Carotte

La congélation de légumes présente de nombreux avantages. C'est une occasion d'économiser en hiver et de préserver les vitamines (après tout, tout le monde sait que dans les légumes d'hiver vendus dans les supermarchés, la composition en vitamines diffère de celle de l'été). Oui, et l'accès aux stocks sera permanent. Nous dirons plus loin s'il est possible de congeler des carottes et si ses propriétés utiles ne sont pas perdues après un dégivrage.

En hiver, il n'y a pas beaucoup de légumes frais et le prix augmente considérablement. Dans une telle situation, la solution consiste à geler, à sécher ou à sécher. Dans cet article, nous comprendrons comment faire sécher des carottes à la maison. Les avantages de la méthode d'approvisionnement Cette méthode de récolte de la racine présente plusieurs avantages importants: vous pouvez choisir une option de séchage pratique; ne prend pas beaucoup de place; pas nécessaire de stocker dans le froid; sauve la plupart des nutriments; toujours à portée de main; est un ingrédient dans de nombreux plats; ne se gâte pas longtemps par manque d'humidité.

Le jus de carotte peut être considéré comme l'un des leaders parmi les jus de légumes en raison de ses minéraux et de ses vitamines. Par conséquent, il est recommandé d'utiliser l'élixir de carotte de la vie à la fois pour favoriser une bonne santé et pour le traitement d'un large éventail de maladies. Dans le même temps, il est bien combiné avec tous les jus de fruits et de légumes.

La recette du caviar de carotte a été développée à l'origine en Tunisie, mais est rapidement devenue populaire dans notre pays. Cuisiner ne cause pas de grandes difficultés et presque chaque femme au foyer sait le faire. Considérons en détail les points principaux. Goûter Le caviar de carottes est très utile pour le corps.

Les carottes à la coréenne sont une salade orientale parfumée et épicée, appréciée depuis longtemps par les habitants de nos grands espaces. Et ce n’est pas surprenant: en plus du goût savoureux, ce plat a de nombreuses propriétés utiles. Il est recommandé de manger aux personnes dont le régime alimentaire est pauvre en vitamines et en oligo-éléments, qui souffrent de constipation et de faible métabolisme, ainsi que de diverses maladies virales et infectieuses.