette le créneau est déjà assez serré par les entrepreneurs.
L'avantage d'ouvrir une telle entreprise estque la matière première pour la culture des champignons sont des déchets agricoles, qui sont vendus pour un sou.
Si vous savez initialement où vendre la récolte et établissez un bon programme de distribution, vous pouvez obtenir un bon bénéfice dès la première fois.
En outre, il n'est pas difficile de trouver un plan d'entreprise prêt pour la culture des champignons.
Equipement pour mât industriel
Lorsque la culture industrielle d'un grand nombre de champignons, bien sûr, besoin de beaucoup d'équipement. Après tout, la pièce devra maintenir un microclimat constant, une certaine humidité et une certaine température.
Alors quoi ne peut pas faire sans humidificateurs professionnels, tablettes à compost, chariots pour la cueillette des champignons et divers équipements électriques.
Tout ce dont vous avez besoin est impossible à énumérer, car chaque petite chose est importante. Alors quoi Il est préférable de contacter des entreprises spécialiséesengagé dans la vente d'équipements pour la culture industrielle de champignons.
Mais pour faire pousser des champignons à la maison ou à la campagne, il n’est pas nécessaire de recourir à beaucoup d’équipement. Suivez strictement les règles et les instructions.et dans trois ou quatre mois, il sera possible de récolter une abondante récolte de délicieux champignons.
Photo
Comme toujours, quelques photos envoyées par nos lecteurs.
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