Dans cet article, nous allons vous apprendre à planter correctement les choux de Bruxelles.. Laissez-nous vous dire ce que le sol devrait être et combien de fois vous avez besoin d'arroser la plante. Vous apprendrez non seulement quelque chose de nouveau, mais également quelques faits intéressants sur le chou.
Le savez-vous? Karl Linney a d'abord décrit scientifiquement le chou, l'appelant Bruxelles d'après les jardiniers belges de Bruxelles. En Belgique, les choux de Bruxelles proviennent de chou frisé ordinaire.
Choux de bruxelles
Souvent, une mauvaise plantation peut entraîner au moins un mauvais ovaire et, dans le pire des cas, la mort de la plante. Nous découvrirons donc quand et comment planter des choux de Bruxelles.
Exigences du sol
Pour les graines, préparez un mélange spécial (terre gazonnée + sable en proportions égales). Après cela, 2 cuillères de cendre de bois et 1 cuillère de superphosphate sont ajoutées à ce mélange. Le mélange à base de terre est rempli dans les boîtes pour les semis et versé avec le médicament "Chom" (15 g pour 5 l d’eau). Les rainures sont faites dans le substrat avec une profondeur de 1 cm (la distance entre les sillons est de 10 cm), après quoi les graines sont déposées, recouvertes de terre et légèrement pressées.
La température dans la pièce avec les boîtes devrait être d'environ 20˚С. La lumière ne doit pas forcément être bonne, mais vous ne devez pas conserver les boîtes dans la cave ou le sous-sol avec un manque total d’éclairage. Dans une semaine, les pousses commencent. Pendant cette période, il est nécessaire de réduire la température pendant le jour à + 6-8˚С et la nuit - à + 9-12˚С.
C'est important! Après la germination, la température est réduite afin que la plante soit résistante et puisse être plantée en pleine terre.
Après l'apparition de la première vraie feuille d'un jeune chou, celui-ci peut être déposé (transplanté) à un autre endroit (une boîte ou une tasse plus spacieuse). Il faut également savoir que lors de la cueillette dans un autre lieu, les choux doivent être enfouis dans le sol jusqu'à la feuille de cotylédon. Les plantules doivent être arrosées avec de l'eau à température ambiante + 18-20˚С. Il est important de fertiliser les plantules. Cela se fait en 2 étapes:
- Après l'apparition de deux feuilles dans une jeune plante, il est nourri avec une solution nutritive (demi-comprimé d'un micro-élément pour 1 litre d'eau).
- Dans la période de durcissement des semis. À ce stade, le top dressing consiste en un mélange de 1 cuillère d'urée et de sulfate de potassium dans un seau d'eau (70 à 100 ml sont versés dans chaque plante).
Avant de planter sur le site, vous devez durcir le chou. Pour ce faire, 15 jours avant la transplantation, les boîtes / tasses de plantules doivent être régulièrement placées au soleil et tempérées à basse température (il est important de ne pas en faire trop, après tout, la plante n'a pas encore repris de la force).
Les semis prêts à être plantés en pleine terre doivent avoir 5-6 feuilles, l’épaisseur de la tige est d’environ 5 cm et la hauteur n’est pas inférieure à 20 cm. Une semaine avant la plantation, l'arrosage est complètement arrêté (cela ne nuit pas à la plante). La veille de la plantation dans un sol ouvert, la plante est arrosée abondamment, de sorte que le plus de terrain possible soit collé aux racines.
Préparation des semences pour la plantation
Lors du semis de choux de Bruxelles, il est impératif de mener des actions préparatoires. Les graines avant la plantation doivent être enveloppées dans un chiffon humide pendant 4-5 jours. Après cela, les graines sont immergées pendant 15 minutes dans de l'eau tiède (50 ° C), puis froides pendant une minute (effectuez ces actions pour prévenir d'éventuelles maladies). Ensuite, les graines sont trempées dans une solution de nitrophoska (1 c. À thé pour 1 litre d’eau) pendant 15 à 16 heures.
Pour une meilleure résistance au gel, les graines sont conservées au réfrigérateur à -1 ° C. Ces actions sont importantes car elles préservent la plante des maladies et des ravageurs, augmentent la résistance au gel.
Temps d'atterrissage optimaux
La plantation des graines est effectuée à différents moments, qui dépendent de la variété de chou. Les premières variétés commencent à être plantées à la mi-mars, à partir du 10 avril. Les semis prêts sont plantés en pleine terre au début de juin.
Schéma et profondeur d'atterrissage
Vous avez des semis de choux de Bruxelles, il est maintenant nécessaire de le planter correctement en pleine terre. Pour ce faire, suivez certaines règles d'atterrissage.
Étant donné que la taille de la plante est impressionnante, vous devez allouer suffisamment d’espace lors de la plantation sur le site. La largeur entre les rangées ne doit pas être inférieure à 0,6 m. Dans le rang, la distance entre les plantes doit être au moins de 40 à 50 cm et la profondeur de plantation doit correspondre à la longueur des racines des plants. Il vaut mieux cacher un peu la tige dans le sol que de laisser les racines à la surface.
Le savez-vous? Les choux de Bruxelles sont recommandés en tant que produit diététique pour les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires.
Les subtilités de la culture et des soins pour les choux de Bruxelles
Nous avons examiné la manière de planter les choux de Bruxelles sur les jeunes plants, puis nous nous tournons maintenant vers les règles de protection des plantes.
Bons et mauvais prédécesseurs
Avant de planter des plants en pleine terre, il convient de rappeler que cet endroit a grandi plus tôt. Il y a des cultures après lesquelles il est possible et même nécessaire de planter des choux de Bruxelles. Mais il y a ceux après lesquels il est impossible de planter la plante.
Vous ne devez pas planter de choux de Bruxelles après les cultures suivantes: chou blanc ou tout autre chou, betterave, navet, tomates, radis et radis. Si vous plantez des choux de Bruxelles après ces cultures, vous pouvez oublier une bonne récolte.
C'est important! Après les mauvais prédécesseurs, le lieu de plantation des choux de Bruxelles ne conviendra plus pendant 3 ans..
Si vous plantez des choux de Bruxelles après des légumineuses, du sideratov, des pommes de terre, des oignons, des concombres ou des céréales, une alimentation supplémentaire n'est pas nécessaire pour préparer le sol. Ces cultures sont d'excellents précurseurs des choux de Bruxelles.
Arrosage et vinaigrette au chou
Considération des engrais pour les choux de Bruxelles, nous commençons par une description du sol, qui convient parfaitement à la plante. En effet, selon le sol et la quantité d'engrais sera différente.
Cette culture n’exige pas de substrat, mais elle vaut la peine de ramasser un sol limoneux fertile qui «respire» bien. Le sol doit être humide, mais pendant la sécheresse, le chou ne sèche pas en raison de la structure du système racinaire. Si vous envisagez de planter sur un nouveau terrain, il est conseillé de produire environ 4 à 5 kg d'humus par mètre de surface occupée, ou utilisez le mélange suivant: urée, superphosphate, chlorure de potassium et nitroammophos.
C'est important! Ces engrais sont obligatoires pour pénétrer dans un sol inoccupé, faute de quoi les choux de Bruxelles donneront une récolte médiocre et peuvent tomber malades.
Après l'engrais, les lits sont dragués et arrosés avec une solution de permanganate de potassium (1,5 g pour 5 l d'eau). Le médicament Fitosporin, utilisé deux semaines avant le débarquement, est une autre option thérapeutique.
À son tour, 10 jours après la plantation du chou, il est nécessaire de le nourrir avec des engrais azotés. (n'en faites pas trop, sinon la plante mourra). À la fin du mois de juillet et août, un deuxième lot d’engrais de fertilisation au phosphate de potassium devrait être appliqué.
L'arrosage des choux de Bruxelles devrait être modéré. Par temps chaud, vous pouvez verser la plante un peu plus fort, et à haute humidité, l'irrigation peut être abandonnée. Ne pas trop verser le chou, sinon vous rencontrerez la pourriture des racines.
Hilling et ameublissement du sol
En cours de croissance, les choux de Bruxelles sont aspergés à plusieurs reprises d'une petite couche de terre (il convient de le faire avec précaution afin de ne pas remplir les choux inférieurs).
C'est important! Pour renforcer les plantes hautes, définissez des enjeux qui lient la plante.
Comme indiqué ci-dessus, la plante aime le sol, qui transmet parfaitement l'oxygène. Par conséquent, il est souvent nécessaire de desserrer le sol pour que les racines de la plante ne s'étouffent pas.
Protection contre les parasites
La protection contre les parasites est aussi importante que l’arrosage et la fertilisation d’une plante. En l'absence de traitement ou de prévention de la maladie, vous n'obtiendrez pas le rendement souhaité.
Les choux de Bruxelles sont affectés par les mêmes parasites que le chou blanc. Par conséquent, si des choux de Bruxelles et du chou blanc sont plantés sur la parcelle, une prophylaxie doit être effectuée chez les deux espèces.
Tournons-nous vers la liste des parasites qui interfèrent avec la plante.
1. Puce crucifère
Ces parasites forment un filet de feuilles de chou, en rongeant de nombreux trous.
La solution suivante aidera à protéger contre eux: 1 cuillère à soupe. l 70% de vinaigre par 10 litres d'eau. Assez de traitement unique.
Le remède biologique contre les puces est la laitue frisée, qui est plantée entre les rangées.
2. Mouche du chou
Les trous sur les feuilles de forme irrégulière font un insecte dont les adultes ne nuisent pas à la plante. Les larves causent des dommages. Ils déposent une mouche dans le sol près de l'usine. Les larves détruisent les jeunes plantes des variétés précoces.
Lutter contre un ravageur est préférable avant de frapper le chou. Pour ce faire, saupoudrez le sol autour de la plante avec un mélange (100 g de cendre de bois, poussière de tabac et 1 l de poivre noir moulu). Solution de tabac également utilisée (200 g de tabac pour 10 litres d’eau additionnés de 1 litre de savon). La solution est refroidie, filtrée et pulvérisée à la fois sur la plante et sur le sol à proximité.
Une option d'élimination des parasites est le paillage du sol avec du papier ciré, ce qui créera une barrière supplémentaire contre l'organisme nuisible.
3. Matériel de débarquement et scoop
Des papillons qui pondent sur le côté opposé de la feuille de chou. Les chenilles vertes dévorent complètement les feuilles et les pains de chou.
Il est nécessaire de lutter rapidement avec le ravageur pour que la plante ne dépérisse pas. Vous pouvez utiliser une solution de cendre de bois (300 g de cendre et 1 cuillère de savon liquide dans 10 litres d’eau). Également ralentir la propagation des chenilles mise à la terre et ameublir le sol.
L'option la plus simple est un maillage fin recouvert de buissons. Ainsi, le papillon ne pourra tout simplement pas pondre sur les feuilles.
4. puceron
Tout le monde est familier avec ces parasites, car ils affectent presque toutes les plantes du jardin.
Pour lutter contre les pucerons devrait être comme suit: 150 g de cendre de bois, 150 g de tabac, 1 cuillère à soupe. l savon liquide, 1 c. l moutarde moulue; Verser un mélange de 2-3 litres d'eau chaude (80-85˚С) et insister jour. Une fois la solution infusée, elle est remplie avec 7 litres d’eau et filtrée. Le traitement est effectué tous les 3-4 jours, en pulvérisant des pucerons sur la zone touchée. Également dans la lutte contre les pucerons, d'autres méthodes populaires sont également appropriées, qui peuvent être appliquées aux choux de Bruxelles.
5. Limaces et escargots
Ces insectes peuvent facilement être éliminés mécaniquement. Toutefois, si les arbustes sont très touchés, vous pouvez utiliser les méthodes de lutte antiparasitaires les plus répandues. Pour détruire les escargots et les limaces, vous devez préparer un mélange: 2 cuillères à soupe de poivre moulu, 2 cuillères à soupe de moutarde, 2 cuillères à soupe de sel et 500 g de cendre de bois. Par temps ensoleillé, saupoudrez le sol autour des choux de Bruxelles et détachez-le immédiatement à une profondeur de 4 à 5 cm.Le même jour, le soir, ils sont traités une seconde fois (500 g de cendre + 1 cuillère à soupe de poivre moulu). Le mélange est saupoudré sur le corps de la plante.
Le traitement est effectué à des intervalles de 4-5 jours.
Récolte et stockage
Nous passons au dernier point, dans lequel nous décrivons comment collecter et stocker les choux de Bruxelles.
Les variétés précoces de choux de Bruxelles sont récoltées à la fois, puis plus tard - en 2-3 approches. Une semaine avant la récolte, lorsqu'elles ramassent des têtes de variétés précoces, elles arrachent toutes les feuilles du buisson (coupent un buisson à la base et ensuite seulement, elles arrachent les chevrons de lit).
Pour les variétés tardives, la récolte a lieu différemment. Les feuilles ne sont coupées que du côté duquel les têtes seront recueillies. Comme la collecte se déroule en plusieurs étapes, il n’est pas pratique de couper toutes les feuilles à la fois.
Le nettoyage est effectué en septembre et octobre. Si le temps le permet, alors kochanchiki coupe directement dans la brousse, si dans la rue il y a une température négative, coupe ensuite les broussailles complètement. Après cela, les buissons avec des têtes de chou sont transférés dans des pièces froides couvertes. Vous pouvez couper les choux au besoin pendant 3 semaines. La température optimale pour la conservation du chou est de 0 ° C avec une humidité de 95%. Dans de telles conditions, le chou sera conservé pendant environ 2 à 2,5 mois.
Pour prolonger la fraîcheur du chou, vous pouvez planter des buissons de prikopat avec des têtes dans le sable humide (avec les buissons pour enlever les racines) dans le sous-sol.
Les bienfaits du chou de Bruxelles pour la santé humaine
Nous sommes donc passés à la dernière étape de cet article, dans laquelle vous allez vous dire quelles qualités apprécient les choux de Bruxelles et pourquoi il vaut la peine de les manger plus souvent.
Les choux de Bruxelles contiennent de nombreuses substances utiles, telles que les vitamines B (B1, B2, B6, B9), la vitamine C (dont la teneur est plusieurs fois supérieure à celle du chou ordinaire), la vitamine PP et le carotène. Le chou contient autant de riboflavine que de produits laitiers.
De par sa composition, les choux de Bruxelles se comparent aux médicaments.
C'est important! Jus de choux de Bruxelles en grandes quantités affecte le corps en tant que laxatif.
Les choux de Bruxelles Sok restaurent le pancréas. Il est également très utile pour les personnes atteintes de diabète. Le jus a des effets anti-infectieux, hématopoïétiques et anti-inflammatoires.
Les choux de Bruxelles stimulent la cicatrisation des plaies et ont un effet tonique.
C'est important! Les choux de Bruxelles ne sont pas recommandés pour une utilisation avec une acidité accrue de l'estomac.
En outre, les choux de Bruxelles peuvent être consommés par ceux qui suivent les calories ou veulent perdre du poids. 100 g de chou ne contiennent que 35 kcal. Par conséquent, 1 kg de calories végétales équivalent à 100 g de porc.
Nous vous avons tout raconté sur la culture du chou de Bruxelles à la maison, exposé les règles d'entretien et du mode d'irrigation, appris à planter des plants et à détruire les parasites des plantes. Suivez les règles décrites ci-dessus et soyez en mesure d'obtenir une bonne récolte.
