Mikhail Kostyuk, un agriculteur de Lviv, a commencé à faire pousser des truffes. Deux agriculteurs seulement exercent une activité aussi exotique sur le territoire ukrainien: son collègue de Vinnytsia, Alexander Dzhiga, et lui-même. Jusqu'à présent, le paysan attend sa première récolte, mais affirme déjà que les champignons plantés aident à la croissance d'autres plantes.
Mikhail cultive une multitude de cultures: pommes de terre, raisins, poivrons et noix - tout ce qu’il a préféré pendant 25 ans. Derrière les mots de Kostyuk, il ne se serait pas développé en si grandes quantités s'il n'avait pas été impliqué dans la mycorhization des plantes - en croisant les racines du champignon avec des plantes.
Selon ses observations, les champignons contribuent à la croissance active des plantes. Si nécessaire, ils dégagent un excès d'humidité et des antibiotiques, de sorte que les cultures ne soient pas infectées par des maladies. Pour la soi-disant mycorhization et culture, le fermier a choisi le champignon le plus cher - la truffe blanche du Piémont.
Selon les prévisions de Michael, si les agriculteurs ukrainiens abandonnent l’utilisation active de pesticides et passent à la mycorhization, le rendement sera beaucoup plus élevé.
