La tête de serpent en herbe est connue depuis longtemps pour ses propriétés bénéfiques. En outre, son agréable parfum de citron a servi de prétexte pour l’appliquer à la fabrication de produits cosmétiques et pour donner de nouvelles sensations gustatives au secteur de la cuisine. Cet article traite des aspects de l'utilisation de la tête serpentine et de la technologie de sa culture.
Description
Ce n’est pas un hasard si une tête de serpent s’appelle ainsi: ses fleurs bleues (rouge violacé) ressemblent à une tête de serpent avec la bouche grande ouverte. C'est principalement une plante vivace qui atteint 50-70 cm de hauteur. Sur la tige tétraédrique sont des feuilles oblongues avec des bords entaillés. Le sommet est couronné d'inflorescence. Il commence à fleurir des inflorescences inférieures. La période de floraison est en juillet et août. Les premières graines apparaissent début septembre. Ils ont une couleur brune, n'ont pas de période de repos, ce qui entraîne la germination de certains d'entre eux à l'automne. 
La serpentine est commune partout - c'est une plante non capricieuse, tant en termes de sol que de différences climatiques. Il est largement répandu à la fois en Eurasie et dans les deux Amériques (dans les zones climatiques subtropicales et tempérées). La tête serpentine est une plante de miel, elle a un parfum de citron très prononcé qui effraie certains insectes et attire les abeilles.
Le savez-vous? Certains jardiniers plantent une serpentine dans des plates-bandes et des potagers sur un même plant à différents endroits. Pour quoi? Juste sa riche odeur peut effrayer certains insectes nuisibles.
Espèces
Il existe plus de quatre douzaines d'espèces de serpentine.
Apprenez-en davantage sur les plantes médicinales telles que: Whitehead, Yarutka, Walker, Onosma, Bitter Creeping, Centaury, Astragale, Feu de joie, ver du lit, Carex, Livre, Brochet, Yasnotka et Zobrovka.Le plus commun:
- La tête de serpent moldave est une plante annuelle peu exigeante qui peut facilement pousser à la chaleur comme au froid. Sa période de floraison est longue: du milieu de l'été au milieu de l'automne. Les fleurs sont blanches, bleues et violettes;
- tête de serpent à grandes fleurs - une plante vivace, peu exigeante au niveau de l'éclairage. Aime les sols meubles bien fertilisés. Les fleurs sont plus grandes que chez les autres espèces, principalement bleues;
- Tête de serpent étrangère - une plante vivace, distribuée en Asie centrale et dans certaines parties de l'Asie orientale, en Sibérie. Le sol pierreux est préférable. Les fleurs sont violettes, rarement blanches, bleues et roses;
- La tête de serpent de Ryusch pousse dans de grandes régions: Sibérie, Asie centrale, Europe de l'Est. Il pousse confortablement dans les sols de steppe et de montagne rocheuse. Il présente une inflorescence spiciforme à fleurs principalement bleues.
La composition
La composition de cette plante contient de nombreux oligo-éléments bénéfiques, des tanins et des vitamines, des flavonoïdes. Dans la tête de serpent séchée, le pourcentage d'éléments nutritifs est le suivant:
- cendres - 10%;
- protéines - 2,2%;
- azote protéique - 0,3%;
- huiles essentielles - 0,28%.
Beaucoup d'oligo-éléments bénéfiques contiennent des églantines, des prunes et des pommes séchées.Les composants chimiques en pourcentage ressemblent à ceci:
- polysaccharides - 9,2%;
- acides phénoliques - 5,1%;
- flavonoïdes - 1,28%;
- huiles essentielles - 0,43%.
Le savez-vous? L'odeur de cette plante attire les abeilles. Les apiculteurs frottent donc les feuilles pour peupler un essaim d'abeilles dans une nouvelle ruche.
Propriétés utiles
Les propriétés utiles de cette herbe parfumée sont connues des gens depuis plus de cent ans. Il a un effet calmant, tonique, aide à soulager la douleur causée par des problèmes de dents ou de migraine, améliore l'appétit, est un antiseptique puissant. Et cette herbe est activement utilisée dans d'autres domaines d'activité humaine. En cuisine, utilisé comme épice ou arôme naturel d'agrumes. En cosmétologie utilisée dans la fabrication de parfums, huiles de massage, savons et autres.
La migraine se traite mieux avec la pervenche, l’huile de citronnelle, la lavande et le lovage.
Harm et contre-indications
Au cours de l'utilisation de cette plante n'a pas été trouvé de contre-indications, sauf en cas d'intolérance personnelle et de réactions allergiques aux substances qu'il contient. Les femmes enceintes et les enfants jusqu'à un an d'utilisation ne sont pas interdits, mais il convient de les traiter avec précaution: prenez-les par petites portions et surveillez la réaction de votre corps. 
Application
La plante est utilisée depuis longtemps par l'homme, elle a donc trouvé de nombreuses applications dans divers domaines. Les principaux domaines d'application sont la cuisine, la médecine et la cosmétologie.
En cuisine
En raison des huiles essentielles et de l'arôme prononcé du citron, cette herbe parfumée a trouvé de nombreuses applications en cuisine. Il est utilisé dans le secteur de la confiserie, en plus des boissons, des soupes, des salades et des plats principaux, ainsi que des marinades. Utilisé sous forme fraîche et séchée. Les feuilles ont le plus grand arôme, mais les fleurs sont également utilisées. En tant qu'épice, la plante est ajoutée aux plats de poisson et aux soupes. Il crée une touche piquante dans les salades fraîches. Une excellente marinade pour le poulet est obtenue en combinant une serpentine, estragon, achillée et absinthe.
C'est important! Utiliser comme une épice est prudent, car il a une forte odeur et peut tuer les autres saveurs du plat.
En médecine
La plante a un effet positif sur le corps avec des problèmes de rythme cardiaque et du tractus gastro-intestinal, avec des rhumes, des maladies des dents. Utilisé pour un usage externe (compresses et bains contre les rhumatismes, les ecchymoses, les maux de dents) et pour un usage interne (teintures et décoctions contre le rhume, les névralgies, les migraines et les problèmes d'appétit). La médecine traditionnelle utilise le plus souvent des feuilles de plantes, mais les fleurs, les tiges, les racines et les graines trouvent également leur utilité. Le thé en serpentine a un effet immunostimulant. Pendant le froid, préparez de l'eau bouillante pendant 2 à 3 cuillères à soupe de serpentine, laissez infuser 10 à 15 minutes, ajoutez le miel et buvez chaud.
En cosmétologie
À des fins esthétiques, on a constaté une utilisation intensive de l’huile essentielle de cette plante. Principaux domaines d’application: huiles de massage, fabrication de savon et parfumerie. Cela est dû non seulement à l'arôme riche et subtil, mais également à l'effet positif de cette huile sur le corps humain.
En grandissant
Snakehead - plante sans prétention, donc la planter sur le site ne causera pas beaucoup de problèmes. Plantation de graines réalisée début mai. Les rainures préparées (d'une profondeur de 1 à 2 cm) sont remplies d'eau. La distance entre les fourches doit être comprise entre 40 et 45 cm environ, il convient de noter que lors de la plantation, il n'y a pas de croûte terrestre solide qui empêche la germination. Après quelques semaines devraient apparaître les premières pousses.
C'est important! Ne faites pas tremper les graines, elles collent ensemble et elles ne peuvent pas être plantées.Le sol à planter doit être suffisamment chaud. Les premières semaines après la germination doivent prendre soin des germes: eau, mauvaises herbes, assouplir le sol près d’eux. Après 2,5 mois, les premières fleurs apparaîtront. À partir de ce moment, la plante ne peut plus être arrosée abondamment. Il est recommandé de récolter les graines après la floraison de la dernière fleur de la plante. Couper le pédoncule, c’est l’envoyer à sécher dans une pièce sombre, chaude et bien ventilée. Snakehead pendant la floraison est assez impressionnant, vous pouvez donc créer avec lui dans un parterre de fleurs divers arrangements floraux. Cette herbe parfumée possède de nombreuses propriétés bénéfiques, elle est donc activement utilisée par les humains. En raison de sa simplicité et de sa beauté, la fleur convient à la culture dans les parcelles de jardin, remplissant simultanément plusieurs fonctions: bijoux, médicaments, épices et additif cosmétique.
