Le "crabe japonais" est une variété de tomate très appréciée pour son goût exquis qui la distingue des autres variétés de tomates.
Cette espèce, comme toutes les autres, présente un certain nombre de caractéristiques sur lesquelles vous devez vous renseigner avant de commencer à cultiver de telles tomates.
Apparence et description de la variété
La croissance des tomates de cette variété n'est pas limitée, de sorte que la taille des tomates dépend des conditions et de la période de culture et peut être complètement différente.
Mais, en règle générale, ces tomates deviennent assez volumineuses. Vous pouvez les cultiver aussi bien en serre qu'en terrain découvert ou sous des abris filmés.
Les buissons de plantes ont des feuilles vert clair de taille moyenne, atteignent une hauteur d'environ 2 mètres, 6 brosses peuvent se former sur chacune d'elles.
Caractéristiques du fruit
Selon la description, les tomates de crabe japonais sont faciles à distinguer des fruits d'autres variétés. Ils ont une forme arrondie, ont des cintres moelleux. La couleur des tomates change à mesure qu'elles mûrissent du vert au rose et au pourpre, au rouge ou au jaune.
Les fruits sont juteux, charnus, pas denses, les pieds sont légèrement côtelés. Le poids d'une tomate est 300-400 g. Le "crabe japonais" est une variété à haut rendement: en observant les bonnes techniques agricoles, 11 kg de tomates peuvent être récoltés sur un m2 de plantation. 
Familiarisez-vous avec des variétés de tomates telles que "Pink Stella", "Sugar Pudovik", "Bear Paw", "Troika", "Bean Eagle", "President", "Klusha", "Rio Fuego", "Alsou", " Auria "," Lazy ".
Les avantages et inconvénients de la variété
Sur la base des examens des agriculteurs et des jardiniers, les avantages suivants de cette variété peuvent être identifiés:
- résistance aux maladies les plus courantes;
- qualités gustatives. La plupart des jardiniers notent la supériorité de la saveur de tomate Crab japonaise sur les autres variétés de tomates;
- germination des graines - plus de 95%, ce qui est un très haut indicateur de leur qualité;
- haute adaptabilité à diverses caractéristiques climatiques. Étant donné que cette variété a été créée spécifiquement pour la culture en Sibérie, connue pour ses conditions climatiques difficiles, cette caractéristique est son principal avantage.
C'est important! Le fait que le "crabe japonais" ait été élevé pour la culture dans les conditions rigoureuses de la Sibérie pourrait nuire à la possibilité d'une culture réussie dans les régions méridionales. Un endroit idéal pour ces tomates sont des zones avec des conditions climatiques fortement continentales.
En ce qui concerne les défauts, ils ne sont pas très nombreux dans le "crabe japonais". N'attribuez que la nécessité de respecter scrupuleusement les normes relatives à la plantation de semences et au soin constant et approprié des plantes.
Agrotechnologie
Le rendement des tomates "crabe japonais" dépend directement de la technologie de plantation et de culture des semences. Il est donc important de respecter les pratiques agricoles et de connaître les règles de base en matière d'entretien des arbustes.
La minutie des soins, principal et unique inconvénient de cette variété, peut influer sur le résultat final de la culture de la tomate. 
Préparation des graines, planter des graines et en prendre soin
Pour faire pousser cette culture, on a le plus souvent recours à la méthode de plantation, car planter des graines immédiatement en pleine terre ne donne pas les résultats escomptés.
Pour que les germes puissent sortir des graines, ils doivent être conservés pendant plusieurs jours (2-3) avant d’être plantés dans une solution peu concentrée de permanganate de potassium, puis lavés.
Le mois le plus approprié pour la plantation de graines est le mars (8-10ème chiffre). La profondeur de semis doit être de 1 cm.Après l'apparition de 2 feuilles, les plantes ont besoin d'un médiator.
Le savez-vous? La plus grande tomate du monde a été cultivée par Gordon Graham à Edmond au milieu des années 1980. Son poids était de 3,51 kg. La même personne a cultivé un arbuste à tomates, dont la hauteur atteignait 16 m. Il a également été signalé qu'en 347 jours, plus de 12 000 tomates avaient été plantées sur un arbuste.
Plantation et plantation dans le sol
De la serre, équipée de chauffage, les plants peuvent être plantés en avril, si le film serre, vous devez attendre jusqu'à 65 jours après la plantation des graines, et seulement alors rempotez les arbustes.
En règle générale, nous sommes au début du mois de mai. Ces tomates ont besoin d’espace, il ne faut donc pas utiliser plus de 4 plants par m2, à la fois en serre et après - dans un sol dégagé.
Le sol de la serre doit être humidifié régulièrement avant les premières pousses. La ventilation quotidienne du potager couvert est également importante.
Dans un lieu permanent, il faut planter les jeunes plants en suivant les règles simples:
- Il est souhaitable que dans le sol dans lequel vous envisagez de planter du "crabe japonais", avant que ces légumineuses, poussent des choux, des concombres, des oignons ou des carottes. Pas souhaitable de sorte que le précurseur des tomates dans le sol était la pomme de terre, l’aubergine ou le poivron.
- La terre doit être décollée et imbibée de nutriments. Le meilleur sol est limoneux.
Soins et arrosage
Les principales caractéristiques du soin à la tomate de la variété japonaise Crab:
- Un bon arrosage est important: tôt le matin ou après le coucher du soleil, à la racine ou dans les puits avec de l’eau tiède;
- les buissons ont besoin d'une jarretière, car sous le poids des fruits, ils tombent au sol, où ils sont davantage exposés aux parasites et ne reçoivent pas assez de lumière du soleil ou se cassent tout simplement.
Il est nécessaire de construire des structures pour maintenir le poids des plantes. Il peut s'agir de treillis, situés verticalement ou horizontalement. Un treillis horizontal vous permet d'attacher les tomates au fur et à mesure de leur croissance. Avec l'aide de treillis verticaux, vous pouvez économiser de l'espace sur le site.
- Quant à la taille, ce type de tomate doit être cultivé sur une ou deux tiges, dont la seconde est formée à partir du beau-fils sous le pinceau initial.
Les beaux-enfants restants doivent être cassés à la main en laissant une petite souche d'environ un centimètre de long pour empêcher la formation d'une nouvelle pousse. Il est préférable de masquer le matin, sans retirer plus de trois pousses supplémentaires à la fois;
- les feuilles en excès qui peuvent évaporer l'humidité en excès et absorber une partie des nutriments doivent être coupées. De telles tomates peuvent pousser comme des lianes, du courrier sans laisser de feuilles.
Vous pouvez récolter les fruits 115 jours après la plantation (juillet-début août).Ravageurs et maladies
Malgré le fait que la variété de tomates Crabes japonais a été élevée pour la culture dans des conditions difficiles et qu'elle est assez résistante aux maladies les plus courantes, le respect des règles de culture et des soins peut ne pas suffire à produire une récolte de grande taille.
La prévention des parasites et la prévention des maladies des plantes sont également importantes.
C'est important! En aucun cas, ne peut pas arroser les plantes sur le dessus, il peut provoquer des maladies fongiques.
Pour éviter la phytophthora ou la cladosporiose, il est nécessaire de maintenir la température optimale dans la serre et de ne pas dépasser le niveau d'humidité souhaité.
Il est également nécessaire de pulvériser un mélange de lait pharmaceutique iodé (un litre de lait et 25 gouttes d’iode par seau d’eau). 
Si vous avez déjà remarqué des signes de la maladie (taches brunes avec une floraison blanchâtre sur les fruits avec mildiou ou sur les feuilles avec la cladosporia) dans une plante, il doit être traité tous les trois jours:
- à partir de phytophtoras - par les cendres, le Trichopol ou le Fitosporin;
- de la cladosporiose - médicaments à forte concentration de cuivre.
Conditions pour une fructification maximale
Pour obtenir le meilleur rendement possible en tomates, il est recommandé de fertiliser le sol. Les stimulants ne doivent pas être pris plus de 3 fois au cours de la saison de croissance. Si cela est fait plus souvent, les feuilles commenceront à se développer plus rapidement, ce qui réduira le nombre d'ovaires sur les arbustes.
Les engrais complexes enrichis en micro-éléments utiles conviennent le mieux. Maintenir un équilibre des éléments nutritifs est important dans un climat changeant.
Dans la chaleur des tomates, il faut plus d'azote que par temps nuageux, lorsqu'elles ont besoin de potassium en raison du manque de soleil.
Il est également possible d'augmenter le niveau de rendement et de réduire le besoin d'humidité en paillant les plates-bandes avec de l'herbe tondue, des mauvaises herbes, de la sciure de bois ou du papier, qui pourrissent et fertilisent le sol. 
Utilisation de fruits
La variété de tomate "crabe japonais" est le type le plus populaire utilisé dans les salades. En raison du petit nombre de graines et de la densité de la pulpe, ces tomates conservent parfaitement leur forme, ce qui donne un bel aspect aux produits culinaires.
La même caractéristique permet de préparer des collations avec ces tomates. Le "crabe japonais" est également idéal pour la mise en conserve, la cuisson du lecho, des sauces et jus de fruits, de la pâte de tomate.
Le savez-vous? Les tomates - les légumes qui sont maintenant présents dans le régime alimentaire de presque toutes les personnes, étaient initialement considérées comme toxiques, menaçant la vie de celui qui les consomme. En Europe, ils ont été longtemps élevés comme plantes ornementales exotiques pouvant décorer une maison ou un jardin. Les Français les ont plantés autour de pavillons, les Britanniques ont même fait pousser des tomates dans des serres.Ainsi, si vous suivez la technique de la culture et prenez bien soin des tomates, vous pouvez obtenir une grande récolte de tomates, dont l’excellent goût a déjà été noté par de nombreux jardiniers expérimentés.
Variétés de tomates "crabe japonais" peut être non seulement une délicieuse décoration de la table, mais aussi un bon jus ou une sauce.
