Carottes - la racine préférée de tout jardinier. Dégustez des carottes sucrées et juteuses comme les enfants et les adultes.
Le secret de la popularité de ce légume réside non seulement dans le goût, mais aussi dans les propriétés vitaminiques. Riche en fructose et en carotène, la carotte a toujours été une passion pour l'alimentation des habitants de notre pays.
Cet article traite en détail de la variété de carottes Vitamin 6. Des recommandations détaillées pour sa culture à la maison sont données.
Histoire de reproduction
La variété de carottes à la vitamine 6 a été créée à l’Institut de recherche en économie végétale en passant par Amsterdam, les variétés de sélection étrangères de Nantes et Tushon. La sélection a été réalisée par hybridation d'une variété à teneur élevée en bêta-carotène.
Quelle est la différence des autres espèces?
La vitamine 6 se distingue des autres types de carottes par un certain nombre de caractéristiques.:
- bien gardé;
- a un goût et un arôme excellents;
- forme cylindrique avec une extrémité émoussée;
- teneur élevée en carotène;
- couleur vive;
- haut rendement;
- résistance aux tsvetushnosti.
Forces et faiblesses
Cette variété présente de nombreux avantages qui la distinguent des autres:
- résistance au gel et sans prétention aux conditions climatiques;
- bon rendement;
- peu exigeant pour les conditions de stockage;
- racines uniformes de forme cylindrique avec des yeux peu profonds;
- le goût
- teneur élevée en fructose et en bêta-carotène.
Les inconvénients de la vitamine 6 de carottes peuvent être attribués:
- enclin à la maladie;
- Exiger de prendre soin.
Caractéristiques détaillées et description de la variété
- Apparence. La variété de carotte Vitamin 6 a des fruits de forme cylindrique oblongue à extrémité arrondie. Le plus souvent, les plantes-racines sont égales, sans courbures ni déformations. La couleur du fruit est orange vif avec une nuance rouge. Le noyau de cette variété est en forme d'étoile.
- Quantité de fructose et de bêta-carotène. La vitamine 6 carotte est célèbre pour sa teneur élevée en vitamines, fructose et bêta-carotène. Contenu pour 100 g de carottes: fructose - 17-22 mg, carotène - 7-10%.
- Temps de semis. La période optimale de semis de printemps pour cette variété est la deuxième quinzaine d’avril - début mai. La vitamine 6 peut également être plantée avant l'hiver. Dans ce cas, la récolte peut être récoltée en juillet. Il ne faut pas oublier que de tels fruits ne peuvent pas être stockés, mais utilisés uniquement pour l'alimentation.
- Germination des graines. La germination des graines dépend non seulement de leur qualité et de leur fermeté, mais également du type de carotte. La variété de vitamine 6 se caractérise par une bonne germination des graines, presque 100%.
- Le poids moyen de 1 racine. Le poids d’une racine de carotte varie entre 70 et 170 g. Il existe souvent des spécimens pesant 200 g.
- Quel est le rendement de 1 ha. Les jardiniers et les agriculteurs aiment cette variété de carottes pour des rendements élevés. Avec un entretien et un arrosage appropriés, la récolte sur un hectare atteint 1 centère de plantes-racines.
- Niveau d'affectation et qualité du maintien. Vitamin Carrot est une variété polyvalente, idéale pour la mise en conserve, la congélation et les stocks d’hiver. Grâce à sa bonne qualité de conservation, il peut être conservé et ravi avec un goût excellent tout au long de l'hiver. En outre, cette variété est consommée crue, utilisée pour la nourriture pour bébé.
- Régions en croissance (Oural, Sibérie, etc.). Les régions les plus favorables à la culture de carottes à la vitamine 6 sont toutes des régions de la Russie, à l'exception de la région du Caucase du Nord. En provenance des pays voisins, cette variété est recommandée pour la culture en Lituanie, en Lettonie, au Kazakhstan et en Ukraine.
- Où il est recommandé de grandir. La vitamine 6 carotte a une bonne résistance au froid et même au gel. Par conséquent, il est recommandé de le cultiver dès le début du printemps sur un terrain dégagé, par exemple sur une parcelle de jardin. La plantation en serre est inappropriée pour cette variété.
- Résistance aux maladies. Cette variété est très susceptible à diverses maladies et attaques de ravageurs. Pour minimiser le risque de maladie, vous devez changer chaque année le lieu pour les lits avec des carottes. Les meilleurs prédécesseurs seront les pommes de terre. Il est déconseillé de planter des carottes dans les endroits où poussaient des tomates, du persil, de l'aneth, des haricots ou du fenouil.
- Maturation. La vitamine 6 de carotte est considérée comme mi-saison. La récolte peut être récoltée 3,5 à 4 mois après le semis.
- Quel type de sol préfère. Pour la culture de cette variété seront les sols minéraux ou tourbeux les plus favorables. Le pH ne doit pas dépasser 7. De plus, le sol doit être léger et meuble pour que les carottes deviennent grosses et longues.
- Résistance au gel. Dans des régions telles que la Sibérie et l’Oural, le gel sur le sol n’est pas rare. Les jours de gel sont observés à la fin du printemps et au début de l'automne. Les carottes à la vitamine 6 sont assez résistantes aux gelées, résistent à des températures de 0 ° C à -3 ° C.
En grandissant
- Les jardiniers expérimentés recommandent de planter cette carotte immédiatement après la fonte des neiges pour une récolte précoce. La température du sol doit être d'au moins + 8 ° C. Pour l’entreposage hivernal, vous pouvez faire des récoltes jusqu’à la fin mai.
- Avant la plantation, le sol doit être enrichi avec des engrais organiques: fumier pourri, cendre de bois ou compost.
- La profondeur des rainures à semer doit être de 1,5 à 2 cm, la distance entre les rangées de 17 à 20 cm. La température optimale pour la germination des graines est de + 15 ° C. Les germes apparaissent dans 10-12 jours.
- Pour des pousses amicales et une récolte abondante, il est nécessaire de desserrer périodiquement le sol. La vitamine 6 de carotte aime l'arrosage abondant tout au long de l'été. Lorsque l'humidité est suffisante, les fruits deviennent gros et juteux. Cependant, il faut veiller à ce que l'eau ne stagne pas sur le sol.
- Si la plantation a été effectuée de la manière habituelle, les pousses doivent être éclaircies. La première éclaircie doit être effectuée en laissant 2 cm entre les pousses, la seconde à une distance de 4 cm.
Récolte et stockage
Sous réserve de respecter les paramètres nécessaires, la vitamine 6 doit être conservée longtemps, après avoir été étendue tout l'hiver, elle ne perdra pas son goût. Il est possible de stocker ces plantes-racines utiles à la fois dans une cave et sur une loggia dans la boîte chauffée. Avant de déposer des légumes pour l'hiver, ils doivent être séchés à l'air libre ou dans un local ventilé.
Maladies et ravageurs
Les maladies et les parasites peuvent être un véritable désastre pour les jardiniers qui cultivent des carottes dans leur lit. Les maladies les plus courantes de la variété de vitamine 6 sont:
- le fomoz;
- la rhizoctonose;
- pourriture bactérienne.
Les parasites les plus dangereux et les plus communs de la variété:
- patch de carotte;
- des limaces;
- taupin
Divers problèmes croissants et solutions
Lorsqu'ils cultivent ces légumes-racines sains, les jardiniers rencontrent souvent diverses difficultés. Laissez-nous examiner les problèmes les plus courants et les solutions possibles.
| Symptôme d'un problème | Cause du problème | La solution |
| Torsion et décoloration précoces des feuilles de carotte en Bourgogne | Manque de potassium | Appliquez de l'engrais potassique |
| L'apparition de nombreux cheveux sur la racine | Arrosage trop abondant | Arroser au minimum après la deuxième éclaircie |
| Assombrissement du noyau | Manque de manganèse et de baryum | Après l’apparition de carottes à 5-6 feuilles, il faut traiter avec des micro-éléments (spray) |
| Les cultures de racines sont devenues multiples | Excès de fertilisation contenant des cendres, de la chaux ou de l'azote | Réduire la quantité d'engrais azoté, ne pas appliquer de cendres sur le sol |
| Fruits qui craquent | Excès d'humidité ou d'azote | Réduisez les arrosages et arrêtez d'appliquer des engrais azotés sur le sol. |
Variétés similaires
Variétés similaires dans leurs propriétés aux carottes Vitamine 6:
- Losinoostrovskaya - Légumes-racines brillants et sucrés à usage universel.
- Nantes - variété productive en mi-saison.
- Shantane - variété fruitée, mûrissante et dotée de qualités gustatives élevées.
- Tushon - un type de carotte résistant à la couleur.
- L'empereur - Racines cylindriques à haute teneur en carotène.
Il est difficile de surestimer tous les avantages de la variété de carottes Vitamin 6. Grâce à sa forme cylindrique uniforme, cette carotte est pratique en cuisine. Vous pouvez manger cru, ajouter à la nourriture, congeler ou entreposer en hiver. Cédant, menteur, exceptionnellement savoureux et sain, il deviendra immédiatement le festin préféré de toute famille.
