"Idared" - une variété assez connue de pommes d’hiver, commune dans de nombreuses régions. Dans cet article, nous fournirons une description de ces pommes avec des photos, ainsi que leurs avantages et inconvénients.
Histoire de reproduction
"Idared" - variété de pommes, élevée par les éleveurs américains en 1935 à la suite de l'hybridation de variétés non moins célèbres "Jonathan" et "Wagner". Cette variété est sans prétention, elle est donc très populaire et cultivée pour l'exportation. À la fin des années 60, il s'est généralisé en Ukraine et en Russie.
Le savez-vous? Les vergers de pommiers occupent près de 5 millions d'hectares sur la planète.
Description de l'arbre
Pommier de cette variété caractérisé par la grande taille. Il appartient à vigoureux. L'arbre atteint une hauteur de 6 mètres, est volumétrique, a un grand tronc, de grosses branches bien développées qui partent du tronc sous un angle aigu. Couronne en forme de boule, branches couvertes d'un feuillage dense. Écorce et branches épaisses de couleur gris-brun, jeunes branches, en général, de couleur grise. Les feuilles sont vert foncé, allongées, brillantes, hérissées.
Ces caractéristiques sont caractéristiques d'un arbre âgé de 5 à 8 ans et la croissance accrue n'est observée que chez les jeunes pommiers.
Commence à fleurir au bout de 3 à 5 ans dans les derniers jours d’avril - au début de mai. Les fleurs sont grandes, en forme de soucoupe, blanches, avec un bord rose expressif, reliées par des inflorescences corymbes.
Découvrez les variétés de pommes les plus populaires: "Lingonberry", "Gala", "Florina", "Cadeau aux jardiniers", "Anis", "Golden Delicious", "Solntsedar", "Jonagold", "Arkadik", "Merveilleux", " Jung et Starkrimson.
Description du fruit
Les fruits de la pomme sont gros, pesant environ 145-175 g. Il existe une forme en forme de cône, une couleur jaune-vert avec un riche rougissement pourpre qui recouvre presque complètement la pomme. La peau est délicate, mais plutôt dense, recouverte d'un léger revêtement de cire. La pulpe de fruit mûr est de couleur crème légère, juteuse, au goût aigre-doux, moyennement odorante, à grain fin.
La composition chimique des pommes
| Matière sèche | 13,5 % |
| Le sucre | 10,5 % |
| Acide ascorbique | 11,5 mg / 100 g |
| Substances p-actives | 120 mg / 100 g |
| Acides titrés | 0,6 % |
Pommes Calorie "Idared" est 47-50 kcal.
Valeur énergétique des fruits
| Les écureuils | 0,4 g - 2 kcal |
| La graisse | 0,4 g - 4 kcal |
| Glucides | 9,8 g - 39 kcal |
Rapport énergétique des protéines, des lipides et des glucides: 3% / 8% / 83%.
Besoins d'éclairage
La lumière est le facteur principal qui assure le processus de la photosynthèse. Étant donné que la cime de l’arbre est très développée, elle doit être taillée à temps pour fournir un éclairage latéral et supérieur. Il est important de veiller à ce qu'une lumière suffisante atteigne la surface et l'intérieur de la cime des côtés sud et ouest. 
Exigences du sol
Le sol où poussent les pommes "Idared" doit être nutritif, bien perméable et bien aéré. Les meilleurs sont les zones avec chernozem et limon léger. Acidité (pH) - 6-7. Les eaux souterraines ne doivent pas être à moins de 2 mètres de la surface.
C'est important! Le pommier ne tolère pas les zones constamment inondées, il devrait donc être planté dans des endroits surélevés.
Pollinisation
Le pollen de cette variété se caractérise par un degré élevé de résilience - 42 à 87%. Dans le cas de l'auto-pollinisation naturelle, de 1,7 à 2,4% des fruits sont formés, dans le processus de pollinisation artificielle - de 2,7 à 7%, par les principaux pollinisateurs - de 12 à 24%. Les pollinisateurs favorables sont considérés comme de telles variétés: Wagner, Ruby Duc, Red Delicious, Gloucester, Florin. 
Les pommiers de la variété Idared possèdent une infertilité personnelle. Les jardiniers conseillent donc de planter des arbres pollinisateurs à proximité.
La fructification
Type de fructification - mixte Les fruits sont placés à égalité sur toute la longueur des branches, aucune exposition n’est constatée. Au moment de la récolte, 2 ou 3 pommes sont conservées sur le collet. Pendant les périodes de récolte abondante, les fruits constituent souvent une petite guirlande.
La première récolte devrait avoir lieu 5 à 6 ans après la plantation d'un arbre.
Période de gestation
Achèvement de l'intervalle de maturation - les derniers jours de septembre. Plus tôt au cours de cette période, il n'est pas recommandé de cueillir les fruits, car cela pourrait altérer le goût et la qualité des pommes. 
Le savez-vous? Du 16ème au 19ème siècle, les Européens ont décoré les arbres du Nouvel An avec des pommes, en choisissant des fruits brillants.
Rendement
Les pommiers de cette variété ont une grande fécondité et portent toujours des fruits. Dans certaines régions, les indicateurs de rendement sont égaux à 300-400 centners / ha. À l'âge de 6 à 7 ans, jusqu'à 30 kg de pommes sont donnés, à l'âge de 10 à 13 ans, jusqu'à 90 kg.
Transportabilité et stockage
Les pommes Idared sont très faciles à transporter, elles sont donc souvent utilisées à des fins industrielles. Le niveau de faisabilité des fruits - 88-92%. 
Dans de bonnes conditions, les pommes peuvent durer jusqu'à six mois sans perdre leurs propriétés. Si le lieu de stockage est une cave, les fruits peuvent reposer pendant six mois, s’il s’agit d’un réfrigérateur - jusqu’à la prochaine saison estivale.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Une excellente propriété de cette variété est sa résistance à de nombreuses maladies et ravageurs, en particulier à la tache brune. Il convient également de noter que ces pommes sont modérément résistantes à la gale. Il est donc nécessaire de procéder à un traitement préventif pendant la saison de croissance.
Rusticité hivernale
Il est recommandé de cultiver une variété de pommes "Idared" dans les régions où la température ne tombe pas en dessous de -20 ° C, car le risque de gel des arbres est élevé, même lorsque le niveau d'enveloppement des tiges est accru. Dans les zones chaudes le degré de résistance au froid est moyen. 
C'est important! Les pommiers ne sont pas faciles à résister aux vents froids, donc un endroit avec des courants d'air persistants ne fonctionnera pas.
Utilisation de fruits
Il est recommandé de manger des fruits frais, qui conserve toutes les précieuses propriétés. Ils se caractérisent par une grande jutosité, ils sont donc souvent utilisés dans la fabrication de jus et de compotes. Les pommes font d'excellents fruits secs, confitures et confitures. Ils sont également ajoutés aux salades et aux pâtisseries, ce qui donne au plat un goût original.
Forces et faiblesses
Cette variété a beaucoup de qualités positives, mais certaines négatives peuvent être suivies à leurs côtés. 
Les pros
- Bon rendement.
- Il tolère la sécheresse.
- Excellente transportabilité.
- Haut degré d'adaptation écologique.
- Fructification précoce.
- Les fruits sont stockés longtemps.
- Consistent en une énorme quantité de vitamines.
- Utilisé pour la sélection de nouvelles variétés.
Les inconvénients
- Faible résistance à la gale et à l'oïdium.
- Besoin d'alimentation constante.
Si vous voulez que votre pommier porte des fruits chaque année, lisez comment traiter le mildiou sur un pommier.
Connaissant les principales caractéristiques du pommier "Idared" et adhérant aux principales recommandations pour les soins, les jardiniers ne seront pas difficiles à obtenir excellente récolte de fruits.
