Variété de pommes "Anis": caractéristiques, types, culture

"Anis" est une ancienne variété de pommes parfumées, dont la récolte mûrit à l'automne. La variété est représentée par un certain nombre d'espèces similaires. Nous vous proposons de vous familiariser avec la description botanique du pommier "Anis", avec les variétés populaires de la variété, ainsi qu'avec les subtilités de la croissance de l'arbre.

Caractéristiques et particularités

La variété d'anis est représentée par un arbre grand et fort avec une couronne en forme de cône, qui acquiert au fil des ans une forme arrondie. Crohn a un épaississement moyen. Le tronc et les branches de l'arbre sont recouverts d'une écorce brun clair. Les branches centrales sont courbées vers le haut, ont une épaisseur moyenne. Les pousses ont une faible couverture foliaire et parfois sans feuilles. Les fruits sont fermement fixés sur les lances et le collier des branches de trois ans. Les plaques de tôle de taille moyenne ont une structure incurvée. Les feuilles sont vertes, brillantes, ellipsoïdales et arrondies, avec des bords irréguliers. Les pétioles poussent à un angle de 90 degrés par rapport à la pousse.Le pommier anisé fleurit avec une couleur rose pâle (parfois blanche ou même rouge). Les bourgeons sont grands ouverts. Après la floraison, des fruits de taille moyenne pesant environ 100 grammes sont formés. L'arbre dans son ensemble se caractérise par une résistance élevée à l'hiver. Cependant, le pommier est sensible au temps chaud et à la sécheresse. "Anis" est considéré comme une variété très fertile. La maturité fructueuse est atteinte la quatrième ou cinquième année après la plantation. Un pommier adulte donne jusqu'à 300 kg. En vieillissant, les fruits de l'arbre deviennent progressivement plus petits. Cette variété se distingue par les caractéristiques suivantes:

• Fruit de forme ronde. Dans le même temps, leur peau est légèrement rugueuse.
• Couleur jaune-vert du fruit avec un rouge écarlate important.
• Chair juteuse de couleur blanche avec un trop-plein verdâtre.
• Goût aigre-doux et arôme vif de fruits.

Variétés: description courte

Il existe au moins soixante espèces de pommier "Anis". Laissez-nous nous attarder sur les variétés les plus populaires:

• Pommier "Anis Scarlet" - le progéniteur de tous les anis, la forme la plus commune. La variété est connue pour son fruit principalement écarlate noir. L'arbre est peu exigeant pour la composition du sol et s'adapte parfaitement aux zones montagneuses et accidentées. Le pommier donne une récolte toujours riche. Les fruits ont une taille moyenne, conservent longtemps leur présentation. La chair est blanche, juteuse.
• "Anis Sverdlovskiy" - Une variété de pommiers, qui se caractérise par une résistance élevée au froid et à l’absence de prétention. C'est un arbre d'automne avec une couronne en forme d'oeuf. Les fruits ont une forme arrondie et leur poids n'excède pas 120 g. La peau est sèche et lisse, recouverte d'un léger revêtement de cire. La couleur principale - jaune clair avec un fard à joues brillant, chair crémeuse. Le goût est doux avec un arôme faible et acide. Les fruits ont une bonne présentation. L'inconvénient de la forme est la faible résistance à la tavelure.
• Pommier "Anis rayé"qui porte également le nom "gris Anis" (grâce à la description des fruits en vert grisâtre). C'est un arbre résistant au gel et à la sécheresse, cependant, par rapport à d'autres espèces, ses fruits ne sont pas conservés plus de deux mois. La pomme résiste aux maladies fongiques et donne une bonne récolte. L'inconvénient est grand arbre.
• "Anis pourpre" - Une espèce de pommier, connue pour ses fruits assez gros de teinte pourpre à teinte rougeâtre.
• "Rose anis" - Pommier, remarquable par une rougeur rosâtre importante à la surface du fruit.

Ce qu'il faut rechercher lors de l'achat de jeunes plants

Lors du choix du matériel de plantation, il est important de faire attention aux points suivants:

• Âge de jeune arbre. Pour une parcelle de terrain personnelle, il est préférable d’acheter des plants âgés d’un à deux ans.
• L'état de la partie terrestre. Une copie d'un an doit comporter 1 à 3 branches (admises sans aucune branche), une germination de deux ans doit comporter 4 à 5 branches bien développées dirigées vers le haut. Essayez de choisir des plantes avec des têtes non ouvertes ou avec un cône de feuille verte à peine visible. Plus le limbe de la feuille est ouvert, plus le taux de survie du plant est mauvais.
• Système racinaire 7-8 cm de la racine - vaccination. Les plantules doivent avoir un rhizome bien développé. Si les racines sont ouvertes et ont déjà commencé à se dessécher, il vaut mieux refuser l'achat.
• L'arbre devrait avoir écorce saine.
• Choisissez des instances hautes 1,5 mètres.

C'est important! N'achetez pas de plants de vendeurs aléatoires. Offre de matériel de plantation pour l'achat de pépinières.

Où et quand est-il préférable de planter sur le site

Les semis sont plantés à l'automne, mais au moins un mois avant le début des premiers froids. Cela aide l’arbre à s’enraciner rapidement. Sinon, en hiver, le pommier peut mourir de gelée. Les règles de sélection de site sont assez simples. "Anis" ne doit pas être planté dans des endroits ombragés, car à l'ombre, l'arbre pousse lentement et ne porte pas bien ses fruits. Pour planter des plants, ramassez les parties éclairées du jardin.

Processus pas à pas de planter de jeunes plants

Pour que les plants nouvellement achetés soient mieux installés, ne laissez pas les racines se dessécher. Immédiatement après l'achat, enveloppez les racines avec un chiffon humide et enveloppez-les d'une pellicule. Placez les racines dans l'eau pendant 2-3 jours avant la plantation. Atterrissage comme suit:

1. La fosse n'a pas besoin d'une longue préparation. Creusez un trou le jour du débarquement. La profondeur minimale de la fosse est de 0,5 m et la largeur de 1,25 m.
2. Remplissez la fosse avec un mélange de sol nutritif, de fumier (30 kg), de superphosphate (0,5 kg), de chlorure de potassium (100 g) et de cendres (1 kg).
3. Gardez le cou de la racine saillant au-dessus du sol.

Familiarisez-vous avec les règles d'alimentation, d'élagage et de plantation d'un pommier au printemps et à l'automne.

Caractéristiques soins pour les semis

Soins pour les semis "Anis" n'est pas significativement différent des autres variétés de pommes. Après la plantation, le tronc doit être attaché à un support spécial (un piquet enfoncé à l’avance dans le sol). Un arrosage adéquat et régulier est également requis. Desserrer périodiquement le sol sous le jeune arbre, ce qui aidera à éviter la formation de mottes de terre. Ne pas oublier la protection des troncs contre les attaques de rongeurs. Pour couper les pousses supplémentaires et la formation de la couronne, procédez après le feuillage, mais avant le début de cette gelée.

Le savez-vous? Patrie Apple est le Kazakhstan. Le nom de la capitale de ce pays - Alma-Ata (Almaty) - traduit par "père des pommes". À Almaty, il y a même un monument-fontaine dédié à une pomme. C'est fait en marbre et installé sur la montagne Kok-Tobe.

Soins pour les arbres matures

N'oubliez pas que la pomme anisée n'est pas capable de s'auto-polliniser. Pour sa fructification sur le site devrait être planté plusieurs pollinisateurs de pomme. Les variétés recommandées sont: Bellefle-Kitaika, Antonovka, Cinnamon Striped, Yandykovskoe, Borovinka, Chernenko. Les maladies fongiques telles que la gale et l'oïdium sont des ennemis dangereux du pommier. Un traitement éprouvé est le traitement à l'urée ou à 1% de liquide bordelais.

Apprenez à congeler, à sécher ou à garder les pommes fraîches pour l’hiver.

En outre, les arbres sont souvent endommagés par des maladies virales, la rouille et peuvent également être affectés par divers insectes parasites. Dommages importants fait le puceron. Pulvériser avec Nitrafen sauve de ce ravageur. Avec un ver à feuilles, ils luttent en traitant l'extrait avec du tabac. Contre les papillons de nuit, utilisez une décoction d'absinthe. Une méthode efficace de lutte contre les parasites est également considérée comme le creusage printanier et automnal du sol sous les arbres.

C'est important! FMaintenir l'hygiène générale du jardin ettraiter les arbres avec des pesticides dans le temps protégez votre pommier et servira comme une excellente prévention de diverses maladies.

Récolte et stockage

L'arbre commence à porter ses fruits environ quatre ou cinq ans après la plantation. La récolte a lieu vers la fin août - mi-septembre. Selon la variété, les arbres sont prêts pour la récolte à différentes époques: «Anis Scarlet» - fin août, «Anis Sverdlovsk» - mi-septembre et «Anis rayé» est récolté fin septembre. Les fruits sont généralement bien transportés, même sur de longues distances. Les fruits sont stockés pendant une période relativement courte - deux ou trois mois. La température de stockage devrait être autour de 0 ° C. La pièce où les fruits sont conservés doit être bien ventilée. Une condition importante est également l'humidité constante dans le stockage.

Le savez-vous? À Manhattan (en USA) pousse le pommier vivace, qui a déjà 370 ans. Dans 1647 elle planté dans son jardin Américain Peter Styuvesant. Il est curieux que l’arbre ait non seulement survécu à notre époque, mais continue également à porter ses fruits.

La pomme sans prétention et résistante au gel "Anis" sera sans aucun doute un bon choix pour votre jardin amateur. De ses fruits savoureux et sains, vous pouvez préparer une variété de desserts et de préparations. Bien entretenu, cet arbre pendant de nombreuses années vous ravira avec une riche récolte.