Actuellement, il existe un grand nombre de variétés de cerises. Présentant une variété de qualités, ils sont en mesure de satisfaire presque tous les goûts des consommateurs.
Il existe parmi ces variétés de plantes, qui raviront les amateurs de fruits tôt frais avec leurs fruits. Un représentant éminent de ce groupe est sorte de cerise à la mémoire de Vavilov. Les jardiniers de la Russie centrale et certaines républiques de l'ex-URSS y manifestent un grand intérêt. Description plus détaillée des variétés de cerises à la mémoire de Vavilov, historique de la sélection et recommandations pour la plantation.
Histoire de la reproduction et région de reproduction
Cette cerise a été obtenue à la suite de recherches en sélection par des chercheurs. Institut de recherche russe sur la génétique et la sélection (anciennement le Laboratoire de génétique centrale). I.V. Michurin (Michurinsk, région de Tambov).
La variété de cerises à la mémoire de Vavilov a été dédiée à un scientifique russe et soviétique exceptionnel - génétique et reproducteur, créateur de la plus grande collection de semences au monde de plantes cultivées, académicien de l'Académie des sciences de l'URSS et de l'Académie des sciences agricoles Nikolai Ivanovich Vavilov (1887-1943).
Le tandem de l'auteur, qui a travaillé au développement d'une nouvelle variété (E.N. Kharitonov, S.V. Zhukov), a choisi des semis obtenus à la suite de la pollinisation libre d'une variété non identifiée comme base d'un cerisier «commémoratif».
Après avoir effectué une série de tests, la nouveauté a été officiellement reconnue et inscrite dans le registre national des variétés de fruits. dans les régions agricoles de la Basse Volga et du Centre de la Terre Noire. C'est arrivé en 1985
Après l'approbation officielle d'une nouvelle variété, non seulement les jardiniers en exercice travaillant dans les fermes de la Russie centrale, mais aussi les spécialistes d'autres républiques de l'ex-Union soviétique sont devenus intéressés.
En particulier, les obtenteurs ont participé activement à leurs tests indépendants d’adaptation des cerises de la mémoire de Vavilov aux conditions climatiques et agrotechniques locales. Ukraine et Biélorussie. En conséquence, la variété de cerise à la mémoire de Vavilov a été approuvée pour le zonage dans les régions de Kharkov, Gomel et Grodno, description plus détaillée des caractéristiques externes de la variété.
Morozovka, à la mémoire d'Enikeeva, Zhivitsa, Turgenevka conviennent également à la culture dans ces régions.
Apparition de cherry Memory of Vavilov
Cerise À la mémoire de Vavilov, elle possède ses propres caractéristiques externes et structurelles qui la distinguent des autres cultures de cerises. Son "portrait" ressemble à ceci:
Arbre
Assez caractérisé grand La couleur de l'écorce de la tige est brun-vert.
Couronne, branches.
Dans les cerises de ce type, une couronne se présente sous la forme d'une pyramide largement répandue. La densité des branches de la cime est moyenne. La forme de la couronne est estimée moyenne.
Pousses. Les pousses brun verdâtre et peu épaisses présentent une courbure importante.
Sur les pousses, il y a des entrenoeuds allongés. Les gros boutons marrons de forme conique, à bouts pointus, s'écartent légèrement de l'échappement.
Feuilles La feuille vert foncé ressemblant à un oeuf a un sommet plutôt pointu et une base arrondie. Les dents de taille moyenne forment un bord de feuille bicuspide. La feuille elle-même, en règle générale, est légèrement incurvée vers le haut. De là-haut, la surface mate de la plaque est assez lisse au toucher, avec un petit nombre de rides.
La feuille du bas a une légère omission. Les stipules de type disséquées, vert clair, ont tendance à tomber rapidement. Les feuilles sont fixées aux branches au moyen de pétioles minces et allongés avec une pigmentation visible.
Inflorescences Formé par de grandes fleurs blanches. Les bords de chaque fleur sont légèrement ondulés.
Des fruits
Les fruits unidimensionnels sous la forme d'un cœur large et arrondi à l'état mûr sont de taille assez grande.
Indicateurs de poids en même temps - moyen (dans la plupart des cas, le poids des baies habituelles est compris entre 3,6 et 4,2 g; dans de rares cas, la cerise peut peser un peu plus). Une base et un sommet arrondis donnent au fœtus une silhouette en forme de cœur.
Des fruits similaires en apparence et en poids sont fournis par Vyanok, Lebedyanskaya et Dessert Morozova.
À la base se trouve également un entonnoir peu profond. La couleur de la peau d'un fruit mûr est le bordeaux.
La couleur de la pulpe est rouge foncé. La chair elle-même a une consistance douce à douce et une abondance de jus rouge foncé.
À l'intérieur du fruit se trouve un os ovale de nuances de brun pâles. De la pulpe, l'os est séparé sans trop d'effort.
Photo
Caractéristiques d'une variété
Variété cherry Memory of Vavilov sur le principe de la fécondation appartient à la catégorie de l'auto-stérile cultures fruitières. Appartenir à cette espèce signifie que, en raison de certaines caractéristiques structurelles de la fleur (les étamines et le stigmate du pistil sont situés dans des bourgeons à différents niveaux) et de la méthode de formation de l'ovaire, un très petit nombre de fruits se forment par auto-induction.
Les variétés auto-infertiles sont également Zhukovskaya, Malinovka, Podbelskaya.
Ce problème est éliminé en plaçant à proximité l'individu des variétés décrites d'arbres d'autres variétés de cerisiers.
Ainsi, les observations systématiques montrent que bon rendement et baies de haute qualité de Memory of Vavilov favorise les variétés de pollinisation telles que Turgenevka, même âge.
Dans des conditions climatiques et agrotechniques appropriées, la culture commence à porter ses fruits. dans la quatrième année après la plantation de la gaule.
Arbre chaque année fleurit assez tôtet, selon le moment de la maturation des fruits, il s’agit des cerises précoces. Les baies mûres sont généralement enlevées entre 15 et 25 juillet.
Si toutes les exigences relatives à la plantation, aux soins de la plante et à sa protection contre les maladies et les ravageurs sont strictement suivies, la cerise de Memory of Vavilov affiche des rendements assez élevés. En particulier, chaque année, un arbre moyen est retiré d'un arbre adulte. rendement de 13-16 kg, et parfois de 20-22 kg.
Des variétés telles que le Rossoshanskaya Black, le Tamaris, le Minx et le Chernokorka présentent des rendements élevés.
La cerise de cette variété produit des fruits avec d'excellentes propriétés gustatives. Les produits sont caractérisés par des notes rafraîchissantes distinctes, avec une agréable aigreur.
Cette espèce de cerise, de nombreux experts donnent plus de 4 points sur une échelle de 5 points pour évaluer l’attrait de la dégustation. Cette reconnaissance revêt une grande importance pour la vulgarisation des cerises dans de nouvelles régions.
La composition chimique de la variété Vavilov’s Memory comprend les composants chimiques suivants:
| La composition | Nombre de |
|---|---|
| Sahara | 11,0% |
| Acides organiques | 1,6% |
| Matière sèche | 18,1% |
| Acide ascorbique | 21,65 mg / 100 g |
Cherry Memory Vavilova montre la résistance moyenne à l'hiver. En même temps, le bois de cette culture et les bourgeons de ses fleurs sont les plus résistants au froid de la bande moyenne.
En ce qui concerne la consommation de fruits, la variété cerise Memory Vavilov Cherry Memory position universelle. En d'autres termes, ses fruits sont également consommés dans les aliments frais et transformés.
Cependant, les cerises fraîches, ainsi que la compote, la confiture, la confiture ou la liqueur ne sont pas uniquement attrayantes pour leur goût. Ils contiennent également un grand nombre de macro-et micronutriments, de substances pectiques, de vitamines - tout ce qui est indispensable pour améliorer la santé humaine.
Les variétés de cerises résistantes à l'hiver comprennent également les variétés Tsarevna, Ashinskaya, Uralskaya Rubinovaya et Fairy.
Plantation et entretien
Le moment de l'atterrissage doit précéder préparation du sitedans lequel l'arbre va grandir et donner ses récoltes. La détermination de l'emplacement optimal dépend du succès et de la rentabilité de la culture de Memory Cherry de Vavilov.
Tout d’abord, vous devez vous assurer que l’arbre (tout d’abord son système racine) est assez d'espace pour un développement normal.
Comme cette variété appartient aux cultures à forte croissance, les experts recommandent d’allouer une section de 4x4 m pour la plantation d’un seul plant.
Il devrait être bon en même temps éclairé par le soleil, situé dans un coin tranquille et sans vent du jardin (ce serait bien d'avoir un mur à côté de n'importe quel bâtiment), où les eaux souterraines ne montent pas jusqu'à 2 m de la surface de la terre.
Il faut également garder à l’esprit que la cerise est mieux développée sur des sols limoneux et sableux.
La cerise peut être plantée au printemps et à l'automne. Sur le site de plantation d’arbres creusant un trou en profondeur 40-60 cm et un diamètre d'au moins 60 cm. Le sol extrait du trou doit être soigneusement mélangé avec des engrais organiques et minéraux pour remplir le système racinaire du plant.
Avant de planter le trou verser 2-3 sècs d'eau et la laisser s'installer pendant plusieurs jours.
Pour que les jeunes arbres puissent bien prendre racine et commencer à grandir dès que possible, il est recommandé de placer de l'engrais organique sous forme d'humus ou de fumier, de superphosphate (35-40 g) et de chlorure de potassium (20 g) au fond de la fosse.
La technologie utilisée pour la plantation de plants de cette variété est presque identique à celle utilisée pour la plantation d’autres cultures de cerisiers. L'arbre est plongé verticalement dans un trou dans les racines et, en le maintenant dans cette position, le trou est rempli du mélange préparé de terre et d'engrais.
En outre, une telle position d'un jeune arbre est considérée comme correcte lorsque, après avoir absorbé l'humidité, le lieu de la transition des racines en une tige (cou de la racine) s'élève. au dessus du niveau du sol de 6-7 cm.
À la fin du remplissage du système racinaire, placez soigneusement un point autour du tronc du plant avec votre pied ou un autre moyen. Dans un rayon de 30 à 40 cm autour du tronc, forme un bord en terreet ensuite formé de cette façon 2 ou 3 seaux d'eau décantée sont versés sur l'entonnoir.
Pour protéger la terre arrosée du séchage prématuré et de la fissuration, le cercle du tronc est saupoudré paillis de sciure de bois ou d'humus.
Pour qu'un arbre se développe bien, vous devez en prendre soin en permanence. Des soins compétents impliquent une irrigation régulière, un ameublissement périodique du sol sous un arbre, des branches de taille. La taille des cerises est effectuée chaque année au début du printemps.
Cela devrait être fait avant le début de la débourrement (environ en avril). Si la branche est complètement coupée, elle devrait être coupée à la base même de manière à ce qu'il ne reste plus de chanvre sur l'arbre.
Maladies et ravageurs
Les jardiniers impliqués dans la culture de la variété de la mémoire de Vavilov, célèbrent bonne résistance de cette espèce à la coccomycose. Cependant en relation La culture de moniliose montre une résistance modéréecela pour cerise signifie le risque de contracter cette maladie fongique.
En raison de l'exposition à l'agent responsable de la moniliose, le champignon asilomycete monilia, les branches de l'arbre commencent à se dessécher rapidement. Cela conduit à un affaiblissement de la plante et à sa mort.
Le problème est résolu par la méthode de traitement des fongicides du bois. Il existe des variétés de cerises particulièrement résistantes aux maladies fongiques, telles que Lyubskaya, Vladimirskaya et Novella.
Le traitement s'effectue en trois étapes: avant, pendant et à la fin de la période de floraison. Dans le même temps, les sections sèches de branches sont coupées avec la capture d'une partie saine de la branche d'environ 10 cm.
Le respect de toutes les règles de culture de la variété Pamyat Vavilov augmente les chances d'obtenir de nombreux fruits de dessert sains et beaux.
