Les dindes à la poitrine large en bronze sont les plus grands représentants des dindes. C'est leur principale différence avec les membres de la tribu. La race a été élevée en Amérique pour l'élevage industriel. Elle a rapidement gagné en popularité parce qu'elle possède un certain nombre d'avantages indéniables, grâce à laquelle la rentabilité de leur élevage est très élevée. Quel genre d'avantages et pourquoi la race est devenue si répandue, nous dirons dans cet article.
Brève description
La dinde bronze à large poitrine est une volaille populaire qui est apparue pour la première fois en Amérique grâce au travail réussi d'éleveurs expérimentés. Ils ont cherché à créer une race charnue, dont la culture serait très bénéfique pour la production industrielle.
Les éleveurs ont réussi à faire face à la tâche et maintenant cette race est reconnue à juste titre comme la meilleure pour la sélection industrielle. Quels sont ses avantages indéniables, y a-t-il des inconvénients et quels sont les principes de la reproduction de tels oiseaux? Nous examinerons tout cela en détail dans cet article.
Description de la race
Les dindes à la poitrine large en bronze sont les plus grandes dindes au monde. Elles ne pèsent pas plus de 9 kg, le poids moyen des juvéniles est de 11 kg et le poids maximal de ces oiseaux est de 18 kg. Les agriculteurs affirment que si vous dépensez beaucoup d'aliments et suivez les règles de base de leur reproduction, vous pouvez nourrir les animaux pesant au moins 30 kg. Cette race s'appelle "américaine" car elle est apparue en Amérique.
Les sélectionneurs recommandent la race comme croisement pour croiser d'autres espèces, afin d'améliorer les caractéristiques de la race et de créer de nouvelles espèces pour la reproduction industrielle et à la maison.
Apparence
Ce sont de beaux oiseaux gracieux, ils ont un corps ovale, une poitrine large, forte et légèrement inclinée, des pattes puissantes et largement espacées. Les oiseaux ont un magnifique plumage de couleur brun noir, il jette des nuances de pourpre, de bronze et de gris. Les mâles ont une queue luxueuse en forme d'éventail. Les dindes marchent lentement et majestueuses, elles servent de véritable décoration à tout monastère.
Les vertus
Les oiseaux ont de nombreux avantages qui leur permettent de se distinguer favorablement des autres membres de la tribu, notamment:
production d'œufs inégalée;
La Turquie apporte jusqu'à 120 œufs par saison. Parmi ceux-ci, 80% sont fertilisés et 70 à 75% des œufs fécondés couvent des dindonneaux.
meilleures qualités maternelles;
Les mères sont attentionnées et très attentives, elles couvent patiemment et respectueusement leurs propres œufs de poule et de canard.
maturité précoce;
Les meilleures caractéristiques d'abattage des dindes de vingt semaines sont les suivantes: les mâles pèsent environ 8 kg et les femelles environ 14 kg.
grande rentabilité de la production.
Les dindonneaux sont abattus exactement 20 semaines après la naissance car, à l'avenir, on consomme trop d'aliments par kilo de poids et il n'est pas économiquement rentable de garder de tels oiseaux. Le profit maximum peut être obtenu avec précision au cours de la période de vingt semaines à compter de la naissance du poussin (1 kg de poids vif correspond à au moins 1,5 kg de nourriture et les coûts de consommation maximum pendant cette période ne dépassent pas 2 kg!)
Inconvénients
Le principal inconvénient de la race étant considéré comme intolérant aux conditions de pâturage, cette race est idéale exclusivement pour la reproduction industrielle. Il ne peut être gardé que dans des cages ou des hangars.
Pour la reproduction des œufs à couver, des dindes fortes et en bonne santé sont sélectionnées. La première sélection est faite parmi les enfants de quatre mois, quand il est déjà possible d'évaluer visuellement leur utilité et leur chair, en fonction de leur comportement, de leur constitution et de leur poids (les dindes devraient peser au moins 4 kg et les dindes devraient peser au moins 5 kg.) deux mois avec des oiseaux âgés de six mois.
La productivité
Les oiseaux de cette race sont élevés pour leur viande diététique et extrêmement savoureuse. Les meilleures caractéristiques d'abattage chez des oiseaux de vingt semaines. La carcasse standard contient environ 51% du tissu musculaire (pas moins de 40%), la quantité maximale de graisse sous-cutanée peut atteindre 16% (pas moins de 10%) et la graisse interne - jusqu'à 9%.
Le tissu musculaire est principalement constitué de viande blanche de la poitrine, du dos, des jambes et des ailes, et seule une petite partie est constituée de viande rouge cervicale. La qualité alimentaire de la viande de dinde est bien connue. Elle est utile pour les personnes de tout âge. Elle est donc de plus en plus demandée.
En raison de la forte énergie de croissance, les poussins sont capables de récupérer très rapidement, de sorte que tous les coûts de l'alimentation soient rapidement et largement rentables. Selon les calculs moyens pour 1 kg de viande, il existe au moins trois kilogrammes d'aliments. Les coûts d'alimentation maximum pour ce poids ne dépassent pas 4 kg. Dans ce cas, le rendement en viande à l'abattage dépasse souvent 80%.
Caractéristiques des soins (court)
La pièce pour garder les dindes doit être spacieuse, il est nécessaire de maintenir une température et un taux d'humidité constants et d'éviter tout courant d'air. Sur la tête d'un individu doit avoir au moins un mètre carré.
La pièce doit être sèche et propre, mettez de la paille sur le sol (les oiseaux ne peuvent pas être assis sur le sol froid). La pièce doit être éclairée et équipée d'un système de ventilation moderne. Une cabane à oiseaux est équipée de mangeoires et de abreuvoirs de manière à ce que tous les oiseaux puissent être mangés d'un réservoir à la fois.
Dans les zones chaudes, les perches conviennent aux loisirs. Ils sont situés à une hauteur de 40 cm ou de 50 cm du sol, leur longueur peut être arbitraire en raison du fait qu’environ 40 cm doivent être déplacés vers un seul individu, avec des bacs à litière disposés de manière à pouvoir être facilement déplacés. Rappelez-vous que le gel de huit degrés est essentiel pour ces oiseaux, vous ne pouvez donc pas vous promener par temps froid.
Pour que les oiseaux ne souffrent pas d'avitaminose, leur régime alimentaire est complété par de l'ortie, des balais des arbres, de la choucroute et du foin vert.
Au printemps, la pièce est soigneusement nettoyée, lavée et désinfectée (il est préférable d'utiliser de la soude caustique et de l'eau chaude). Une nouvelle litière est déversée, des bouquets d'herbes parfumées sont suspendus partout pour effrayer les insectes et les animaux suceurs de sang.
En été, une marche dans la cour sur un sol sec est organisée. Le territoire de la marche peut être planté avec de l'herbe, une clôture, faire une canopée et protéger des courants d'air. Là vous devez mettre des abreuvoirs et des buveurs. Les meilleurs endroits pour se promener sont à l'ombre de grands arbres et d'arbustes.
