Les fruits et les légumes doivent constituer la base de l'alimentation pour rester en bonne santé et fournir à l'organisme des vitamines et des substances bénéfiques. On sait que certains fruits ont une composition particulièrement riche et sont très nutritifs. L'un d'entre eux est sans aucun doute l'avocat. Nous apprenons à quoi ce produit est utile et comment l'utiliser correctement.
Calories et composition chimique
L'avocat est un fruit assez calorique en raison de sa teneur élevée en graisse. 100 grammes de produits frais sont contenus dans 160 kcal, qui représente environ 8% de l’alimentation quotidienne d’une personne d’âge moyen. 
La composition des avocats pour 100 g de fruits:
- protéines - 2 g;
- glucides - 1,8-1,9 g;
- Graisse - 14,5 g
Fibre alimentaire maquillage 6,7-6,8 g, eau - 72,2 g
Le fruit est riche vitamines, les minéraux et leur rapport est proche des légumes. Il contient une quantité importante de vitamine C, de vitamine A et presque toute la gamme de vitamines B. En particulier dans l'avocat, la vitamine B4 (choline), qui affecte le métabolisme humain.
Composition minérale Le produit est riche en potassium, calcium, magnésium, phosphore et cuivre. La quantité de potassium dans les avocats est supérieure à celle des bananes. 
La présence d'acide oléique dans ce fruit est unique. Il aide à éliminer le mauvais cholestérol du corps.
Le savez-vous? En 1998, les avocats figuraient dans le livre des records Guinness comme le fruit le plus nutritif de la planète.
Quel est l'avocat utile
L'avocat est considéré comme un fruit unique avec de grands avantages pour le corps humain. Cela se fait principalement par une teneur élevée en graisses saines, qui normalisent les processus métaboliques, favorisent l'élimination des toxines nocives et du cholestérol, améliorent le métabolisme des lipides, renforcent les parois des vaisseaux sanguins et normalisent le travail des systèmes digestif et nerveux du corps.
Pour les hommes
Les anciennes tribus considéraient les avocats comme un produit indispensable au maintien la santé masculine et la préservation de la puissance. Le fruit est considéré comme un aphrodisiaque naturel qui augmente le désir sexuel. Les acides et les micro-éléments contenus dans sa pulpe stimulent la fonction de reproduction de l'homme. 
Certains médicaments destinés au traitement des troubles sexuels et de l'infertilité chez l'homme contiennent un extrait d'avocat. Le magnésium contenu dans le fruit aide à stabiliser le système nerveux des hommes, réduit l'irritabilité et l'agressivité.
Le savez-vous? Les Aztèques ont souligné que les avocats appartenaient à des produits "masculins" - dans leur langue, le fruit avait un nom qui pouvait être traduit par testicules. Cela est dû au fait que les fruits sur l'arbre poussent par paires, ce qui ressemble beaucoup aux organes génitaux externes de l'homme.
Pour les femmes
Les femmes trouveront également de nombreuses propriétés utiles dans les avocats. Il revêt une importance particulière. acide foliquec'est ce qui contribue à la stabilisation du système reproducteur féminin, augmente les chances de conception et la capacité de porter l'enfant, et a également un effet bénéfique sur le développement fœtal précoce de l'embyron, réduisant ainsi le risque de pathologie.
En outre, le fœtus contient des graisses insaturées qui, associées à la vitamine A, ont un effet saisissant sur les parois cellulaires, augmentent l’élasticité de la peau, renforcent les cheveux et les ongles. 
Est-ce possible
L'excellente composition de l'avocat ne soulève aucun doute quant à ses avantages. Il est toutefois nécessaire de savoir dans quels cas le fruit sera bénéfique et dans quel cas il vaut mieux s'abstenir de l'utiliser.
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Pendant la grossesse
Le fruit, qui contient dans sa composition en acides gras monoinsaturés, une quantité modérée de vitamine A et d'acide folique, est pratiquement créé pour les femmes enceintes. Ces éléments sont la clé croissance et nutrition du placenta et des tissus fœtaux, contribuent au développement intensif du cerveau chez le bébé, et le magnésium aidera la future mère à faire face aux convulsions et à calmer les nerfs.
N'oubliez pas que les avocats, ainsi que d'autres nouveaux produits, peuvent provoquer des allergies, vous devez donc commencer par une petite quantité et, en cas de réaction, consultez votre médecin.
C'est important! Les nutriments ne sont stockés que dans les fruits frais, il est donc préférable de les utiliser crus, sans les soumettre à un traitement thermique.
Pendant la lactation
Le fruit riche en vitamines a un effet bénéfique sur le travail du corps de la mère qui allaite, donne force, tonifie, nourrit avec des vitamines, normalise les intestins. Néanmoins utiliser l'avocat pendant l'allaitement doit être très prudent, car malgré sa couleur verte, il peut provoquer des allergies chez le bébé. 
Introduire les avocats dans le régime alimentaire de la mère n’est pas avant 2 mois après l'accouchementCommençons par un petit morceau que vous devez absolument manger dans la première moitié de la journée afin de suivre la réaction négative possible du bébé pendant la journée. Si la quantité mangée de l'enfant n'affecte pas son état, vous pouvez augmenter progressivement la taille de la portion, mais n'oubliez pas que ce produit est très calorique et que vous ne devriez pas manger plus d'un fruit par jour.
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Quand perdre du poids
Bizarrement, à haute valeur nutritive et graisse, un fruit consistant peut aider ceux qui veulent perdre des réserves de graisse indésirables.
Le secret de ce produit est qu’il contient un ensemble pratiquement complet de vitamines et de minéraux essentiels, ainsi que de protéines et d’acide folique, qui sont impliqués dans la construction de la masse musculaire.
Bien entendu, le fruit lui-même ne brûlera pas la graisse existante, mais si vous le remplacez par divers plats nocifs dans le régime et si vous suivez un mode de vie actif, il est tout à fait possible de perdre du poids, sans dommage pour le corps. 
Avec le diabète
Les avocats sont idéaux pour l'inclusion dans le régime alimentaire des personnes souffrant diabète et type I et type II. Il est riche en vitamines B, ce qui vous permet de normaliser les processus métaboliques dans le corps. Il est également très nutritif et contient des graisses rapidement et facilement absorbées par le corps, ainsi qu'une substance appelée mannoheptulose, responsable de la régulation de la glycémie.
Avec le diabète, vous pouvez utiliser des groseilles noires et rouges, des cerises, des mûres, des melons.
A partir de quel âge les enfants peuvent-ils
Les avocats sont un produit assez inhabituel pour nous, tant de mères se demandent quand leur présenter un bébé.
Il n’ya pas de consensus à ce sujet: certains experts recommandent la purée d’avocat comme premier aliment complémentaire, d’autres ne recommandent pas de la donner en principe aux bébés. Dans cette affaire, il est préférable de s'en tenir au juste milieu et de ne pas introduire le fruit au plus tôt que tous les autres légumes et fruits qui poussent dans votre région. 
Ainsi, très probablement, le bébé se familiarisera avec une poire alligator. pas plus tôt qu'un an. La purée est faite uniquement à partir de fruits frais immédiatement avant utilisation.
C'est important! Le zeste d'avocat contient des toxines toxiques qui peuvent être dangereuses pour les petits enfants et les animaux. Le fruit doit donc être nettoyé à fond et éliminé de la peau.
Règles de choix et d'utilisation
Si vous n'avez pas essayé cette friandise exotique, il est important de préciser comment choisir les bons fruits de qualité et comment les manger.
Comment choisir lors de l'achat
- Les avocats sont recouverts d'une peau dense et inégale de couleur vert foncé. Les fruits mûrs ne doivent pas être fermes, mais une douceur excessive doit en avertir, cela signifie que les fruits ont commencé à pourrir. Il vaut mieux prendre les fruits de dureté moyenne.
- La pulpe d'avocat mûr devrait présenter une transition en douceur: plus proche de la peau, de couleur verte, de couleur jaunâtre moyenne et presque orange autour de l'os. Un avocat mûr doit être jaune sous la poignée, une couleur sombre indique un fruit trop mûr et le vert une maturité.
Conditions de stockage
Les conditions générales de stockage de l'avocat suggèrent une température modérée + 18 ... +25 degrés et endroit sombre. Cependant, les conditions de stockage du fruit dépendent en grande partie de son degré de maturité.
- Ainsi, les fruits non mûrs peuvent être conservés en toute sécurité à la température ambiante pendant environ une semaine, au cours de laquelle ils mûrissent naturellement.
- Pour accélérer le processus de maturation du fruit, vous pouvez le mettre dans un sac en plastique contenant des bananes ou des pommes.
- Les fruits non mûrs ne peuvent pas être conservés au réfrigérateur, ils peuvent se détériorer.
- En règle générale, les fruits mûrs ne sont pas conservés plus de 2-3 jours. Il est donc préférable de les consommer dans les 24 heures. Il est possible de ralentir sa maturation en limitant l'accès à l'oxygène, par exemple pour envelopper un film et le placer dans la zone la plus froide du compartiment réfrigérateur.
- Les fruits coupés doivent être conservés uniquement au réfrigérateur, séparément des autres produits.
- Les avocats coupés dureront plus longtemps si vous ne retirez pas l'os.
- Les fruits peuvent être congelés. Pour cela, ils doivent être lavés, nettoyés, coupés en morceaux ou tout simplement enlever l'os et congeler dans des sacs spéciaux afin qu'ils conservent leurs propriétés pendant 2-3 mois.
Comme il est facile de nettoyer
La croûte du fruit est très dure, il est donc important de l'enlever correctement, afin de ne pas endommager la chair trop fortement.
- Une solution implique une solution simple: couper le fruit en deux dans le sens de la longueur, atteindre la graine, puis en séparer une moitié et retirer délicatement l'os de la deuxième extrémité du couteau. Les moitiés sont coupées à nouveau, puis la peau est retirée assez facilement de chaque tranche.
- La deuxième méthode est plus appropriée si le fruit est utilisé dans une salade ou un autre plat. Nous commençons de la même manière que dans la première méthode, après avoir enlevé l'os, incisions la chair de chaque moitié de l'intérieur avec un couteau, d'abord le long, puis de l'autre côté, sans couper la peau du fruit. Après cela, nous raclons les cubes obtenus avec une cuillère.
Comment manger et ce qui est combiné
L'avocat, bien que considéré comme un fruit, est très similaire à un légume, il a un goût neutre, légèrement sucré, similaire au beurre ordinaire. Le plus souvent utilisé exactement comme un légume, en utilisant dans les plats d'accompagnement.
- Séparément, le fruit n'est pratiquement pas consommé en raison du manque de douceur et du goût prononcé. Dans les cuisines de différents pays, il est combiné avec de la viande, des fruits de mer, du poisson, généralement bouilli, frit ou cuit.
- Très souvent, des avocats frais sont utilisés dans diverses salades de légumes, ainsi que dans la préparation de sushis japonais.
- La préparation de tartinades aux fruits est populaire; pour cela, elle est broyée dans un mélangeur pour obtenir un état de purée de pommes de terre, ajouter du fromage cottage ou du yogourt neutre et des épices au goût et homogénéiser.
En cuisinant à l'avocat, vous pouvez combiner la coriandre, l'aneth, les épinards, l'ail, les tomates, les tomates cerises, les concombres, le céleri, les oignons rouges, les oignons verts, les haricots, les champignons.
Comment utiliser en cosmétologie à domicile: les meilleures recettes
Ce n’est un secret pour personne que les nutriments et les matières grasses entrant dans la composition du fœtus ont des effets bénéfiques sur la peau et les cellules ciliées, raison pour laquelle les avocats sont souvent utilisés dans l’industrie cosmétique et à la maison.
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Pour restaurer les cheveux secs
La pulpe d'avocat est une aide d'urgence pour restaurer les cheveux secs. En principe, il peut être utilisé en tant que masque dans sa forme la plus pure, pour obtenir un état de purée de pommes de terre. La composition est appliquée sur les cheveux humides pendant au moins une demi-heure.
Cependant, on peut obtenir un effet plus prononcé en préparant un masque plus nourrissant.
Prenez 150 g de purée d’avocat en purée, ajoutez environ 1 cuillère à soupe d’huile d’amande et 3 cuillerées à soupe de yogourt naturel sans additifs ni kéfir. Le mélange obtenu est appliqué sur cheveux humides pendant 30 minutes.
Hydrater la peau
Le fruit affecte la peau de manière magique, ce n’est pas sans raison qu’il incorpore la "vitamine jeunesse" A.
Pour obtenir un masque hydratant, il faut un peu d'effort et d'ingrédients: pulpe d'avocat - 1 cuillère à soupe complète, broyée dans une purée de pommes de terre et 1 cuillère à café d'huile d'olive. Le beurre peut être remplacé par du lait dans la quantité de 1 cuillère à soupe, de sorte que le masque sera plus liquide et moins gras que le beurre.
Le mélange est appliqué sur la peau du visage pendant 20 minutes, puis retirez soigneusement les résidus avec un chiffon humide et rincez le visage avec de l'eau à une température agréable mais pas chaude.
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Masque nourrissant
Pour les peaux sèches qui nécessitent une nutrition, vous pouvez préparer un masque nutritionnel "choc" à l'avocat. 
1 cuillère à soupe de pulpe de fruit est mélangée à 1 cuillère à soupe de carottes finement râpées, 1 jaune d'oeuf, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à café de miel. Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés et appliqués sur le visage, le cou et le décolleté pendant 20 minutes. Laver un tel masque avec de l'eau tiède.
Masque nettoyant
Personnes ayant une combinaison de peaux, un mélange nettoyant bien adapté: 1 cuillère à soupe d'avocat, 1 blanc d'oeuf, 1 cuillère à café de miel et crème sure et 1 cuillère à soupe de farine. Appliquez le mélange sur le visage pendant 20 minutes, puis rincez à l'eau froide pour resserrer les pores dilatés.
Masque rajeunissant
Pour les peaux matures, un masque idéal est une pulpe de fruit pure, appliquée pendant 20 à 25 minutes. Cependant, pour améliorer l'effet, vous pouvez utiliser une recette assez simple: mélangez la pulpe d'un demi-avocat avec 1 c. À thé d'huile d'olive, ajoutez 1 c. À thé de levure sèche, infusez un peu le mélange et étendez-le sur la peau pendant 20 minutes. Rincer à l'eau tiède.
Contre-indications et dommages
Malgré son utilité, l'avocat ne convient pas à tout le monde.
- La première chose à retenir est l'intolérance individuelle du produit. Si, après utilisation, des signes de réaction allergique se sont développés, il n’est pas nécessaire de poursuivre les expériences sans consulter un médecin.
- Les maladies chroniques et aiguës des organes digestifs sont une contre-indication à l'utilisation de ce fruit.
- Avec prudence, vous devez manger des avocats pour les mères qui allaitent, car les enzymes contenues dans la pulpe pénètrent dans le lait et peuvent affecter la digestion non seulement de la mère, mais aussi du bébé.
- Il est strictement interdit de manger l'os du fœtus car il contient des toxines puissantes.
L'avocat est sans aucun doute un produit très utile. Si vous suivez les mesures et la possibilité de sélectionner et d'appliquer le fruit correctement, vous pourrez pleinement apprécier tous les plaisirs de ce fruit magique.
