Règles de sélection et de vérification: comment conserver les œufs en incubation afin de produire des poulets en santé?

Chez les volailles domestiques, il y a une masse de "pièges". Une sélection incorrecte pour l'incubation et une violation des règles de stockage affectera négativement le processus. Pour que les poussins soient en bonne santé, chaque spécimen destiné à l'incubateur devra être vérifié. Seuls les meilleurs échantillons sont sélectionnés. Seule une telle approche des affaires peut vous permettre d'obtenir un bon résultat.

Combien de jours et comment puis-je stocker?

Les œufs de poulet ne sont pas conservés plus de 5 jours. Mais assez souvent, la quantité nécessaire ne peut pas être collectée et il n'est pas rentable d'envoyer un petit lot dans l'incubateur de manière économique. Mais leur stockage plus long que le temps imparti est également une erreur, car la hachurabilité décroît fortement.

Les œufs de poule fécondés perdent rapidement leur valeur. Il y a une diminution du liquide dans la protéine et le jaune. Cette perte ne peut être restaurée. Les œufs perdent leurs propriétés bénéfiques d'origine. Cela conduit à une détérioration du développement de l'embryon. Par conséquent, la durée de stockage est importante.

Le temps entre la démolition et la pose dans l'incubateur doit être court. Donc, plus de chances de reproduire un poulet à part entière.

En savoir plus sur la façon de stocker des œufs de poule, vous pouvez trouver ici.

Quels échantillons sont appropriés pour l'incubation?

Obtenir un résultat positif nécessite un contrôle précis du processus de sélection. Les œufs doivent répondre à certains critères.

• Masse et forme. Les échantillons lourds ne conviennent pas. Le poids idéal est d'environ 50 à 75 grammes. Avec une masse excessive, la probabilité de développement de deux jaunes est élevée. Avec un tel écart, les échantillons ne conviennent pas.
• Coquille. La coque doit être parfaitement lisse, sans fissures ni bosses. La présence de taches de couleur sur la coque indique l’apparition d’une décomposition. Il est interdit d'utiliser des œufs sales et le nettoyage est indésirable. Cela est dû au risque de détérioration de la couche de protection.
• Jaune. Il devrait être sans particules et sans taches. Doit être au centre de l'œuf.
• Chambre à air. Même au moment de la rotation, il doit rester dans la partie la plus large, ne pas adhérer aux murs. Son diamètre ne doit pas dépasser 15 mm et son épaisseur environ 2 mm.

Seule la coïncidence de ces critères permet l'utilisation d'échantillons pour l'incubation.

Collecte et préparation de l'onglet à la maison

1. Les œufs collectés sont prélevés pour incubation.. Les échantillons surchauffés ou très froids ne sont pas utilisés. Les œufs pris au bon moment augmenteront la productivité de la poule. S'il y a beaucoup d'œufs dans le nid, ce sera moins que leur ponte. Ainsi, il se concentrera sur l'éclosion.
2. Il est conseillé de sélectionner des copies même chaudes et non refroidies.. C'est-à-dire qu'ils se rassemblent au moins deux fois par jour. En cas de chaleur ou de gel sévère - après 3 heures. Les échantillons sélectionnés sont disposés dans des plateaux dotés de coussinets en mousse. Ils protègent contre les fissures et autres dommages.
3. Si le transport est long, les œufs doivent reposer.. Et seulement après 10 heures de repos, ils sont disposés dans des plateaux (horizontalement). Il est à noter que les œufs se retournent deux fois par jour.
4. Avant de les placer dans l'incubateur, les œufs sont portés à 22 degrés.. Pour ce faire, ils peuvent être placés sous une lampe à quartz. La source d'exposition doit se situer à moins d'un mètre des œufs et la durée de l'exposition doit être d'environ une heure.

Vous trouverez plus de détails sur le processus d'incubation d'oeufs de poule à la maison, ainsi que sur la technologie d'élevage artificiel de poulets et sur la température d'incubation des œufs de poule dans ce document.

Comment créer l'environnement nécessaire?

• Dans une pièce destinée au stockage, il doit y avoir une bonne ventilation et la température ne doit pas dépasser 12 degrés. Les pointes de température doivent être évitées, sinon du condensat se forme sur la coque. Cela conduit à la propagation de microorganismes nuisibles.
• Il est nécessaire d'éliminer les odeurs nettes dans l'entrepôt, car les œufs les absorbent bien, malgré la coquille.
• Le tirage est également indésirable. Le mouvement rapide de l'air accélère l'évaporation de l'humidité.

Vous trouverez plus de détails sur le mode d'incubation des œufs de poule ici.

Vérification de validation

Seuls les œufs de poulet en bonne santé sont pondus dans l'incubateur afin d'éviter toute trace de maladie infectieuse.

1. L'aspect de l'œuf est d'une grande importance. Les formes rondes ou longues ne conviennent pas aux signets, car ces formes parlent d’anomalies génétiques. Les poussins malades les éclosent. Les échantillons présentant une coquille rugueuse ou présentant des fissures sont mis de côté. La norme est un œuf propre, dont la coquille présente une texture et une couleur uniformes.
2. Ensuite, un examen avec un ovoscope est effectué.. Cela ressemble à un marteau avec une ampoule. Ce dispositif est déterminé par l'emplacement du cylindre à air, qui fournit l'alimentation en oxygène à l'embryon. Cette chambre est située dans la partie émoussée de l'œuf et son diamètre ne doit pas dépasser 1,5 cm. Si la taille est plus grande, l'œuf a été démoli il y a longtemps, ce qui aurait un effet défavorable sur l'éclosion.

   Le jaune doit être au centre et avoir également des contours bien nets. Sa petite mobilité est autorisée. Si le centre est excentré ou que deux jaunes sont jaunes, les œufs sont rejetés.

3. Après une semaine dans l'incubateur, les oeufs sont vérifiés à nouveau avec un ovoscope. Pendant ce temps, le fœtus devrait avoir un système circulatoire et un rythme cardiaque. S'il en manque, l'œuf est retiré de l'incubateur.

   Lorsqu'il est infecté par de la moisissure, il apparaîtra plusieurs fois. En passant, le 11ème jour, un troisième contrôle est également effectué. À ce stade, tout devrait être formé.

C'est important! Vous ne pouvez pas essuyer les oeufs et nettoyé de peluches. Ce film nadkorlupnaya joue un rôle protecteur ayant des propriétés bactéricides.

Le respect correct des conditions de sélection et de stockage des œufs à couver permet une éclosion de 100%. La progéniture sera nécessairement en bonne santé. Mais il ne faut pas oublier que la machine la plus parfaite ne remplacera pas les soins humains.

En outre, le lecteur peut être une information utile non seulement sur l'incubation des œufs, mais également sur la durée de conservation des œufs crus chez eux à la température ambiante, selon SanPiN.