Eh bien, qui n'aime pas, à l'abri des raisins, ses baies juteuses, mûres et savoureuses?
L'apparence de cet arbuste étonnant ne laissera personne indifférent et, avec sa végétation dense et ses grappes appétissantes, il peut décorer n'importe quel domaine.
Après avoir anobli la datcha avec une telle plante, nous nous efforçons tous d’obtenir une chose: récolter une riche récolte. La taille des raisins est le processus le plus important sur la voie du succès. Parlons-en.
Taille pour la fructification
La taille d'automne des raisins est une étape inévitable pour l'entretien des vignobles. Les viticulteurs savent que si vous ne terminez pas cette procédure à temps, la vigne pousse lourdement, et les raisins deviennent petits et perdent leur goût.
De plus, en raison de la formation d'arbustes à l'automne, les bourgeons fleurissent plus tôt, avant l'écoulement de la sève, et une récolte plus précoce est à prévoir.
Quels sont les termes de l'élagage des raisins
Habituellement la taille des raisins est effectuée en octobre - novembreaprès la chute des feuilles. Pourquoi à cette période?
Premièrement, cela donne l’occasion de mieux couvrir les vignes du gel, c’est-à-dire que cela fait partie de la préparation à l’hiver.
Deuxièmement, au printemps, une vigne fragile doit prendre des forces pour s'éloigner de l'hiver rigoureux, et les coupes effectuées au printemps, lors du passage de la sève, peuvent détruire la plante. En été, pour augmenter la productivité, reportez-vous à d'autres méthodes: coupez les branches inutiles, coupez les feuilles, pincez les buissons, menthe, beau-fils.
Toutes ces méthodes aident les grappes à obtenir plus de soleil, réduisent l'humidité et empêchent les racines de pourrir: ce sont des mesures préventives pour prévenir les maladies.
C'est pourquoi la période automnale est la plus réussie pour l'élagage et le développement de la vigne. Les premiers sont des raisins traités résistants au gel et des vignobles couvrant des zones couvertes, les derniers sont peu résistants au gel.
Il est déconseillé de procéder à la taille à -3 ° C et au-dessous, lorsque la vigne gelée devient cassante.
Variétés à maturation précoce
Il existe de nombreuses variétés différentes qui appartiennent à la plus ancienne. Pour les variétés à maturation précoce, la saison de croissance est en moyenne de 115 à 120 jours et la température optimale de maturation pour celles-ci est de + 24-25 ° C.
Chacune des variétés a ses propres caractéristiques et conditions de taille. Considérons quelques règles.
Tout le monde connaît une telle variété Été Muscat. En raison de sa richesse gustative, beaucoup comparent son goût avec celui de la médecine, mais il y a de nombreux fans de cette variété. Bien sûr, d'énormes grappes vertes avec des baies allongées et invitent. La variété résiste aux maladies mais craint le gel. La vigne est coupée sur 6-8 boutons.
Trier Glasha a une couleur bleu-violet et, malgré le fait que cela peut sembler vert - est assez doux. Cette variété devrait être coupée à 8 boutons.
Trier Colombe fait référence à des variétés techniques et n'a pas très peur du gel. Les baies sont petites, rondes, bleues. Récolte sur 7 boutons.
Natusya - Un autre cépage bleu-violet avec des baies allongées et de grosses grappes. Il y en a peut-être beaucoup qui menacent de surcharger la brousse. Les vignes fruitières doivent être coupées en 6-8 boutons.
Kishmish Aksai - Eh bien, juste beau! Il a une belle couleur pourpre et un look appétissant. Il est réputé pour sa résistance à diverses maladies. Il est également coupé sur 6-8 boutons.
Il existe de nombreuses variétés précoces, parmi lesquelles: Kishmish Jupiter, norme européenne de Pleven, Victoria, Bulgarie. Mais Timur, White Hybrid, Sphinx, Early Russian - sont des variétés à maturation très précoce.
Variétés à maturation tardive
Pour les variétés à maturation tardive, La saison de croissance est de 140 à 150 jours. et la température optimale de maturation pour eux est de + 29-31 ° C.
Ces variétés incluent la variété Kutuzovskyqui mûrit dans la deuxième quinzaine de septembre. Les baies sont assez grandes, de forme ovale et de couleur bleu foncé. Pas peur du gel. Recadrer sur 4 judas.
Ataman - s'applique également aux variétés tardives (environ 145 jours). Il a des baies oblongues de couleur rouge violacé avec une peau dense. Recadrer de 8 à 10 yeux.
Trier Devinette a les baies vertes allongées et est sujette à la surcharge. Pas peur du gel. La culture devrait avoir 10 yeux.
Rusmoletta - fait plutôt référence aux variétés moyennement tardives. Les baies sont blanches et de taille assez grande, avec un goût de noix de muscade. Taille du sujet sur 7 yeux.
Parmi les variétés les plus récentes figurent également Galan, Kokur blanc, Puhlyakovsky, Saperavi, Clairet, Agadai.
Technique de rognage
La coupe ne doit être faite qu'avec des ciseaux tranchants. Sinon, la vigne sera endommagée. Couper mieux en entre-nœuds pour sauver les bourgeons.
La longueur de la taille des raisins dépend directement de l'épaisseur de la vigne: plus la vigne est épaisse, plus la pousse doit être longue. En terminologie, ces pousses coupées sont appelées noeuds de substitution, vignes fruitières - flèches de fruits et phépholes - bourgeons.
La taille est courte, moyenne et longue.
Les vignerons utilisent principalement trois techniques de taille d'automne:
court: sur la chienne de substitution reste de 2 à 4 yeux, et sur les tireurs de fruits de tout le buisson, il y a 20-40 yeux. Une telle taille est réalisée pour les cépages dont les fruits sont principalement des pousses inférieures;
moyenne: sur une chienne de remplacement il est nécessaire de laisser 5 à 7 yeux, et le nombre moyen d'yeux sur un buisson doit être au moins de 40 à 50. Ce type de taille est utilisé pour conserver des têtes plus résistantes et résistantes au gel.
long: le nœud de remplacement dure jusqu'à 15 boutons et le nombre total de boutons est en moyenne de 40 à 50. La technologie de cette taille est utilisée pour les vignobles à croissance rapide et les cépages à faible rendement.
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Les buissons
De grande importance lors de la taille des raisins climat local, âge des pousses, état général de la plante. De ces conditions dépend du nombre de reins qui doivent être laissés.
Ainsi, déterminez la charge de la brousse. Le degré de charge de la brousse et la longueur des flèches des fruits de la taille sont causés par leur croissance au cours de l’année en cours.
S'il existe de nombreux processus, ils sont peu développés et peu développés, et les raisins eux-mêmes sont petits et acides, ce qui indique une charge excessive de la plante. Pour de tels cas, utilisez coupe courteet la brousse au printemps doit être fertilisée. Si les pousses se sont développées de manière médiocre au cours de l'année et que la récolte était basse, la charge sur la brousse est réduite.
La charge la plus efficace des arbustes est la charge à laquelle la vendange dépasse l'année précédente et préserve les qualités gustatives des baies caractéristiques de la variété.
Prenez soin de vos raisins, et il vous remerciera certainement beaucoup!
