Chaque éleveur de volailles doit choisir une race de poulets en fonction de leurs objectifs. S'il envisage de vendre de la viande ou d'élever des oiseaux pour son propre usage, vous devez faire attention aux races de viande. Si l'objectif principal est d'obtenir des œufs, le poulet doit être acheté dans le sens indiqué. Vous pouvez résoudre deux problèmes à la fois en reprenant le contenu des couches universelles. Dans cet article, nous aborderons les caractéristiques de la production d'œufs de différentes races de poulets: vous apprendrez ce qu'il faut faire pour augmenter la productivité des oiseaux, son âge maximum et les maladies qui peuvent le réduire.
Races de Poulets
Tous les poulets sont divisés en trois types: viande, œuf et universel (viande-œuf). Nous avons sélectionné pour vous une description de 5 races dans chacune des catégories caractérisées par la plus grande production d’oeufs.
Poulet De Viande
Les poulets à viande se distinguent par leur grande taille, leur masse importante et leur viande de bonne qualité. En règle générale, ce sont des oiseaux sédentaires qui dépensent très peu d'énergie, c'est pourquoi ils prennent bien du poids. La viande de coq peut peser jusqu'à 5,5 kg, les couches jusqu'à 4,5 kg. 
Ces derniers ont un bon instinct nasizhivaniya et un instinct maternel. Les poulets à viande ont une puberté plus tardive que les autres espèces. Ils peuvent se multiplier de 7 à 8 mois. Et bien sûr, ils ne peuvent pas se vanter de la production d'oeufs. Le nombre moyen d'oeufs par an est de 80 à 120 pièces.
Les races de viande les plus populaires parmi les oiseaux aujourd'hui sont:
- Brama;
- Cochinquin;
- Cornish;
- Gudan;
- Boule de feu
Bites Adultes Cochinquin pèsent entre 3,5 et 5,5 kg et les poules entre 3,5 et 4,5 kg. Les représentants de cette race ont différentes couleurs: noir, blanc, bronze, bleu, fauve, perdrix et autres Efficacité annuelle - 100 à 120 œufs d'un poids de 50 à 60 g. 
Race mâle de Cornouailles atteindre une masse de 5 kg, les femmes - 3,5 kg. Le Cornish blanc le plus commun, mais vous pouvez également trouver sombre, fauve, rouge. Poules pondeuses - jusqu’à 110-140 pièces de 55 à 60 g. 
Goodies gagner une masse de 2,5 kg - couches et 3 kg - coqs. La couleur typique d'eux est le noir avec des taches blanches. Production annuelle moyenne d’œufs - jusqu’à 160 œufs. Le poids de l'un est 50-55 g. 
Représentants de la race Fireball gagner jusqu'à 2,5-4 kg. Leurs couleurs sont différentes: les plus courantes sont l'argent et le saumon. Au cours de l'année, une couche peut contenir entre 160 et 180 œufs pesant entre 55 et 60 g. 
Poules
Comme son nom l'indique, les individus de la direction des œufs sont appréciés en raison du niveau élevé de production d'œufs et de la grande masse d'œufs. En règle générale, ces poulets n’excèdent pas 2,5 kg. Caractérisé par la précocité, la puberté précoce et l'absence d'instinct d'incubation.
Le savez-vous? Dans le livre des records Guinness, il y avait une couche de race Leggorn qui, en 1956, avait apporté un œuf de 454 g, alors que ses parents étaient capables de pondre 60 à 70 g.
Les meilleurs parmi les espèces d'œufs sont:
- Leggorn;
- Hisex Brown;
- Loman Brown;
- Isa Brown;
- Ligne haute.
Hisex Brown ont un petit poids corporel - jusqu'à 2 kg. Leur production d'œufs est de 300 à 320 œufs par an, la masse d'un d'entre eux étant de 63 à 65 g. Une productivité élevée dure deux ou trois ans. 
Lohman Brown représentants - petite volaille en taille et en masse. Ils gagnent environ 1,5 kg. Leur couleur de plume est marron clair. La production d'oeufs est élevée - jusqu'à 320 pièces par an. Le poids moyen d'une pièce est de 60 à 64 g. 
Calques Isa Brown atteindre un poids maximal de 1,9 kg. La poule de cette race est capable de pondre environ 320 œufs par an avec un poids moyen de 63 g. 
Ligne haute - oiseaux d'un corps pesant jusqu'à 1,5 kg, recouverts d'un plumage blanc et marron. Une ponte de 365 jours donne jusqu'à 340 œufs d'un poids maximal de 65 g.
C'est important! Le niveau de la production d'œufs est influencé par des facteurs tels que l'âge du poulet, son état de santé, les conditions de son loge- ment, un régime alimentaire équilibré contenant suffisamment de protéines et de calcium et la période de l'année.
Poulets Universels
Les poules de la direction universelle sont reçues à la suite du croisement d'oiseaux avec une bonne production d'oeufs et une excellente qualité de viande. Ils sont cultivés dans le cas où ils veulent avoir une couche d'œufs et de viande. Leur production d'oeufs est bonne - pas moins de 200 pièces et la qualité de la viande est élevée. Les représentants de cette direction aux mêmes grandes mères.
Les meilleurs dans cette catégorie sont:
- Australorp;
- Foxy Chick;
- Plymouth;
- Rhode Island;
- Anniversaire de Kuchinsky.
Poulet Foxy Poulet grandir jusqu'à 3,5-4 kg, coqs - jusqu'à 5-7 kg. Une couche fournit environ 250 œufs par an. Masse d'un - 65-70 g. 
Coq Plymouth Caractérisé par le poids jusqu'à 5 kg, les poules - jusqu'à 3-3,5 kg. La production annuelle moyenne d'oeufs de la race est de 170 pièces. Le poids d'une pièce est de 55 à 60 g. 
Rhode Islands Adultes peser de 2,5 à 4 kg, donner jusqu'à 170 œufs pesant 60 g. 
Anniversaire de Kuchinsky environ 200 œufs par an. La masse de l'un d'entre eux est de 55-60 g. La productivité en viande des poules est de 2,5-3 kg, celle des coqs - jusqu'à 4 kg. 
Le savez-vous? Aujourd'hui, le leggorn au poulet est considéré comme le détenteur du record du nombre d'œufs pondus par an. Plus de 365 jours, elle a pondu 371 œufs. Le disque a été enregistré en 1976. Leggornu possède également quelques autres réalisations. Ainsi, en 1956, un représentant de cette race a pondu un œuf de 454 g et, en 1971, un œuf de 9 jaunes a été enregistré chez une poule Laygorn.
A quel âge les poules commencent-elles à trotter
Ainsi, chacune des espèces commence à être transportée de différentes manières. Ainsi, de la part des représentants de la direction de la viande, vous devriez attendre les premiers œufs de 7 à 8 ans, voire de 9 mois (Gudan et Faverol - à partir de 6 ans). Les poules pondeuses commencent à ravir leur hôte avec des œufs savoureux à partir de 4-5 mois. Les oiseaux d'œufs de viande entrent dans la production d'œufs après 5 à 6 mois.
Vidéo: quand les poules commencent à pondre
Combien d'œufs un poulet peut-il emporter?
Calculons quelle production d'œufs peut être attendue de la part de représentants de différentes directions pour une période donnée.
Par jour
Le poulet n'est pas régulièrement constant tous les jours. L'indicateur lorsque la couche Layhorn a pondu 361 œufs en 365 jours est une exception. Un oiseau peut prendre 1 œuf, par exemple, en 2-3 jours. En continu, une couche avec une production annuelle d'oeufs de 300 pièces peut être transportée pendant 50 à 60 jours avec un intervalle de 2 jours. Ceux qui transportent plus de 300 pièces par an sont capables de pondre en continu de 40 à 80 œufs avec un petit intervalle.
Découvrez pourquoi les poulets ne portent pas d'œufs, si les œufs de poule sont utiles, quelles sont les vitamines dont ils ont besoin pour la production d'œufs et pourquoi les poules piquent des œufs.
Par semaine
En moyenne, on peut s’attendre à 4 à 5 œufs par semaine pour une couche de production d’œufs au maximum - 6 pour les races à viande - 2 à 3 pièces, pour les races universelles - 3 à 4 pièces. Cet indicateur ne peut être atteint qu’en été, lorsque la production d’œufs atteint son apogée, et dans des conditions de détention optimales, y compris un régime alimentaire équilibré. 
Par mois
Le taux de production mensuel d'œufs d'une couche d'œufs est de 15 à 26 œufs, viande – 10–13, viande –– 13–15. Il est à noter que pendant les mois d'été, les oiseaux se précipitent en règle générale tous les deux jours, en hiver, pendant la période de mue - beaucoup moins souvent et certaines races ne le font pas du tout.
Par an
Au cours de l'année, les représentants des races à viande se précipitent de 120 à 150 fois, les races à œufs, de 200 à 250 fois, universelles, de 160 à 200 fois.
C'est important! La production d'oeufs diminue fortement ou diminue complètement pendant les périodes de mue et d'éclosion. En fournissant les conditions nécessaires dans le poulailler, il est possible d’éviter son déclin pendant la période hivernale.
Vidéo: combien d'œufs un poulet peut-il porter?
Ai-je besoin d'un coq?
Pour beaucoup, ce sera sûrement une découverte que pour pouvoir pondre des œufs, la poule n'a pas besoin d'un coq. Chez les poules pondeuses, la maturation de l'œuf a lieu indépendamment du fait qu'il y ait un coq dans le poulailler ou non. Mais lorsque la fécondation et la naissance de poulets sont nécessaires, on ne peut évidemment pas se passer d'un spécimen mâle. Les œufs non fécondés, utilisés dans les aliments, ne diffèrent de ceux fécondés ni par leur apparence, ni par leur goût, ni par leur teneur en éléments nutritifs. 
Comment augmenter la production d'œufs
Pour que la poule porte toujours le plus d’œufs possible, il faut créer certaines conditions:
- les heures de lumière du jour ne sont ni inférieures ni supérieures à 12 heures et ne dépassent pas 14 heures - il doit y avoir au moins une fenêtre dans le poulailler pour la pénétration de la lumière du jour et une source d'éclairage supplémentaire en hiver (de préférence une lampe de lumière du jour);
- il fait chaud - dans un poulailler chaud, les poules sont plus avides que dans un poulailler frais, il est donc nécessaire de veiller à ce que la température ne descende pas en dessous de + 15 ° C. Des précautions doivent être prises pour installer des appareils de chauffage;
- humidité de l'air au niveau de 60-70% - avec des indicateurs inférieurs ou supérieurs à la poule, ils se sentent mal à l'aise;
- la densité de population dans la maison n’est pas supérieure à 4 à 6 couches par mètre carré. m;
- fournir une marche quotidienne aux oiseaux;
- respect des normes sanitaires dans la maison;
- organisation de la ventilation de haute qualité.
Vidéo: comment augmenter la production d'œufs chez les poulets
Aliment pour une meilleure production d'œufs
L'un des principaux facteurs d'une productivité élevée chez les oiseaux est une alimentation équilibrée contenant des protéines, des lipides, des glucides, des vitamines et des minéraux.
Dans le menu de la poule doit nécessairement inclure:
- grain (blé, orge, avoine, maïs);
- légumes (pommes de terre, carottes, betteraves, chou);
- les verts (ortie, pissenlit, luzerne, trèfle);
- suppléments minéraux (calcium, phosphore, sodium, chlore);
- vitamines.
Apprenez à nourrir les poulets en hiver pour améliorer la production d'œufs.
Un menu quotidien approximatif de poulet pourrait ressembler à ceci:
- grain - 120 g;
- moût humide - 30 g;
- pommes de terre bouillies - 100 g;
- gâteau - 7 g;
- craie - 3 g;
- sel - 0,5 g;
- farine d'os - 2 g;
- levure - 1 g
Vous pouvez également faire du son, des coquilles concassées, du sel, des déchets de table. Pour le déjeuner, ils les nourrissent avec des champignons, des légumes et des légumes verts. Le soir, l'heure des céréales doit être changée tous les jours. L'alimentation du soir est effectuée au plus tard une heure avant que les oiseaux ne grimpent pour se percher. Il est important de ne pas suralimenter ou sous-alimenter l'oiseau.C'est important! Une couche de 2 kg et avec un taux de production moyen d'œufs 100 œufs nécessiteront 130 g de nourriture par jour. Pour chaque poids supplémentaire de 250 g, ajoutez 10 g d'aliment.
Il y a 2 autres conditions obligatoires:
- la disponibilité constante d'eau propre;
- gravier pour une meilleure digestion.
Combien d'années peut le poulet
Habituellement, la productivité de la poule atteint son apogée au cours de la première année de production de l'œuf. À l'avenir, chaque année, il est réduit de 15 à 20%. En même temps, la masse et la taille des œufs augmentent. En règle générale, à l'âge de trois ans, le poulet n'est plus en mesure d'être productif, il commence souvent à faire mal. 
Dans la production industrielle, il est habituel d'utiliser des poulets pendant 52 semaines de la période de production et 70 semaines de vie. Les agriculteurs préfèrent garder la poule pas plus de 3 ans.
Maladies réduisant la production d'œufs
Bien entendu, le niveau de production d'œufs dépend principalement de la santé de la poule. Malheureusement, les poulets peuvent dépasser un certain nombre de maladies, à cause desquelles ils commencent soit à porter peu d’oeufs, soit cessent complètement de le faire. C'est l'effet des maladies infectieuses: bronchite infectieuse, colibactériose, mycoplasmose, laryngotrachéite.
En cas de violation du régime d'hygiène zoosanitaire dans le poulailler, les poules peuvent souffrir d'hyperthermie, de bronchopneumonie et de rhumes. Toutes ces maladies peuvent également réduire considérablement le nombre d'œufs pondus par une poule ou les réduire à zéro.
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Le déséquilibre alimentaire et les problèmes qui en découlent (avitaminose, manque de protéines et de calcium, cloacite et cannibalisme) perturbent le processus de ponte. L'absence de tout élément et un mode de vie sédentaire menacent la survenue de problèmes d'oviducte et la difficulté de la ponte. 
La suralimentation est lourde de développement d'une péritonite vitelline. Une nourriture de mauvaise qualité peut aussi causer une inflammation de l'oviducte. En plus des maladies, une diminution ou une absence de production d'œufs peut survenir pour les raisons suivantes:
- mauvais éclairage;
- nutrition insuffisante, pauvre ou excessive;
- manque d'eau;
- périodes de mue, d'éclosion;
- non-respect de la température, de l'humidité, du régime d'aération dans le poulailler, des sauts de température, du surpeuplement;
- changer l'emplacement des nids.
Ainsi, la production d'œufs est influencée par de nombreux facteurs: la race de poulet, les conditions de son habitat, la saison, la santé de l'oiseau, son âge, son régime alimentaire. Tout en réduisant la production d'œufs, la première chose à faire est d'améliorer la qualité de l'alimentation des poules, de ramener le niveau de lumière à la normale, de faire attention aux conditions dans le poulailler et à l'état de santé des oiseaux.
