Les poulets de chair ont un poids corporel très élevé, un gain de poids rapide et un bon goût. Cet article est consacré au sujet de l'élevage de ces poulets. Vous y trouverez des instructions sur la façon de nourrir et de nourrir les oiseaux pour obtenir les résultats les plus impressionnants, ainsi que sur les erreurs possibles qui sont souvent commises lors de leur élevage.
Comment choisir les poussins
La clé d'une culture réussie est la sélection correcte de jeunes animaux qui répondent aux normes de l'hybride et puissent prendre du poids correctement et dans le temps. 
Cependant, il peut être difficile de distinguer les poulets à un jeune âge des poulets ordinaires. L'achat doit donc être effectué non pas auprès de vendeurs privés pouvant vous proposer une race différente d'oiseaux, mais dans les élevages de volailles.
Le savez-vous? Les premiers poulets de chair ont été formés en croisant des races telles que Plymouth blanche (comme les poulets) et Cornish (comme les coqs). C'est arrivé vers les années 1930.
Il est nécessaire d'étudier attentivement l'apparence des jeunes oiseaux, en accordant une attention particulière à leurs pattes. Normalement, ils doivent être mobiles, droits, ne pas contenir de défauts sous forme de taches, de plaies ou de contusions.
Essayez de pincer légèrement le poussin pour son duvet: s'il ne vous reste plus rien sur les doigts, le poussin est probablement en bonne santé. 
Ensuite, vous devriez faire attention aux yeux des oiseaux. Vous ne pouvez pas prendre un oiseau dont les yeux sont couverts d’un film - c’est un signe certain qu’ils ne sont pas en bonne santé et qu’ils mourront bientôt. Les yeux normaux doivent être brillants et brillants.
Après cela, il est intéressant d'examiner les poussins des poussins Normalement, ils sont en forme de pyramide, lisse, de couleur jaune pâle. Si vous remarquez des écarts dans la structure du bec, il est préférable de ne pas prendre un tel poulet. Il y a une forte probabilité qu'il ne puisse pas manger normalement et meurt.
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Le meilleur moment pour acheter des poulets de chair est la fin mai, le début juin. Au cours de l'été, l'oiseau aura le temps de devenir plus fort, de prendre du poids, et si vous décidez de laisser un certain nombre d'adultes pour la reproduction, vous pourrez facilement supporter la saison froide.
À quel âge est-il utile d'acheter des poulets
Il est préférable que les éleveurs de volaille débutants acquièrent des poussins âgés de deux semaines - ils sont déjà assez forts et, très probablement, seront en mesure de survivre à l'acclimatation dans de nouvelles conditions sans subir de grandes pertes. 
Si les poussins âgés de deux semaines ne sont pas disponibles, les enfants peuvent être achetés à partir d'une semaine.
Cela posera plus de problèmes, cependant, son taux de survie est extrêmement élevé par rapport aux poussins d'un jour.
Le savez-vous? Les poules ne pondent que s'il y a de la lumière. Même s'il était déjà temps pour eux de se précipiter, ils ne le feraient pas s'ils n'allumaient pas la lumière artificielle pour eux ou si le soleil n'apparaîtra pas.
Il est préférable de ne pas acheter de poulets âgés de moins d'une semaine, car de nombreux oiseaux présentant des anomalies génétiques meurent 6 à 10 jours après leur naissance et vous aurez une probabilité très élevée de les collecter.
De plus, les jeunes poussins tolèrent assez mal l’absence d’une source de chaleur importante à proximité, qui est normalement un incubateur ou leur mère immédiate, qui peut également mourir prématurément. 
Coq ou poulet
Étant donné que le poulet de chair est toujours un hybride de viande qui contient très peu d’œufs, le type d’oiseau que vous mangez importe peu. Toutefois, cela peut être important si, à l'avenir, vous souhaitez mener indépendamment un cycle biologique complet d'élevage de poussins à l'aide de coq et de poulet vivants.
Pour ce faire, nous allons comprendre comment déterminer lequel des poussins est un coq et qui est un poulet.
Pour déterminer le sexe d'un poussin, il est nécessaire de prendre la paume de la main de sorte que la tête soit près du petit doigt, avec le pouce et l'index pour le serrer dans le dos, puis de regarder dans le cloaque des plumes pour y voir le soi-disant tubercule génital, qui distingue les coqs des poulets . 
Caractéristiques d'élevage
L'élevage des poulets de chair en général ne diffère pas de l'élevage d'autres races de poulets, cependant, il existe certaines subtilités. Par exemple, tous les éleveurs de volailles savent que les poulets de chair produisent beaucoup de déchets, mais tout le monde ne sait pas qu'il est nécessaire de nettoyer régulièrement leur lieu de résidence, sans quoi le développement d'infections dangereuses est possible. Vous pouvez en savoir plus à ce sujet et sur d'autres fonctionnalités ci-dessous.
Contenu sur la litière
Si vous avez une pièce séparée où les poulets peuvent être gardés, il faudra quelques préparatifs:
- Premièrement, traitez les murs et le sol de la future maison avec de la chaux pour assainir la pièce et protéger les jeunes de l’infection.
- Laissez la pièce sécher à l'air et à l'air libre, car les poulets de chair ont besoin d'une pièce sèche.
- Couvrez le sol avec une toile cirée, sur laquelle vous déposerez 2,5-3 cm de litière de sciure de bois ou de foin.
- Il est nécessaire de stériliser les abreuvoirs et les mangeoires, de préparer et d'installer des lampes d'éclairage et une lampe spéciale pour chauffer les jeunes.
- Accrochez ensuite un thermomètre à un endroit qui vous convient (de préférence non loin de l’endroit où se trouvent les plus jeunes), afin de surveiller en permanence la température à l’intérieur.
- Enfin, placez une clôture près de la porte pour empêcher les jeunes poulets de s’échapper de la pièce - et vous pourrez y faire courir les poulets.
C'est important! Au cours des deux premières semaines de vie, les poulets doivent être maintenus à une température de 30 à 32 ° C. Suivant peu à peu déposer elle 1-2 degrés chaque semaine jusqu'à ce que vous l'ameniez à 20 ° C
Contenu dans les cellules
Les poulets de chair réagissent mal lorsqu'ils les gardent dans une cellule, car ils ont besoin de beaucoup de chaleur, d'espace et de nourriture pour une croissance et un développement normaux, ce qui est difficile à réaliser dans une cellule.
Si vous ne parvenez pas à identifier les jeunes dans la pièce, essayez de planter les poussins seulement 6-7 dans chaque cage (1x1x1 mètre).
Dans chaque cage, il est nécessaire d'installer un puissant système de chauffage et d'éclairage composé de lampes, qui doivent être utilisées à pleine capacité la nuit pour éviter la mort des oiseaux.
Il vous sera utile de vous familiariser avec les fonctions de maintien des poules dans des cages et de savoir comment fabriquer des cages pour les poulets de chair de vos propres mains.
Pour maintenir les poulets de plein air à l'extérieur avec succès, la température à l'intérieur de chaque cage ne doit pas descendre en dessous de 27 ° C, même la nuit. Vous devez donc investir sérieusement dans un système de chauffage. 
Chaque cellule doit être équipée d’une mangeoire et d’un abreuvoir toujours pleins. Cela est nécessaire pour que les poulets de chair grandissent et prennent du poids normalement.
Il est recommandé de placer l'abreuvoir et l'alimentateur dans une cage de sorte que chaque poulet, s'il le désire, puisse trouver une place pour lui-même auprès de l'alimentateur (l'emplacement idéal se trouve au centre de la cage).
Le sol des cellules doit comporter une litière qui doit être changée tous les deux ou trois jours afin d’éviter le développement de diverses maladies infectieuses.
C'est important! La cage devrait toujours être sous votre contrôle visuel, de sorte que dans le cas de la mort d'un poulet, ses pairs ne picoreraient pas et ne pourraient donc pas attraper la maladie dont il est décédé.
Quoi et comment se nourrir
Les poulets de chair ont besoin d'une relation particulière avec leur propre régime alimentaire - ce n'est que grâce à lui et à leur génétique qu'ils prennent un poids aussi énorme en peu de temps. 
Voici la meilleure façon de nourrir les poulets selon leur âge:
- 0-5 jours - mil sec;
- 5-7 jours - mil sec, une petite quantité de nourriture sèche;
- 7-10 jours - l’aliment de départ est introduit progressivement; au lieu d’eau, versez du lactosérum frais de laiterie tous les 3 jours;
- 10-14 jours - ajoutez au régime des légumes verts en petites quantités (oignons, orties, etc.);
- 14-30 jours - on introduit du fromage cottage, du grain moulu, des coquilles d'œufs moulues, divers légumes (chou, carottes, pommes de terre bouillies);
- 30-60 jours - peut être complètement transféré dans les aliments pour animaux ou pour donner des déchets de céréales, de poisson et de viande de blé broyés brassés dans un bouillon de viande; continuer à donner divers légumes bouillis;
- 60-90 jours - Remplacez le porridge écrasé par des grains entiers et introduisez les légumineuses dans le régime pour un gain de poids plus actif.
Apprenez à nourrir les poulets de chair correctement, comment et quand nourrir les poulets aux orties pour les poulets de chair.
Si nous parlons de la fréquence des repas, les poulets de chair, surtout au cours du premier mois de leur vie, doivent fournir un accès constant à de la nourriture et à de l’eau fraîches. Ce n'est qu'ainsi qu'ils pourront prendre le poids souhaité au bout de trois mois, après quoi leur viande perdra une partie importante de ses propriétés organoleptiques agréables. 
Par conséquent, veillez à ce que vos oiseaux aient toujours accès à des aliments frais, de préférence même la nuit.
Suppléments de vitamines
Les suppléments pour poulets de chair, également appelés prémélanges, contiennent toute une gamme de composants différents:
- utile,
- nutritif,
- tonique,
- prévenir le développement de maladies
- aider les oiseaux à prendre du poids.
Parmi ces additifs figurent les variétés suivantes:
- suppléments vitaminiques;
- suppléments minéraux;
- suppléments vitaminiques et thérapeutiques;
- suppléments vitaminiques et minéraux.
C'est important! Quand les oiseaux atteignent l'âge d'un mois, beaucoup de gens ont peur que l'oiseau perde tout son duvet et les plumes n'ont toujours pas le temps de se développer. Ne t'inquiète pas pour ça. - pour les poulets de chair c'est absolument normal.
En fonction de vos objectifs, de la condition et des besoins des oiseaux, un certain supplément peut être nécessaire à un moment donné. Par exemple, un supplément de vitamines, comprenant les vitamines A, E et D, est administré à partir du cinquième jour de la vie du poulet de chair afin de prévenir le développement de maladies de l'appareil ostéo-articulaire.
Il vous sera également utile de savoir quelles maladies du poulet de chair sont infectieuses et lesquelles ne le sont pas, pourquoi les poulets de chair meurent, que pour traiter la diarrhée chez le poulet de chair.
Tous les autres additifs sont donnés en fonction de la situation et peuvent contenir les substances suivantes:
- divers complexes de vitamines (A, B, C, D, E, PP, K);
- oligo-éléments - iode, fer, sélénium, manganèse, cobalt, fer, etc.
- macronutriments - magnésium, soufre, sodium, potassium, chlore, etc.
- diverses substances biologiques actives - antioxydants, protéines, acides aminés, etc.
- médicaments antibactériens - métronidazole, pénicilline, tétracycline, etc.
- charges - craie, farine, soja, son, etc.
Erreurs dans la croissance des poulets de chair
L'inattention portée aux caractéristiques des poulets de chair entraîne souvent des erreurs qui affectent sérieusement les moyens de subsistance des oiseaux.
- L'erreur la plus commune lors de la croissance des poulets de chair - lumière insuffisante et journée trop courte le premier mois de la vie. De nombreux éleveurs de volailles recommandent de ne pas éteindre la lumière des poussins au cours du premier mois de leur vie. À l’avenir, le manque de lumière du jour entraîne une diminution du potentiel et du taux de gain de masse des oiseaux, du développement du rachitisme et d’autres pathologies de l’appareil os-joint.
- La deuxième grave erreur est manque d'attention au régime. De nombreux propriétaires ne comprennent pas que, à de nombreux égards, uniquement à cause du menu spécifique, une telle croissance rapide et productive de ces oiseaux est possible, et les nourrissent comme des poulets ordinaires. Il en résulte un ralentissement des processus de croissance, l'apparition de maladies et même la mort.
- Une grave erreur est considérée et réticence à donner à ces poules des suppléments enrichis ou des quantités insuffisantes. Il est nécessaire de comprendre que parce que les poulets de chair grandissent trop vite et prennent du poids, ils ont besoin de beaucoup plus de nutriments que les poussins ordinaires. Par conséquent, assurez-vous de leur donner au moins un supplément enrichi, et il est préférable d’ajouter un supplément minéral.
- Il convient également de rappeler le développement possible de diverses complications et pathologies bactériennes.résultant du contact d'oiseaux délicats avec une litière contaminée et / ou une pièce infectée. Pour éviter cela, désinfectez la maison et essayez de changer les aliments au moins une fois tous les 3-4 jours.
Nous espérons donc que vous avez appris tous les aspects de la culture de poulets de chair qui vous intéressent. L'élevage de races de viande de poulet est une bonne affaire qui peut vous apporter, à vous et à votre famille, non seulement un revenu solide, mais également beaucoup d'émotions positives. Faites votre travail avec amour et gratitude, et la récompense ne vous prendra pas longtemps!
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