Les chèvres se sont installées sur nos terrains économiques pendant longtemps.
Ces animaux sont appréciés pour leur lait, car tout le monde n'a pas la possibilité d'acheter et d'entretenir une vache, mais la chèvre coûte moins cher et ne nécessite pas beaucoup d'espace.
Mais, comme les vaches, les chèvres ont des directions différentes: laiterie, la viande, la laine et les mélanges.
Mieux vaut acheter un animal pour déterminer le but pour lequel vous allez le faire pousser.
Race Zaanen
La patrie de cette chèvre est la Suisse, à savoir la vallée de Zaanen, où ces animaux sont activement élevés à ce jour.
La race Zaanen est considérée le meilleur parmi toutes les races laitières et combine non seulement une productivité élevée, mais également une santé et une longévité excellentes.
Les chèvres Zaaneysky sont les plus gros animaux de cette espèce. Adulte la chèvre peut peser 40 - 60 kget la chèvre - 75-80 kg. Le torse de ces chèvres est allongé, les pattes sont longues et la poitrine est volumineuse.
La tête est de taille moyenne, le museau est légèrement allongé vers l'avant, les oreilles sont de longueur moyenne, le cou est allongé, il peut y avoir des "boucles d'oreille". Le pelage est blanc ou crème, plutôt court.
Pis de chèvre en forme de bol ou de poire. Certaines personnes ont des cornes et d'autres sont portées disparues. Toutes les chèvres de race de cette race ont des cornes, mais certains animaux ont commencé à naître avec une chèvre.
La productivité zaaneyskogo les chèvres est pas moins de 6 kg par jour. Le lait de ces animaux est très savoureux et nutritif et, surtout, sans odeur désagréable.
Certaines chèvres peuvent donner du lait avec un goût sucré, mais l’essentiel est que le lait de tout zaanenka ait un goût riche et crémeux, aucun goût désagréable, il est très léger.
Les chèvres se reproduisent assez rapidement. Les animaux âgés d'un an finissent déjà presque complètement par se développer et, si la chèvre est bien nourrie, elle peut être couverte pendant 10 mois.
Il est nécessaire de garder ces chèvres de la même manière que les animaux d'autres races. La pièce dans laquelle les animaux passent la nuit doit être chaude en hiver et en été. Les chèvres doivent être bien nourries avec une variété d'aliments et se mettre à paître par beau temps. Ensuite, les animaux ne tomberont pas malades et donneront régulièrement beaucoup de lait d'excellente qualité.
Race nubienne
Le deuxième nom de cette race est la chèvre anglo-nubienne, car à une époque les éleveurs d’Angleterre ont légèrement modifié ces animaux d’Afrique, et ce sont les chèvres modifiées qui sont élevées aujourd'hui.
Direction Chèvres Nubiennes - viande et produits laitiers. Ils sont aussi grands que ceux de Zaane. La chèvre peut gagner de 54 à 56 kg de poids vif et la chèvre de 67 à 70 kg.
Race nubienne distinguée de chèvres longues et la durabilité de leurs pattes. Le corps de ces animaux est mince et long. Grand pis, mamelons également. Le cou est long, mince.
Les chèvres nubiennes peuvent naître sous forme de komolyami et avec des cornes, mais leur présence présente une différence de longueur significative: les chèvres de la corne sont petites ou moyennes, et les chèvres sont longues.
Les pattes de ces chèvres sont bossues, leurs oreilles pendent. Le corps est recouvert de cheveux courts et brillants de différentes couleurs (noir, marron, blanc, moucheté). Tempérament les avoir calme, ils sont très gracieux dans leurs mouvements, ils aiment l'affection et l'attention.
Les chèvres laitières de Nubie donnent un très bon, nutritif (teneur en graisse de plus de 5%), a un goût crémeux agréable.
En général, la composition du lait de chèvre nubienne est très similaire à celle du lait maternel de la mère. Le lait est également dépourvu de toute odeur désagréable. Une chèvre qui a mis bas 2 fois ou plus en moyenne donne au moins 6 litres de lait par jour.
La race de chèvre nubienne a besoin d'un excellent régime alimentaire dans lequel les fruits doivent être présents. Nourrissez les animaux ont besoin strictement sur l'horloge. Il est également nécessaire de fournir beaucoup d'eau aux chèvres.
Race alpine
Cette chèvre est à la maison en Suisse. Initialement, ces animaux étaient gardés dans des pâturages dans les Alpes, d'où le nom de la race.
La couleur de la laine chez les chèvres alpines peut être la plus diverse - blanche, noire, gris clair et marron foncé. Mais tous les animaux ont une couleur générale caractéristique: le museau, les oreilles, le bas de l'abdomen et les pattes sont peints de couleurs sombres jusqu'à l'articulation du genou et le reste du corps est gris-brun.
Chèvres alpines krupnovaty, mais malgré la taille, assez gracieux. Le corps est fort, la tête est petite, légère, raccourcie.
Les cornes sont ovales et plates, mais parfois, les chèvres naissent avec un cône congénital. Les oreilles sont moyennes, dressées. Le cou est raccourci, le sternum est volumineux et profond. Le dos forme une ligne droite. Dans la région du sacrum, le corps s'affaisse et le sacrum est court et étroit.
Les jambes sont petites et fines. Les sabots sont recouverts d'une cornée très forte, mais les tissus mous sont élastiques, ce qui crée un excellent amorti. Les cheveux sont courts, mais au niveau des hanches et du dos, ils poussent plus longtemps que sur le reste du corps.
Une chèvre adulte pèse en moyenne 60 à 63 kg et une chèvre, 76 à 79 kg. Une chèvre peut donner naissance à plus de 2 enfants à la fois. La lactabilité est également élevée, pour la lactation, une chèvre donne entre 750 et 900 kg de lait.
Certains animaux peuvent produire de 1 200 à 1 600 kg de produits laitiers. La durée de la lactation est d'environ 280 à 350 jours (9 à 12 mois).
La teneur en matière grasse du lait varie entre 3,5 et 5,5%. Le lait lui-même est agréable et délicat en goût et sert à la fabrication de divers produits, souvent des fromages. Les indicateurs de productivité de la viande sont également élevés.
Le tempérament de ces chèvres est très calme, ils répondent bien à un traitement doux. Mais ces animaux sont plutôt têtus et, dans le cas du contenu du troupeau, ils montrent de l'égoïsme envers le reste des êtres vivants. Parfois, ils repoussent d'autres animaux des mangeoires, mais ils mangent suffisamment.
Ils sont sans prétention aux conditions de détention et à l'alimentation, ils s'habituent rapidement aux nouvelles conditions de vie, sont très robustes et tenaces. Peut être gardé dans le troupeau.
Race angora
Cette race de chèvres a été élevée en Turquie et a été nommée d'après la capitale d'Ankara, Angora.
La couleur principale des chèvres Angora est blanche, mais il est arrivé que la laine soit grise, noire ou argentée. Cette race est universelle, c'est-à-dire qu'elle donne de la viande, du lait et de la laine.
Le corps de la chèvre Angora est court et l'animal lui-même est lâche. La tête est petite, dans la zone du nez il y a un escroc. Les cornes de la chèvre sont petites, fines et repliées. Chez les mêmes boucs, les cornes sont plus grandes, plus puissantes, en forme de spirale. Le cou est mince et court. Les animaux des deux sexes ont une barbe.
Les oreilles sont grandes, longues et tombantes. Sternum de petit volume, petite largeur. La ligne du dos est droite, mais elle s'affaisse dans la région du sacrum.
Les pattes sont petites mais puissantes, avec de puissants sabots, souvent correctement réglés.
La peau est fine. Le corps entier est recouvert d'un manteau plutôt long, mince mais épais. Il peut être bouclé (mohair) ou ondulé.
Le soleil est très brillant (lustre brillant). La longueur moyenne d'un brin est comprise entre 20 et 35 cm.La laine des chèvres Angora est facile à manipuler, elle est élastique et résistante, homogène et de structure semi-grossière.
En poids, les chèvres ne gagnent pas beaucoup - 30-50 kg. Mais les chèvres peuvent "manger" jusqu'à 85 kg de poids corporel. La fécondité des chèvres est très élevée. (100 - 140%).
Pour une lactation d'une demi-année, une chèvre donne 70 à 90 kg de lait. Le rendement en viande est bon - 40-45%. La viande est grasse, mais juteuse, ça sent bon. Vous pouvez obtenir 4 à 6 kg de laine d'un animal, avec un rendement de 65 à 70%. Mohair a reçu une très large gamme d'applications - des tissus aux gants et aux chaussettes.
Les chèvres de race Angora ne font pas preuve de prétention en matière de soins et d'alimentation. Ils n'ont pas peur du chaud ou du froid. Ces animaux peuvent être presque toute l'année dans les pâturages.
Si vous êtes en retard avec une coupe de cheveux, l'animal va commencer à s'estomper, à partir de laquelle il perd beaucoup de laine précieuse.
Ces chèvres devraient être protégées autant que possible des forts changements de l’environnement extérieur, et en particulier des courants d'air.
Parfois, il peut y avoir un mélange d'awn (1-3%) dans le mohair, d'où découle la qualité du mohair.
Si les animaux vivent dans un climat en mutation, leur fertilité et leur qualité de laine diminueront. Les chèvres angora ont un instinct maternel peu développé.
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Race boer
La chèvre boer vient d'Afrique du Sud. Il a été obtenu en croisant des races européennes et indiennes avec la faune locale. Cette race est l'une des plus populaires dans le domaine de la viande.
Les animaux naissent principalement avec un corps blanc et une tête brun-brun, mais il existe également des variations sous la forme de taches sur les membres, la queue et le corps.
Parfois, vous pouvez même rencontrer des chèvres Boer noires et noires.
Les animaux sont de conception dense et de taille moyenne. La tête est large, le front dépasse, le profil est incurvé. Les cornes sont de longueur moyenne, très massives, largement espacées. Les oreilles sont longues, grandes, tombantes.
Le cou est large, compacté, les épaules larges. La poitrine est volumineuse, profonde, bien développée. Le dos est large et long, formant une ligne droite. Pis avec quatre mamelons, pas deux. Jambes puissantes, fortes, robustes sabots. Le manteau est court. La masse musculaire est élevée.
À l'âge adulte, une chèvre peut peser de 80 à 90 kg et une chèvre de 90 à 110 kg.
La fécondité est très élevée, pendant 2 ans, une chèvre peut donner naissance 3 fois. La première fois qu'une chèvre met au monde une chèvre, puis deux.
Lors de l'abattage d'un seul animal, il est possible d'obtenir 54 à 57 kg de viande. Le lait est mauvais, tout le lait est consommé par les enfants (2 à 3 kg). La viande est de très haute qualité, en raison du grand nombre de muscles, elle est considérée comme un produit diététique. De plus, il est très doux et son odeur rappelle le veau. Dans le cours sont également les peaux et la laine de la perceuse.
Garder les chèvres du maître peut être dans des conditions plus ou moins bonnes. Nourrir cette race n'est également pas très exigeant. Ce ne sont pas des conditions climatiques et de la température importantes, ils sont très rapidement s'habituer au climat le plus sévère.
Cet animal sera suffisant pour nourrir même un mauvais pâturage sur lequel il est impossible de faire paître des vaches. Les maladies n'affectent presque pas les Boers, les chèvres sont très rustiques. L'instinct maternel chez les femelles est bien développé. Ils sont faciles à contacter, dociles et calmes.
Race de montagne-Altaï
Cette race a été élevée dans l'Altaï dès 1944, lorsque des chèvres croisées Donsky et Angora avec des chèvres locales ont été élevées.
La partie principale des chèvres de cette race est noire, mais il y a parfois des animaux à fourrure blanche. Les animaux eux-mêmes sont de taille moyenne, mais bien construits, la constitution est forte.
La constitution est proportionnelle. La colonne vertébrale est très bien développée, légère. Jambes fortes et bien fixées, bien ajustées, couvertes de poils courts. Les sabots sont sombres, très forts et forts. Beaucoup de masse musculaire.
La laine de ces chèvres est composée de duvet gris (75%) et de fibres de garde noires (25%). Le duvet est de très haute qualité, doux et soyeux au toucher, élastique, très résistant, long.
Les chèvres adultes ne pèsent pas plus de 50 kg, tandis que les chèvres ne pèsent pas plus de 75 kg. La chèvre donne souvent naissance à une chèvre pour 100 reines - 110 à 150 enfants. Les jumeaux sont très rares.
Pendant la lactation, vous pouvez collecter 90 à 110 kg de lait. Le rendement est de 500 à 550 grammes par jour. La viande est de très haute qualité, savoureuse et parfumée. Le rendement en viande est de 45 à 55%. Si vous ne prenez que de la viande dans laquelle il n’ya ni os ni chair, le rendement sera de 75%.
Vous pouvez récolter 300-400 grammes de duvet chez les jeunes bêtes, mais 500-700 et 700-1000 grammes chez les chèvres et chèvres adultes, respectivement. Le duvet de cette race de chèvres est largement utilisé pour la fabrication de divers produits, même du châle duveteux. Le cuir est également utilisé.
Les chèvres des montagnes de l'Altaï sont réputées pour leur simplicité, pour se nourrir et pour les conditions dans lesquelles elles sont gardées. Paître dans leurs pâturages toute l'annéeet même dans la steppe, où il y a peu de végétation, typique des montagnes de l'Altaï.
Les chèvres des montagnes de l'Altaï sont bien développées, très robustes et réputées pour leur excellente santé.
C'est pourquoi ils s'habituent rapidement même aux conditions climatiques et environnementales très volatiles et difficiles.
La seule chose qui puisse gâter ces animaux, ce sont des cornes laides qui peuvent être croisées ou rudimentaires.
Il est très rentable de garder une chèvre à la ferme. Ici, vous aurez du lait, de la viande et de la laine. Par conséquent, si vous achetez cet animal, vous ne regretterez pas exactement votre décision.
