Avantages et inconvénients possibles des carottes cuites. Comment utiliser pour le traitement et en cosmétologie?

Les carottes sont un produit sans lequel les chefs-d'œuvre culinaires ne suffisent pas. En outre, il peut être utilisé dans sa forme pure, car le légume est extrêmement utile pour le corps humain.

Il n'y a pas si longtemps, les experts ont constaté que les carottes cuites avaient un effet positif, qui pouvait être utilisé non seulement par les adultes, mais également par les enfants.

Cet article décrit en détail les avantages des carottes cuites pour le corps humain, à partir des recettes de promotion de la santé.

La composition chimique des carottes cuites

Tableau 1 - Substances utiles qui font partie des carottes cuites à l'eau bouillante (100 g).

Qu'est-ce qui est utile et quelles sont les contre-indications?

Les principaux avantages des légumes cuits à bouillir dans ses propriétés antioxydantes, qui augmentent seulement après le traitement thermique. En cours de cuisson, les caroténoïdes utiles sont plus faciles à digérer, car la destruction incomplète de la paroi cellulaire se produit sous l'influence de la température élevée. Cette propriété des carottes cuites aide les patients à combler le manque de vitamine A s’ils introduisent un légume dans leur alimentation.

Aussi la carotte contient de la lutéine - le composant principal du pigment de la rétineIl en résulte que le produit est un excellent moyen de prévenir les déficiences visuelles.

La concentration maximale de vitamines est contenue dans la peau, de sorte que les racines ne doivent pas être nettoyées avant le traitement thermique. Vous avez juste besoin de le laver à l'eau courante.

Le produit bouilli peut être écrasé sur une râpe et la masse résultante est utilisée dans le traitement des ulcères de la peau.

Avez contre-indications de carottes bouillies, parmi lesquelles:

• ulcère d'estomac;
• inflammation du petit et duodénum en rémission.

En outre, vous ne pouvez pas manger plus de 3-4 légumes-racines par jour. Si cette dose est dépassée, il est possible de teindre la peau des paumes et des pieds en orange.

Nous vous proposons de regarder une vidéo sur les avantages des carottes cuites et les précautions à prendre lors de leur utilisation:

Quel est le plus utile: cru ou bouilli?

Jusqu'à présent, les scientifiques du monde entier se demandaient si les carottes transformées ou crues étaient plus bénéfiques pour le corps humain. Il n’existe pas encore de réponse définitive, bien qu’au cours de la recherche, il ait été constaté que une petite partie des vitamines est détruite par les températures élevées.

Tableau 2 - Comparaison de la composition chimique des carottes cuites et des carottes fraîches.

Posologie d'utilisation

Et bien que le produit soit très bon pour la santé, il est impossible de dépasser une dose de 250 g par jour, faute de quoi des symptômes secondaires se développeront.

Est-ce fort ou faible?

Les carottes après traitement thermique ont un effet laxatif, surtout si vous en faites une salade avec l’ajout d’huile végétale. Sous l'influence de ce légume, toutes les violations du travail de l'intestin résultant de la malnutrition, de l'inactivité physique et des perturbations métaboliques sont rapidement éliminées, des scories, des métaux lourds et des toxines sont libérés.

Comment utiliser?

Pour le traitement

Avec laryngite

Ingrédients requis:

• lait - 500 ml;
• carotte - 100 g

La procédure:

1. Dans le réservoir versez le lait, mettez le feu.
2. Broyer la racine sur une râpe et faire le lait.
3. Gardez le feu aux carottes jusqu'à ce que vous soyez prêt et vous comprendrez si vous percez un légume avec une fourchette. S'il est prêt, le produit perfore doucement et facilement.
4. Prêt à sauter la racine à travers une étamine, et le liquide formé à utiliser 3 c. À thé. 3 fois par jour.

De la dysbiose

Il est nécessaire de placer 2 carottes non pelées dans un récipient, de verser de l'eau dessus et d'y mettre le feu. Refroidissez le légume bouilli et prenez-le avant de vous coucher tous les jours.

Pour la cosmétologie

Masque d'acné

Ingrédients requis:

• protéine - 1 pc;
• farine - 40 g;
• légumes bouillis - 1 pc.

La procédure:

1. Battez les protéines de poulet avec un fouet jusqu'à ce que la mousse apparaisse.
2. Légumes cuits hachés, râpés.
3. Ajouter la farine et appliquer la composition résultante sur la peau.
4. Gardez le masque pendant une demi-heure puis retirez-le à l'eau tiède.

Il est nécessaire d'appliquer un masque 3 fois par semaine. Après 2-3 procédures, les pores commencent à se rétrécir, la peau devient saine et l'inflammation diminue.

Masque pour peau sèche

Composants requis:

• carottes - 1 pc.
• 1 jaune;
• huile d'olive - 20 ml.

La procédure:

1. Faire bouillir les carottes, les peler et les hacher avec une râpe.
2. Dans la purée résultante pour faire les composants restants.
3. Appliquez le mélange sur la peau du visage pendant 20 minutes.
4. Retirez le masque à l'eau tiède, traitez la peau avec une crème hydratante.

L'utilisation régulière du masque vous permettra d'éliminer les rougeurs et les irritations, ainsi que de nettoyer la peau des cellules mortes de la peau.

Effets secondaires

Les carottes bouillies peuvent non seulement bénéficier au corps, mais aussi nuire. Si vous consommez un légume-racine bouilli en plus grande quantité ou si vous présentez une intolérance individuelle au produit, les symptômes suivants se développent:

• vomissements;
• panne;
• malaise général;
• la migraine;
• jaunissement de la peau, résultant de l'incapacité du corps à transformer la vitamine A en excès.

Dans le cas du développement de tels symptômes, un besoin urgent de consulter un médecin.

Les carottes cuites sont un produit très précieux pour le corps humain.. Il convient à une utilisation intérieure et extérieure. Mais dans ce cas, il est important de ne pas en faire trop, car la consommation active de vitamine A provoquera la réaction inverse et ne fera qu’aggraver la situation.