Abris de raisins pour l'hiver

Seule la bonne préparation "pré-hiver" peut assurer un hivernage normal du vignoble. Il est nécessaire de se préparer au début du froid. Les gels sont particulièrement destructeurs pour les pousses annuelles qui n'ont pas mûri. La tâche du producteur est de veiller à ce que toute la croissance de l’année en cours réponde à l’apparition des gelées, qui sont enfin mûres.