Quel est le poids moyen d’une vache et de quoi dépend-il?

Souhaitant acquérir du bétail en bonne santé, l’acheteur souhaite obtenir autant d’informations que possible sur les animaux. L'un des indicateurs les plus importants confirmant la qualité du produit est le poids du bétail à cornes, car il influe directement sur le statut sanitaire de la vache, du taureau ou du veau et, à l'avenir, affectera leur productivité et leur rendement en viande.

Poids moyen

Le poids du bétail (le bétail) contient beaucoup d'informations pour les représentants de l'élevage. Ainsi, connaissant le poids d'un animal, on peut en dire autant sur sa condition physique que sur sa croissance et son développement. Des données sur le poids d'une burenka ou d'un taureau sont nécessaires pour calculer et préparer un régime, des doses de vaccination.

Le savez-vous? L'intestin d'une vache représente 30% de son poids.

Le poids standard du bétail en est affecté.:

• l'âge;
• race;
• le sol

En élevage, il est habituel de distinguer les catégories de masse de bovins suivantes:

• sélectif - le poids est compris entre 450 et 500 kg;
• première année - poids jusqu'à 450 kg;
• deuxième année - le poids du bétail est inférieur à 400 kg;
• troisième année - 300 kg.

Si l'indice de masse moyen d'un animal est significativement différent, avec une erreur permise de 30 kg pour un individu adulte, cela peut indiquer un régime alimentaire incorrect et la présence de maladies.

Taureau

Le poids moyen d'un taureau devrait être une fois et demie la masse d'une vache, soit environ 700 à 800 kg, tandis que chez un taureau adulte d'une grande race à viande, cet indicateur peut atteindre une tonne et même dépasser cette valeur, soit 1 200 kg. Les vaches

Une génisse moyenne peut peser environ 350 kg, mais pas moins, si elle ne s’applique pas à des roches de petite taille.

Les vaches à viande peuvent peser 700 kg si elles ont plus de deux ans et si elles ont été maintenues dans de bonnes conditions.

Découvrez ces races de vaches: Simmental, Hollandais, Holstein, Ayrshire, Jersey, Aberdeen-Angus, Noir et Blanc, Steppe Rouge, Kalmyk, Kakhakh, Haut-Plat, Yaroslavl, Latvien Brun, Shorthorn et Holmogory.

Veau

À la naissance, le poids du veau devrait être légèrement inférieur à 10% du poids de la mère, soit en moyenne 40 kg. Cela peut varier et dépend du poids et de la race des parents du bébé.

Les veaux grandissent rapidement et doivent, comme les nouveau-nés, être pesés régulièrement pour comprendre combien ils gagnent, si tout est en ordre pour la santé et s'il est nécessaire d'introduire des changements dans le régime alimentaire du jeune taureau ou de la vache. À l'âge de 1 mois, le poids du veau devrait augmenter d'au moins 10 kg. En moyenne, il gagne environ 30 kg, c'est-à-dire qu'il double son taux de natalité. À l'âge de six mois, il est transféré dans la nourriture pour adultes et moins souvent, mais toujours une fois par mois, il mesure son poids.

Comment varie le poids du bétail en fonction de la race

Les spécialistes impliqués dans l'élevage du bétail et dans sa sélection répartissent environ un millier de races de vaches à travers le monde. Cependant, ils sont tous divisés en trois types principaux, en fonction de leur objectif dans l’économie:

• produits laitiers;
• la viande;
• viande et produits laitiers.

Laiterie

Une caractéristique distinctive des produits de vache laitière peut être appelée:

• lait riche en matières grasses;
• viande moins nutritive.

Parmi les bovins domestiques de cette espèce, les races les plus populaires dans notre région sont:

• Steppe rouge. En poids, une vache peut atteindre 400-500 kg et, comme pour les gobies, ils pèsent tous 900 kg;
• Noir et blanc. En moyenne, il tire une demi-tonne et les taureaux - 800 kg;
• Kholmogorskaya. La masse moyenne de la vache sera de 500 kg, mais les représentants de cette race peuvent pendre les 800 kg;
• Golshtinsky. Il se caractérise par une taille de bétail impressionnante, puisqu’une vache de cette race pèse 650 kg, alors qu’un taureau peut gagner jusqu’à 1200 kg.

L'élevage du bétail est associé au risque de développer des maladies telles que la cétose, la cysticercose, la leucémie, la mammite, l'œdème du pis, la pasteurellose, la fièvre aphteuse ou la maladie du sabot.

De la viande

Caractérisant le bétail de cette espèce, vous pouvez appeler des caractéristiques telles que:

• prise de poids rapide;
• viande de meilleure qualité en raison du développement spécial des muscles;
• goût plus raffiné.

Parmi les races de vaches à viande les plus populaires, vous pouvez spécifier:

• Hereford. Une vache adulte peut peser entre 500 et 600 kg et un taureau entre 800 et 1100 g. Rendement en viande: 53 à 65%, moins souvent 70%;
• Race Aberdeen-Angus. Les vaches gagnent également 500 à 600 kg de poids et les taureaux un peu moins - environ 800 kg. Production de produits - 60%;
• Race Sharolez. Un taureau adulte gagne 1 200 kg et une génisse - 800 kg, malgré le fait qu’ils ont beaucoup de viande et qu’ils ne soient pas très gras, ainsi qu’un rendement élevé en produits carnés;
• Viande ukrainienne. Extrêmement sans prétention dans le régime, car ils mangent de la végétation, tout en atteignant dans les 16 mois de 550 kg. De plus, la peau de bovins de cette race est utilisée dans la fabrication de chaussures;
• Znamenovskaya. Il a plus de formes miniatures, puisqu’une vache de cette race pèsera au maximum 550 kg et un taureau - 700 kg. Le cuir est également utilisé pour fabriquer des chaussures, des sacs.

Viande et produits laitiers

Les représentants de cette espèce ont un corps fort et sont utilisés universellement à la fois pour la production de lait et pour les produits carnés.

Ils produisent plus de viande que de produits laitiers et plus de lait que de viande. Le poids moyen - entre 550 et 900 kg, en fonction du sol.

Le savez-vous? Les vaches vivent en moyenne vingt ans, bien qu'il y ait des foies longs. Les taureaux vivent moins de quinze ans.

Les races de viande et de produits laitiers de KRG, qui sont populaires chez les éleveurs, sont:

• Carpates brunes;
• Lebedinskaya;
• Alatau;
• Krasnaya Gorbatovskaya;
• Yurinskaya;
• Schwycki;
• Tambov rouge;
• Yorkshire;
• Brun caucasien;
• Simmental

Simmental

Qu'est ce qui détermine le poids du bétail

Le poids du bétail dépend directement des conditions de son entretien, ainsi que de la nourriture fournie par l'éleveur. Il existe également des recommandations pour la reproduction et les soins, en fonction de la race et du type de vaches.

Ainsi, par exemple, les espèces de viande ne sont pas nécessaires et même dans une certaine mesure, un pâturage long et épuisant est contre-indiqué, car elles peuvent perdre leur propre poids. Ils sont invités à grandir dans une stalle.

Mais les vaches laitières sont recommandées pour les longues promenades dans les pâturages avec la capacité de respirer l'air pur des herbes.

C'est important! L'environnement, le régime alimentaire et le régime alimentaire, le climat et les conditions du complexe ont une incidence sur la santé et le gain de poids du bétail domestique.

Conditions de détention

Lors de l’organisation d’une grange pour l’élevage, l’importance de aspects tels que:

• conditions de température. À l'intérieur, il ne faut pas refroidir + 10 ° C, s'il ne fait pas froid, pour le bétail adulte et + 15 ° C pour les veaux;
• humidité dans la chambre;
• bon éclairage;
• saturation en gaz;
• pas de bruit, atmosphère calme.

Cela vaut la peine de prendre soin des pâturages. Son utilisation rend le processus d'élevage moins coûteux, alors que le corps de la vache peut se développer pleinement, ses mouvements ne sont pas limités, il respire de l'air frais, se dresse au soleil. L’impact le plus bénéfique de la marche au pâturage concerne les vaches laitières et les vaches laitières.

Nourrir les animaux

Une alimentation bien organisée doit être de haute qualité. Il comprend:

• nourriture végétale: succulente (herbe, ensilage, plantes racines), brute (foin, paille), concentrée (déchets techniques, céréales);
• les animaux;
• synthèse chimique et microbiologique;
• aliments pour animaux et mélanges d'aliments pour animaux;
• suppléments vitaminiques et minéraux.

C'est important! Les fourrages à base de tournesol, de lin et de tourteau de coton augmentent la quantité de produits laitiers, et le pavot, le chanvre et le colza inversement.

Champions vaches: poids maximum et minimum

Quel éleveur refuse de se vanter des exploits de son travail? Il existe de grandes et très massives races de bétail, mais parmi ces représentants du monde animal, il y a des géants.

Taureaux:

1. Le représentant le plus important de l'ARK est considéré comme étant Donnetto.qui a vécu en Suisse au XXe siècle. Son poids - 1740 kg et sa taille au garrot - 190 cm.Il était une race de porcelaine.
2. À ce jour, pas moins de titane vit en Angleterre. Il élève du charolais et s'appelle maréchal. Sa masse est de 1700 kg et sa hauteur était de 190 cm.
3. Un autre géant nommé Chili résidait à Fern (Grande-Bretagne). Il appartient à la race Freesian, dérivé de la porcelaine. Son poids est de 1300 kg
4. Déclencher la race de freesian pèse également moins de 1200 kg et a une hauteur de 196 cm, et sa longueur est frappante, il est de 4,3 m.

Familiarisez-vous avec les types les plus connus de races de boeuf pour l'engraissement.

Les vaches:

1. Le détenteur du record est burenka, qui a vécu au début du XX siècle. Ses données sont entrées dans le livre des records Guinness et il est peu probable qu'elle trouve un rival, car son poids était de 2 270 kg. Son nom était Mount Katadin, elle était un hybride de la race Holstein-Durhmanian. Elle avait 3,96 m de circonférence et 188 cm au garrot.
2. Le propriétaire actuel du titre "géant" est le Big Cow Chilli. Il pèse plus d'une tonne et mesure 183 cm.

Le poids de la vache est très important car il indique l'état de santé de l'animal. La masse du bétail dépend de sa race. Son régime alimentaire et ses conditions de vie peuvent l'affecter. Il existe de nombreuses façons de mesurer le poids, cet aspect important jouant un rôle crucial dans l'achat de bétail domestique.