L'aronia, l'aronia et la framboise sont des baies utiles qui contiennent un certain nombre de substances précieuses pour l'homme, notamment les vitamines C et P, les acides organiques, les sucres et l'iode. Elle est considérée comme une baie médicinale. Pour le traitement et la prévention de diverses maladies, les teintures sont le plus souvent utilisées. Nous vous expliquerons les avantages de cette teinture de baies, pour quelles maladies il est utilisé et comment le préparer - ci-dessous.
Quelle est la teinture utile Blackflower
La teinture de baies noires d'Aronia est le plus souvent consommée à des fins médicinales, mais elle peut également être bue comme boisson alcoolisée, mais à petites doses. Cet outil est réputé pour ses propriétés utiles:
- tonique;
- immunomodulant;
- le nettoyage;
- anti-inflammatoire;
- antioxydant.
Il est recommandé aux patients hypertendus atteints du premier et du deuxième degré de la maladie de normaliser la pression; les personnes qui ont des problèmes de cœur et de vaisseaux sanguins, pour établir leur travail normal; souvent des rhumes pour renforcer le système immunitaire. En outre, l'outil est considéré comme efficace pour réduire le risque d'athérosclérose, de cancer et de détérioration de la perméabilité vasculaire.
En savoir plus sur ce qui est utile et comment utiliser aronia.
Il est conseillé à ceux qui ont besoin d'ajuster le travail du tractus gastro-intestinal (en particulier pour normaliser l'acidité du suc gastrique), de réduire le cholestérol dans le sang, de reconstituer les carences en vitamines, d'éliminer le flegme des organes respiratoires, d'accélérer le processus de guérison, d'éliminer les métaux lourds du corps, de supprimer l'œdème et d'améliorer le travail. les reins.
Le savez-vous? Pendant longtemps les propriétés magiques ont été attribuées à la cendre de montagne, on pensait qu'elle était capable de protéger, de guérir et de prophétiser. Les Celtes l'ont plantée dans les cours de leurs maisons pour se protéger du feu et de la foudre, les Britanniques - pour se protéger contre les sorcières et les mauvais esprits.
Harm et contre-indications
En raison de l’une des propriétés de l’aronia, la capacité d’arrêter les saignements, l’utilisation régulière de fonds peut causer un problème d’épaississement du sang et, par conséquent, le développement de varices, une thrombose.
Avec un surdosage possible: intoxication, intoxication, maux de tête, tachycardie. Les conséquences les plus graves de la surutilisation chez les personnes âgées sont les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. 
Le traitement à la teinture est interdit aux personnes ayant des antécédents de:
- l'hypotension;
- ulcère peptique, gastrite;
- augmentation de l'acidité du suc gastrique;
- cystite, lithiase urinaire et autres maladies du système génito-urinaire;
- thrombophlébite, varices.
En outre, l'outil ne doit pas être utilisé pour les personnes qui présentent des réactions allergiques, des baies d'idiosyncrasie ou d'autres composants de la teinture. Et, bien sûr, comme tous les médicaments contenant de l’alcool, cette boisson ne devrait pas être consommée par les femmes enceintes, l’allaitement, les enfants et ceux qui vont prendre le volant, ainsi que par ceux qui ont des problèmes de dépendance à l’alcool.
Préparation de baies
Pour la teinture, vous aurez besoin d'un juteux rameau ramassé après le premier gel - c'est cette baie qui contient le plus grand nombre de substances de valeur et qui a le meilleur goût.
Vous pouvez utiliser et fruits secs. Dans ce dernier cas, la quantité de l'ingrédient principal dans la recette doit être divisée par deux. Les baies sèches devront être moulues. La durée de la perfusion des fonds du produit séché doit être prolongée à 4-5 mois. 
Avant de commencer à cuisiner les teintures de baies suivantes, les baies doivent être préparées. La préparation comprend 4 étapes:
- Sélection de fruits - devrait être enlevé gâté, trop petit, immature.
- Nettoyage des restes de feuilles, tige.
- Rincer à l'eau courante dans une passoire ou un tamis.
- Séchage
Teinture de mûre: recettes
Vous trouverez ci-dessous les recettes de teintures populaires et testées à l'aide d'ingrédients divers et de boissons contenant de l'alcool:
- sur moonshine;
- sur la vodka;
- sur l'alcool.
Vous pouvez également essayer de préparer le produit dans du miel et sans addition d’alcool.
Voir aussi les recettes pour la cuisine et les bénéfices pour le corps de la teinture de pomme, châtaigne, feijoa, lilas, pignons de pin, cassis.
Teinture au clair de lune
Nous commençons notre examen par une description de la recette classique - moonshine.
Nous avons besoin des ingrédients suivants:
- fruits de la sève noire - 1 kg;
- moonshine (force jusqu'à 60%) - 1 l;
- sucre - au goût, 300-500 g (ingrédient non obligatoire).
Les instructions de cuisson étape par étape sont les suivantes:
- Baies préparées placées dans un récipient en verre, de préférence en verre foncé. Les fruits peuvent être entiers et déprimés.
- Versez-les avec de la lune pour que son niveau se situe à 2-3 cm au-dessus de la couche de baies.
- Mélanger le sucre.
- Fermer hermétiquement le récipient avec un couvercle.
- Envoyez le conteneur dans une pièce où la lumière du soleil ne pénètre pas, avec une température ambiante normale. La durée de la perfusion est de 3-3,5 mois.
- Pendant toute la durée de la perfusion tous les 4-5 jours, le récipient contenant la teinture devra être secoué.
- Une fois que la boisson alcoolisée est prête, elle est passée à travers une étamine, les baies sont retirées et le liquide est stocké dans une pièce sombre.
C'est important! LL'effet thérapeutique ne peut être atteint qu'en cas de respect des doses recommandées. La quantité maximale admissible de teinture pouvant être consommée par jour sans risque pour la santé est de 50 g.
Teinture sur vodka
Pour une recette classique de teinture de vodka, vous aurez besoin des mêmes ingrédients que dans la recette précédente, seule la vodka remplacera le moonshine. Il faut préparer:
- baies de rowan noir - 1 kg;
- vodka - 1 l;
- sucre - à volonté et goût.
D'autres arômes de teinture peuvent également être obtenus, par exemple, en y ajoutant du citron, des feuilles de cerisier et des clous de girofle. 
Il est possible de préparer un produit au goût acidulé au citron. Vous aurez besoin de baies (1 kg), citrons (3 pièces), vodka (0,7 l), eau (200 ml). Faites bouillir de l’eau bouillie mélangée à du sucre, puis ajoutez le jus des citrons et de la vodka. Insister sur un endroit où les rayons du soleil ne pénètrent pas, pendant 3 semaines, puis passer le liquide à travers une gaze et verser dans des bouteilles.
Découvrez la recette du vin de chokeberry noir fait maison.
Le goût original est obtenu à partir de la boisson en y ajoutant des feuilles de cerisier. 
Il est composé de baies de rowan noires (0,5 kg), de vodka (0,5 l), de sucre (0,5 kg), de citron (1 pièce), d’eau (0,5 l), de feuilles de cerisier (100-200 pièces). Les fruits et les feuilles devront être bouillis à feu doux pendant 15 minutes. Après refroidissement, le liquide est filtré, porté à nouveau à ébullition et mélangé avec du sucre, du jus de citron et de la vodka.
Insister 1 mois dans un endroit sans lumière avec une température fraîche. 
La teinture épicée aux clous de girofle est composée de baies (1,5 kg), de vodka (0,9 l), de sucre (0,5 kg) et d'épices (4 oeillets). Les baies doivent être écrasées et mélangées avec du sucre et des épices. Couvrir avec de la gaze, insister pendant 2 jours dans un endroit sombre à la température ambiante. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients. Insister dans une pièce sombre pendant 2 mois.
Teinture au miel
Une autre option pour gagner de l'argent sur la vodka est l'introduction du miel dans sa composition.
Ces ingrédients seront nécessaires:
- fruits - 0,5 kg;
- vodka - 0,5 l;
- miel - 2 c. cuillères.
Séquence de cuisson:
- Mélangez les fruits dans le récipient en verre avec de la vodka et ajoutez du miel.
- Capacité à fermer hermétiquement le couvercle.
- Envoyer dans une pièce sombre et chaude pendant 3 mois.
- Agiter la capacité tous les 7 jours.
- Après 3 mois, boire à travers une étamine et une bouteille.
- A conserver au réfrigérateur pendant 2 mois.
Le savez-vous? Le Rowanwood est un bon matériau pour divers produits du bois. Auparavant, les charretiers l'utilisaient volontiers pour fabriquer des pièces pour des voitures, des armuriers - pour poignées, couteaux et tourneurs - pour les articles ménagers. Aujourd'hui, il est utilisé pour la fabrication d'instruments de musique, de meubles et de matériaux de décoration.
Teinture à l'alcool
Ingrédients:
- baies - 1 kg
- alcool (96%) - 0,6 l;
- eau - 0,4 l;
- sucre - à volonté et goût.
Séquence de cuisson:
- Préparé par le plafond.
- Versez l'alcool mélangé avec de l'eau purifiée.
- Ajoutez du sucre.
- Insister 2-3 semaines.
Apprenez à stocker des bonbons noirs pour l’hiver.
Teinture sans alcool ni vodka
Vous pouvez préparer une boisson de dessert sans addition d’alcool et de vodka. Il ne sera pas moins utile que ceux décrits ci-dessus.
Nous aurons besoin de:
- fruits fruits noirs - 1 kg;
- sucre granulé - 3 kg;
- vanille dans les baguettes - 1 morceau (facultatif);
- zeste d'orange - facultatif.
Technologie de cuisson:
- Fruits frotter avec du sucre.
- Ajouter la vanille, le zeste.
- Fermez le récipient avec de la gaze.
- Placez dans un récipient en verre. Laissez dans un endroit sombre pendant 2,5 mois.
- Tous les 3-4 jours, remuez.
- Après la fin du processus de fermentation, filtrer.
- Versez dans une bouteille, fermez le couvercle, envoyez une pièce sombre et froide pour insister pendant 3 mois.
Règles de stockage du produit
La teinture de myrtille doit être conservée au réfrigérateur ou dans un autre endroit frais où la lumière n’atteint pas la lumière. La durée de conservation des fonds sur la base de l'alcool - 3 ans.
C'est important! Les récipients contenant de la teinture doivent être protégés du soleil..
Caractéristiques d'utilisation
Il existe certaines recommandations pour recevoir la teinture, en fonction du problème de santé que vous souhaitez résoudre avec cette méthode. 
Ainsi, pour la normalisation de la pression artérielle, l'outil se boit pendant 1 mois. Une journée utilise 3 petites cuillères. Il faut boire 30 à 50 g pour calmer le système nerveux et dormir le soir.
Vous pouvez boire l'infusion avant de manger à l'apéritif, ajouter aux boissons chaudes - thé, café et aussi dans les pâtisseries.
Un autre outil peut être utilisé comme boisson à dessert, mais il est important d’observer cette mesure afin de prévenir les conséquences indésirables du surdosage. Comme boisson pour les vacances, il est préférable de toujours préparer la liqueur sans utiliser d’alcool.
Nous avons donc présenté pour vous cinq des recettes les plus populaires d’infusions d’aigle noir. En les préparant et en mangeant conformément aux instructions, vous pouvez résoudre certains problèmes de santé, en particulier normaliser la pression artérielle, améliorer l'appétit et l'état des muqueuses gastro-intestinales, des vaisseaux sanguins, reconstituer le corps en vitamines et minéraux essentiels, renforcer le système immunitaire. Et rappelez-vous: la teinture ne peut pas être utilisée comme traitement principal d'une maladie grave, elle ne peut être bue que comme moyen supplémentaire et uniquement après avoir consulté votre médecin.
Vidéo: Teinture sur Aronia
Les avis
Aronia: teinture de vodka.
Épaisse liqueur sucrée, semblable à la liqueur. Les baies broyées donnent un goût visqueux et acidulé, il est donc difficile d'avaler une telle infusion, d'une manière ou d'une autre. Comme boisson de table pour les invités ne convient pas.
Aronia: teinture de vodka sans sucre.
Cette option est meilleure, il n’ya pas de goût visqueux et acidulé. Goût sans sucre devenu naturel. Mais l'entreprise n'a pas beaucoup apprécié cette teinture.
Teinture Aronia sur vodka au miel.
Gagnant du concours. Teinture de liqueur de bon goût, sans astringence ni viscosité. De manière optimale, il était saoul dans l'entreprise dans le schéma teinture + vodka.
P.S. A mon goût, dans toutes les recettes, il y a une overdose avec une quantité d'un animal noir, que vous pouvez mettre 2 fois moins, et mettre aussi moins de sucre ... ou diluer les teintures tout en buvant de la vodka, qui sert à faire la teinture.
