Parmi les nombreuses races de poulets, le «Saumon de Zagorsk» se distingue de manière éclatante, non seulement par son nom inhabituel et par sa couleur, mais aussi par ses caractéristiques. Plus en détail sur la race, les caractéristiques de son contenu - plus loin dans l'article.
Origine de la race
La race a été reproduite à l'époque de l'Union soviétique à l'Institut d'aviculture de la ville de Sergiev Posad, qui jusqu'en 1991 s'appelait Zagorsk. Officiellement, le fruit du croisement de quatre races d'élite a été enregistré en 1955. 
Les races suivantes ont participé à l’élevage:
- "Yurlovskaya vociferous";
- "Blanc russe";
- "Rhode Island";
- "New Hampshire".
Description de l'apparence
Oiseau de taille moyenne au corps large et légèrement allongé, au dos lisse et à la posture lisse. La cage thoracique est convexe, large, avec des ailes serrées au corps. La queue est petite, courbée vers le haut. Pattes puissantes sans plumage, couleur jaune clair. Le long cou possède une tête arrondie, un bec jaune légèrement incurvé, un peigne et des boucles d'oreilles rouge vif.
Découvrez des races de poulets telles que des œufs de viande tels que: Plymouth, Moscou, Kuchinskaya Jubilee, Master Grey et Tetra.
La couleur de la poule est plus basse dans l'abdomen, sur la poitrine est le saumon, les ailes ont des taches brunes, sur la queue, certaines plumes sont noires. Les coqs peuvent avoir trois couleurs: noir, blanc, jaune-brun. Poids adulte: coqs - jusqu'à 3,7 kg, poulets - 2,2 kg.
Les côtés positifs et négatifs de la race
Le premier avantage réside dans la nature flexible des oiseaux, ils ne sont pas agressifs, ils s'entendent facilement avec les autres membres de la meute et ont en outre un bon instinct maternel. 
Parmi d'autres avantages:
- s'adapter sans problèmes dans un nouvel endroit;
- résistant au stress;
- la productivité n'affecte pas le mouvement ou le remplacement du coq;
- productivité élevée dans deux directions: viande et œuf;
- grâce à la coquille dure, les produits à base d'œufs tolèrent le transport
- sans prétention dans la nourriture et les conditions;
- système immunitaire fort;
- un taux de survie élevé (croissance jeune - 90%, adultes - 80%).
Parmi les inconvénients:
- les poules sont trop mobiles, sautent facilement par-dessus les clôtures, peuvent détruire les plantations de jardin;
- dépendance à l'obésité.
Le savez-vous? Les poulets et les coqs ont été reconnus comme symboles et signes distinctifs de nombreux États et provinces. Par exemple, le coq est représenté sur les armoiries du Kenya, est l'un des symboles du Portugal, le poulet sauvage est le symbole national du Sri Lanka.
La productivité de la race
Saumon “Zagorskaya” ne cède pratiquement pas aux œufs croisés:
- commence à se précipiter à l'âge de quatre mois, parfois un peu plus tôt;
- le poids moyen de l'œuf est de 65 g;
- productivité annuelle - plus de 200 œufs.
Maintenance et entretien
Doté d’un lieu de promenade et d’un poulailler, il est à noter que l’oiseau aime décoller très haut. La cour pour la promenade devrait être clôturée avec un filet et un auvent, afin de ne pas chercher vos animaux domestiques autour du jardin et du territoire à proximité. Au poulailler, vous devez établir des perchoirs plus élevés que ceux des races ordinaires.
C'est important! Le contenu cellulaire de cette race n'est pas recommandé: les indicateurs d'œuf et de viande se détériorent.
Caractéristiques d'alimentation
Les plus petits individus sont nourris avec des œufs durs. En quelques jours, ils donnent du fromage cottage et des bouillies de céréales broyées. Ensuite, le son, les légumes et les fruits hachés et les légumes verts sont progressivement introduits dans l'alimentation. Assurez-vous de donner de l'huile de poisson aux poulets, en l'ajoutant à l'alimentation. Avec deux mois transférés à un régime alimentaire pour adultes. Les adultes reçoivent des aliments pour animaux équilibrés avec les additifs nécessaires. 
La nourriture de grain, les légumes et les fruits sont donnés en ajoutant de la craie et du coquillage. Vous pouvez donner du poisson cru émincé, mais strictement en une portion, de sorte qu'il soit frais. Ils préparent également de la purée de céréales, des pelures de légumes, du yogourt ou de l'eau bouillie, ajoutent de la farine d'os, des coquilles d'œufs broyées en tant que minéraux et vitamines.
C'est important! En hiver, lorsque la marche des oiseaux est limitée, pour réussir à moudre de la nourriture dans le goitre, les oiseaux doivent placer un bol de sable grossier.
Nuances d'élevage
Il convient de noter immédiatement qu’il existe une nuance essentielle dans la sélection: pour créer un hybride, si la femelle est «Zagorskaya», le mâle doit alors être «Cornish» ou «Kuchinsky Jubilee», et si le mâle est «Zagorsky», la femelle doit être Race "New Hampshire" ou "Adler Silver".
Le diagramme suivant ressemble à ceci:
- Sélectionnez des individus grands et en bonne santé avec la productivité la plus élevée.
- Le poulet doit avoir au moins sept mois, le coq doit avoir huit ans.
- Les deux personnes dans le régime augmentent la quantité de vitamines et de protéines.
- Les œufs sont multipliés à l’aide d’un incubateur. Dans ce but, choisissez un matériau de taille moyenne jusqu’à 60 g et déposez-le en un seul lot.
- Dans la première décennie, la température dans l'incubateur est fixée à +37,7 ° C, puis elle est abaissée à +36,9 ° C.
- Les poussins à couver sont conservés dans un incubateur jusqu'à ce qu'ils sèchent et deviennent pubescents.
Le savez-vous? Les poulets peuvent s'accoupler avec plusieurs partenaires. Pour que la progéniture soit la plus complète et la plus en santé possible, la femelle est capable de cueillir les graines d'un partenaire faible.
Poulets de race "Saumon Zagorskaya"
Les nouveau-nés se distinguent déjà par sexe: les mâles de couleur jaune clair, le dos des poules est marqué de points noirs. À l'âge de cinq jours, les plumes commencent à pousser sur les ailes: chez les mâles noirs, chez les poules, en rougeâtre. En grandissant, la femelle sur la poitrine et l'abdomen acquiert une couleur caractéristique de la race. 
Les poulets prennent très rapidement du poids: étant nés avec un poids de 35 à 40 g, au bout de trois mois, les coqs pesaient déjà jusqu'à 2 kg, les poules atteignent un tel poids à l'âge de six mois. En conclusion, je voudrais dire que le poulet Zagorskaya de race saumonée est un choix valable et pratique pour un grand élevage de poulets et un poulailler pour dix personnes. Ces oiseaux se sont révélés tout aussi efficaces dans les domaines des œufs et de la viande et ont reçu des réactions positives des éleveurs de volaille.
