Les pommes de terre sont les légumes les plus demandés sur la table des Russes. Dans notre pays, les habitants l'appellent le deuxième pain. La demande de cette racine sur notre marché dépasse largement l'offre. Dans ce créneau de production agricole, il y a toujours une place non seulement pour les grandes exploitations, mais également pour les agriculteurs célibataires.
La culture de pommes de terre est un processus qui influe sur la récolte. Pour obtenir un rendement élevé, vous devez adhérer à la technologie de la culture de la pomme de terre. Dans cet article, nous avons essayé de vous fournir les informations nécessaires pour vous aider à créer des conditions favorables à la culture de la pomme de terre.
Caractéristiques de la technologie de production industrielle
L’échelle industrielle de la production de plantes-racines nécessite de lourds investissements financiers. Avant de démarrer une entreprise similaire, vous devez élaborer un plan comprenant les actions suivantes:
- trouver et louer des terrains de la zone requise;
- enregistrer la ferme après avoir rassemblé tous les documents nécessaires;
- acheter du matériel de plantation et de récolte;
- embaucher du personnel;
- acheter du matériel pour la plantation.
Il existe deux façons de cultiver des tubercules pour la vente.:
- Culture d'hiver dans les serres. Les bénéfices de cette méthode sont plus importants, mais les coûts sont augmentés en payant l'électricité et le chauffage.
- Cultiver des pommes de terre en été.
Si vous êtes un entrepreneur débutant, la deuxième méthode est bien préférable - les coûts sont minimes, de simples techniques agricoles ne nécessitant pas certaines connaissances.
Il existe une certaine technologie, dont le respect garantit le succès de cette entreprise.:
- acheter des semences et les préparer pour la plantation;
- préparer un terrain;
- appliquer des engrais organiques;
- planter des pommes de terre;
- hilling;
- transformer les cultures contre les parasites et les parasites;
- fertilisation en été;
- la récolte
- préparation du magasin de légumes;
- trier les pommes de terre avant le stockage et la vente;
- les ventes;
- mettre en signet le stockage des produits invendus.
- Nettoyez le sol des mauvaises herbes, des cailloux et des débris, détachez-le à l'aide d'un cultivateur. Ceci est nécessaire pour ne pas mélanger les couches de sol.
- Pour appliquer des engrais - il est souhaitable de le faire par étapes, en saturant progressivement la terre avec des nutriments.
- Si l'humus a été utilisé comme engrais, le sol est repeuplé.
- tracteur - 900 mille roubles;
- planteur de pommes de terre - 320 mille roubles;
- pelle à pommes de terre - 430 mille roubles;
- Hiller - 300 mille roubles;
- ligne de tri - 410 mille roubles.
- deux opérateurs de machine;
- un mécanicien;
- trois gardes;
- bricoleurs, qui aideront à la récolte dans la quantité de 10 personnes.
- les pommes de terre ne font que pousser, il n’est pas nécessaire d’avoir les compétences et les connaissances spéciales;
- il n'y a pas de saisonnalité dans la demande de légumes-racines, ils sont consommés toute l'année;
- dans un premier temps, vous n'avez pas besoin d'investir beaucoup d'argent dans l'entreprise;
- Remboursement rapide - avec la bonne approche, le premier bénéfice sera reçu à la fin de la première saison.
- mise en œuvre - si vous vendez des pommes de terre à des grossistes, son coût sera faible;
- la saisonnalité - les pommes de terre ne peuvent être cultivées qu'en été, mais vous pouvez vendre toute l'année;
- besoin d'un système d'irrigation pour éliminer le risque de perte de récolte dû à la sécheresse (vous pouvez savoir ici quand il faut irriguer les pommes de terre et comment le faire en goutte à goutte);
- traitement constant des champs contre les parasites et les parasites.
- bail foncier dans les 200 mille roubles;
- achat de matériel de plantation - 300 mille roubles, si nous supposons que 10 hectares de terres seront plantés;
- engrais - 100 mille roubles;
- questions sur l'organisation - 100 mille roubles;
- achat d'équipement - 2,5 millions de roubles;
- construction d'un magasin de légumes - 2 millions de roubles.
- acquisition de terres - 50 000 roubles;
- équipement - 970 000 roubles;
- engrais et semences - 42 000 roubles;
- écritures - 15 000 roubles;
- Carburant et lubrifiants - 10 000 roubles;
- entrepôts à louer - 30 000 roubles.
- paiements de services publics - 25 000 roubles;
- location de locaux - 30 000 roubles;
- taxes - 20 000 roubles;
- paiement au personnel - 100 000 roubles;
- amortissement du matériel - 15 000 roubles;
- Carburant et lubrifiants - 10 000 roubles;
- dépenses imprévues - 10 000 roubles.
- D'où vient le légume-racine, les conditions et les lieux de sa culture.
- Comment le faire pousser à partir de graines?
- Qu'est-ce que le mulching, quels sont les matériaux nécessaires?
- Où et comment ce légume-racine est-il cultivé en Russie?
- Quels sont les moyens non traditionnels de planter des légumes dans le jardin?
Comme vous pouvez le constater, la technologie en croissance est assez simple et tout le monde peut la gérer.
La terre
Les experts affirment que pour cultiver des pommes de terre à l'échelle industrielle, il suffit d'avoir une superficie de 300 hectares. Mais des études ont montré que pour obtenir un bénéfice stable d’une bonne récolte, ces zones seront petites.
Pour obtenir un rendement constamment élevé, le sol doit être bien préparé avant de planter des pommes de terre. La période la plus optimale pour cela est la fin septembre ou le début octobre:
C'est important! Lors de l'application d'engrais est préférable d'utiliser des composés organiques. Il ne faut pas économiser à ce stade, car avec des sols pauvres, la récolte sera petite et le coût de production de la culture de racines ne rapportera pas.
Matériel de plantation
Pour obtenir une récolte abondante, vous devez préparer un matériel de plantation de bonne qualité - des tubercules sans défauts propres, même de taille moyenne. Pour une plantation dans la voie du milieu, il est préférable de préférer les variétés à maturation précoce et à maturation moyenne afin que les tubercules puissent mûrir pendant un court été.
À l'automne, les plants de pommes de terre doivent être «reverdis», ce qui les laisse à la lumière pendant trois semaines.. Ce processus peut augmenter considérablement la qualité du matériel de plantation, augmentant la résistance des pommes de terre à la pourriture.
Après cela, les tubercules sont retirés pour être stockés dans un endroit sombre et frais jusqu'au printemps. Un mois avant de déposer le matériel de plantation dans le sol, celui-ci est transféré dans un endroit chaud pour la germination.
Équipement
Pour optimiser au maximum le processus d'atterrissage, achetez l'équipement suivant:
De plus, vous aurez besoin d’une pièce spéciale dans laquelle cet équipement sera entreposé en hiver - sec et bien ventilé.
Magasin de légumes
Une pièce qui aidera à garder les tubercules jusqu'au printemps avec des pertes minimales. Il est à noter qu'au printemps, le coût du deuxième pain augmente presque trois fois. L'équipement de cette salle prendra environ deux millions de roubles.
Le personnel
La culture de la pomme de terre sans délai nécessitera l’aide des travailleurs.:
Prix de revient
Avant de créer une entreprise de production de pommes de terre, vous devez évaluer le niveau de rentabilité de l’entreprise.et pour cette estimation, le coût du processus. Déterminez le montant que vous devez dépenser pour l’achat d’équipement, le matériel de plantation, le paiement du personnel, etc.
Coût de l'équipement pour le travail avec le miniclub de semences
Il s'agit d'une installation unique pouvant être utilisée à l'extérieur et à l'intérieur. Il est conçu pour produire un grand nombre de mini-tubercules à partir d’une seule plante.
Si vous utilisez l'installation pendant la période printemps-été, les coûts énergétiques sont considérablement réduits, car la production ne nécessite pas d'éclairage artificiel. Le coût de cet équipement est de 180 000 roubles.
Frais de tubercule
Le coût de la plantation de tubercules varie de 8 à 30 roubles par kilogramme, en fonction de la saison d'achat. Donc, si vous achetez des tubercules au printemps, leur prix sera au maximum.
Mais faire un achat à l’automne n’est pas pratique, car on ne sait pas comment ils seront entreposés en hiver. Par conséquent, pour les calculs, il est préférable de prendre le prix moyen - 25 roubles.
Pour éviter une consommation importante de matériel de plantation, les tubercules de taille moyenne et grande sont coupés en morceaux pesant 40 à 50 g chacun, de manière à ce que chaque action ait 2 ou 3 germes. Durant les années de printemps chaud et peu humide, la récolte n’est pas inférieure à celle de tubercules entiers de la même masse.
Achat ou location de terrain
C'est l'une des étapes importantes dans la création d'une entreprise de culture de pommes de terre. En moyenne, le tissage des terres coûte 5 000 roubles.. Si nous calculons qu'il nous faut 0,3 hectare, l'investissement sera égal à 80 000 roubles. Mais dans un premier temps, mono ne consiste pas à dépenser de l'argent, mais à louer des terrains pour 49 ans à des organisations municipales.
Si nous considérons qu'une telle zone sera attribuée quelque part en zone rurale, le coût ne sera pas élevé. Dès que l'entreprise sera établie et commencera à générer des bénéfices constants, vous pouvez envisager l'acquisition d'un terrain dans la propriété.
La rentabilité
Production de pommes de terre pour la vente - une activité rentable et pertinente. Dans notre pays, il est consommé quotidiennement. Les avantages de cette entreprise sont:
Les inconvénients:
Malgré les inconvénients, il est rentable de planter des pommes de terre pour la vente, même les jardiniers, qui possèdent une superficie suffisante de terres, ont un revenu faible mais constant chaque année.
Est-ce rentable de cultiver pour la vente?
Considérez les coûts de démarrage d'une entreprise vendant des pommes de terre.:
Si l'on considère la création d'une ferme de production industrielle de pommes de terre d'une superficie de 10 hectares, l'investissement atteindra 5,2 millions de roubles.
Si nous supposons que vous pouvez récolter 250 tonnes de tubercules sur 10 hectares au cours d’une année fructueuse, vous pouvez en déduire que le bénéfice d’une saison atteindra 10 millions de roubles (vous en apprendrez plus sur les secrets de la technologie agroalimentaire pour la culture de grandes racines, comment obtenir une riche récolte de pommes de terre hâtives). Nous soustrayons de ce montant le capital initial de 5,2 millions d'euros et les dépenses mensuelles de 864 000 roubles. Le bénéfice net par saison sera alors de 3,936 millions de roubles.
Le montant de l'investissement est considérable, il est donc préférable de commencer par des territoires plus petits.et puis développez votre entreprise.
Projet de production pour 1 ha en Russie
Avant de commencer à mettre en œuvre le projet, vous devez établir un plan d’affaires, qui doit être détaillé. Cela vous aidera non seulement à calculer le montant nécessaire pour démarrer une entreprise, mais vous permettra également de calculer le bénéfice approximatif de la société. En outre, vous devez comprendre combien d’argent vous devez dépenser en dépenses mensuelles.
Tout d'abord, nous allons calculer les investissements ponctuels.:
Il ressort clairement du calcul qu’au cours de la première étape, nous aurons besoin de 1 117 millions de roubles.
Calculons maintenant les coûts mensuels liés aux affaires.:
Le coût de production s'élèvera à 216 000 roubles par mois.
La prochaine étape consiste à calculer le bénéfice possible.. Avec un rendement moyen de cette zone, il est possible de récolter 25 tonnes de pommes de terre. Naturellement, toutes ne seront pas vendues, 2,5 tonnes de tubercules seront rejetées dans les allées de 2,5 tonnes. Vous pouvez mettre en œuvre 22,5 tonnes.
Disons que nous vendrons la récolte au détail au prix de 40 roubles par kg. En conséquence, nous vendrons des pommes de terre pour 900 000 dollars. Bénéfice net de 252 000 roubles. Au fil du temps, vous pouvez augmenter votre production et augmenter ainsi votre bénéfice net.
Conclusion
Si vous décidez de démarrer une entreprise produisant des pommes de terre, vous devez aborder cette question de manière rationnelle.. Ne courez pas à la banque pour des millions de prêts, commencez petit. Louez un demi-hectare de terrain et essayez-vous à cette entreprise. Faites un profit - développez votre entreprise. La culture de la pomme de terre est une activité laborieuse, mais rentable et vous pouvez atteindre progressivement de grandes surfaces.
