Les échalotes sont un brillant représentant de la famille des oignons. Extérieurement, semblable à un oignon ordinaire, mais à l'intérieur, comme l'ail, se compose de tranches individuelles. Les jardiniers ont gagné en popularité auprès des jardiniers pour leur précocité et leur capacité à les cuisiner toute l'année: au printemps et en été, ils récoltent des pousses vertes juteuses et par temps froid, ils utilisent des oignons. Comparé aux oignons, il se caractérise par une teneur élevée en oligo-éléments et en vitamines. Est un produit diététique.
Le savez-vous? En Chine, les chips de ce légume sont populaires, et en Iran, il est servi avec du yaourt ou des brochettes.
La culture ne demandera pas beaucoup d’attention dans le processus de croissance. Les variétés avec lesquelles les échalotes sont présentées satisferont même les jardiniers les plus exigeants.
Airat
L'échalote Ayrat appartient aux grades de mi-saison. Il a un goût prononcé. Idéal pour la culture en banlieue. Le rendement est d'environ 1,5 kg par 1 carré. m de sol. Le fruit est rond avec une enveloppe jaune et sèche. Le poids moyen des bulbes est de 15 g. Environ cinq ukovits sont formés dans un nid. 
Albik
La variété d’échalote Albik à maturation moyenne se caractérise par son aptitude à la plantation en dessous de l’hiver et sa longue durée de conservation. Les bulbes ont un goût mi-vif, une forme allongée. La masse de 1 à 30. Dans l'oignon d'Albik, la saison de croissance est de 62 jours. Les écailles sèches ont une couleur jaune et juteuse - verte. Le rendement de cette variété varie de 13 à 25 t / ha. 
Vous serez probablement intéressé à en apprendre davantage sur les variétés d'oignons telles que le poireau, le batun, la ciboulette, l'indien, le slizun, l'oignon.
Belozerets-94
Variété précoce d'échalotes. Les fruits ont un goût vif, pesant jusqu'à 27 g. Ils peuvent être à la fois ronds et ovales. La maturation des bulbes prend entre 75 et 85 jours. La couleur des écailles sèches est lilas clair avec des éclaboussures jaunes, juteuses - du violet au lilas. Oignons Belorerets-94 se caractérise par un rendement allant jusqu'à 14 t / ha. Les fruits ont un aspect attrayant, se distinguent par une bonne qualité de conservation. Une excellente option pour la région du Caucase du Nord. 
Bonnil F1
Variété de mi-saison, cultivée comme plante annuelle à partir de graines. De 1 carré. m ramasser jusqu'à 1,5 kg de fruits. Les ampoules pesant environ 35 g ont un goût semi-tranchant. La période de végétation est de 85 à 87 jours. Dans un nid pousse de quatre bulbes ronds. Les peaux sèches sont de couleur jaune-brun. Les fruits sont bien conservés. La variété donne des rendements stables. 
C'est important! Il n'est pas recommandé à Bonil F1 de faire pousser des oignons au même endroit pendant plus de cinq ans.
Panier de vitamines
Cette variété d’échalotes à maturité précoce est destinée à la culture en hiver et au printemps en serre, sur une plume verte. Les fruits sont caractérisés par un goût vif. Des premières pousses à la formation du feuillage, il faut environ 20 jours, après 65 à 70 jours, les plumes reposent en masse. Cette variété d'échalotes a une masse d'oignons allant jusqu'à 30 g. La couleur des écailles sèches est jaune et le milieu est blanc.
Garant
Variété mi-forte mi-saison. Il est utilisé pour recevoir des verts et des bulbes à la fois en terrain clos et ouvert. La saison de croissance dure 51 jours. Le goût des bulbes de forme arrondie à plat est mi-vif, la masse est d'environ 30 g. La couche supérieure du fruit a une couleur brune avec une teinte grisâtre. Productivité - de 14 à 24,5 tonnes par 1 ha.
Guran
Oignons d'échalote Goran est cultivé comme une culture de deux ans. Variété demi-forte mi-saison. Les ampoules ont une forme arrondie et pèsent jusqu'à 30 g. Les balances sèches sont peintes en marron clair avec une teinte grisâtre. 4-5 bulbes sont formés dans un nid. Le rendement est de 1,7 kg / m²
Cascade
Variété précoce. Cultivé deux ans de culture de semer. Les fruits sont caractérisés par un goût vif. La masse de l'un est de 35 g. Les bulbes ont la forme d'un œuf. La couche supérieure est peinte en rose. À l'intérieur, le fruit a également une teinte rosâtre. Avec un hectare, vous pouvez récolter plus de 35 tonnes de plumes vertes et plus de 17 tonnes de fruits.
C'est important! Échalote Cascade a une très haute qualité de conservation.
Burly
Oignons Le Krepysh se distingue par sa résistance particulière à la pourriture et à la montaison. Semi-forte moyenne variété tardive. La saison de croissance dure 55 à 70 jours. Les fruits sont couverts d'écailles roses sèches. Oignons Krepysh se caractérise par un rendement d'une variété de 13,0 à 21,5 t / ha. Dans un nid, 5 à 7 bulbes pesant jusqu’à 50 g sont formés et conviennent à la plantation d’hiver.
Kouban jaune
Variété mi-saison mi-vive. La masse d'un oignon atteint 30 g. Il faut 80 à 95 jours pour mûrir. Dans le nid pousse jusqu'à quatre fruits ronds et ronds-plats. La couche supérieure de l'ampoule est de couleur brun-jaune et son noyau est blanc avec une teinte verte. Le rendement est de 17-27 t / ha.
Le savez-vous? Cette variété tolère facilement la sécheresse.
Kuschevka Kharkov
Catégorie universelle populaire. Mi-saison, mi-pointu. Il faut 80-95 jours pour mûrir complètement les bulbes. Le légume a une forme arrondie ovale. Le poids moyen du bulbe est de 27 g. Le dessus est de couleur jaune-brun avec une teinte pourpre, tandis que les écailles sont pâles et violettes. 1,0-1,5 kg de fruits sont récoltés à partir de 1 mètre carré. 
La famille
La famille des échalotes se distingue par sa résistance particulière aux maladies et aux ravageurs. La variété est mûre tôt. Cultivé comme une culture de deux ans. Les bulbes ont une forme arrondie, un goût demi-vif, un poids pouvant atteindre 22 g. Un nid peut former jusqu'à quatre fruits. 
Ambre de Sibérie
La variété moyennement tardive est parfaite pour la culture dans le pays. Le goût des bulbes est mi-vif. La période de végétation de la culture est de 56-59 jours. Le nid est formé de 6 à 7 fruits de couleur bronze pesant jusqu'à 30 g. Le rendement en bulbes est de 20 t / ha, verdure précoce - 11,5 t / ha, plumes vertes - 30 t / ha. 
Cyr-7
La variété se caractérise par une longue conservation des fruits et un rendement élevé. Il peut être cultivé en serre et en plein champ. Maturité précoce. Les ampoules prennent du poids jusqu'à 32 g, ont un goût prononcé. 5-7 fruits mûrissent dans le nid. À partir de 1 hectare, vous pouvez récolter 200 à 400 centers de plumes vertes et 180 à 280 centriers de bulbes. 
Sophocle
Sredneranny grade à haut rendement. Cette échalote est extrêmement résistante aux maladies et aux ravageurs. Les bulbes sont gros et pèsent jusqu'à 50 g. La période de végétation est de 59 jours. Les écailles supérieures ont une couleur rougeâtre, le noyau est violet clair. Le nid est composé de 5-8 fruits. Le rendement moyen est de 205 c / ha. Également utilisé pour le séchage des plumes vertes et des légumes. 
Les échalotes en croissance est assez simple. La culture n'exige pas beaucoup d'attention du jardinier. Parmi les nombreuses variétés ne sera pas difficile de choisir ceux qui répondent à vos exigences.
