Pasternak est un légume, et pas seulement très savoureux, mais aussi très utile. Cependant, sa culture sur le lit de la maison présente un certain nombre de subtilités sans lesquelles il est impossible d'obtenir de gros fruits. Il s'agit de telles nuances dans la culture du panais, et nous les décrivons ci-dessous.
Planter des panais pour les semis
Les particularités de la culture du panais dans le pays dépendent en grande partie de ces caractéristiques des légumes comme une longue saison de croissance. Si vous vous trouvez dans la voie du milieu, dans laquelle se trouve l’Ukraine, il est trop tôt pour semer ses graines en terrain découvert. À l’automne, vous récolterez de très petites racines qui n’ont tout simplement pas eu le temps de se former à cause du temps froid qui n’a pas reculé. Pour cette raison, il est recommandé de commencer par semer sur des semis qui peuvent être plantés sans problème à la fin du printemps.
Une autre raison pour laquelle il est recommandé de planter des panais pour les semis est la germination longue des graines, qui ont également un taux de germination très faible. En conséquence, les plantations sont rares et les récoltes ne sont pas satisfaisantes avec l'abondance.
Cependant lors du semis d'une plante pour les semis, il convient de rappeler qu'elle est très sensible aux greffes et peut mourir même avec des dommages mineurs aux racines. Par conséquent, avant de semer directement des graines, il est important de préparer des pots distincts pour chaque plante.
C'est important! Les pots de tourbe sont parfaits pour semer des plants sur des plants, qui peuvent ensuite être creusés dans le lit du jardin. De plus, ce légume répond très bien aux engrais à base de tourbe, ce qui vous permettra de "faire d'une pierre deux coups".
Comment préparer les graines avant la plantation?
Comme on l'a déjà noté, les graines de panais germent très mal et nécessitent donc une préparation spéciale avant le semis, ce qui peut se faire de différentes manières. Le moyen le plus simple est de faire tremper les graines dans de l'eau chaude pendant une journée, tout en changeant régulièrement l'eau pour qu'elle reste constamment chaude. Après cela, les graines légèrement gonflées devraient être bien processus avec des stimulants de croissance, qui sont des médicaments idéaux:
- "Appin";
- "Hétéroauxine";
- "Cycron".
Vous pouvez également faire tremper les graines dans une solution de cendre (20 g de cendre pour 1 l d'eau). Gardez-les dans ce doit être dans les 48 heures, après quoi vous devez rincer les graines avec de l'eau tiède, sécher un peu et vous pouvez procéder à la plantation. Après le semis, les semis peuvent apparaître 10-12 jours, bien qu’il soit tout à fait normal pour un panais qu’ils apparaissent le 18ème jour.
Sol de panais
L’agronomie de la culture du panais nécessite l’utilisation de tourbe, de terreau ou de terreau pour la plante (et il est préférable d’en utiliser un mélange). Mais à la maison, la meilleure façon d'obtenir un mélange de sol préparé sur la base de tourbe et présente une bonne friabilité. Si vous préparez vous-même le sol pour le panais, n'oubliez pas de le tamiser avant de semer les graines au tamis. Il est également important de désinfecter le sol "domestique", pour lequel vous pouvez le maintenir à la vapeur ou le placer dans un four.
Semer des graines de panais
La première chose à déterminer est de savoir quand semer le panais sur les semis. La meilleure option est envisagée à la fin du mois de mars. Toutefois, plus les cultures sont cultivées tôt, meilleures seront les semis avant leur transplantation en pleine terre. Si vous semez les graines à la fin du mois de mars, à la mi-mai, les semis pourront être plantés. 
Le sol préparé est versé dans des pots et compacté un peu, en laissant environ 1 cm d’arrière, puis arrosé et 2-3 graines sont placées dans chaque pot, toujours recouvertes d’une couche de terre. Pour accélérer les semis, il est recommandé de serrer la feuille, mais il est ensuite nécessaire de les aérer quotidiennement, en retirant l'abri pendant 7 à 10 minutes. Comme le panais tolère bien le froid, il n’est pas nécessaire de garder les récipients pour semences au chaud, bien que la lumière du soleil soit obligatoire pour le panais, en particulier lorsque les premières pousses commencent à apparaître dans les pots.
Soins des semis
Pasternak- un légume caractérisé par la plantation simple et le soin, qui est applicable à ses semis. L'entretien des plants de panais ne comprend que trois aspects obligatoires:
- éclairage supplémentaire, si la durée de la journée ne dépasse pas 14 heures (pour la mise en évidence, il est nécessaire d'utiliser des lampes spéciales pour les plantes);
- arrosage modéré;
- pas de stagnation d'humidité dans les pots avec les semis (pour éviter cela, assurez-vous de faire des trous dans les pots ou, avant de semer les graines, mettez de la claydite au fond).
Planter des plants de panais en pleine terre
Ce processus est important pour effectuer très soigneusement, parce que si vous suivez les règles décrites ci-dessous, vous risquez d'endommager les semis, qui finira par mourir et ne donnera pas une récolte.
Temps pour planter des semis
Le moment choisi pour planter des plants de panais dépend en grande partie de la région de votre résidence et des conditions météorologiques. Si le sol sur les plates-bandes ne se réchauffe pas jusqu’à + 4С, il est alors possible de retarder la plantation suffisamment longtemps, bien que cela se fasse habituellement dans la deuxième quinzaine de mai, alors que les jeunes plants ont déjà 28-30 jours. Dans le même temps, il est préférable de ne pas trop serrer le printemps au moment de la plantation du panais, car lors de la plantation tardive, la plante n'aura pas le temps de former de grandes racines.
C'est important! Environ 10 jours avant que les plants de panais ne soient plantés dans le jardin, il convient de les sortir pour de courtes périodes dans la rue. Cela l'aidera à mieux s'acclimater et à transférer plus fermement le greffon.
Choisir un lieu d'atterrissage
Pasternak pousse bien dans les lits avec un sol meuble, qui devrait contenir beaucoup de tourbe. Si le sol est acide, vous ne pouvez pas y planter de panais, sinon vous devrez avoir une bonne chaux avant de planter.
Le lit lui-même devrait être dans un endroit ensoleillé, bien que la pénombre ne puisse pas vous priver de la récolte. En aucun cas, ne choisissez pas les lits de panais, qui ont grandi:
- la carotte;
- le persil;
- panais;
- le céleri.
Il est préférable de faire pousser le panais en plein champ, dans les parterres après les oignons, les betteraves, le chou et les pommes de terre. De plus, il est préférable de fertiliser le site avant de planter le panais depuis l'automne, afin qu'au printemps tous les engrais soient bien dissous dans le sol et accessibles au plant. Au printemps, il est également important de creuser un lit et d'en éliminer les mauvaises herbes, formant ainsi de hauts monticules de terre sous les plantes.
Planter des plants dans le jardin
Pasternak n'aime pas l'épaississement excessif des paliers. Il est donc nécessaire de préparer une série de trous distants de 10 à 12 cm les uns des autres. Dans le même temps, la distance entre les rangées de plantes doit être égale à 40 cm (nous préparons les trous plutôt grands, car les plantules y seront placées avec les pots de tourbe). Après la transplantation, le sol autour du pot est compacté et arrosé.
Si vous avez semé des plants dans des pots en plastique, il est préférable, lors de la plantation, de les couper et d’obtenir le panais avec une motte de terre (s’il s’agit d’une mauvaise coupe, il suffit de verser la plante abondamment pour que le caillot ainsi que les plants tombent du pot). Essayez de transplanter sans endommager les plants, car ils pourraient ne pas s’installer dans un nouvel endroit.
Astuces pour soigner les panais en plein champ
Pasternak nécessite des soins en plein champ, qui consiste en plusieurs manipulations simples. - élimination des mauvaises herbes, ameublissement régulier du sol (que faire après que chaque humidité frappe le lit de jardin), arrosage et alimentation. Cependant, dans ces domaines, l’usine a aussi ses propres besoins.
Comment arroser les panais?
Pasternak est un grand amateur d'humidité. Par conséquent, lors de la formation de la racine, la plante doit être arrosée assez souvent, même si elle n'est pas abondante. S'il n'a pas assez d'humidité, la couleur des feuilles pâlira et la croissance de la plante ralentira. Très souvent, sur un sol sec, le panais commence par une flèche, ce qui empêche la racine de se former. Si cela ne se produit pas, le manque d'humidité peut provoquer une fissuration de la racine, la rendant fibreuse et sèche.
Néanmoins, même si l’arrosage du panais doit être fréquent, il est loin d’être abondant. Après tout, si le jardin stagne, les racines peuvent être infectées par des champignons. C'est-à-dire si l'été est pluvieux, la plante n'aura peut-être pas besoin d'être arrosée. L'essentiel après chaque introduction dans le sol du liquide est de le desserrer, de manière à ce que les racines reçoivent constamment de l'air.
Le savez-vous? Par temps chaud, lorsque l'air est très sec, les feuilles de panais sont capables de sécréter une huile essentielle spécifique qui peut causer des brûlures à la peau humaine. Par conséquent, si vous décidez de désherber le lit avec des panais, il est préférable de le faire avant ou après le coucher du soleil.
Comment nourrir les panais?
Pasternak à la datcha nécessite également une alimentation périodique, qui ne doit pas être effectuée plus de 4 fois pendant toute la saison de croissance de la plante.
Dans le processus d'engrais doit tenir compte de ces règles:
- Pasternak est nourri uniquement avec des engrais liquides, dans le rôle desquels vous pouvez utiliser de la molène, diluée avec de l'eau 1:10. Il peut être remplacé par une solution de cendres ou de minéraux.
- La première alimentation est effectuée deux semaines après la date du repiquage, la seconde après une période de trois semaines. Dans les deux cas, il convient de privilégier les engrais à forte teneur en azote.
- La troisième alimentation est effectuée dans la deuxième quinzaine de juillet, la quatrième - dans 2-3 semaines. Lors de l'exécution de tous les suppléments, vous devez utiliser des engrais riches en potassium et en phosphore.
Il convient de noter et le fait que le panais n'a pas toujours besoin d'engrais. Si le sol dans le jardin est assez nutritif et que vous réussissez en même temps à le fertiliser à l'automne, la plante n'aura pas besoin de vinaigrette supplémentaire.Récolte et conservation du panais
Dès que vous remarquez que les feuilles du panais commencent à se dessécher et à grisonner, vous pouvez commencer à récolter ses légumes-racines. Mais si le panais reste dans le sol presque jusqu'au premier gel, cela ne lui sera que bénéfique. Les racines de la plante peuvent être grosses, alors sortez-les mieux avec des fourches, en essayant de ne pas endommager le légume lui-même. Il est préférable de travailler avec des gants afin de ne pas brûler les hauts.
Les panais sont conservés de la même manière que les carottes - à une température de 0 + 2˚С, dans une pièce où l'humidité est comprise entre 80 et 85%. Il faut également être préparé au fait que, dans la cave, le panais deviendra mou. Par conséquent, si vous habitez dans les régions du sud, les racines de cette plante peuvent être immédiatement déterrées pour la consommation humaine, car elles résistent assez bien au froid.
Le savez-vous? Bien que le panais soit un légume savoureux et sain, il a aussi des contre-indications. Il ne devrait pas être administré aux jeunes enfants et aux personnes âgées. Il est également contre-indiqué dans des maladies telles que la photodermatose, lorsque la peau devient excessivement sensible au soleil et est constamment enflammée.
Comment faire face aux ravageurs et aux maladies du panais?
Pasternak, en plus de la plantation et des soins appropriés, nécessite la lutte contre les parasites, dont la plante est assez nombreuse.
Parmi les maladies les plus caractéristiques figurent:
- septoriose;
- pourriture bactérienne humide;
- pourriture noire;
- chalcosporose;
- pourriture blanche et grise.
Ces maladies peuvent se manifester par des points noirs sur les racines ou des feuilles séchées. Afin de prévenir le développement de champignons, vous devez au préalable respecter les règles suivantes:
- Semez les panais sur le même lit à des intervalles d'au moins 3-4 ans et n'oubliez pas de suivre leurs prédécesseurs.
- Suivez les règles agrotechniques décrites ci-dessus, en accordant une attention particulière à l'arrosage.
- Avant de planter sur le lit de semis de panais, toutes les mauvaises herbes doivent être enlevées.
- Liquide de Bordeaux (solution 1%);
- Le fundazole;
- Topsin-M
- Le carvi, dont les racines, les tiges et les feuilles ont pour objectif principal Pour éliminer cette oie dangereuse, il faut traiter la plante avec un bouillon spécial préparé à partir de 3,5 kg de cônes de tomates et de 10 litres d’eau bouillante (à insister pendant deux jours). En plus des plateaux, vous devez également ajouter environ 40 grammes de savon ordinaire, préalablement râpé sur la râpe, pour l’aider à mieux se dissoudre.
- Punaise des champs dont les larves se nourrissent de la sève des plantes. Au cours de la saison de croissance de la plante, jusqu'à 4 générations de punaises peuvent apparaître, capables de sécher complètement la plante. Pour le combattre, traitez le panais avec du Karbofos ou d'Actellic.
- Le puceron est le plus dangereux pour le panais, car il peut presque complètement détruire la plantation. De plus, c'est cet organisme nuisible qui est à l'origine de diverses maladies. Pour le détruire, utilisez "Antitlin", "Biotlin" et le médicament contre les doryphores de la pomme de terre - "Confidor".
