Les races de volaille hybrides sont dérivées afin d'améliorer les indicateurs de performance, de combiner les mérites de plusieurs races et d'atténuer les inconvénients. Cet article est consacré à l'hybride Mulard dans lequel nous allons nous familiariser avec l'histoire et la description de la race, ainsi que les secrets de la culture.
Histoire de race
Le mot "mulard" est emprunté à l'anglais et est dérivé des noms "canard muscovy" et "colvert", qui signifie canard musqué et colvert. Le premier hybride a été obtenu en France dans la soixantième année. Plus tard, des races telles que Peking, White Ale, Orgington ont été utilisées. Une des raisons pour lesquelles les mulardov sont appelés oies de canard est qu’elles ont remplacé les oies dans les fermes qui fournissent du foie aux restaurants pour le foie gras. 
Le savez-vous? Traditionnellement, depuis 1872, lorsque le chef normand proposait une recette du plat le plus délicat du foie gras, le foie d’oie était utilisé pour le préparer. Cependant, après les années soixante du siècle dernier, ils ont commencé à se reproduire de plus en plus en croisant le Mulard à cette fin. À titre de comparaison, en 2007, 35 millions de canards hybrides et seulement 800 000 oies étaient détenus dans des exploitations françaises pour la production de foie gras.
Description standard et de race
Le corps de l'hybride est étroitement tricoté, allongé, les ailes sont fermement pressées contre le corps. Le cou est plus long que celui des individus parents. La tête est large, arrondie avec un large bec de couleur jaune ou rose. Les oiseaux ont un dos puissant et incliné, une queue pas longue et une poitrine large. Les pattes sont courtes et ont une peau jaune, largement espacées. Le plumage peut être blanc, noir et blanc, et blanc et marron, mais le trait distinctif de la race reste le même: un bonnet foncé sur la tête. Parfois, des points noirs peuvent être présents sur le bec. 
Caractéristiques de la productivité de la race
Mulard est célèbre pour sa capacité à prendre du poids rapidement. À l'âge de deux mois, le poids des drakes est de 3,5 kg et la femelle par livre est plus légère. Si l'oiseau est élevé à des fins lucratives par le foie, une alimentation améliorée est utilisée. Ce contenu pouvant aller jusqu'à quatre mois vous permet d'obtenir 500 grammes de foie d'un individu. Le poids de la carcasse atteint 4 kg. Étant donné que l'hybride est cultivé pour la viande et que les femelles n'ont pas le temps de vivre jusqu'à la puberté, il n'est pas logique d'argumenter au sujet de la production d'œufs.
C'est important! Au soixante-dixième jour de leur vie, les oiseaux commencent à muer. Durant cette période, ils ne massacrent pas, car il est difficile de le cueillir, il reste des épines de plumes rigides. L’abattage a lieu à l’âge de 60 et 90 jours.
Avantages hybrides
L'oiseau est un succès en raison des qualités suivantes:
- prise de poids rapide;
- le foie est en demande spéciale;
- caractère calme;
- la propreté;
- viande savoureuse et pas trop grasse;
- pas besoin de perdre son temps à couper les ailes;
- bonne immunité;
- adaptation rapide aux nouvelles conditions;
- pas capricieux à nourrir.
Inconvénients d'un hybride
Le seul inconvénient de la race est sa stérilité. Les hybrides auto-reproducteurs acquièrent le drake musqué et la pékinoise.
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Culture de mulard à la maison
Cultiver un hybride ne présente aucune difficulté. Dans les petites exploitations privées, les oiseaux ne sont généralement pas laissés pour l'hiver, car ils ne donnent pas de progéniture, cela n'a aucun sens. Par conséquent, il n'est pas nécessaire de réfléchir au système de chauffage pour les oiseaux. L'attention est accordée principalement à l'alimentation appropriée de la race de viande. 
Nutrition et alimentation
Dès les premières semaines de vie, les poussins sont nourris avec des mélanges d’aliments équilibrés, composés principalement de céréales. Dans les conditions des grandes exploitations, les aliments de démarrage sont acquis, dans les petites exploitations privées, les céréales concassées cuites à la vapeur sont achetées. Dès l'âge de trois jours, les verts donnent des oisillons. Dès le premier mois de la vie, des suppléments nutritionnels contenant du calcium, du soufre, des vitamines A, B et E. sont présents. À partir de la troisième semaine de la vie, les jeunes animaux peuvent recevoir de la nourriture humide préparée par eux-mêmes. Le mélange comprend des céréales, des légumes, des herbes, du son, des os ou de la farine de poisson.
Apprenez à élever des canards à la maison, à élever des canards dans un incubateur, à les nourrir et à les cueillir sans chanvre.
La base du régime:
- l'orge;
- le blé;
- mil;
- le maïs;
- les carottes;
- des pommes de terre;
- citrouille.
Suppléments minéraux qui renforcent le système immunitaire et améliorent le processus de digestion:
- farine de viande et d'os;
- coquille de roche;
- coquille d'oeuf;
- petit gravier.
Soins des oiseaux
Le paddock doit être spacieux, assurez-vous de le protéger de la pénétration des prédateurs et des rongeurs. Si le territoire ne dispose pas de réservoir, vous pouvez mettre plusieurs récipients remplis d’eau. La baignade pour les oiseaux joue un rôle important. Pendant la saison chaude, les poussins peuvent être relâchés pour marcher dès l'âge de trois jours.
Pour préserver la santé de leurs quartiers et se protéger contre les parasites et les maladies, vous devez surveiller la propreté de la maison. Changez régulièrement la litière, nettoyez toutes les surfaces et mangeoires et abreuvoirs disponibles. Assurez-vous de vacciner les oiseaux et le temps de vérifier avec le vétérinaire.
C'est important! Avant de peupler un nouveau troupeau, désinfectez-le avec des préparations à base d'iode ou d'autres moyens.
Conditions de détention
Donc, les règles de base pour garder un troupeau adulte:
- la pièce est chauffée dans le cas d'une culture à l'année longue;
- une bonne circulation d'air doit être assurée;
- placement - trois personnes par mètre carré;
- litière profonde de paille;
- température - + 16-18 ° C;
- humidité - 60%;
- buveurs de mamelon;
- section d'alimentation pour aliments secs et humides, pour les additifs.
Le savez-vous? Le peuple Mari a une légende selon laquelle, pendant le déluge, c’est le canard qui a conduit le peuple dans les bas-fonds.En conclusion, nous notons que pour la reproduction à la maison, vous devrez acheter du drake musqué et au moins trois canards de Pekinok. Pour une famille, une maison séparée du troupeau d'élevage est nécessaire, équipée de nids. Les individus acquis pour la reproduction doivent être âgés d'au moins sept mois, le meilleur moment pour l'accouplement est le début de l'été.
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