Lorsqu'ils élèvent des poulets chez eux, les agriculteurs cherchent à optimiser leurs coûts et leur productivité. C'est pourquoi les éleveurs ont tendance pendant longtemps à apporter la race de volaille la plus productive. De tels indicateurs peuvent se vanter des poulets de race Forverk. Dans cet article, nous examinerons les principales caractéristiques de cette race et les exigences en matière de soins de ces oiseaux.
Élevage
L'élevage de nouvelles races d'éleveurs de volaille a été engagé pendant une longue période. Grâce à leur travail, des races de poulets ont été créées qui se distinguent par leur productivité et leur apparence. Parmi toutes les races existantes, je tiens à souligner les poulets Forverck. 
Ces oiseaux ne combinent pas seulement un poids corporel optimal et une production d’oeufs, mais aussi une belle apparence.
Les éleveurs allemands étaient engagés dans la sélection de cette race au tournant des XIX-XX siècles. Ils ont croisé des représentants des poulets Orpington, Laekenfelder et Andalous avec des Ramelslohers à plumes allemandes. Les éleveurs ont cherché à créer des poulets avec une bonne productivité.
Les poulets Orpington se caractérisent par une bonne production d'œufs et une viande savoureuse et tendre.
Lakenfelder dispose de bons indicateurs pour la ponte, alors que le poids vif chez les poulets ne dépasse pas 2 kg. En outre, cette espèce est rare. La race andalouse appartient à la ponte.
C'est pourquoi ces oiseaux sont devenus une bonne plateforme pour créer une nouvelle race répondant aux besoins des agriculteurs allemands. 
Le savez-vous? Les poulets de cette race ont reçu leur nom en l'honneur de l'éleveur allemand Oscar Vorverka, qui a introduit pour la première fois cette espèce d'oiseau.
Cette race a été élevée en 1900, mais n'a été exposée au public qu'en 1912, lors de la foire mondiale des éleveurs de volailles à Berlin. Les éleveurs ont rapidement disséminé ces oiseaux en raison de l'excellente combinaison d'une excellente productivité, d'une belle apparence et d'une nature docile.
Description et caractéristiques
Les forverks sont particulièrement attractifs, ce qui en fait des habitants fréquents des petites exploitations. Regardons de plus près cette race d'oiseaux. 
Apparence et physique
Les représentants de cette race ont des dimensions plutôt grandes, ce qui est particulièrement atypique pour les représentants des hybrides d'oeufs:
- Le torse est bas et bas et le dos est plutôt large. Si vous regardez ces représentants d'oiseaux, il est facile de tracer une ligne parallèle du dos par rapport au sol.
- Les côtés larges rendent le poulet visuellement gros et un peu maladroit, la poitrine volumétrique et arrondie complète le tableau. Les petites ailes sont étroitement pressées contre le corps et le tibia et les cuisses ont une structure mal définie.
- La tête est petite. Il peut être encore plus caractérisé comme étant de taille moyenne, il est proportionnel à tout le corps de l’oiseau.
- Le plumage clairsemé de la tête rend ses traits plus expressifs et les couleurs des yeux jaune orangé ou rouge accentuent encore la beauté de cette race.
- Le bec sombre, la coquille Saint-Jacques rouge, les lobes ovales et les boucles d'oreilles arrondies ne distinguent pas fortement cette race des autres oiseaux.
- Les lobes des femelles et des mâles sont de couleur blanche.
Le savez-vous? De nos jours, les poulets de Forverk ne jouissaient pas d'une grande popularité, leur nombre ayant considérablement diminué pendant la Seconde Guerre mondiale.
La coloration sombre des plumes enveloppe la tête et le cou de taille moyenne, ce qui donne l'impression que les poules portent un masque sombre. Les coqs de cette race sont de couleur or et, sur son fond, les ailes de couleur noire se détachent de l'intérieur.
Le plumage des femelles a principalement une couleur brun-rouge, cependant, la tête et la queue des poules et des coqs sont peintes de couleurs sombres. Les oiseaux allemands ont une structure de plumage dense avec une petite couche de duvet.
La queue du coq est grande et luxuriante avec une extrémité tordue, les femelles ont une queue plus petite.
Leurs pattes sont de longueur moyenne, sur lesquelles il n'y a pas de plumage, en plus elles se distinguent par un os très fin. Les couches ont un petit peigne, qui est placé verticalement et que le dos de celui-ci est légèrement incliné sur un côté. 
Tempérament
Des ancêtres anglais, la Fourche a hérité d’une disposition calme et d’un caractère équilibré. Ils ne sont pas exposés à des situations stressantes, car cette race n'est pas timide. Cette caractéristique n'a aucun effet négatif sur la santé et la production d'œufs de poulet.
Il vous sera utile d'apprendre comment augmenter la production d'œufs chez les poulets en hiver, quelles vitamines donner pour augmenter la production d'œufs.
Les oiseaux s’attachent très facilement et rapidement à une personne, ce qui peut nuire au processus de déplacement. Très souvent, les agriculteurs expérimentés ont remarqué que les poulets Forverk reconnaissaient facilement le propriétaire et leur permettaient d'être facilement ramassés.
La nature calme et le tempérament calme garantissent la paix de tous les représentants de Forverk, qui s'entendent bien avec les représentants d'autres races.
Instinct d'éclosion
Avec belle couleur et caractère de confiance Les poulets Forverck ont un inconvénient important - il s’agit d’un instinct maternel peu développé. C'est pourquoi l'élevage de cette race ne peut pas se passer d'un incubateur, ce qui peut considérablement simplifier le travail des agriculteurs. 
Ce comportement s'explique par le fait que, dans le processus de sélection de cette race, les poulets ont perdu le gène responsable de l'instinct maternel. Bien qu'il y ait eu des cas où parmi les représentants de la Fourche, il y avait de bonnes mères.
C'est important! En cours de reproduction, les individus avec des défauts de couleur, une forme de corps modifiée, la présence de boucles d'oreilles de couleur rouge ou rose, ainsi que des pattes de couleur claire et des yeux sombres ne sont pas autorisés. La présence de tels changements peut sembler insignifiante, mais après 3-4 générations, vous devrez élever des poules de village ordinaires au lieu de poules d'élite.
La productivité
Le poids vif et la production d'œufs sont les indicateurs les plus importants qui ont guidé les éleveurs dans le processus de sélection de nouvelles espèces. Grâce à de bonnes performances, cette race a été présentée au monde entier.
Poulet et coq de poids vif
La masse du coq et de la poule est presque proportionnelle. Un coq adulte peut atteindre un poids compris entre 2,5 et 3 kg, alors qu'un poids de poulet varie entre 2 et 2,5 kg. Par exemple, leurs ancêtres, les orpingtons, qui sont devenus la source des gènes de cette espèce, avaient une masse de 4,5 à 5,5 kg, et ce ne sont que des couches. 
Le gain de poids, tout comme la croissance des préliminaires, dure 1 an. Cependant, avec certains représentants, il peut durer plus longtemps.
De nombreux gourmets ont apprécié ce type de plumes en raison du bon goût de la viande. Avec l’âge, le goût du poulet change légèrement, mais ce déclin n’est pas particulièrement perceptible.
Quand ils commencent à trotter et quelle est la production d'œufs
A l'âge de 6 mois, la puberté survient chez les oiseaux. C’est pendant cette période que la plupart des représentants de cette race commencent la période de ponte. Cependant, chez certaines poules, le retard peut être de 2 à 3 semaines.
Au cours de la première année de sa vie, une poule peut porter jusqu'à 170 œufs et environ 140 environ les années suivantes. Le poids moyen de l'œuf est d'environ 50 à 60 g. Sa coloration a une teinte beige pâle. 
Le savez-vous? La plus grande race de poulets au monde est considérée comme le représentant de la race Bruhma. Le poids vif du coq atteint 6 à 7 kg. Cependant, en termes de production d'œufs, ils sont à un niveau moyen (120 œufs par an). Mais le record de production d'œufs appartient à un leggorn de la race Leghorn - 371 œufs par an. Fait intéressant, le poids d’une telle poule ne dépasse pas 1,7 kg et celui d’un coq, seulement 2,5 kg.
Quoi nourrir
Les aliments pour animaux constituent un élément important du processus d’élevage des animaux domestiques. Après tout, cela dépend de sa composition et de sa qualité, de la rapidité avec laquelle l’oiseau va prendre du poids et de la qualité des œufs.
Seul un régime équilibré permettra aux oiseaux de prendre le maximum de poids en un minimum de temps, et leurs œufs contiendront le maximum d'éléments nutritifs.
Poulets
Forverk connaît une croissance assez rapide et, à cet égard, les poulets et les juvéniles ont particulièrement besoin de protéines, de minéraux et de vitamines. La nourriture est la meilleure source de toutes les substances nécessaires. 
Il est préférable d’exclure l’alimentation des jeunes animaux, car elle contient un stimulateur de croissance et peut provoquer des anomalies irréversibles dans le développement des poulets.
Au cours des premiers jours de leur vie (1 à 5 ans), les jeunes poussins sont nourris avec un mélange d’œufs à la coque, de fromage cottage faible en gras et de céréales concassées. Tous ces composants doivent être mélangés en proportion: 2 g d'œufs, 1 g de fromage cottage, 4 à 5 g de grains par poulet.
En savoir plus sur quoi et comment nourrir les poussins.
À partir du 5ème jour et jusqu'au 10ème jour, on ajoute au mélange obtenu des coquilles concassées, de la craie, du gâteau et des légumes. Ici aussi, il est important de respecter les proportions: la craie et les coquillages ne doivent pas dépasser 0,2 g, les légumes verts - 5 g et le tourteau - 1 g par poulet.
De 10 à 20 jours, des céréales (25 g), des légumes verts frais (10 g), de la farine de poisson (2 g), du gâteau (2 g), des pommes de terre bouillies hachées (5 g) et du fromage cottage (1 g) sont introduits dans la ration. Mais les œufs durs de l'alimentation doivent être supprimés. De 20 à 30 jours de vie, les poulets sont nourris avec des céréales, des pommes de terre bouillies, des légumes verts, de la farine de viande et d'os, du fromage cottage faible en gras et de la craie. 
Tous ces ingrédients sont mélangés dans le rapport suivant: 40: 15: 12: 3: 4-5: 2 g par poulet.
Il est recommandé d'introduire du sel dans l'alimentation uniquement à partir de 30 jours en petite quantité (0,1 g par poussin).
Pour maintenir la propreté, l'habitat du jeune bétail est régulièrement nettoyé et les mangeoires avec abreuvoir sont évacuées. Dans le même temps, l’eau dans le buveur doit être chaude et ne pas tomber en dessous de +35 ° C. Au fur et à mesure que les poussins grandissent, ils commencent à s'habituer à l'eau à la température ambiante.
Lorsque vous coupez des légumes verts à des fins alimentaires, faites très attention aux herbes toxiques, comme le goujon ou la chélidoine. Ces plantes détruisent tout simplement la jeune progéniture.
C'est important! Il est strictement interdit de nourrir les poulets avec du pain moisi, car les micro-organismes qui s'y développent peuvent provoquer de graves intoxications chez les organismes fragiles.
Les poulets en croissance sont nourris toutes les 4 heures. Augmentez progressivement le contenu en grains jusqu'à 50-65 g, les racines de légumes bouillies - jusqu'à 30 g et les légumes verts - jusqu'à 20 g par poulet. De plus, mélangez le repas, le fromage cottage, la craie pilée et les crustacés, ainsi que la farine de poisson.
La quantité de nourriture que vous donnez aux poulets doit être calculée de manière à ce qu'ils mangent tout en 30 minutes. En cours de croissance, vous devez surveiller les poulets. Ils devraient bien manger et bouger activement.
Si vous remarquez que du poulet est devenu lent, bouge un peu et ne mange pas bien, alors il faut le planter et montrer le vétérinaire. De telles actions sauveront la vie du poussin, car des poulets en santé et forts peuvent le piétiner.
Poulets adultes
Nutrition adultes forvorkov doit être équilibré et contenir une grande quantité de minéraux et de vitamines. Pour bien préparer le régime alimentaire, les agriculteurs sont encouragés à diviser les aliments par saison. Dans ce cas, les oiseaux recevront un maximum de substances utiles. 
Au printemps et en été, quand il y a beaucoup de verdure, il est recommandé de promener l'oiseau pour qu'il cueille l'herbe. Dans ce cas, l'alimentation est réduite à 2 fois (le matin et le soir).
Il n’est pas nécessaire de s’inquiéter des poulets qui meurent de faim, car ils trouvent tous les éléments nécessaires et manquants.
Dans ce cas, le régime alimentaire devrait contenir les types d'aliments suivants:
- grains entiers - il peut s'agir de maïs, de blé ou d'orge (50 g par personne);
- son de blé (25 g);
- tourteau et os (2-3 g par poulet);
- coquilles concassées et craie (3 g);
- sel de table (0,7 g);
- alimentation protéique sèche (7-10 g).
Avec l’arrivée du froid, l’oiseau traverse une période difficile, qui nécessite un régime alimentaire plus nutritif, car il manque de verdure. De plus, la consommation d'énergie augmente et les couches ont besoin de plus de nourriture. 
C'est pourquoi la ration quotidienne de la forverka devrait comprendre les produits suivants (en grammes pour 1 oiseau):
- blé, orge et maïs - 60-70;
- son de blé - 25;
- gâteau - 5;
- farine d'os - 5-7;
- farine d'herbe - 5;
- légumes-racines - 100;
- craie et coquilles moulues - 5-6;
- sel - 0,7;
- aliments protéinés - 10-15.
De plus, pendant cette période, il est nécessaire d'installer un alimentateur, où le sable et les coquilles concassées seront régulièrement remplies. Le sable favorisera une digestion normale chez les poulets et, à partir de leur coquille, ils reconstitueront l'apport en calcium, ce qui rendra la coquille de leurs œufs plus solide.
Une alimentation supplémentaire avec de jeunes pousses d’ortie, de feuilles de pissenlit et de déchets de fruits est également utile. Elle doit être préparée avec prudence en été. Le dessus des carottes et des betteraves contient une grande quantité de vitamines et de minéraux. Vous pouvez donc également les administrer aux oiseaux. 
Pour une meilleure conservation, ils sont broyés et stockés dans des sacs. En outre, vous pouvez entrer dans les produits laitiers de régime avec l'ajout de levure sèche.
C'est important! Si, en été, vous devez préparer des plantes sauvages, telles que l'ortie, l'achillée millefeuille, la cendre de montagne ou l'aubépine à la rose sauvage, en hiver, vous n'aurez pas besoin d'acheter de suppléments de vitamines. Pour une meilleure conservation, ils sont broyés et séchés dans un endroit ombragé. En hiver, ils sont ajoutés à la purée.
Conditions de détention
Les soins appropriés représentent 80% de l’élevage réussi de cette race. Les Forverki sont faciles à entretenir et demandent peu de soins par rapport aux autres poulets. Envisagez des exigences simples et des recommandations concernant les conditions dans lesquelles ils vivront et porteront leurs œufs.
Conditions pour la maison
La superficie de la maison dépend directement du nombre d'oiseaux qui y vivent. Donc, sur 1 carré. m de surface utile ne peut pas accueillir plus de 5 poules pondeuses ou 17 poulets. Il est recommandé de ne pas dépasser 1,8 m de hauteur sous plafond, faute de quoi en hiver la pièce sera beaucoup plus difficile à chauffer. 
Il est préférable de lisser le revêtement de sol afin de faciliter le nettoyage et la désinfection. Dans le même temps, le matériau doit bien économiser la chaleur. Le sol est en bois, en brique ou en boue avec des gravats.
La température dans la pièce avec l'oiseau doit être contrôlée en fonction de qui se trouve à l'intérieur. Par exemple, la température au-dessus de +8 ° C convient aux poulets adultes et le jeune bétail de plus de 21 jours se sent bien à une température supérieure à +16 ° C, tandis que pour les poussins, il est nécessaire de maintenir la chaleur à au moins + 21 ° C.
Avec un petit nombre de poules, des perches peuvent être fixées autour du périmètre de la pièce à une certaine distance du mur. Une telle conception est souvent faite de bois ou d'aggloméré. Les dimensions optimales pour garder un poulet sont sélectionnées dans le calcul: la longueur minimale de la barre transversale doit être de 20 cm et la hauteur de 90 cm.
Dans le même temps, la distance entre deux niveaux doit être d'au moins 30 cm, il est préférable de choisir un emplacement pour eux près d'un mur chaud, où les oiseaux seront protégés des courants d'air. Avec un grand nombre d'oiseaux, érigez une structure à plusieurs niveaux. 
Pour que les poules portent des œufs à certains endroits, vous devez préparer les nids. Dans le cas le plus simple, vous pouvez utiliser l'emballage fini en le recouvrant de foin ou de sciure de bois. La hauteur, la largeur et la longueur de la pièce doivent être d’environ 30 cm.
Vous pouvez construire une structure en bois ou en aggloméré. Pour la commodité de la collecte du fond du nid est placé à un angle de 10 degrés, en raison de laquelle les œufs roulent dans un bac spécial. Les nids doivent être situés dans un coin sombre et calme de la pièce.
Pendant la saison froide, le sol de la maison est isolé avec un lit de paille, de sciure de bois, etc. S'il existe une telle possibilité, vous pouvez poser des feuilles de fougère sur le sol. Son principal avantage est de savoir qui il ne pourrit pas et ne devient pas humide.
Apprenez à choisir et à utiliser une litière de fermentation coopérative.
Dans tous les cas, la litière doit être sèche. Si vous utilisez de la sciure de bois, il est nécessaire de surveiller attentivement le fait que l'oiseau n'a pas faim, sinon il commencera à picorer sur la litière et à se retrouver avec des problèmes de digestion. 
Lorsque vous commencez dans la maison de jeunes, la sciure de bois doit être saupoudrée de paille pour le même but. Avant de déposer la litière sur le sol de la pièce, vous devez répandre de la chaux éteinte à raison de 0,5 kg par kilomètre carré. m) En été, le sol peut être recouvert d'une couche de sable.
En général, la sciure de bois ou la paille sur le sol suppriment le besoin de nettoyage quotidien dans la pièce, mais en même temps, en raison des processus chimiques se déroulant dans la litière, ils dégagent une certaine quantité de chaleur afin de maintenir la température souhaitée.
Mais dans tous les cas, il est nécessaire de garder la propreté dans la pièce pour les oiseaux, car dans une maison sale, une atmosphère riche en litière accumule de l’air riche en sulfure d’hydrogène, ce qui nuit à la santé des poules.
Pour exclure ce facteur, un nettoyage et une ventilation périodiques de la pièce sont effectués dans la maison. 
Cour de promenade
La cour pour les oiseaux de promenade est mieux située sur le côté sud de la maison. Pour des raisons de sécurité, de hautes clôtures (environ 2 m) sont nécessaires, car les Forks, même si elles ont un poids considérable, savent toujours voler.
Общая площадь дворика должна быть в 2 раза больше площади самого птичника. Entre la maison et l’espace de loisir extérieur, faites un trou avec deux portes: l’une de l’intérieur et l’autre à une hauteur de 5 à 10 cm du sol (pour une litière profonde, le trou doit être au même niveau que sa hauteur).
En hiver, la zone située devant le regard est débarrassée de la neige et recouverte de paille. En été, une chapelle est installée pour créer un abri.
Afin de réduire les coûts d'alimentation, le chantier peut être semé avec de la luzerne ou du trèfle. Ils seront une source de vitamines pour forvek. Il est également nécessaire d’exclure le contact des poulets avec les oiseaux sauvages, ceux-ci pouvant être à l’origine de diverses infections et maladies. 
Comment supporter le froid de l'hiver
En hiver, il est important de maintenir la température optimale dans la maison et de ne pas laisser les poules sortir pour une promenade à une température inférieure à -2 ° C, sinon ils risquent de geler les boucles d'oreilles et les bords de la touffe.
L’arrivée de l’hiver pour tout oiseau est stressante. Par conséquent, la forverka est associée à une mue saisonnière, souvent associée à une diminution de la durée de la lumière du jour. Lors de l'utilisation de l'éclairage artificiel dans le poulailler, cette période peut être reportée au début de l'hiver.
À ce stade, les poulets ont besoin d’une protection supplémentaire contre le froid, l’humidité et le vent. Pour maintenir l’immunité, il est nécessaire d’ajouter aux aliments divers suppléments de vitamines qui compensent le manque de légumes verts pendant les mois les plus froids. 
Avantages et inconvénients
Les avantages de cette race comprennent:
- productivité élevée de la viande et production d'œufs;
- croissance rapide;
- sans prétention et la crédulité;
- belle apparence;
- une forte immunité qui protège bien un oiseau de diverses maladies.
C'est important! Pour se protéger contre des infections dangereuses, il est nécessaire de procéder à une vaccination systématique, et les poulets adultes doivent être revaccinés.
Carences de race:
- l'instinct de maternité sous-développé, qui nécessite l'utilisation d'un incubateur pour la reproduction;
- le besoin de soins spéciaux pour les poulets pour augmenter le taux de survie;
- prix relativement élevé pour les représentants de la race, la population étant relativement réduite;
- sensibilité au froid, ce qui peut affecter la ponte.
Forverk est une race de poulets qui a une belle apparence, une bonne production d'oeufs et un poids optimal. Il peut être utilisé à la fois pour la culture domestique et à l'échelle industrielle.
