Presque chacun de nous dans notre vie a essayé un fruit comme le raisin. Mais est-ce un fruit, en fait, comme certains d’entre nous sont habitués à compter, puisqu’il existe de nombreuses opinions qui confirment le fait que les raisins sont des baies. Cela est peut-être dû au fait qu'il existe une substitution de concepts: on l'appelle une baie, mais les raisins secs qui en sont obtenus sont considérés comme des fruits séchés. Afin de déterminer avec plus de précision ce dont il s’agit, considérons l’historique et les caractéristiques de la terminologie qui permettra de clarifier cette question.
Histoire du raisin
Les raisins sont considérés comme l'un des fruits les plus anciens. Son histoire commence il y a plus de 60 millions d'années, bien que la variété sauvage ait déjà été répandue sur la planète. À cette époque, il commençait à grossir en assez grande quantité et, de temps à autre, des archéologues trouvent des cruches, des dessins et d'autres plats avec ses images. 
Par exemple, on trouve souvent en Géorgie des cruches et des bols anciens sur lesquels sont peints des raisins.
Le lieu de naissance de cette baie est toujours l’Asie. Plus récemment, les raisins se sont largement répandus dans toute l'Europe. Tout le monde connaît les fêtes romaines et grecques, où il était presque impossible de se passer de vin et de raisins.
Plus tard, la culture de sa culture se répandit plus loin en Amérique, bien que l'on trouve sa variété sauvage, qui était mangée par les Indiens. Au moment de la colonisation, les variétés européennes ont été introduites sur le territoire de l'Amérique du Nord moderne, car elles étaient mieux adaptées à la fabrication du vin.
Il sera intéressant pour vous de connaître les avantages et les inconvénients des pépins de raisin, l'utilité des feuilles de la vigne, l'efficacité du vin rouge, les avantages et les inconvénients du jus de raisin, ce qui peut être nocif et ce qui est utile pour les raisins noirs.
Caractéristiques terminologiques
Pour revenir à la question principale, qu’il s’agisse d’un fruit ou d’une baie, il faut faire attention à la terminologie des deux concepts. Plusieurs points de vue permettent de déterminer à quel raisin appartient le raisin. 
C'est important! D'un point de vue botanique, les baies font partie du fruit et leur appartiennent. Ils ont graines et pulpe mais plus mince pelerque des fruits.
Pourquoi les fruits du raisin
Dans notre langue, les mots "fruit" et "fruit" peuvent être assimilés et se remplacer. Dans certains cas, un seul d'entre eux est utilisé, par exemple «fruits d'un arbre», car pratiquement personne ne dit «fruits d'un arbre».
Le mot «fruit» est considéré comme un mot de plus en plus courant et quotidien, le mot «fruit» désigne des termes botaniquement corrects et vérifiés.
Dans le dictionnaire botanique, il existe une telle définition du fruit - une partie d'une plante qui se développe à partir d'une fleur, avec des graines à l'intérieur. Très souvent, les baies sont également appelées fruits car elles sont plus familières dans le langage quotidien. 
Pourquoi les fruits des baies de raisin
Le dictionnaire encyclopédique rapporte qu'une baie est un fruit contenant de la pulpe, une peau fine et des pépins. En vous référant au dictionnaire Ozhegov, vous pouvez également définir une baie comme un fruit poussant sur des arbustes et des arbustes, ainsi que des plantes herbacées.
Apprenez aussi comment faire du jus de raisin, comment appliquer du vinaigre de raisin, comment faire des raisins secs à partir de raisins.
Le terme botanique "baie" désigne un fruit avec de nombreuses graines, un inter-fruit juteux et un intra-fruit. Dans le même temps, il n’existe pas de mot botanique en termes de fruits: il est emprunté au polonais, signifie simplement fruit juteux et est utilisé pour nommer les baies plus grosses.
Ainsi, les raisins, selon ces opinions, peuvent être considérés comme une baie.
Le savez-vous? Argué que s'il y a beaucoup de raisins - peut devenir gros. Ceci n'est qu'un mythe. En fait, les fruits de raisin augmentent l'appétit et favorisent l'absorption des aliments, mais la prise de poids entraîne un gain de poids supplémentaire.
Donc à la fin: une baie ou un fruit?
Comme le fruit a une peau plutôt fine, de nombreuses petites graines et une chair juteuse, il appartient aux baies. Et pour consolider l'effet des nouvelles connaissances, passons à la classification culinaire des ménages: les raisins sont des baies, car elles ont une petite taille et un goût sucré.
Un peu plus de terminologie: le raisin est-il un arbre ou un arbuste?
Bien que beaucoup de gens diront avec certitude que la plante est un arbuste et que le nom "arbuste à raisin" est déjà bien établi parmi la population, mais ce n’est pas un arbuste et même pas tout à fait un arbre. Raisins - c’est une vigne, ou plutôt une vigne boisée, sous le nom latin de Vitis.
Cette liane ligneuse vivace atteint 20-25 mètres de hauteur et s’accroche au support à l’aide d’antennes. La liane appartient aux plantes qui aiment la chaleur et pousse donc dans les pays chauds.
Mais aujourd'hui, il existe de tels types de vignes qui exigent moins de conditions météorologiques et peuvent être cultivées dans des climats tempérés. 
Utilisation et application de raisins
Les baies ont un assez grand nombre de propriétés utiles. Non seulement la pulpe est utilisée, mais également les os, qui sont largement utilisés en cosmétologie et en traitement de la peau. C'est également une composante majeure de l'industrie du vin. De plus, les baies sont souvent utilisées pour cuisiner ou décorer des plats.
Le savez-vous? Toutes les parties du raisin ont des propriétés utiles - non seulement les baies, mais aussi les feuilles et le bois. Il existe même une ampélothérapie, qui fait partie de la médecine traditionnelle spécialisée dans le traitement des maladies chroniques causées par le raisin.
En cuisine
Les baies sont souvent utilisées pour faire du jus et de la confiture. Tout le monde connaît également les raisins secs - des baies séchées de différentes variétés, qui servent à la cuisson, à la préparation de salades et à d’autres plats.
Des collations ou des desserts sont préparés avec lui, souvent ajoutés à la décoration de desserts et de gelées froides. Le vinaigre de vin est également demandé, ce qui est utilisé par de nombreux chefs dans divers plats principaux. 
En vinification
Il n'y a rien à dire ici - les raisins sont la principale composante de la vinification. Dans le même temps, il n’existe pas de nombre exact de cultures, il en existe plus de cinq mille, mais elles ne sont pas toutes adaptées à la fabrication du vin.
Pour la préparation du vin, des cépages tels que le Pinot Noir, Harold, Jupiter, Tason et Isabella sont également utilisés.
Une centaine de variétés techniques sont utilisées pour la fabrication de la boisson, dont un tiers n’est utilisé que pour la fabrication de vin rouge et un autre tiers pour le blanc. De leur choix dépend non seulement la qualité de la boisson, mais également le goût, la couleur, le bouquet et l’arrière-goût.
Les cépages rouges les plus populaires sont le cabernet sauvignon, le merlot, le sangiovese, la syrah ou le shiraz et autres. Les cépages blancs conviennent aux cépages: Chardonnay, Muscat, Riesling et autres. 
Toutes les variétés peuvent également être divisées en 4 catégories:
- Vin utilisé pour la fabrication du vin et de la teinture, caractérisé par sa petite taille et ses petites baies.
- Cantines - un grand groupe, qui comprend de grandes variétés. Principalement utilisé indépendamment.
- Séchage, à partir duquel préparer les raisins secs. Peut être blanc ou sombre. Le groupe est assez petit.
- Universal, qui sont utilisés pour faire des boissons et pour manger.
Pour la fabrication du vin utilisé principalement des variétés européennes de ces baies.
Vous pouvez également faire du vin de prune, du vin de cassis, du vin de framboise, du vin de chokeberry, du vin de pomme, du vin de pétales de rose.
En médecine
Les fruits contiennent beaucoup d'éléments nutritifs, notamment des fibres et des vitamines des groupes P et B. La pectine et le bêta-carotène sont également présents dans les baies. Des acides utiles, tels que les acides tartrique, ambre, citrique et malique, se trouvent également ici en grande quantité. 
Ici, il y a aussi l'iode, le potassium, le manganèse, le fluor, le fer et beaucoup d'autres composants utiles.
C'est pourquoi les raisins sont utilisés dans le traitement d'un grand nombre de maladies, notamment:
- cardiovasculaire;
- problèmes intestinaux;
- maladie rénale et hépatique;
- maladies infectieuses et catarrhales;
- crises d'asthme.
De plus, les raisins sont souvent prescrits aux femmes enceintes, car ils ont besoin de nombreux composants. Il est très bon de le prendre pendant une activité mentale, car le fœtus améliore la mémoire et améliore le tonus général.
C'est important! Bien que les raisins soient très utiles, vous devez absolument consulter votre médecin avant de commencer le traitement. En outre, il ne peut pas être pris pour les personnes ayant une acidité gastrique élevée, le diabète et l’hypertension.
En cosmétologie
En cosmétologie, l'huile de pépins de raisin est principalement utilisée, car des substances biologiquement actives y sont conservées. Il est utilisé comme antioxydant et comme un excellent moyen d’améliorer le tonus des vaisseaux sanguins.
Inclus dans de nombreuses crèmes, souvent utilisé dans les massages comme base pour les huiles aromatiques. L'outil aide à restaurer l'élasticité de la peau, combat les brûlures et les abrasions, guérit rapidement le desquamation de la peau. En outre, cette huile est incluse dans le traitement complexe contre les maladies de la peau. 
En nutrition
Les fruits contiennent une quantité assez importante de sucre, ils répondent donc bien à la faim et donnent un regain d'énergie. Pour 100 grammes de raisins blancs en moyenne, environ 40 calories, rouge - 65 calories.
Il ne favorise pas la prise de poids, mais améliore l'appétit. Une telle quantité sera optimale - 15 baies par jour, il n'y aura donc aucun gain de poids des raisins.
Les raisins sont non seulement sucrés et savoureux, mais aussi des fruits en bonne santé. Il comprend un grand nombre de substances utilisées non seulement dans la cuisine, mais également dans le secteur de la médecine et autres. Et en ce qui concerne la question, il s’agit d’une baie ou d’un fruit, on peut affirmer sans crainte que le raisin est une baie.
