L'homme a domestiqué un taureau sauvage il y a au moins cinq mille ans. Aujourd'hui, nous associons la vache à quelque chose de gentil, de calme et même un peu de tristesse, et nous rappelons l'agressivité des taureaux sauf en ce qui concerne la corrida espagnole, même si elle est de plus en plus suggérée par les opposants à la cruauté envers les animaux.
Cependant, en regardant l’image du taureau sauvage Vatussi, vous commencez à comprendre que les représentants du monde de la vache ne sont pas aussi simples et anodins que nous le pensions.
En tout cas, ce magnifique et non dénué de grâce mammifère digne de mieux le connaître.
Apparence
La principale caractéristique de Watusi est ses cornes. Si vous supprimez cette décoration de taille incroyable, devant nous apparaîtra cette vache très familière de l’enfance. Mais lorsque la tête d'un animal ruminant se pare de solides excroissances de 1,5 à 3,5 m de long et de près d'un demi-mètre de long à la base, un tel spectacle ne peut qu'impressionner.
Les Vatussi, comme les vaches domestiques, sont les descendants de circuits sauvages disparus (Bos taurus), dont le dernier représentant a vécu jusqu'en 1627. On pense que c'est Vatussi qui a conservé le maximum de similitudes avec son ancêtre primitif.
Le savez-vous? Dans le livre Guinness des records en 2003, un taureau sauvage nommé Lurch, qui vivait dans l’État américain de l’Arkansas, a été inscrit. Chacune de ses cornes pesait 50 kg et avait un volume de 92,25 cm!Un artiodactyle adulte a une hauteur au garrot de 1,3 à 1,7 m, une longueur de corps inclinée de 2 à 3,6 m, un individu mâle pouvant peser de 600 à 730 kg et une femme de 400 à 550 kg. Un veau de deux mois pèse habituellement environ 20 kg ou plus.
Il faut reconnaître que la taille du vatussi est toujours légèrement inférieure à celle du circuit sauvage: l’ancien animal mesurait entre 1,7 et 1,8 m et pesait près de 800 kg. La couleur des taureaux à longues cornes est brune, parfois avec des taches blanches. Une autre caractéristique distinctive est la poitrine massive.Mais revenons aux cornes, la décoration principale de la race. Les plus précieux sont considérés comme des vatussi, dont la "couronne" a une forme cylindrique ou lyre, et bien sûr, plus les cornes sont longues, plus leur transporteur est cher. Cependant, l’animal qui porte une telle beauté mérite beaucoup d’efforts, car il pèse en moyenne environ 80 kg et diverge de plus de 2 m.
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À propos, l'un de ses noms est lié à la particularité de ce descendant de la tournée sauvage. Au Rwanda, cette espèce est parfois appelée "inyambo", ce qui signifie "une vache à très longues cornes". Un autre nom local pour le taureau à longues cornes est "insago", ce qui signifie "une fois trouvé" dans la langue de la tribu tutsie.
Ces animaux sont appelés «Vatussi» au Burundi et au Rwanda (du nom de l'une des tribus tutsies locales), mais en Ouganda, dont la composition ethnique est largement représentée par la cheville, les vaches sauvages à longues cornes sont appelées respectivement «ankole». 
Où habite
L'Afrique de l'Est, le territoire du Rwanda, du Burundi et du Kenya actuels, est la patrie historique du watusi ou ankole. On pense que deux fois mille ans avant Jésus-Christ, le Nil a fait des randonnées sauvages: on peut voir des animaux avec des cornes énormes caractéristiques dans les lots de peintures murales de l’Égypte ancienne.
Il existe une version selon laquelle, en plus des tournées sauvages, les taureaux à bosse de zébu (Bos taurus indicus), autrefois disséminés en Inde et au Pakistan et migrant en Afrique à partir d'Éthiopie et de Somalie, ont participé à la formation de l'ankole-vatusi moderne. période historique que des visites de l'Egypte.
C'est important! Vatussi est probablement le résultat d'un croisement naturel entre vaches sauvages égyptiennes et indiennes.
Dans les années 60 du siècle dernier, les taureaux à longues cornes ont été importés en Amérique et, grâce à leur excellente adaptabilité, se sont rapidement répandus sur presque tout le territoire du Nouveau Monde. En Europe, on trouve ankole, par exemple, sur la péninsule de Crimée, ainsi que dans la célèbre réserve ukrainienne Askania-Nova, située dans la région de Kherson. 
Étonnamment, les énormes cornes du watusi servent à l'animal non seulement pour se protéger contre les prédateurs, mais également pour la thermorégulation. Grâce à cette décoration apparemment encombrante et peu pratique, l'animal est capable de supporter facilement la chaleur de cinquante degrés.
Il se trouve que les excroissances creuses d’un taureau à l’intérieur, creuses, contiennent un grand nombre de vaisseaux sanguins. Le sang qui les traverse est refroidi par le flux d'air, puis rentre dans l'organisme, assurant une diminution de sa température due à une augmentation du transfert de chaleur. Voici un système de thermorégulation si inhabituel, très utile dans la savane africaine.
Il n’est pas surprenant que les tribus locales considèrent les porteurs des plus grandes cornes comme les plus précieux, car ces individus sont les plus durables. Ces taureaux faisaient partie du troupeau royal et étaient même vénérés comme des animaux sacrés.
Le savez-vous? Les vaches sacrées n'étaient pas utilisées pour la nourriture, elles servaient de confirmation vivante du statut de leur propriétaire. Cependant, dans des conditions de quantité limitée de nourriture, les tribus africaines ne pouvaient pas se permettre le luxe de simplement nourrir de gros animaux. Elles ont donc essayé de leur tirer le maximum de lait. Les vaches ont été autorisées à paître toute la journée, après quoi elles ont été autorisées à aller aux veaux, leur donnant la possibilité de boire autant de lait que nécessaire pour ne pas mourir de faim.
Pour être juste, il convient de noter que cette technologie ne produisait pas toujours ses fruits et que le jeune animal qui suivait un régime de famine mourait souvent avant d'avoir atteint la puberté. 
Et pourtant, pour des tribus africaines telles que les Tutsis, les Ankole, les Massaï, les Bashi, les Bakhima, les Kigezi, le Kivu et d’autres, Watussi est l’animal le plus important du point de vue économique depuis des siècles.
Mode de vie et comportement
Ankole-vatusi (les Américains écrivent le nom de cet animal avec une lettre "c" - ankole-watusi) vit dans la nature sauvage dans des territoires ouverts - dans les savanes, les steppes ou les champs.
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Malgré leur apparence effrayante, ces taureaux ont un caractère très calme, ce qui n’est pas surprenant: le climat chaud dans lequel vivent ces animaux à sabots, combiné à un lourd fardeau sur la tête, ne contribue pas à l'agitation et à une activité excessive.
Dans le même temps, de puissants sabots permettent aux animaux de parcourir des distances assez longues à la recherche de nourriture et même de développer une vitesse de croisière assez décente. Il convient de noter que, si nécessaire, Ankole peut très bien se défendre et même afficher l'agressivité caractéristique de tous les hommes de cette famille. 
Et pourtant, les dimensions énormes et les cornes mortelles rendent le vatussi presque invulnérable aux prédateurs africains. Ces animaux n'ont donc pratiquement aucun ennemi naturel capable de résister au combat, et il n'y a donc pas trop de raisons pour qu'Ankole se fâche.
C'est important! Étant près d'Ankole-vatusi, il convient de faire preuve de la plus grande prudence: en tournant la tête, l'animal peut très facilement blesser une personne béante avec une énorme corne, ne voulant absolument pas causer de douleur au propriétaire.
Les représentants domestiqués de la race sont complètement dociles et sont heureux de mettre leurs côtés pour les gratter. Pendant la saison des amours, les cornes deviennent une arme réelle et redoutable, que les mâles utilisent activement lors des combats rituels, recherchant quel membre du troupeau est le plus fort et a droit à l'attention de la femelle.
Quoi manger
Comme vous le savez, les vaches sont des herbivores et, en Afrique, où Vatussi a vécu, la flore est assez mal représentée. Considérant qu’un énorme descendant d’une excursion sauvage a besoin d’au moins 100 kg d’herbe par jour (une vache peut se contenter d’une dose plus modeste de 50 à 70 kg), le seul moyen de survivre à Ankola est la capacité de digérer littéralement tout aliment que vous ne pouvez obtenir. 
Et, en effet, le système digestif du vatussi est conçu pour que l'animal puisse digérer même les aliments les plus rares et les plus grossiers, en aspirant tous les nutriments dont il est capable.
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Ce caractère omnivore et sans prétention, combiné à la capacité de se passer d'eau pendant très longtemps, a permis aux descendants de tournois sauvages non seulement de survivre à leurs prédécesseurs, mais également de s'étendre sur de vastes territoires, conquérant de nouveaux pays et continents.
Élevage
Vatussi, contrairement à son ancêtre éteint, possède une génétique assez forte et une capacité à préserver son espèce. La puberté et les veaux atteignent leur maturité sexuelle presque simultanément: à l'âge de 6 à 9 mois, environ à peu près au cours de la même période, à l'âge de 4 à 10 mois, un comportement sexuel complet commence à se manifester.
Les gobies sont prêts pour l'accouplement à tout moment, cependant, chez les poussins, la capacité de concevoir et de supporter une progéniture est directement liée au cycle sexuel. Le meilleur moment pour les jeux de mariage est le début de la saison des pluies, qui commence en mars en Afrique et se termine en mai. La période de gestation pour toutes les vaches dure 9 à 11 mois (de 270 à 300 jours).
Les parents de Vatussi sont très attentionnés et attentionnés. Cependant, le rôle principal dans la protection des veaux sans corne et sans défense appartient aux hommes. La nuit, lorsque la probabilité d'une attaque soudaine d'un prédateur affamé atteint son maximum, les bébés sont protégés par les puissantes cornes de la partie mâle du troupeau. 
Le soir, les taureaux entraînent tous les veaux dans une pile dense, tandis qu'ils sont eux-mêmes disposés autour du ring avec les cornes exposées à l'extérieur. Surmonter une telle pâleur, sans réveiller un énorme mâle et ne pas se familiariser avec son arme mortelle, est presque impossible.
Vatussi est un taureau africain avec des cornes énormes qui conserve un maximum de similitude avec le circuit sauvage. Cependant, contrairement à son ancêtre, il a réussi à s’adapter au climat changeant et non seulement à préserver, mais aussi à augmenter considérablement son nombre en raison de la conquête de nouveaux territoires.
Le savez-vous? La célèbre tribu masaï semi-nomade, qui vit aujourd'hui au Kenya, mange non seulement de la viande, mais aussi du sang ankole. Elle est élevée avec du lait et bue comme un shake protéiné nutritif..Cette capacité à survivre dans les conditions les plus défavorables, en l’absence d’eau, de nourriture et d’un soleil impitoyable, a longtemps été utilisée avec succès par de nombreuses tribus africaines indigènes, aidées par des taureaux sauvages à longues cornes à ne pas mourir de faim.
