La race de poulets Plymouth (Plymouth Rock anglais - du nom de la ville américaine de Plymouth et du mot "rock") est apparue aux États-Unis au milieu du XIXe siècle par une longue et complexe traversée de races de poulets avec coqs espagnols noirs.
Le nom reflète la caractéristique la plus importante de cet oiseau - une constitution forte et compacte, une grande quantité de viande savoureuse, poussant dans une courte période.
Elle a été amenée par un agriculteur américain W. Wooster, croisant un poulet de race javanaise avec un coq de race pure de couleur barrée. En 1910, le standard de l'American Poultry Association consolida les signes du rock de Plymouth.
En Amérique et en Europe, les Plymouthrocks de couleur blanche sont plus élevés - cette variété a propriétés et vitalité de la viande élevéessans prétention aux conditions de détention. Donjon en plymutrok à rayures à des fins décoratives.
Description de la race Plymouth
Les Plymouthrocks sont considérés comme les plus grandes poules des races communes.
Il existe deux types - anglais et américain. Le type anglais a une forme plus grande. Il existe également une forme naine (Plymouth Brook).
La couleur du plumage des ruisseaux de Plymouth est du blanc au noir. Sont en réunion huit options de couleur: blanc, gris, fauve, rayé, perdrix, noir (noué avec de l'argent), noué avec un faucon, jaune. La couleur la plus commune à rayures et blanche.
Les poulets blancs naissent également blancs et les bébés à rayures sont sombres. Les jeunes de tous les jours ont une peluche de couleur mate sombreavec des taches claires sur le ventre et avec une tache blanche sur la crête. À l'âge d'un jour tout au plus, le sexe du poulet peut être déterminé à partir d'un point caractéristique: un point pâle du coq est flou, le poulet est brillant, avec des limites nettes.
Il est également facile de reconnaître le sexe d’un veau à plumes: le couvre-plume des mâles est plus léger que celui des poules. Poulet adulte, variété à rayures Plymutroki, pâturant sur la pelouse près de la maison, rappelant les boules grises luxuriantes.
Extérieur (standard)
Pour des raisons extérieures, Plymouth Brook devrait avoir une tête de taille moyenne, un bec jaune fort et court et des yeux brillants de couleur rouge orangé.
Le visage est lisse et rouge. La crête est basse, sous la forme d'un drap à cinq dents (dans un coq, il y a un peigne à quatre dents). Une caractéristique importante de l'apparence de Plymouth est la présence de lobes d'oreille rouge vif - lisses, petits, ovales.
Le cou est toujours de longueur moyenne, avec un plumage épais. Pour cette race, le poitrail de l'oiseau devrait être légèrement surélevé, bombé et large. La photo montre un poulet typique de Plymouthrock.
Les ailes sont de taille moyenne, elles s’adaptent généralement parfaitement au corps. Le dos est également de longueur moyenne, horizontal, légèrement surélevé à la queue. La queue est petite et fortement frangée, avec un léger rebond. Ses tresses sont moyennement longues. Cuisses de Plymouth Brook - courtes, à plumes denses. Les pieds ont un métatarse jaune et les griffes sont jaune clair.
Plumage rayé, avec des nuances. Sur les plumes sont des rayures lilas blanches et noires droites. Les extrémités des plumes sont sombres. Chez les poulets, ces bandes sont les mêmes. La couleur des bandes sombres est plus brillante, elles ont donc l’air plus sombres que les coqs; les plumes du cou et du bas du dos des poules ne diffèrent pas des plumes du corps.
Les coqs ont des rayures noires et blanches sur les plumes du cou et de la taille, le motif est plus clair; plumes d'ailes avec un motif plus large.
Signes de non-race
Le coq de Plymouth peut avoir un bec plus foncé, une crête qui s’effondre et se traite dessus; lobes blancs; en plumage peut être des plumes blanches ou une patine brune; Jambes à plumes ou blanches.
Caractéristiques
Les Plymutrocks appartiennent aux races de poulet à la viande et à l'œuf, mais surtout les apprécier et les élever à cause de la viande.
Ils ont une viande jaune très tendre, savoureuse et saine, ressemblant au goût de la viande de poulet. En raison de cette nuance, les amateurs de viande ne le considèrent pas comme une élite.
Plymouthrock a un physique bien construit, calme, pas agressif. Dans les mouvements de peu actifs. Il s'adapte facilement à tout climat, résistant à diverses maladies. Les poulets grandissent rapidement, mais ils s'envolent trop longtemps - à la fin de la sixième semaine.
Les poulets de cette race sont très mûrissent rapidement et peuvent porter les premiers œufs à l'âge de six mois - En cela, ils diffèrent des autres races. Les poulets sont calmes, enclins à la couvaison.
Cependant, ils ne ressentent aucune anxiété ou inconfort. Dans la progéniture, Plymouth conserve bien ses belles qualités tribales. L'oiseau rayé a un instinct de survie inférieur à celui de la race blanche.
Des photos
Sur la photo suivante, vous pouvez voir plusieurs individus de White Tributrok:
Cette photo illustre parfaitement la poule rayée typique:
La coloration à rayures est l’un des plus répandus en Russie:
Voici à quoi devrait ressembler un homme en bonne santé:
Tributrok rayé dans sa zone économique habituelle:
Contenu et culture
Soins poussin
Pour les poulets éclos, le même aliment convient aux poulets adultes, mais sous forme de sol. Vous devez vous assurer qu'il est de bonne qualité.
Dans les premiers jours de leur vie, ils reçoivent également de la farine de maïs tamisée, elle est facilement digérée et attire les poulets avec sa couleur jaune vif. Dans la nourriture, ils conviennent au fromage cottage, aux œufs émiettés, à la coque.
Vinaigrette obligatoire - jeunes légumes verts finement hachés. À partir de deux semaines, donnez le mélange à base de yogourt (mélange de farine d'avoine, de maïs et d'orge). Progressivement, l'aliment est ajouté à l'aliment (pas plus de 25% de la ration journalière).
À partir de 5 semaines, les poulets sont lâchés sur une plate-forme de marche, où ils reçoivent tous les nutriments dont ils ont besoin avec de l'herbe. L'herbe peut être remplacée par une masse verte asymétrique.
À l'âge d'un mois, les céréales secondaires sont ajoutées aux aliments pour animaux et, à la sixième semaine de vie, une partie des céréales peut être administrée dans son ensemble. Les poulets ont besoin de beaucoup d'eau potable fraîche et de gravier fin.
Les jeunes races de Plymouth sont élevées comme les autres races. À partir de 6 à 8 semaines, les poussins sont adaptés au régime alimentaire des poulets adultes, un tiers peut utiliser les déchets de cuisine. Au stade de la croissance, des os broyés sont ajoutés à la nourriture.
Ration quotidienne approximative pour les poulets âgés de deux mois: céréales (48 g), pommes de terre, racines (40 g), lait (25 g), légumes verts (ou carottes) (18 g), aliments minéraux, sel.
Lors de l'élevage de jeunes animaux, il est nécessaire de surveiller leur croissance, leur développement et leur santé, en éliminant les poulets qui diffèrent des standards de la race ou qui présentent des signes de maladie.
Élevage de poulets de chair
Pour produire des poulets de chair, les Plymouthrocks sont croisés avec des poules de Cornouailles (Cornish).
Les poulets sont gardés dans une maison chauffée avec ventilation, ils ne sont pas promenés, ils maintiennent strictement le régime de lumière. Les poulets sont élevés sur une litière profonde, dans des boîtes d’eau chaude (eleves) ou dans des cages.
La meilleure nourriture pour eux - la nourriture, qui a ajouté de la farine de viande et d'os, des gâteaux, de la farine et du lait en poudre Si ce n'est pas disponible, un mélange humide de lait écrémé, de déchets de cuisine et d'aliments verts peut être donné. Aussi pour les poulets de chair ont besoin de craie, calcaire, coquillages.
L'oiseau doit être protégé pour éviter les situations stressantes lorsqu'il peut avoir peur et tomber malade.
Avec une alimentation adéquate, un poulet à griller atteint une masse de 1,5 à 1,8 kg à l'âge de 9 semaines.
Poulets adultes
Pour une bonne productivité, les poulets doivent être conservés dans un poulailler spacieux, léger et isolé de l'humidité.
Les aliments destinés aux poulets devraient consister en grains (deux tiers du régime) et en déchets alimentaires (un tiers). Pendant la ponte, ils ont besoin d'une grande quantité de calcium.
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Caractéristiques
- poids vif du coq - 4-5 kg, poulets - 2,5-3,5 kg.
- production d'œufs: 170 à 190 œufs par an, masse d'œufs: 55 à 60 g. Les coquilles sont des œufs d'une agréable couleur brun clair (crème).
- éclosabilité: 75–80%.
- sécurité des oiseaux - 96%.
Éleveurs russes
À l'époque soviétique, des poulets de cette race étaient distribués dans la région de Moscou et dans le sud du pays, principalement en Ukraine.
De nos jours, les Plymouthrocks sont élevés en Ukraine, en Crimée, ainsi que dans des fermes privées de la région de Moscou et des régions centrales de la Terre noire. Les meilleurs représentants de la race sont importés de Hongrie et d’Allemagne.
- Entreprise Unitaire Fédérale (FSUE) "Pool génétique" de l'Académie agricole de Russie (adresse légale et effective de l'organisation: 196634, Saint-Pétersbourg, Shushary, Detskoselsky sovkhoz, territoire de VNIIGRZH; adresse postale: 196601, Saint-Pétersbourg, Pouchkine, route de Moscou, 132; directeur - Segal Evgeny Leonidovich; téléphone / fax: +7 (912) 459-76-67; 459-77-01, E-mail: [email protected])
- Il est également possible d’acheter des Plymouth Rocks blancs à LLC “Selyanochka” (agrofirm "Selyanochka"; directeur: Boukharine Oleg Gennadievitch; tél.: +7 (34745) 27-0-39; tél. mobile: +7 (927) 967-45-45, +7 (917) 411-92 -86; E-mail: [email protected]
- LLC "Perfect Bird" (Russie, Volkhov), où chacun peut acheter des individus de la race des poules Plymouthrock à rayures; //253949.ru.all.biz
Les analogues
Les experts pensent que les races similaires possèdent les races de poulets suivantes: Cornish, Wyandot, Amrox, Argile de Poltava (à rayures).
Il existe des cas où, sous l'apparence de Plymouthrocks, ils vendent des poulets de type Amrox, avec leur couleur rayée très similaire à celle des Plymouthrocks. Amrox est considéré comme une race sélective.
Plymouthrock est une race de poulets réputée pour son excellent goût, son absence de prétention et sa vitalité. Les poulets de couleur blanche sont considérés comme les meilleurs fournisseurs de viande savoureuse, et des représentants rayés de la race décorent les cours des villageois avec leur plumage noir et blanc éclatant.
Après notre pays, après 1999, la reproduction à grande échelle du Plymouthrock s'est arrêtée, elle est maintenant en train de renaître. Les agriculteurs russes considèrent que le maintien de cette race est simple et rentable.
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