Tout le monde a entendu parler des avantages indiscutables des pommes pour le corps humain, ce qui n’est pas le cas de l’alcool fort. Bien que le plus souvent tous les négatifs qui pèsent sur lui soient liés à des abus en quantité et en qualité, la mauvaise réputation de l’alcool l’emporte toutefois sur les paroles bienveillantes qui lui sont adressées. Mais si vous combinez des pommes et de l'alcool dans une teinture de pomme de vodka, vous obtenez un excellent verre à la sortie, qui absorbe toutes les meilleures qualités de pommes et le positif, qui est toujours présent dans l'alcool. Pas étonnant que la teinture de pomme soit populaire parmi les différentes nations depuis plus d'un siècle.
Propriétés utiles de la teinture
Presque tous les nutriments utiles pour la santé humaine, qui regorgent de pommes, se transforment en teinture. Et ces substances précieuses, en effet, beaucoup.
Nous vous conseillons d’apprendre à bien conserver les pommes et à les préparer pour l’hiver.
Par exemple, dans les pommes, il existe 11 types de vitamines, et 28 macro et micronutriments, parmi lesquels la présence de fer et de potassium est particulièrement importante. Ce fruit contient également de nombreuses pectines, acides gras saturés et non saturés, monosaccharides, tanins, fibres alimentaires, acides malique, tartrique et citrique. 
Toute cette richesse, se transformant en boisson, se manifeste par:
- renforcement de l'immunité;
- normalisation de la digestion;
- abaisser le cholestérol;
- améliorer l'activité du muscle cardiaque;
- optimisation du système nerveux;
- normalisation des processus métaboliques;
- renforcer les parois des vaisseaux sanguins;
- élimination des toxines, des métaux lourds et des scories du corps;
- améliorer l'appétit;
- anti-anémie;
- rajeunissement du corps;
- perte de poids.
Le savez-vous? Le pommier est considéré comme le premier arbre cultivé: les gens en apprécient les fruits depuis plus de huit mille ans.
Comment choisir des pommes
Pour préparer une bonne teinture de pomme faite maison, vous devez choisir de bonnes pommes et un bon alcool. Quant aux pommes, Pratiquement toutes les variétés conviennent à la fabrication d'une boisson, à condition que les fruits soient exempts de pourriture, de dommages et de vers.
Sélection de variétés
Bien que tous les fruits mûrs et sains conviennent à la fabrication de teintures d'une manière ou d'une autre, il existe encore des variétés qui sont plus souvent utilisées pour faire une boisson. Ce sont généralement des variétés tardives. Les plus populaires d'entre eux sont «White Versing», «Antonovka», «Pepin», «Grushevka», «Safran», «Ranet» et «Calvil». 
Remplissage blanc de qualité
L'apparition du fruit
On pense que pour la préparation de la boisson, les pommes à peau rouge sont les plus préférées. Cependant, les experts affirment que la couleur du fruit n’affecte pas la qualité de la teinture et n’exprime que les sympathies personnelles de telle ou telle personne.
Mais il joue un rôle sérieux de saveur de fruits. Et il est précisément associé aux pommes dures des variétés tardives. Les fruits d'été ne sont pas si parfumés que cela affecte évidemment la qualité de la boisson. Mais la douceur du fruit n'est pas déterminante, au contraire, selon les experts, les variétés acides peuvent donner au produit un piquant et une originalité en bouche.
Comment faire la teinture de pommes
Une des recettes de teinture populaires appelée "pomme".
Découvrez la recette pour préparer à la maison le moonshine de pomme préparé à la maison.
Ingrédients requis
Pour préparer cette boisson, il vous faut:
- pelure de pomme - 100 grammes;
- vodka - 0,5 litre;
- menthe séchée - 2 grammes;
- mélisse séchée - 2 grammes;
- sucre cristallisé - 1 cuillère à café;
- gingembre séché - 0,5 c.
Processus de cuisson étape par étape
- Avec des fruits bien lavés, coupez la couenne et mettez-les dans un bocal en verre avec menthe sèche et mélisse.
- Là aussi devrait verser un demi-litre de vodka, après quoi le pot devrait être bien fermé avec un couvercle et placé dans un endroit sombre pendant deux semaines.
- Ensuite, la teinture obtenue doit être filtrée et ajouter une cuillère à café de sucre et une demi-cuillère à thé de gingembre.
- La boisson doit rester dans un endroit sombre pendant plusieurs jours jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout.
- Maintenant, la teinture est prête à être utilisée. Il a un arôme délicat, de la douceur et un goût profond.
Le savez-vous? Le volume de chaque pomme par trimestre est constitué d'air, de sorte que ces fruits ne se noient pas dans l'eau.
Vidéo: Comment faire de la teinture de pomme
Autres recettes
Pour une longue histoire, ce produit a accumulé de nombreuses recettes pour sa préparation. Parmi eux - des boissons fortes pour les hommes et plus douces - pour les femmes, cuites uniquement à partir de pommes ou de leur pelure, ainsi que par l'ajout de divers autres produits. Les recettes peuvent différer et le type d'alcool, qui est généralement représenté par la vodka, bon moonshine, brandy ou bourbon.
Teinture forte pour hommes
Pour préparer cette boisson masculine, vous avez besoin des ingrédients suivants:
- pommes - 1 kilogramme;
- vodka - 1 litre;
- vanilline - 3 grammes;
- La cannelle est un demi-bâton.
Préparer la teinture pour:
- Les fruits purs doivent être débarrassés de tout excès sous forme de noyau, de graines et de parties endommagées, puis coupés en petits morceaux.
- Ces tranches, ainsi que la vanille et la cannelle, doivent être placées dans un récipient en verre, puis versées dans de la vodka, après quoi le récipient doit être soigneusement scellé et laissé dans un endroit sombre et chaud pendant dix jours.
- Après filtration sur une étamine, le produit est prêt à être utilisé.
Recette aux feuilles de cassis
Pour cette teinture de pomme avec l'ajout de feuilles de cassis, vous pouvez utiliser de la vodka, de l'alcool et du moonshine de bonne qualité.
Apprenez à sécher, stocker et quelle est l'utilisation de feuilles de cassis.
Pour le faire, vous devez avoir:
- pommes - 1 kilogramme;
- vodka, alcool ou moonshine - 1,5 litres;
- miel ou sucre cristallisé - 3 cuillères à soupe;
- feuilles de cassis - 20 pièces.
- Les fruits purs doivent être libérés du trognon et coupés en petites tranches qui doivent être placées dans un bocal en verre de trois litres avec des feuilles de cassis et du miel.
- Tout cela devrait être versé avec de l'alcool. Après cela, vous devez fermer le pot avec un couvercle et le placer dans un endroit sombre et frais pendant un mois et demi.
- Passé ce délai, la boisson doit être égouttée avec de la gaze et laissée infuser pendant une autre semaine.
C'est important! Après filtration, tout type de teinture de pomme doit être administré au moins une semaine pour insister. Il améliore le goût de la boisson et son arôme.
Teinture de pommes séchées
Découvrez quelles sont les pommes séchées utiles pour le corps.Elle insiste sur la vodka ou l'alcool à 50%.
Il comprend:
- pommes séchées - 2 verres;
- 50% d'alcool ou de vodka - 0,5 litre;
- gingembre sous la forme d'une racine lavée - 2 cuillères à soupe;
- raisins secs - 2 cuillères à soupe;
- miel - 2 c.
Les pommes séchées avec racine de gingembre et raisins secs doivent être placées dans un récipient d'un litre, qui est ensuite ajouté à l'alcool.
Familiarisez-vous avec les avantages et les utilisations de différents types de miel.
Il faut ensuite laisser infuser un bocal bien fermé pendant environ deux mois, puis filtrer la perfusion et, en y ajoutant du miel, à nouveau, laisser refroidir pendant deux semaines.
Bon stockage de la boisson
Une boisson à base de vodka et d’autres boissons fortement alcoolisées est maintenue au frais et à l’obscurité pendant un an et demi sans perte de goût ni de qualités saines.
Servir à la table: avec quoi et comment boire de la teinture
La teinture de pomme est servie à table, dans une carafe ou dans une bouteille et se combine parfaitement avec presque tous les types de plats, allant de la viande à la fin des desserts. Il est utilisé à la fois sous forme pure et en tant que partie intégrante de cocktails, auxquels il donne un arôme et un goût raffinés. 
Cependant, malgré ses qualités indéniables, la teinture reste une boisson alcoolisée forte et son utilisation est donc interdite aux enfants, aux femmes enceintes et aux personnes présentant des contre-indications médicales telles que l’alcoolisme, l’ulcère peptique et des maladies similaires.
C'est important! Comme dans le cas des autres boissons fortement alcoolisées, avec la teinture de pomme, les mêmes précautions sont nécessaires: elles doivent être consommées en quantités très modérées, sans dépasser la dose d'alcool médicalement justifiée.La boisson, testée par de nombreuses générations de personnes partout dans le monde, gagne encore en popularité. De nos jours, la teinture de pomme se distingue par son goût, son arôme unique, ses bienfaits pour la santé, sa facilité de fabrication et son prix avantageux.
