Comment obtenir des légumes juteux en hiver? Conseils pour cultiver du basilic sur le rebord de la fenêtre

Si vous avez déjà cultivé du basilic sur la parcelle, vous voudriez probablement que cette épice soit disponible toute l'année, et non sous forme séchée, mais fraîche. Vous avez peut-être même semé du basilic dans des pots, mais les plantules sont rapidement mortes.

Qu'est-ce que vous devez faire pour obtenir des légumes juteux et parfumés en hiver sur le rebord de la fenêtre? Comment planter du basilic et s'il est possible de faire pousser une bonne récolte à partir de graines à la maison? Vous trouverez des réponses à ces questions dans notre article. Nous expliquerons également ce qui doit être fait après la récolte et quelles maladies et quels parasites peuvent attaquer le basilic.

Quelles variétés sont les meilleures pour pousser chez soi à la fenêtre?

Il est préférable de choisir des variétés trop petites avec de petites feuilles. Les variétés à grandes feuilles consomment plus de micronutriments et il sera difficile de fertiliser chez soi en quantités suffisantes. Parfaitement adapté aux appuis de fenêtre de Bakou, Erevan, Lozhkovidny, arôme Carnation, Marquis, arôme vanille, basilic, anisé gourmet, menthe gourmet, compatto, fraîcheur.

Comment planter à la maison?

• Sélection et préparation du pot. Lorsque vous choisissez un récipient pour la plantation de basilic, veuillez noter que cette culture ne tolère pas l’encombrement. Prenez un pot de 1,5 à 2 litres ou un grand récipient d'au moins 15 cm de profondeur et de préférence de 20 à 30 cm.

  Il devrait y avoir des trous de drainage dans le pot ou le récipient, car la plante n'aime pas l'humidité stagnante.

• Sélection et préparation du terrain. Le sol doit être meuble, léger et fertile. Le moyen le plus pratique consiste à prendre le sol de la parcelle de jardin et à le nourrir avec des engrais minéraux avant de le planter. Vous pouvez également acheter un sol universel pour les plantes d'intérieur et le mélanger avec la terre de jardin dans des proportions égales.

  Une autre option consiste à associer l'humus à la tourbe ou à la fibre de coco (1: 2). Avant de semer les graines, calciner la terre au four (100-120 ° C pendant une heure) pour tuer les parasites et les agents pathogènes.

• Le choix du rebord de la fenêtre. Nous cultivons le basilic sur les fenêtres qui font face au sud, car l’épice aime la lumière vive et durable.

Procédure de semis dans l'appartement - instructions pas à pas

Les graines

La meilleure période pour planter du basilic est mars-avril, et certains jardiniers préfèrent la fin février. Si vous le souhaitez, vous pouvez semer du basilic à tout moment de l'année. Pour que les graines se soient levées plus rapidement, faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant 1-2 jours. Changer l'eau au moins deux fois par jour. Trempez ensuite les graines pendant 2 heures dans une solution rose pâle de permanganate de potassium et placez-les sur une gaze ou une serviette pour les faire sécher.

La culture d'épices à partir de graines a l'algorithme suivant:

1. Au fond du conteneur, vous devez mettre une couche de drainage de briques brisées, d'argile expansée ou de cailloux d'environ 3 cm d'épaisseur, puis vider le sol préparé en laissant 3-4 cm jusqu'aux bords du réservoir, niveler le sol et bien le verser.
2. Étalez les graines sur la surface du sol à environ 2 cm les unes des autres, en vous écartant des bords du pot d'environ 5 à 7 cm.Vous pouvez faire pousser jusqu'à trois plantes dans un pot de fleur.
3. Versez une couche de terre d'environ 1,5 à 2 cm sur les graines.Vous pouvez également en mettre dans les puits d'environ 1,5 cm de profondeur et saupoudrer de terre. La profondeur du trou peut être inférieure, environ 0,5 mm, mais dans ce cas, vous devez créer une colline au-dessus de celui-ci.
4. Ensuite, couvrez le récipient avec un sac transparent ou une pellicule de plastique et placez-le dans un endroit chaud (20-25 C). Les graines vont germer dans 1-2 semaines.
5. Avant l’émergence des pousses, il est nécessaire d’ouvrir de temps en temps le film pour pouvoir aérer la serre. Il n'est pas nécessaire d'irriguer les cultures, vous pouvez seulement les pulvériser légèrement avec un pistolet environ une fois tous les deux jours. Lorsque les pousses apparaissent, retirez le film et fluidifiez les cultures afin que la distance entre les pousses restantes soit d'au moins 10 cm.
6. Quand ils atteignent une hauteur d'environ 6 cm, ajoutez de la terre dans le récipient afin que les pousses ne se cassent pas.
7. Après la levée des plants, arrosez le basilic quotidiennement en été ou 2 fois par semaine en hiver. Maintenir une température comprise entre 20 et 25 ° C en évitant les courants d'air. En hiver, quand il fait noir tôt, utilisez des lampes fluorescentes et par temps particulièrement froid, des lampes halogènes.

Lorsque les buissons atteignent une hauteur de 5 cm, commencez à détacher le sol tous les deux ou trois jours. Si le basilic ne pousse pas bien, alimentez-le avec des engrais organiques universels. une fois toutes les 2 semaines. Après environ un mois et demi, vous pouvez commencer à couper les feuilles supérieures.

Lorsque les trois tiers de vraies feuilles apparaissent, il est conseillé à certains jardiniers de couper le dessus avec des ciseaux afin que le buisson commence à se développer en largeur. On pense que cette procédure peut endommager la plante, il est donc préférable de ne pas l'exécuter immédiatement sur toutes les pousses. Feuilles séparées, par exemple pour la salade, également coupées avec des ciseaux.

Ne permettez pas la floraison et enlevez les tiges dès que vous les remarquez.

Une autre façon intéressante de faire pousser des graines de basilic:

Boutures

Coupez le basilic d'environ 10 cm de long (vous pouvez utiliser les légumes achetés), mettez-le dans un pot d'eau et attendez que les racines apparaissent - cela prendra environ 10 jours. Plantez la tige dans le pot. Le sol et le pot sont préparés de la même manière que pour l'ensemencement. La première récolte peut être prise dans quelques semaines.

En savoir plus sur la culture du basilic par boutures décrit dans cette vidéo:

Brousse enracinée pour adultes

Creusez un jeune arbuste sur une parcelle de jardin qui n'a pas encore fleuri, avec un morceau de terre, et plantez-le dans un pot. Bientôt, les tiges des fleurs devraient être formées, elles doivent être coupées.

Les semis

Le basilic peut être semé immédiatement dans un endroit permanent, ou il peut être cultivé à partir de semis. Préparez le sol et les graines comme décrit ci-dessus, versez la terre dans des pots en plastique et semez 2-3 graines par pot. Lorsque les premiers véritables folioles se développent bien, plantez les plantules dans des gobelets en plastique séparés, en les approfondissant jusqu'aux feuilles de cotylédon.

Que faire après la récolte?

Coupez les feuilles, arrosez bien et nourrissez les plantes, car elles ont besoin de force pour se rétablir.

Maladies et ravageurs

Même à l'extérieur, le basilic est résistant aux maladies et aux ravageurs. À la maison, les escargots et les limaces, qui frappent parfois les verts du jardin, ne l’attaqueront pas.

Dans certains cas, les plantes sur le rebord de la fenêtre peuvent souffrir de moisissure grise - une floraison grisâtre apparaît sur les feuilles ou sur le sol. Après avoir semé les graines dans le permanganate de potassium et calciné le sol avant la plantation, vous avez déjà réduit cette probabilité et si vous maintenez la température adéquate, ne réhumidifiez pas le sol et l'air intérieur, la maladie n'a alors pratiquement aucune chance.

Si vous remarquez toujours ses signes, enlevez les buissons touchés avec une motte de terre et la terre sur laquelle de la moisissure est visible. Pendant trois jours, n’arrosez pas et ne nourrissez pas les plantes dans ce pot. Si la maladie n’est pas revenue, continuez à soigner les plantations comme d’habitude.

Comme vous pouvez le constater, il est tout à fait possible de cultiver du basilic sur le rebord de la fenêtre. Si vous avez besoin d'un résultat rapide, plantez des plantes matures ou enracinez plusieurs boutures. Si vous souhaitez obtenir de fortes pousses qui produiront une récolte pendant plusieurs mois, cultivez le basilic à partir de graines. Dans tous les cas, n'hésitez pas à vous rendre au travail. Et que son résultat vous plaise toute l'année!