Environ 20% des complexes de serre, qui devraient être construits d'ici la fin de 2019, seront réservés à la culture d'aubergines et de poivrons.
Le président de l'association "Serres de Russie", Alexei Sitnikov, a déclaré que c'était la raison de cela. Selon lui, l'année dernière, environ 930 000 tonnes de récoltes ont été récoltées sur un sol clos. Ce chiffre dépasse les paramètres de 2017 de plus de 20%, ce qui incite à poursuivre le développement de la sphère. La plupart de la récolte était des concombres et des tomates. Alexey Sitnikov a noté que la priorité des serres est maintenant de faire pousser des poivrons et des aubergines. Aujourd'hui, 90% de ces légumes sur les rayons des supermarchés russes sont importés.
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Le président a noté que les légumes apportés de l'étranger ne sont pas suffisamment testés, ce qui peut avoir des conséquences désagréables pour le consommateur moyen. Les aubergines et les poivrons importés peuvent contenir divers composants chimiques, l’inspection nationale des légumes n’impliquant que la détection des maladies des produits agricoles. Sur le contrepoids aux légumes importés, les légumes de serre nationaux sont écologiques, puisqu’une intervention artificielle dans des conditions de croissance n’est tout simplement pas nécessaire. Ainsi, les légumes de serre peuvent être assimilés à biologiques. 
Pendant ce temps, dans la région de Nijni-Novgorod, pour la première fois, des volumes industriels de serre ont été réservés pour les aubergines et les poivrons.
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