L’agriculture biologique est peut-être l’avenir de l’agriculture, ou peut-être une tendance à la mode. Aujourd'hui, il est impossible de donner une réponse définitive. Pour l'analyse complète n'est pas assez de données. Les agriculteurs qui utilisent des produits biologiques pendant plusieurs années donneront une réponse positive.
Mais pour une justification scientifique claire, il faut beaucoup plus de données statistiques sur les sols, les cultures, les superficies et la composition des engrais. Mais il est déjà clair que l'agriculture écologique permet de se débarrasser de l'utilisation de la chimie, de cultiver des produits propres, ce qui a un effet positif sur la santé humaine.
L'article discutera du manoir de la famille Dervis de l'État américain de Californie.
Insolite immédiatement perceptible - le domaine est situé près de Los Angeles, dans la petite ville de Pasadena. Il n’est pas facile d’imaginer une idylle de village proche de la métropole moderne.
La ferme fournit non seulement à la famille des aliments sûrs, mais vous permet également de gagner le surplus, qui est fourni aux restaurants de la ville.
Imaginez, plus de quatre cents variétés de légumes, de fruits et de fleurs de verdure apportent chaque année des superficies ensemencées. Si traduit en masse utile, il est presque trois tonnes de quatre hectares.
Un tel rendement n'est pas toujours possible avec l'utilisation d'engrais modernes. En termes monétaires, le profit n’est pas très important, environ 20 000 dollars. Mais dans des conditions d'autosuffisance presque complète, c'est un excellent résultat.
Le produit de la vente sert à l'achat de produits que la famille ne peut pas fabriquer: farine, sucre, céréales, sel, huile. Convenez que sur un petit lot, vous ne pourrez pas cultiver tout ce dont vous avez besoin.
Début de voyage difficile
Ayant appris de tels résultats, tout le monde se demande comment le Derviss a pu obtenir des résultats similaires. La réponse, si elle n’est pas étrange, est simple: travail quotidien et parfois très épuisant, et patience. Les premières tentatives ont été faites par le chef de famille en Nouvelle-Zélande, mais les circonstances l'ont obligé à retourner aux États-Unis.
Les membres les plus âgés de la famille passèrent toute la vie à terre, entourés d’orangers et de vastes pâturages. Toute la vie, la famille Dervis a développé des produits pour elle-même.
Dès le début, le chef de famille a dirigé la transformation de la parcelle selon les principes de l'agriculture écologique, avait un rucher, était engagé dans le jardinage. Les fils ont aidé à s'occuper des animaux de compagnie.
Et encore une fois, les circonstances vous incitent enfin à Pasadena. C'est à ce moment que les principales difficultés ont commencé. Comment créer un système respectueux de l'environnement dans la ville? Est-il possible de combiner la pureté des produits et l'environnement de la ville moderne?
Les problèmes ont commencé à se poser presque immédiatement. Il y a eu des erreurs, des échecs, des erreurs gênantes. Les voisins ont considéré la famille folle. Il n'y avait aucune question sur les ventes, pour se nourrir. Les terres lourdes, les précipitations minimes, la chaleur ont rendu la culture des légumes irréaliste.
Mais le pouvoir de l'esprit était plus fort que la nature. Peu à peu, les gens ont progressé, appliqué de nouvelles méthodes de restauration des eaux usées, appris à créer des composts.
Tout ce qui est ancien n'a pas besoin d'être oublié.
Il s'est avéré que la méthode de traitement de la Grèce antique est efficace à notre époque. Au milieu du zéro, les Dervis ont commencé à utiliser des pots non vitrés pour l'arrosage. Les derniers millénaires n'ont pas affecté le succès de la méthode. Une plante manquant d’eau atteint la source des racines. Cette caractéristique biologique n'a pas été affectée par les siècles passés. La technologie ressemble à un arrosage goutte à goutte.
La capacité d'argile est enterrée au centre du lit. Le navire est rempli d'eau. L'eau n'est pas beaucoup d'actes sur les murs. Les plantes sentent l'humidité et sont attirées par les racines vers le vaisseau. Les réservoirs enterrés de manière uniforme vous permettent de répartir uniformément l'eau entre les différentes installations.
Agriculture biologique - l'ergonomie de la vie
Créer une ferme autonome ne fonctionnera pas sans réduction des coûts énergétiques et absence de connexion aux lignes électriques.
Dans leur foyer, la famille a décidé de miser sur l'énergie du soleil. L'installation de douze cellules solaires a permis de réduire considérablement les coûts énergétiques. Sinon, sous le soleil, la Californie ne pourrait pas l'être.
La prochaine étape consistait à rééquiper les véhicules. Les huiles usées de restaurants sont transformées en un analogue biologique du carburant diesel.
Tenter de créer une boucle fermée nous a permis de résoudre le problème du gaspillage. Sur la ferme, le paillage est utilisé, de hautes crêtes sont construites et les déchets sont transformés en compost. Quelques années plus tard, le chef de famille en est venu à la conclusion que les demi-mesures ne pouvaient pas le faire.
La ferme a refusé d'utiliser des micro-ondes, des robots culinaires et d'autres équipements similaires. Presque tous les types de travail sont effectués manuellement.
Le passage à la nourriture végétarienne a résolu le problème de l’alimentation en viande. Une petite quantité de créatures vivantes sont élevées pour la fabrication d'œufs et de lait, qu'elles vendent aux restaurants.
Les voisins et la majorité des spécialistes considéraient que l'agriculture de subsistance était une régression, un renversement du passé. "Radical Gourmet" est la caractéristique la plus innocente de Dervis Senior. Une personne se soucie simplement de la santé de ses proches, refusant les produits contenant des OGM et cultivés avec l'utilisation de la chimie.
La famille ne cherche pas l'auto-isolement, ne ferme pas sur des événements dans la ville, l'état ou le pays. Les pionniers ont non seulement réussi à élever leur ferme, mais également à attirer de nombreuses personnes partageant les mêmes idées. Au début des années 2000, le site du Manoir Urbain démarre - urbanhomestead.org, où la famille partage ses idées, conseille, consulte
Les volontaires sont immédiatement impliqués, des master classes, des excursions virtuelles sont organisées. Dervisi essaie de promouvoir leur mode de vie en parlant à la télévision et à la radio.
La vie fixe ses priorités et tout n’est pas dans la puissance humaine. Il n’ya pas si longtemps, Jules Dervis, décédé d’une embolie pulmonaire à l’âge de 69 ans, ne l’a pas fait. Il a laissé une expérience unique, une économie rentable et une compréhension du fait que beaucoup dépend d'une personne. La famille n'a pas abandonné et a continué le travail de son père. Le projet n’est pas seulement fermé, mais se développe avec succès. Les enfants continuent avec succès l'entreprise familiale.
Si l'expérience de Dervis vous intéresse, vous souhaitez en savoir plus, visitez le site Web du projet ou la page Facebook - facebook.com/urbanhomestead. Vous pouvez trouver des informations utiles, surtout si vous parlez anglais, mais même un traducteur automatique vous aidera à comprendre les bases de la technique unique de la famille américaine.
Nous vous proposons également d’écouter la vidéo sur le manoir Dervis:
