La pintade n'a pas toujours été une volaille. Pour nous, elle provenait d'Afrique, où la race de pintade était domestiquée. Depuis lors, la pintade est l'un des oiseaux les plus populaires de la maison.
Le savez-vous? Les pintades étaient populaires pendant l'Antiquité à Rome et dans la Grèce antique.La viande de pintade a un goût particulier qui ressemble à la viande de faisan. Ce n’est pas pour rien qu’Ivan le Terrible avait la viande de cet oiseau à goûter. En plus de la viande savoureuse, les œufs de pintade ont des propriétés curatives.
Le plus souvent, les pintades sont élevées dans des cours et des fermes privées. Cet article nous en dira plus sur les races de pintades les plus cultivées sur notre territoire, ainsi que sur les pintades les plus communes des races sauvages.
Races de pintades domestiques
La pintade domestique est de plus en plus présente dans les cours des résidents du pays. La caractéristique de la pintade est plutôt "pauvre", car il n’ya pas encore beaucoup d’espèces de pintades domestiques élevées par les éleveurs. Chaque race de pintade domestique a son propre niveau de productivité et ses caractéristiques spécifiques, qui diffèrent des autres races.
Lorsque vous choisissez une pintade pour votre ferme, vous devez prendre en compte les facteurs suivants: productivité, capacité d'adaptation aux conditions de croissance, qualités extérieures. Considérez la race de pintades la plus commune pour la croissance à la maison.
Gris moucheté
La pintade à mouchetures grises ou communément mouchetées occupe depuis longtemps une position de premier plan dans l’élevage de volailles domestiques. Avec l'avènement de nouvelles races, la pintade aux taches grises est devenue moins populaire, mais cela n'a pas diminué ses avantages.
En agriculture, il n’ya actuellement pas plus de 3 000 représentants adultes de cette race. Le torse horizontal en forme d'ovale allongé se termine par un cou incurvé et une petite tête sur laquelle il n'y a pratiquement pas de plumage.
Sur la tête, on voit une croissance colorée en blanc avec une patine bleue. Le bec d'une pintade de cette espèce est de couleur rose foncé, les boucles d'oreilles sont rouges. Le dos de la pintade se rapproche légèrement de la queue, elle-même plutôt courte et abaissée vers le bas.
Les ailes de cette espèce sont plutôt grandes et bien développées. Si le cou est coloré en bleu avec une nuance grise, les plumes sont gris foncé avec un motif à rayures croisées, les autres plumes sont décorées de points blancs, d'où le nom moucheté. Les pattes de cette pintade sont courtes et peintes en gris asphalte.
C'est important! Le poids de la pintade femelle tachetée de gris est légèrement supérieur à celui du mâle - 1,7 et 1,6 kg, respectivement.Cette race ne nécessite pas de grandes dépenses pour l'alimentation: kg par poids vif nécessitera 3,2-3,4 kg d’aliment. Du premier oiseau, les premiers œufs peuvent être ramassés au bout de 8 à 8 mois et demi, puis la puberté de la pintade commence.
Les œufs sont récoltés en fonction de la saison, la période de production moyenne est de 5 à 6 mois. La masse d’œufs atteint 45 g, couleur coquille - crème. La production de la jeune génération atteint 55% par saison et la sécurité des jeunes - jusqu'à 99%.
En ce qui concerne la viande, chez un oiseau, 52% des parties comestibles par rapport au poids vif de la pintade. La qualité gustative de la viande de pintade est assez élevée. Pour une fertilisation élevée, il est préférable d’utiliser des méthodes d’insémination artificielle, la capacité de trappe des œufs est d’environ 90%.
Zagorsk à poitrine blanche
Les pintades à poitrine blanche se distinguent par leur couleur spécifique: Le dos et la queue des représentants de cette race de même couleur et pigmentation que chez la pintade tachetée de gris, ainsi que le cou et l’abdomen sont blancs et ne portent pas de taches. Cette race est très similaire à la pintade blanche de Sibérie, cependant le plumage de ces oiseaux est très moelleux et de structure lâche. 
Le corps de la pintade de Zagorian est allongé. Les pattes sont gris foncé et la queue courte est abaissée. En moyenne, le poids vif atteint 1,7 kg chez les hommes et 1,9 kg chez les femmes. Il est possible de collecter chaque année jusqu'à 140 œufs pesant jusqu'à 50 g.
Le savez-vous? Pour l’élevage de cette race, on a utilisé 10 pintades tachetées de gris et quatre coqs. Fait intéressant, c’est la couleur de plumage des coqs de Moscou qui a dominé.La sécurité des jeunes de cette race est assez élevée - jusqu'à 98%.
Blanc sibérien
Pintade blanche de Sibérie sont des "mutants", élevés après avoir croisé un poulet commun au plumage blanc et à la pintade tachetée de gris. La pintade blanche au plumage crémeux et aux taches blanches et brillantes a un corps long, une quille allongée et une fosse pectorale profonde. Chez les femmes, la partie thoracique est plus développée que chez les hommes. 
La peau du corps est blanche et rose. La tête et le cou sont bleu pâle avec un bec rose foncé contrastant et des boucles d'oreilles rouges. Les pattes de la pintade blanche de Sibérie sont courtes et de la même couleur que le bec.
La masse du mâle atteint 1,8 kg et celle des femelles jusqu'à 2 kg. Les œufs atteignent une masse de 50 g, et en moyenne une année, vous pouvez en récolter jusqu'à 100. Ils ne prennent pas soin de ces oiseaux et tolèrent beaucoup plus facilement les conditions de vie dans les cages domestiques que les autres races.
La viande de volaille de cette race est très douce et a le goût du poulet, ce qui la rend encore plus attrayante pour la reproduction à la maison. Il est possible d'élever cette race à la fois artificiellement et naturellement.
Crème (pintade daim)
Crème (daim) pintade - race, qui ressemble au Tsesarka blanc sibérien, mais se distingue par sa taille plus petite et sa couleur de carcasse plus sombre. La couleur de cette race est blanc crème, parfois même avec une teinte jaunâtre.
La masse d'un mâle adulte peut atteindre 1750 g et celle d'une femelle - 1650 g. La production d'œufs de cette race est bien inférieure à celle des autres races, bien que la période de ponte diffère du reste: elle commence et se termine plus tôt. La différence de poids est d'environ 1 à 1,5 g. La coquille de l'oeuf est assez dense et peut avoir une couleur allant de la crème au brun. La capacité de trappe des oeufs atteint 70%.
C'est important! Les pintades en crème diffèrent par le degré de pigmentation: fortement pigmentées, faiblement pigmentées et moyennement pigmentées.
Bleu
Plumage de fond brun clair avec une teinte pourpre et bleu - Il s'agit d'une des races rares, de l'oie bleue. Cette race a conservé jusqu'à nos jours la forme du corps, caractéristique de leurs ancêtres. Le cou et l'abdomen présentent une teinte pourpre caractéristique, sans taches, et les plumes des parties dorsale et de la queue sont gris-bleu avec de petites taches blanches. 
Sur les plumes de la queue, les points blancs se confondent pour former une ligne transversale.
Un homme adulte peut peser jusqu'à 2 kg et une femme 2,5 kg. Le poids moyen des œufs est de 45 g et un oiseau adulte peut produire de 100 à 150 œufs par an. La coquille est brune, peut avoir une teinte jaune ou rougeâtre. De petits points peuvent apparaître à la surface de l'œuf.
Les pintades bleues se reproduisent de manière naturelle ou artificielle et la fertilité des œufs atteint jusqu'à 75%. La pintade bleue n’est pas très répandue sur notre territoire et, aujourd’hui, il n’ya plus que 1 100 oiseaux adultes.
Volzhskaya blanc
La pintade blanche Volga est issue de la race gris tachetée. Surtout ces deux races ne diffèrent pas, seulement la couleur du plumage.
Le savez-vous? L'élevage de cette race s'est déroulé en plusieurs étapes et s'est terminé dans le territoire de Stavropol, où il est devenu plus tard le plus répandu.Il y a maintenant environ 20 000 adultes. Cette espèce est représentée par un oiseau au corps allongé, aux pattes courtes. La petite tête est ornée d'un bec de couleur rose riche avec des boucles d'oreilles rose pâle.
Le poids vif de la femelle peut atteindre 1,9 kg et celui du mâle 1,6 kg. La production d'oeufs de la pintade blanche Volga est de 85 à 90 oeufs par cycle, parfois elle peut atteindre 100 oeufs. L'élevage d'oiseaux de cette race peut être une méthode artificielle et naturelle, les œufs d'éclosion - 80% et 72%.
Cette race se vend mieux en raison de son plumage blanc et de la carcasse elle-même. Il est également populaire parce que les oiseaux sont mieux adaptés à la vie, même dans les régions les plus froides du pays.
Lilas bleu
La pintade d'une race un lilas bleu dans les qualités productives ne diffère pas d'une pintade bleue. La seule différence est la couleur. Les plumes de la pintade de cette race sont peintes dans une riche couleur indigo, décorées de points blancs, comme chez la pintade bleue. Les parties du cou et de la poitrine sont assez densément pubescentes.
La femelle adulte atteint 2,5 kg et le mâle 2 kg. En moyenne, il est possible de collecter jusqu'à 150 œufs chez un oiseau adulte par cycle. Ce nombre peut varier en fonction des conditions de logement et de la qualité des aliments. La coquille est très dure et la masse d'un œuf atteint 45 g.
Blanc
La pintade blanche se distingue par la couleur complètement blanche des plumes, sans taches ni points. Le bec et les boucles d'oreilles de cette race sont peints selon la méthode ombre - du rose vif au blanc à la fin. Plus près de la pointe, la tête de cette race acquiert une couleur gris clair.
Le poids de la femelle est en moyenne de 1,8 kg et celui du mâle de 1,5 kg. Pour une saison de production d'œufs, vous pouvez obtenir 90 à 100 œufs d'un adulte. La masse de l'œuf est comprise entre 42 et 45 g. La coquille est très dure et peinte en couleur jaune-brun. La surface de la coquille est parsemée de petits points.
Jaune
Les oiseaux de cette race sont peints en jaune pâle. Sur les plumes il n'y a pas de perle "saupoudrage". La couleur du plumage change sur le cou et la poitrine (dans sa partie supérieure) et devient jaune-rouge. Quant à la taille de l'oiseau, elle ne diffère pas de la pintade blanche et les autres qualités de productivité de ces deux races sont les mêmes.
Types de pintades sauvages
La pintade sauvage est un oiseau qui a été cultivé à un degré plus ou moins grand (selon la race). Extérieurement, cela ressemble à une dinde domestique, seulement de plus petite taille. Ces oiseaux ont non seulement un aspect spécifique, mais leur viande est excellente au goût et répond parfaitement à toutes les exigences de la viande de gibier.
C'est important! Les pintades sauvages vivent exclusivement en groupes assez importants - de 20 à 30 individus. Ils sont plus capables de survivre que les pintades domestiques.
Pintade griffon
La pintade semble être spéciale en raison de son plumage brillant. Les meilleurs pays pour vivre dans cet oiseau sont le Kenya, l’Éthiopie et la Somalie. Basée sur des conditions de vie naturelles plutôt dures, la pintade de cette race résiste bien à toutes les conditions, car elle nécessite peu d’eau et d’aliments. 
La pintade griffon est un grand oiseau. Elle peut atteindre une hauteur de 50 cm, avec son plumage bleu vif, des bandes noires et blanches sur les plumes. Les plumes ont une lueur violette.
Le nom griffon est lié au fait que la tête de la pintade et la tête du cou ont à peu près la même forme. La tête est dépourvue de plumes, seulement un petit "collier" de duvet sur un cou long et fin. Le bec de pintade a une forme inhabituelle: la partie supérieure est plus longue et plus courbée.
Cette race se reproduit de manière naturelle, et d'un accouplement, la femelle peut porter de 8 à 15 œufs. Les oisillons éclosent dans 25 jours.
Le savez-vous? La pintade griffon ne construit pas de nids et pond des œufs dans des fosses creusées dans le sol.Les pintades ne marchent pas seules et ne se déplacent pas d’un endroit à l’autre en fonction de la disponibilité en eau. Les troupeaux sont petits, 20 à 30 individus, mais dans certains cas, le nombre d'oiseaux peut atteindre 70 individus.
Cette race de pintade est un oiseau assez timide qui n’entre pas en conflit avec d’autres races. Les pintades Griffon dans des situations particulièrement urgentes peuvent parcourir une distance de 50 à 500 mètres. Ils se nourrissent de noix et de plantes et, le plus souvent, à la recherche de nourriture, ils errent dans des fourrés denses d'arbustes. En plus des plantes, la pintade mange également divers insectes et escargots.
Pintade turquie
Les représentants des pintades sont très populaires dans les zoos et la race de dinde est l’une des plus populaires parmi les espèces sauvages. Cette race se distingue par le fait qu'elle a la tête nue, un cou plutôt long et mince, qui est décoré d'une couronne blanche de plumes de plumes. 
La tête et le cou se confondent dans les couleurs: rose et rouge. Des taches blanches se trouvent près des oreilles de cette race. Les cuisses de la pintade sont gris foncé, presque noires et plutôt courtes. La queue de l'oiseau est dirigée vers le bas. Un adulte peut atteindre 2 kg de poids.
Cette espèce se sent parfaitement en captivité, bien que les oiseaux à la maison soient assez timides.
C'est important! Chaque troupeau de pintades de dinde a un chef, sur lequel repose la fonction d'alerte lorsqu'un prédateur se trouve à proximité.Les pintades de Turquie qui vivent à l'état sauvage ne réagissent pratiquement pas à tout ce qui se passe autour d'eux, bien que les jeunes individus soient plutôt timides. La pintade - un chaînon très populaire dans la chaîne alimentaire des animaux tels que les hyènes, les serpents, les léopards, les oiseaux de proie.
Pour la nuit, les pintades choisissent des branches d'arbres. Par temps chaud, les oiseaux sont assis dans les fourrés. La saison des amours commence avec les premières pluies - ce facteur fournit suffisamment d'humidité pour la génération suivante. La femelle pond toujours ses œufs au même endroit, qu'elle surveille ensuite jusqu'à ce que les poussins apparaissent.
Pintade frisée
La pintade frisée vit souvent dans les régions du nord et de l'est du continent africain. Le mieux pour les oiseaux sont les forêts appropriées avec de jeunes arbustes.
La pintade frisée a des plumes noires avec des taches bleues. Sous les yeux - taches rouges. Dans le rouge peint et la partie inférieure de la tête et du cou. Sur la tête, il y a une crête en forme de bonnet, assemblée à partir de plumes douces.
Les oiseaux de cette race sont de plus en plus présents dans les zoos, où ils peuvent être achetés pour la reproduction à la maison. Il est très important d’avoir un grand espace pour les pintades de cette race, car elles ne siègent presque pas au même endroit.
Cet oiseau ne construit pas de nids, mais pond simplement des œufs dans un trou sous un buisson. Habituellement, la femelle dépose de 9 à 13 œufs jaune clair avec des taches d’une nuance deux plus foncées par saison. Les poussins vivent avec leurs parents toute une année jusqu'à la prochaine ponte. Le plus souvent, la pintade est la proie des prédateurs. Il peut y avoir jusqu'à 100 individus dans un troupeau.
Le savez-vous? En règle générale, le mâle le plus âgé devient le chef de la meute.La pintade frisée se nourrit d'insectes, de plantes herbacées et de divers grains, et de temps en temps, les oiseaux peuvent se nourrir de souris des champs. La sécheresse n'est pas terrible pour cette race, l'oiseau peut manger de l'herbe sèche et, quant à l'eau, la plupart de ses pintades proviennent de la nourriture.
Pintade huppée
Les pintades sont souvent appelées peigne. Cela s'explique par le fait que sur la tête de cette race se trouve une petite calotte en plumes en grappes. En général, la tête est colorée en bleu avec une teinte grise. 
Le cou est couvert de plumes noires avec une teinte bleue. Les plumes autour du cou, plus proches de la pointe, sont en forme de goutte et, en raison des taches blanches, forment une sorte de collier. Les plumes de couleur noire donnent du bleu et décorées de petites taches blanches. La partie principale du bec est bleu clair et la pointe est jaune. Pattes de couleur bleue avec une nuance bleue.
Un individu adulte de la pintade peut atteindre une taille de 55 cm.Les oiseaux vivent en bandes et un groupe peut compter de 50 à 100 représentants. Les œufs de pintade sont pondus dans les fosses à la fois - jusqu'à 10-12 œufs en forme de poire. Les poussins apparaissent dans 23 jours. Les deux parents gardent le nid.
C'est important! Pour que la guinée à crête se sente à l'aise chez elle, il est préférable qu'elle aménage une grande volière avec un paysage.
Pinceau pintade
La pintade a le plumage noir avec des reflets bleus et est décorée de points blancs. Ces pintades sont les plus largement représentées en Afrique du Nord-Est, en Éthiopie et en Somalie. Cette race a un cou plutôt court. Sur la tête de l'oiseau se trouvent des boucles d'oreilles bleues et un peigne jaune, formé de courtes plumes jaunes. 
Les oiseaux, comme le reste des pintades, vivent en bandes et ne construisent pas de nids. En une saison, 8 à 12 œufs éclosent. Les œufs à couver vont de 20 à 25 jours. Le plus souvent, cette race se trouve dans les zoos.
La pintade - un hôte plutôt rare dans les fermes des agriculteurs, mais cet oiseau mérite certainement l'attention dans la gestion de la ferme. Ils vous fourniront non seulement de la viande savoureuse et de grande qualité, mais aussi décoreront votre jardin de leur aspect exotique.
