Cornish (Cornish, Indian Combats) a été élevé au milieu du XIXe siècle en Grande-Bretagne.
Cela s'explique par une augmentation significative de la demande de viande de poulet et par la nécessité de la fournir au marché de consommation en quantités industrielles.
Il fallait retirer une nouvelle race de viande de poulet, qui se distinguerait avantageusement par son poids vif important et ne nécessiterait pas beaucoup plus de nourriture.
À la suite de décennies de travail d’élevage dans le comté anglais de Cornwall, une nouvelle race de poulets à viande a été créée. Il a été obtenu en croisant les combats britanniques et malais, ainsi qu’en Azila rouge.
En 1898, les poulets ont été introduits à la norme d'excellence américaine.
Cependant, en raison de leurs indicateurs non optimaux de production d'œufs, de leur faible éclosabilité, ainsi que de leur longue période de gonflement et de maturité jusqu'en 1946, la race n'avait pas beaucoup de popularité dans l'industrie de la volaille.
La poursuite du travail de reproduction des éleveurs a amélioré la productivité de la race et, depuis les années soixante du siècle dernier, elle a commencé à gagner une grande popularité. En 1959, il a été introduit pour la première fois en Union soviétique. Jusqu'en 1973, notre pays recevait les Blancs de Cornouailles de plusieurs pays à la fois: les Pays-Bas, le Japon, le Canada et les États-Unis.
Leur reproduction en URSS à cette époque était principalement localisée en Biélorussie. Au 1er janvier 1990, il y avait 54 000 poules pondeuses de ce type en Union soviétique; dans la RSSA du Bélarus - 39 800 personnes, dans la RSSA du Kazakhstan - 10 000, dans la RSFSR - 4 000. À l’heure actuelle, la corniche est la race de viande la plus répandue chez les poulets reproducteurs.
Description de la race de Cornouailles
En élevage industriel, la couleur principale du cornouaillais était le blanc.
Cependant, ils ont d'autres types de couleur: noir à double tranchant, gris bleu, fauve, rouge. Pour obtenir une couleur blanche, les poulets ont été croisés avec des animaux de combat malais.
Pour les poussins d'un jour, une couleur jaune clair est caractéristique des peluches. Tous les poulets ont un plumage très lisse et dur, étroitement attaché au corps avec une petite quantité de duvet.
Longueur moyenne du cou. Le dos est assez large et long. Les pattes - fortes, épaisses, courtes, largement espacées, n’ont pas de plumes. Le peigne à dosettes a une forme caractéristique en forme de pois. Croissance comparée aux autres races inférieures à la moyenne. Il existe une variété miniature (Bentamki). Sur cette photo, vous voyez le coq Cornish.
Le corps des poulets est compact avec une poitrine large et profonde.. Il est plutôt massif, légèrement surélevé dans la partie avant, de forme ovale. Tête et bec - court. Bill est jaune, sombre à la fin.
La tête est arrondie à l'arrière de la tête. L'arcade sourcilière dépasse quelque peu, créant un certain air de combat. La couleur des yeux peut aller du rouge à l'orange. Ils sont assez profonds. Queue de petite longueur.
Caractéristiques
- Productivité: élevée
- Instinct d'éclosion: fort, développé;
- Caractère: combattant, modérément agressif;
- Survivabilité: s'entend assez bien avec les autres races;
- Mobilité: principalement inactif;
- Vitalité: bonne
- Adaptabilité climatique: élevée;
- Qualités de la viande: bonne viande tendre et savoureuse;
- Peck: assez lent;
- Besoins de soins: sans prétention;
- Maturation: maturation précoce;
- Couleur de la peau de la carcasse: jaune clair;
- Couleur de l'oeuf: crème ou brune.
Contenu et culture
La forme parentale paternelle des poulets de race de race Cornish est aujourd'hui utilisée comme principal matériau biologique pour la reproduction d'hybrides entre races, tels que la viande de poulet de chair.
Ils peuvent très bien transmettre génétiquement leurs qualités de viande. À cet égard, ces poulets sont utilisés pour se croiser avec d'autres races de viande et d'oeufs de viande. Très souvent, le croisement est fait avec Plymouthrocks pour élever de nouveaux poulets de chair.
Sur la photo, vous voyez plusieurs individus de poules blanches de Cornouailles. Les poulets peuvent calmement contenue non seulement à l'extérieur (sur la course), mais aussi dans les cellules.
Cela crée un avantage supplémentaire, car l'hygiène du contenu est sensiblement améliorée en raison de l'absence de contact entre les poulets et la litière. En conséquence, la consommation de médicaments pour lutter contre les microorganismes pathogènes peut être réduite.
Nourrir les poulets n'est pas cher. La consommation d'aliments pour les jeunes animaux est faible. Les juvéniles sont très robustes. Ils peuvent prendre activement du poids vif, tout en consommant le plus petit nombre d'aliments par unité de croissance. Les adultes ne demandent pas à manger.
Dans l'alimentation, il est important de garder à l'esprit que le métabolisme des races de viande d'oiseaux par rapport à d'autres ralentis, pourquoi ces poulets sont plus sensibles à une augmentation de la teneur en graisse de la masse totale.
Par conséquent, leur régime devrait être limité et inclure du maïs. Pour améliorer la digestion, une petite quantité de sable peut être ajoutée à l’alimentation. Les aliments pour animaux devraient être enrichis de protéines et de vitamines faciles à digérer, ainsi que par une augmentation de la proportion d'aliments dans l'alimentation.
Un trait caractéristique de la reproduction est que son poids important et ses jambes courtes le rendent difficile pour se déplacer naturellement. La capacité de éclosion des poussins empêche également une augmentation du nombre d'animaux d'élevage. Seulement 70% des œufs pondus dans les poussins couvent.
Caractéristiques
- Poids des oiseaux adultes: poulet - de 2,75 à 3,25 kg., Coq - de 3,75 à 4,5 kg.;
- Poids de la variété naine (naine): poulet - à partir de 0,85 kg. jusqu'à 1,3 kg., coq - de 1 à 1,6 kg.;
- Maturité sexuelle: de 7 à 9 mois. (les poules sont capables de pondre des œufs après 180 jours);
- Masse de l'oeuf: de 50 à 60 gr., 30 gr. à Bentamka;
- Production d'oeufs moyenne annuelle: de 70 à 160 oeufs, de 70 à 100 oeufs chez les nains;
- Période productive: de 1,5 à 3 ans.
Où acheter en Russie?
Vous pouvez acheter des individus de cette race au "village des oiseaux" Village ptica dans la région de Yaroslavl. Téléphones de contact: +7 (916) 795-66-55; +7 (905) 529-11-55.
Les analogues
Races de viande similaires, analogues de poules Cornish:
- Boule de feu. Elevé en France. Il se caractérise par une résistance élevée aux basses températures, une haute précocité, de bonnes qualités de viande.
- Cochinquin. Elevé dans la Chine ancienne. Il a été introduit en Europe au XIXe siècle. Les Kokhinkhintsy ont une forte croissance, mangent sans prétention, supportent très bien le froid. La plupart des œufs durent en hiver.
- Langshan. Elevé dans les provinces du nord de la Chine. Importé en Russie pour améliorer les caractéristiques des poulets biélorusses locaux. La viande a un goût élevé. La reproductibilité des individus de cette espèce est moyenne.
La race de poules d'argent Adler est élevée depuis de nombreuses années. Vous pouvez trouver les résultats sur notre site web.Sur la façon de faire l'isolation de plafond dans le bain, tout le monde peut apprendre de notre article.
