Une telle décision a été prise par la ferme «Buffalo des Carpates», et ceux qui ont créé cette idée sont prêts à apprendre l’art du fromage en Italie. L'objectif principal de la ferme sera la création de produits laitiers exclusifs et respectueux de l'environnement. 
Bien sûr, pour le moment, l'idée est en train de se concrétiser et l'assortiment n'a pas encore été finalisé, mais maintenant, les agriculteurs vendent du lait de buffle, du beurre, divers fromages et même du lait concentré. Le prix d'un litre de lait de bufflonne est maintenant d'environ 100 hryvnia, soit environ 250 en roubles russes.
