Le poireau est l’une des plantes uniques les plus cultivées et les plus répandues, dont les propriétés miraculeuses sont connues de tous. Cette plante est nécessairement présente dans le régime alimentaire des personnes soucieuses de leur santé.
Composition (vitamines et oligo-éléments, calories)
Le poireau est extrêmement riche en nutriments. Cette plante bisannuelle aux propriétés épicées et aromatiques appartient à la famille des oignons.
Le savez-vous? On pense que la patrie probable du poireau est la Méditerranée orientale.Cet oignon se distingue des oignons bulbes par l'absence d'oignon: au lieu de cela, sa fin est représentée par une tige épaissie, dans laquelle réside toute son unicité nutritionnelle.
Il existe deux types de poireaux: été et hiver. En été, les tiges sont fines et longues. En hiver, elles ont une forme courte et épaisse. Cette plante agit comme une épice avec un goût agréable, légèrement sucré et doux, caractérisé par une odeur caractéristique due à ses huiles essentielles contenant du soufre.Une quantité importante de potassium dans sa composition fait du poireau un diurétique. Il est également riche en sodium, phosphore, magnésium, calcium, fer, vitamines B2, B1, C, E, PP, A, contient de l'acide folique, du sucre et des protéines.
Autres types d'oignons: bulbe d'oignon, ciboulette, vert, rouge, oignon-batun, échalote, indien.
100 grammes d'une plante contiennent 2 grammes de protéines, 8 grammes de glucides, absolument aucune graisse, et les 88 grammes restants sont de l'eau.
Teneur calorique de ce produit - 33 kilocalories par 100 grammes. Cette plante vraiment spéciale dans sa composition chimique contient de nombreux composants: tous ensemble ont un avantage énorme pour le fonctionnement normal du corps humain. 
C'est important! Cent grammes de poireaux couvrent plus de 30% des besoins quotidiens en vitamines C et A. Il se caractérise également par une caractéristique unique: lorsque cette plante est conservée, la quantité de vitamine C qu'elle contient ne diminue pas, mais au contraire augmente. Par conséquent, la consommation de cet oignon au printemps est particulièrement utile.
Poireau en médecine
Ce type d'oignon est capable d'améliorer l'activité de la vésicule biliaire, le foie, peut aider avec les rhumatismes, la goutte. Il rétablit la vitalité avec la fatigue, la dépression, l'épuisement physique, aide à l'insomnie. Cette plante remplit le corps des nutriments essentiels à l'avitaminose printanière, aide à rétablir l'activité cardiovasculaire et évite l'athérosclérose, en particulier en association avec le miel.
En raison de la teneur relativement élevée en fer de sa composition, il contribue à la production d'hémoglobine, qui peut soigner l'anémie de manière presque autonome, sans médicament. 
Sa propriété est hautement appréciée pour avoir un effet bénéfique sur la capacité d'une personne à mémoriser et à assimiler des informations, ainsi que pour augmenter la concentration de l'attention et l'état général de la mémoire. Les personnes en travail mental et les personnes âgées devraient particulièrement apprécier cette propriété.
L'acide folique, présent dans la leucorrhée, est indispensable pendant la grossesse, car c'est elle qui est capable de prévenir la pathologie dans le développement prénatal de l'enfant. En outre, la plante a un effet antimicrobien, ce qui contribue à l'inflammation des voies urinaires, à l'arthrite, aux maladies des voies respiratoires supérieures et au rhume.
Même en oncologie, il a été prouvé que les poireaux sont capables de ralentir le développement des cellules cancéreuses, des tumeurs, en particulier du cancer de l'ovaire chez la femme et dans la prostate, par rapport aux hommes. 
En outre, il est extrêmement utile pour les déficiences visuelles. Les oignons Phytoncides sont capables de lutter même contre les maladies virales graves. En raison de la composition en soufre, les oignons verts sont très utiles dans diverses maladies des articulations. Les oignons ont également des effets antiallergiques. Il purifie également le sang, s’il est appliqué, les dommages mécaniques causés à la peau humaine guérissent plus rapidement et l’immunité augmente considérablement, le cholestérol diminue si les oignons sont systématiquement consommés.
Le savez-vous? Le poireau est particulièrement apprécié en Chine pour ses propriétés antitussives, antipyrétiques, antibactériennes, expectorantes et antifongiques. En outre, les Chinois utilisent depuis longtemps l'effet positif de cet oignon pour calmer le système nerveux, ainsi que pour soulager l'indigestion.
Poireau en cosmétologie
En cosmétologie moderne, toutes les propriétés bénéfiques des poireaux sont appréciées depuis longtemps. Sur cette base, ils préparent des masques faciaux miraculeux, qui sont devenus un peeling naturel et nettoyant pour la peau. Aussi bénéfiques, ces masques agissent sur les cheveux, activant leur croissance. Ce gruau d'oignon à base de légume frais est frotté dans les racines, ce qui donne une vue magnifique sur les cheveux soyeux, dans lesquels il n'y a même pas un soupçon de pellicules. 
Le gruau d'oignons frais améliorera également l'état des ongles en les renforçant. L'outil est appliqué sur les ongles, enveloppé d'un film et attendez une demi-heure. Après quelques procédures de ce type, un résultat positif sera clairement perceptible.
Les oignons cuits aident au traitement des cors. Mais le gruau d'oignons frais aidera également à résoudre le problème.
C'est important! Le poireau frais râpé est capable d’aider les personnes qui souhaitent se débarrasser des taches de rousseur et des taches pigmentaires peu attrayantes. Il est également à noter que les oignons aident à atténuer les coups de soleil.Cette plante semble pouvoir aider à tout problème cosmétique.
Poireau Minceur
Une des propriétés étonnantes des poireaux - la capacité d’affecter de manière bénéfique tous les processus métaboliques de l’organisme, qui, combinée à une teneur très faible en calories et à un manque absolu de graisse dans la composition, devient indispensable pour les personnes désirant maigrir - manger des poireaux et perdre du poids. 
Mangez régulièrement une plante aussi étonnante, ajoutez-la à une variété de plats et le résultat ne sera pas long. Cela laisse non seulement des kilogrammes, mais améliore également la santé: augmente le péristaltisme, le corps est reconstitué en oligo-éléments utiles et en vitamines, le travail du tractus gastro-intestinal est amélioré, le métabolisme revient à la normale, grâce au potassium dans la composition d'oignons, le bilan hydrique est normalisé.
En raison de leur faible teneur en calories, les diététiques utilisent souvent des carottes, des groseilles à maquereau, des concombres, des nèfles, des nectarines, des pastèques, des choux de Bruxelles, des haricots, des ananas, du yoshta et du citron.
Le chrome dans les oignons aide à réduire l'appétit et les envies de sucreries. Une énorme quantité de fibres alimentaires hypocaloriques vous permet de ressentir rapidement la satiété. Après tout, pour perdre du poids avec les oignons, vous pouvez cuisiner beaucoup de plats différents (salades, soupes, dans le cadre de légumes cuits au four), ce qui vous permettra de ne ressentir aucune gêne lors de l’utilisation, mais uniquement du plaisir.
Si vous avez le choix entre savoureux, mais pas plus, nourriture et poireau, qui sont non seulement savoureux, mais aussi utiles, et peut-être même diversifiés, alors la bonne décision est évidente. 
En outre, nous ne devons pas oublier que lors de la consommation de poireaux, non seulement les kilos superflus, mais aussi les toxines, les scories et autres substances nocives inutiles quittent le corps.
Harm et contre-indications
Mais rien dans notre monde n'est parfait, et même un produit aussi phénoménal avec ses propriétés bénéfiques que le poireau a ses inconvénients, ses contre-indications et ses propriétés néfastes.
Si vous en abusez en mangeant des poireaux contre de la nourriture, vous ne pouvez pas apporter de bien, mais nuire à la santé et au corps tout entier. Un enthousiasme excessif pour cette plante peut augmenter la pression, l'acidité de l'estomac et perturber à nouveau le travail du système digestif.
Il est particulièrement nécessaire d'abandonner l'utilisation d'oignons pour les personnes souffrant d'un processus inflammatoire aigu de l'estomac ou d'un ulcère duodénal. En stimulant l'acidité de la plante, on peut nuire davantage aux organes digestifs. Cela contribue également à la diminution du taux de sucre dans le sang, ce qui n’est absolument pas nécessaire pour les personnes ayant déjà un taux assez bas. 
Les oignons peuvent provoquer le rejet du lait maternel si une femme qui allaite le consomme: le bébé peut tout simplement ne pas aimer le goût de ce lait. Les huiles essentielles dans les oignons peuvent augmenter la transpiration, ce qui ne plaît pas toujours à une personne qui se trouve dans un lieu public.
Faits intéressants sur le poireau
On connaît beaucoup de faits intéressants sur le poireau: il est souvent difficile de savoir où se trouve la vérité et où se trouve la fiction ou l’embellissement de la réalité.
En combinaison avec le céleri, les oignons ont été utilisés il y a plusieurs siècles pour augmenter le désir sexuel. Grâce à cette plante, les constructeurs de pyramides ont reconstitué leur vitalité et l'ont maintenue en bon état, comme le montrent d'anciens documents. Les poireaux proviennent d'Égypte et de Mésopotamie, où ils ont été créés au deuxième millénaire avant notre ère. Les déclarations de la médecine traditionnelle disent que vous devriez sentir un arc quand vous avez mal à la tête, et ça passera.
Le savez-vous? Le poireau est le symbole national du pays de Galles, l'un des royaumes de la Grande-Bretagne. En Angleterre, il existe un club appelé The Leek Society.
Le poireau est le produit le plus précieux qui, s'il est utilisé correctement, peut être la clé d'une belle apparence et d'un excellent bien-être. Tous les plus utiles ne poussent que dans leur pays d'origine.
